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        阿富汗伊斯兰共和国(The Islamic Republic of Afghanistan)。

        货币名称：阿富汗尼（Afghani），简称“阿尼”。

        属大陆性气候，全年干燥少雨，冬季寒冷，夏季炎热。主要农作物包括小麦、棉花、甜菜、干果及各种水果。主要畜牧产品是肥尾羊、牛、山羊等。

（参考文献：外交部网站.阿富汗国家概况（最近更新时间：2018年6月））

KY1 阿富汗 小麦 

（图片来源：网络）

（图片来源：网络）

（图片来源：网络）

        这是1961年的1阿尼，直径23mm，包镍钢。

        硬币上仅示出三支麦穗，没展现叶子，麦芒较短，麦子粒饱满，芒的尖锐和颗粒的饱满在金属材质上充分表现出来。我曾在北京报国寺寻得一枚。

        小麦除含有淀粉以外，还含有其他谷物所不具备的面筋——麦胶蛋白和麦谷蛋白的成分。面筋可以让发酵时产生的气体存留起来，从而获得膨胀暄松的效果。大麦则无此特性。

（图片来源：Peter H on Pixabay）

（图片来源：Goran Horvat on Pixabay）

（图片来源： ID 4547619 on Pixabay）

        七星瓢虫是小麦的医生，可防治小麦蚜虫。

        我是个爱吃食堂的人，换了几次工作，都有食堂，只是偶尔在家吃饭。常有这样的体会，在家里做饭的时候总比在食堂或者外面餐馆吃饭的时候更能感受粮食来之不易。在家吃自己做的饭，吃到最后，碗里一粒一粒的，都那么珍惜。