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“唐朝以胖为美”的说法，不知是从什么时候开始的，也不知是谁说的。对此心里一直心存疑问，“百度一下”却也一无所获。许多帖子引称是“专家”所言，却无一具名，也不知是李专家，还是张专家，无从考证。

暂不管是谁说的，就全当是“不愿具名的人士”吧，只看看他们所谓“唐朝以胖为美”的依据，就觉得不太靠谱。

总结一下，认为“唐朝以胖为美”的依据主要有以下几点：

1.唐朝的两个最著名女人——武则天和杨玉环，都是胖的。

2.唐朝的仕女图和佛教题材的绘画与塑像，人物都是胖的。

3.北宋苏轼有过著名的“环肥燕瘦”之说。

4.李皇家族有鲜卑血统，这种少数民族就爱胖。

看起来理由还是很充分的，但细究一下，哪一条都站不住脚。

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从流传下来的画像和塑像来看，武则天确实是胖的。但问题是，画像和塑像所记的，是武则天的中老年时期，而不是少女时代。武则天被选进宫时，难道也是胖的吗？不太可能吧？虽然没有证据，但从常理上说，武则天进宫时一定不胖，后来胖了，纯粹是中年发福。

有人引史料武则天“方额、广颐”，以证其胖。可是，“方额、广颐”说的是脸，而不是身体。“方”言形状，“广”言大小，合起来顶多能说明武则天脸大，绝对说明不了武则天身胖。脸大而身细的女人多着了。

实际上，这些人误解了史家记武则天相貌的意思。史家记武则天“方额、广颐”，不是为了让后人知道她胖，而是为了说明其有帝王之相。史书上除了说武则天“方额、广颐”，还同时说她“龙睛、凤颈”，这个意思就更明显了。

而说到武则天的“方额、广颐”，就不得不提一下古老的相面术。

相面术在我们古代很早就有了，春秋时期已经十分完善。该专业认为，从脸上可以看出一个人的命运，称“天庭饱满、地阁方圆”的脸型命好，是福相、吉相。

天庭指上额，地阁指下额。所谓“天庭饱满、地阁方圆”，通俗地说就是脸方且大。而这里又特别强调上额，称为“额定前程”。《神相全篇》上说：“头小面窄，到老孤厄；额大面方，到老吉昌。”

武则天的“方额、广颐”，无疑就是“额大面方”。而她也果真“到老吉昌”，但这肯定只是一种巧合，因为她的女儿太平公主也是“方额、广颐”，却未得寿终。

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再说杨玉环，也是大脸盘子。画像上的杨玉环胖，其实和武则天是一样的道理，也是入宫后发福所致，而其刚入宫时肯定不胖。这样说绝非空穴来风，有诗仙李白为证。

李白曾奉诏作诗赞美杨玉环，这就是著名的《清平调词三首》，其第二首中有一句：“借问汉宫谁得似，可怜飞燕倚新妆。”

赵飞燕是瘦美人的杰出代表，这一点天下皆知。所以，此诗足可证明杨玉环当时并不胖，因为如果胖的话，则李白比拟严重失当，显得诗仙没水平不说，还可能会被当成一种反比式羞辱，要掉脑袋的。

李白狂是狂了一点，但还不至于狂到敢当面羞辱皇帝老婆。实际上，当时的他正春风得意，是在真诚地拍马屁呢，只是拍得很有艺术而已。

宫女们自然也是一样的道理，刚被选入宫时，必然个个苗条，只不过脸大而已。这说明一点，即“方额、广颐”可能是唐朝选宫女的标准之一。这很好理解，朝廷自然要选那看起来面善、有福的，不可能选那种看起来面恶或者是受罪命的。按常理来说，朝廷选宫女不大可能以胖为标准，因为你很难想象朝廷会选一批小胖妞进宫。再者，杨玉环受宠后，只听说“遂令天下父母心，不重生男重生女”，却未闻生女还要喂给胖。

这些宫女入宫时，年龄都很小，十几岁左右，正常情况下，不可能胖的。而入宫之后，生活好了，年龄又渐渐长大，自然就会发胖。

细看唐代仕女图，所谓胖的，看起来年龄都不小，绝不像妙龄少女。另一方面，宫廷画家作画，都是歌功颂德的，画仕女不是为了表现仕女美，而是以画纪事，或是表现宫廷生活。

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以苏轼的“环肥燕瘦”之说，来证明“唐朝以胖为美”，更是荒谬。“环肥燕瘦”只能说明环肥、燕瘦，仅此而已。

苏轼的原句“短长肥瘦各有态，玉环飞燕谁敢憎”，意在表明肥瘦各有美处，而不是为了说明汉代喜欢瘦、唐朝喜欢胖。“环肥燕瘦”一说，顶多能证明汉成帝与唐玄宗两个人口味不同，而绝不能上升到证明两个朝代的审美观不同。

关于佛教画像与雕塑的胖，也好理解。这些艺术品描绘形象，多是为了表现“善”与“福”。而“天庭饱满、地阁方圆”，正是人们常说的一种善相与福相，所以这些艺术形象，理所当然地应该是“额大面方”。

而绘画与雕塑都讲求比例，上面脸一大，下面身子就要随之而大。这样一来，整体就显得胖了。但是生活中的人可不都是按比例长的。如果画成脸大身细，就显得不怎么协调。对于佛教来说，那种“胖”的艺术形象给人一种庄重与慈善之感，有亲和力，有号召力，能让人们产生信赖。最后，李皇家族确实有鲜卑血统，但这又能说明什么呢？北方少数民族喜欢的是高大、粗壮、健硕，这和胖并不是一个概念。退一步说，就算李皇家族喜欢胖，这也不能说明全国人民都跟着喜欢胖，尤其是南方人。虽然肯定有跟风的，但对于选老婆，恐怕还是更注重个人感觉。

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反过来，倒可以找到许多证明唐朝人喜欢苗条的证据。

《次柳氏旧闻》记载：肃宗李亨还是太子时，遭李林甫陷害，郁郁寡欢，唐玄宗“即诏力士下京兆尹，亟选人间女子细长洁白者五人，将以赐太子。”

“细长”无疑就是苗条的意思。喜欢胖的唐玄宗，居然给儿子选苗条女子，这不合常理，只能说明一点，他并不真正喜欢胖。至于环肥而受宠，说明杨玉环争宠固宠手段高明。或者说明两人感情却是很深，白居易的《长恨歌》所言不虚。

此外，有很多诗句也可以佐证唐人喜欢苗条。诗人作为社会的精英阶层，其审美观通常代表着社会的主流意识。

“隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰。”这是杜甫的诗，虽然是写柳的，但其以“十五女儿腰”作比，却显示出对女性的一种审美取向，这也说明当时的少女多是苗条的。而《丽人行》中描绘丽人“肌理细腻骨肉匀”，不仅印证了杜甫的这种审美观，也表现出当时社会上并不以胖为美。所谓“骨肉匀”，就是苗条匀称、不胖不瘦的样子，如果以胖为美的话，则应该到处都是胖美人才对。

白居易的“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”更是出名。樊素和小蛮是他的两个宠姬，可见他也是喜欢苗条的。他的《和春深二十首》中，也有写苗条女子的诗句：“秋千细腰女，摇曳逐风斜。”

“花间派”鼻祖温庭筠，其诗辞藻华丽，浓艳精致，内容多写闺情，多有描写美女之作。他的《杨柳八首》之三中有这样一句：黄莺不语东风起，深闭朱门伴细腰。 从中可以看出，“细腰”已是美女的代名词。

“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”的杜牧杜大才子，不仅以诗得名，也以好色出名。在对女性的审美上，他是很有讲究的，最喜欢“娉娉袅袅十三馀，豆蔻梢头二月初”类型的女子。“娉娉袅袅”即是苗条也。

其它的还有，李贺《将进酒》中的“吹龙笛，击鼍鼓，皓齿歌，细腰舞。况是青春日将暮，桃花乱落如红雨”，刘希夷《公子行》中的“愿作轻罗著细腰，愿为明镜分娇面”，等等。唐诗中还多次出现“小腰”“腰细”“纤腰”“楚腰”等词，与“细腰”义同。

总之，说“唐朝以胖为美”并不准确，很值得商榷。而事实上，人们只要一论“唐朝以胖为美”，就拿杨玉环说事，这不过是一种思维定势，以为皇帝爱的，必然是天下也跟着爱。然而北齐后主高纬爱当乞丐，却不是天下人都爱当乞丐；明熹宗朱由校爱做木匠，却不是天下人都爱做木匠，还有的皇帝是个同性恋，天下人……

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