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榜单数据更新于2019-08-22 12:00
黑狼D

那些年把我们(我)迷得神魂颠倒的秃子们x

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Emma桃桃桃

【蓝莓苹果派】好评很多哎,分享一下方子:

——份量:7寸

——材料:

派皮:

低粉185g

黄油 50g

鸡蛋 1个

糖 15g

奶油奶酪 20g (选择性)

盐 2g

馅料:

苹果 200g

蓝莓 100g

糖 35g

淀粉 适量

柠檬汁 适量

水 适量

肉桂粉 2.5g  (选择性)

——制作方法:

1. 黄油软化至液体,留一勺备用,稍后炒苹果馅,再留少许蛋液最后刷派皮用。把派皮所有的材料混合,揉匀成一个面团。放入冰箱1冷藏小时。

2. 等面团的时间,准备馅料。苹果洗净去皮切块,热锅里倒一勺...

【蓝莓苹果派】好评很多哎,分享一下方子:

——份量:7寸

——材料:

派皮:

低粉185g

黄油 50g

鸡蛋 1个

糖 15g

奶油奶酪 20g (选择性)

盐 2g

馅料:

苹果 200g

蓝莓 100g

糖 35g

淀粉 适量

柠檬汁 适量

水 适量

肉桂粉 2.5g  (选择性)

——制作方法:

1. 黄油软化至液体,留一勺备用,稍后炒苹果馅,再留少许蛋液最后刷派皮用。把派皮所有的材料混合,揉匀成一个面团。放入冰箱1冷藏小时。

2. 等面团的时间,准备馅料。苹果洗净去皮切块,热锅里倒一勺黄油,放入苹果翻炒,加入15g白糖、肉桂粉,直到煮出水分,倒入适量淀粉水,继续翻炒至苹果粘稠。

3. 蓝莓洗净,加入20g白糖,碾烂。

4. 平底锅加热,倒入蓝莓,加入适量柠檬汁,烧至粘稠关火,倒出冷却。

5. 取出面团,砧板上撒些面粉,把面团擀成比较薄的派皮。

6. 把派皮放入模具,轻轻把派皮压实,和磨具四周贴合,用擀面杖擀模具表面,切去多余的派皮。

7. 用叉子在派皮底部均匀插出气孔。

8. 均匀倒入苹果馅,再抹上蓝莓酱。

9. 预热烤箱。把多余的派皮重新擀平,切成宽度差不多的长条。

10. 把一条条的派皮交叉铺成网格,技巧是先排好所有竖条,然后掀起不挨着的三条,横着铺一条派皮,放下竖条,再掀起另外不挨着的两条,继续铺一横条,以此类推,铺完后切去周外多余的派皮。

11. 还剩余派皮的话,不要浪费,可以贴在周围做一些造型,用叉子刮出纹路。

12. 在派皮上刷一层蛋液。

13. 放入烤箱200度烤25分钟。

 @慢食堂  @LOFTER摄影  @美食精选 

穆穆vintage|美食摄影
【莓果香蕉可丽饼】加入了黄油的...

【莓果香蕉可丽饼】加入了黄油的可丽饼有着淡淡的香气,配上水果的清香,碧根果的微咸,简直太棒!
1. 制作可丽饼:黄油融化,加入面粉、鸡蛋,用牛奶和面;
2. 平底锅煎饼,等待的过程中,把香蕉草莓切片;
3.少量树莓加白砂糖和一点点的水,迅速加热到树莓有汁水渗出(这一步主要为了拍照效果,日常可省略);
4. 香蕉和草莓卷到可丽饼中,摆盘。表面放好草莓块、黑莓、树莓和熟的碧根果碎屑。完工!

微博:@穆穆vintage

【莓果香蕉可丽饼】加入了黄油的可丽饼有着淡淡的香气,配上水果的清香,碧根果的微咸,简直太棒!
1. 制作可丽饼:黄油融化,加入面粉、鸡蛋,用牛奶和面;
2. 平底锅煎饼,等待的过程中,把香蕉草莓切片;
3.少量树莓加白砂糖和一点点的水,迅速加热到树莓有汁水渗出(这一步主要为了拍照效果,日常可省略);
4. 香蕉和草莓卷到可丽饼中,摆盘。表面放好草莓块、黑莓、树莓和熟的碧根果碎屑。完工!

微博:@穆穆vintage

Riko_Lu
买不到好看的简约六寸小盘子啊啊...

买不到好看的简约六寸小盘子啊啊啊!
樱花🌸跟下面的盘子花重了都看不出来了好方!😂

买不到好看的简约六寸小盘子啊啊啊!
樱花🌸跟下面的盘子花重了都看不出来了好方!😂

忧郁土豆

喜欢一个物件,
是因为它读懂了你的内心❤
可是,我的心好大呀呀呀😂
早餐:开放式水果三明治

喜欢一个物件,
是因为它读懂了你的内心❤
可是,我的心好大呀呀呀😂
早餐:开放式水果三明治

忧郁土豆
秒杀吉野家的牛肉饭,因为自己做...

秒杀吉野家的牛肉饭,因为自己做可以狠狠放肉😁😁

食材:牛肉片          200克
             元葱              半个
         ...

秒杀吉野家的牛肉饭,因为自己做可以狠狠放肉😁😁

食材:牛肉片          200克
             元葱              半个
             西兰花          五小朵
             胡萝卜片      三片
             鸡蛋               一个
             米饭               一碗
             三岛盖饭汁  50毫升
             老抽               10毫升

做法:1、煮锅烧开水,焯好西兰花,胡萝卜片后,再把肥牛片焯至八分熟。
             2、烧热炒锅倒油,把切成粗丝的元葱炒软,放入焯好的牛肉,倒入盖饭汁和老抽翻炒均匀即可。
             3、把肉推到一边,盛一碗米饭扣入锅中,再摆好西兰花和胡萝卜,可以再煎个太阳蛋来增营养和颜值,牛肉上再撒点芝麻提香。
             抱着锅吃小心烫啊😁😁

闭快快

辣酱拌乌冬面,厨房小白也能分分钟搞定的快手菜
这个菜谱超级简单,只要有辣酱、有菜、有主食就可以分分钟搞定,不需要别的调味料啦。
▪️食材
青菜
香菇
豆芽
火腿
乌冬面
还有最重要的主角:杨八将辣酱!
▪️第一步
先把乌冬面煮熟,水沸腾后两分钟后捞起沥干,
用冷水冲一遍,为了Q弹的口感~
▪️第二步
把所有蔬菜炒/煮熟
挖一勺杨八将辣酱在锅里,
中火热锅后,把除了乌冬面外的所有食材翻炒熟
▪️第三步
把乌冬面和炒好的蔬菜一起放进大碗搅拌均匀
这时候再挖一勺辣酱,一起搅拌
别的调味料都不用放!超级好吃!
香、辣、麻都有了
时不时还会嚼到辣酱里的黄豆,让辣酱味道更加醇厚
特别香,很纯正的重庆口味

我发现这个辣酱比以前吃过的都香很多,我看了下

辣酱拌乌冬面,厨房小白也能分分钟搞定的快手菜
这个菜谱超级简单,只要有辣酱、有菜、有主食就可以分分钟搞定,不需要别的调味料啦。
▪️食材
青菜
香菇
豆芽
火腿
乌冬面
还有最重要的主角:杨八将辣酱!
▪️第一步
先把乌冬面煮熟,水沸腾后两分钟后捞起沥干,
用冷水冲一遍,为了Q弹的口感~
▪️第二步
把所有蔬菜炒/煮熟
挖一勺杨八将辣酱在锅里,
中火热锅后,把除了乌冬面外的所有食材翻炒熟
▪️第三步
把乌冬面和炒好的蔬菜一起放进大碗搅拌均匀
这时候再挖一勺辣酱,一起搅拌
别的调味料都不用放!超级好吃!
香、辣、麻都有了
时不时还会嚼到辣酱里的黄豆,让辣酱味道更加醇厚
特别香,很纯正的重庆口味

我发现这个辣酱比以前吃过的都香很多,我看了下瓶子上的配料表,原来居然有这么多。
有菜籽油、黄豆、雪梨、洋葱、芹菜、韭菜、大蒜、大葱、芝麻、橘皮、姜等等等等,居然有芹菜!!!辣酱放芹菜是可以一定程度上减轻上火的!
原材料超级丰富,而且看了一下,几乎没有什么化学调味
感觉比超市里别的辣酱健康很多啊!
我这次买了一瓶后,感觉还不错,快过年了,我准备多买几瓶带回家给我妈,用来做年夜饭,炒炒菜太棒了啊

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