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吃货笔记

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傻呼呼的洋葱头

最近使用频率超高的小白锅,

再分享6个我做过的食谱给你们~

🌿百搭老酸奶

🌿秋意浓浓南瓜小米粥

🌿健康减脂三色杂粮饭

🌿Q弹Q弹鲜虾蒸鸡蛋

🌿补气补血红豆沙

🌿时令排骨莲藕汤


做梦都没有想到我也接到ʜᴇᴢᴜᴏ啦啦啦💪

具体请看P9


ᴜ惠见ᴘɪɴʟᴜɴ

WB浮力🎁:我的人生第一ᴛᴜᴀɴ,ɢᴜᴀɴ+车专+ᴢᴀɴ,我决定斥巨资,最后一天11月10揪2个小可爱,每位送1个小锅,白色或者粉红色,颜色自选。


谢谢你们一直的关注和支持,爱你们😘😘😘

最近使用频率超高的小白锅,

再分享6个我做过的食谱给你们~

🌿百搭老酸奶

🌿秋意浓浓南瓜小米粥

🌿健康减脂三色杂粮饭

🌿Q弹Q弹鲜虾蒸鸡蛋

🌿补气补血红豆沙

🌿时令排骨莲藕汤


做梦都没有想到我也接到ʜᴇᴢᴜᴏ啦啦啦💪

具体请看P9


ᴜ惠见ᴘɪɴʟᴜɴ

WB浮力🎁:我的人生第一ᴛᴜᴀɴ,ɢᴜᴀɴ+车专+ᴢᴀɴ,我决定斥巨资,最后一天11月10揪2个小可爱,每位送1个小锅,白色或者粉红色,颜色自选。


谢谢你们一直的关注和支持,爱你们😘😘😘

傻呼呼的洋葱头

终于终于会炒腰花了!!!

我喜欢吃猪牛的内脏,猪腰花是最爱,这么多年来一直没有学到我妈的手艺,每次炒都有特别重的属于猪腰花独特的气味!!!

昨天我妈终于告诉了我秘诀:

🌿腰花里面的白膜一定要弄干净,我请菜场师傅帮忙弄的。

🌿然后用清水不断的冲,我换了7盆水。

🌿辅料:至少准备1个新鲜的红辣椒,2个青尖椒,喜欢吃辣的可以再多放一点,半个蒜,大拇指大的姜,3-4根大葱叶。

🌿油锅爆炒除了大葱叶以外的辅料,再把腰花倒进去,翻炒变色,加酱油,在倒一点点水小火焖一下,起锅之前放盐和大葱叶就行。

非常好吃!没有猪腰花的特别的气味!! @老福特橘园  @生...

终于终于会炒腰花了!!!

我喜欢吃猪牛的内脏,猪腰花是最爱,这么多年来一直没有学到我妈的手艺,每次炒都有特别重的属于猪腰花独特的气味!!!

昨天我妈终于告诉了我秘诀:

🌿腰花里面的白膜一定要弄干净,我请菜场师傅帮忙弄的。

🌿然后用清水不断的冲,我换了7盆水。

🌿辅料:至少准备1个新鲜的红辣椒,2个青尖椒,喜欢吃辣的可以再多放一点,半个蒜,大拇指大的姜,3-4根大葱叶。

🌿油锅爆炒除了大葱叶以外的辅料,再把腰花倒进去,翻炒变色,加酱油,在倒一点点水小火焖一下,起锅之前放盐和大葱叶就行。

非常好吃!没有猪腰花的特别的气味!! @老福特橘园  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

现在是上海一年中最舒服的日子,蓝天白云阳光还有点微风,唯一美中不足的地方就是特别干燥,这个时候来一碗银耳雪梨🍐枸杞汤再适合不过啦!


食材:银耳半多,1/3砀山梨,一颗红枣,一把枸杞,按自己喜欢的甜度加冰糖


[微风]银耳提前1小时泡发,枸杞提前20分钟泡发

[微风]梨去皮,1/3切成小块,红枣去核切成片片

[微风]以上所有食材倒进炖锅,加凉白开,加冰糖

[微风]选择甜品汤水模式炖3小时,喜欢银耳软软糯糯的口感的,炖4小时以上~ @老福特橘园 @生活颜究所  

现在是上海一年中最舒服的日子,蓝天白云阳光还有点微风,唯一美中不足的地方就是特别干燥,这个时候来一碗银耳雪梨🍐枸杞汤再适合不过啦!


食材:银耳半多,1/3砀山梨,一颗红枣,一把枸杞,按自己喜欢的甜度加冰糖


[微风]银耳提前1小时泡发,枸杞提前20分钟泡发

[微风]梨去皮,1/3切成小块,红枣去核切成片片

[微风]以上所有食材倒进炖锅,加凉白开,加冰糖

[微风]选择甜品汤水模式炖3小时,喜欢银耳软软糯糯的口感的,炖4小时以上~ @老福特橘园 @生活颜究所  

吃柚子不吐柚子皮
幸福可以很简单- 狗买来了奶油...

幸福可以很简单-

狗买来了奶油草莓小蛋糕

100分100分!


(我是说小蛋糕🍰)

幸福可以很简单-

狗买来了奶油草莓小蛋糕

100分100分!



(我是说小蛋糕🍰)

吃柚子不吐柚子皮
Shepherds pie +...

Shepherds pie + 丘比烘焙芝麻沙拉酱的沙拉 (这是我目前最爱的沙拉酱!)


今天的土豆泥太好吃了!黄油和牛奶比例调的刚刚好,可惜做少了,只能煮了一点意面凑合吃完了……


看了日本主妇的食堂,萌生以后都做日料的想法……

Shepherds pie + 丘比烘焙芝麻沙拉酱的沙拉 (这是我目前最爱的沙拉酱!)


今天的土豆泥太好吃了!黄油和牛奶比例调的刚刚好,可惜做少了,只能煮了一点意面凑合吃完了……


看了日本主妇的食堂,萌生以后都做日料的想法……

吃柚子不吐柚子皮
做了拿手菜三汁焖锅,鸡块来自于...

做了拿手菜三汁焖锅,鸡块来自于一只三黄鸡,里面混进去一个🐔头差点把魂给我吓没了

看直播我没有很感动。我的国,是上下五千年历史的国,是拥有灿烂文化几代更迭的国,又岂止这7⃣️0⃣️载。这里庆祝的,是黨的国,PRC罢了。不要混淆概念。

做了拿手菜三汁焖锅,鸡块来自于一只三黄鸡,里面混进去一个🐔头差点把魂给我吓没了

看直播我没有很感动。我的国,是上下五千年历史的国,是拥有灿烂文化几代更迭的国,又岂止这7⃣️0⃣️载。这里庆祝的,是黨的国,PRC罢了。不要混淆概念。

傻呼呼的洋葱头

果蔬汁儿Vlog24-橙香焦糖姜汤


前几天台风来了以后,气温也降了不少,再加上已经是秋分,现在的早晚已经可以穿薄外套了,在家试着煮了碗橙香焦糖姜汤,去湿又驱寒,还能预防感冒,趁热喝一口,身体由里到外都开始暖和舒服起来了,如果可以,也可以手动转给你们的男朋友或者好闺蜜哦,特殊日子来一杯心里也是暖暖的。


1.1个橙子和苹果清洗干净

2.用刮皮器把橙子皮刮下来,1/4苹果切成片,一小块姜切成丝儿

3.橙皮,苹果片,姜丝,1块红糖放进小锅,30ml水小火熬到焦糖色

4.再倒200ml水,煮2-3分钟,准备一个碗,过滤倒出来

5.放苹果片和橙皮做装饰...


果蔬汁儿Vlog24-橙香焦糖姜汤

 

前几天台风来了以后,气温也降了不少,再加上已经是秋分,现在的早晚已经可以穿薄外套了,在家试着煮了碗橙香焦糖姜汤,去湿又驱寒,还能预防感冒,趁热喝一口,身体由里到外都开始暖和舒服起来了,如果可以,也可以手动转给你们的男朋友或者好闺蜜哦,特殊日子来一杯心里也是暖暖的。

 

1.1个橙子和苹果清洗干净

2.用刮皮器把橙子皮刮下来,1/4苹果切成片,一小块姜切成丝儿

3.橙皮,苹果片,姜丝,1块红糖放进小锅,30ml水小火熬到焦糖色

4.再倒200ml水,煮2-3分钟,准备一个碗,过滤倒出来

5.放苹果片和橙皮做装饰

 

BGM: Get together @老福特橘园 

 

 

 

  @美食精选  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

Day149:今天想在盒马上买点水果,无意中看到有现烤的芥末三文鱼月饼,抱着试试看的心态买了2个,竟然有点惊艳,可以吃到整块的烤三文鱼,芥末味一丝丝游离在鱼肉中,还有点海苔碎在里面,吃起来非常和谐!!价格也非常美丽,6块钱一个[坏笑]。

给家人买了豆沙蛋黄,家人说也挺不错的,还有榴莲味的,我明天再买来尝尝[嘻嘻] @生活颜究所  @美食精选 

Day149:今天想在盒马上买点水果,无意中看到有现烤的芥末三文鱼月饼,抱着试试看的心态买了2个,竟然有点惊艳,可以吃到整块的烤三文鱼,芥末味一丝丝游离在鱼肉中,还有点海苔碎在里面,吃起来非常和谐!!价格也非常美丽,6块钱一个[坏笑]。

给家人买了豆沙蛋黄,家人说也挺不错的,还有榴莲味的,我明天再买来尝尝[嘻嘻] @生活颜究所  @美食精选 

傻呼呼的洋葱头

Day148:

盐煎鸡翅:新鲜的鸡翅冲洗干净,用刀划几道口,撒盐,手抓一抓,拌匀,晚上睡觉的时候开始放到冰箱冷藏腌制,第二天早上起床拿出来,厨房纸擦干,小火平底锅煎到两面金黄就好。 @美食精选  @生活颜究所 

Day148:

盐煎鸡翅:新鲜的鸡翅冲洗干净,用刀划几道口,撒盐,手抓一抓,拌匀,晚上睡觉的时候开始放到冰箱冷藏腌制,第二天早上起床拿出来,厨房纸擦干,小火平底锅煎到两面金黄就好。 @美食精选  @生活颜究所 

吃柚子不吐柚子皮
本厨重出江湖,今晚是海鲜大排档...

本厨重出江湖,今晚是海鲜大排档:

酱烧墨鱼

香煎小黄鱼

爆炒海鲜


小黄鱼是最近的心头爱,深海鱼目前只能吃这一种。

很喜欢逛麦德龙啊,只是今天积分换购太难了,以前来的次数少导致木有积分啊!

本厨重出江湖,今晚是海鲜大排档:

酱烧墨鱼

香煎小黄鱼

爆炒海鲜


小黄鱼是最近的心头爱,深海鱼目前只能吃这一种。

很喜欢逛麦德龙啊,只是今天积分换购太难了,以前来的次数少导致木有积分啊!

傻呼呼的洋葱头

Day147:抓住夏天的尾巴,“蜜豆抹茶牛奶冰沙”


抹茶淋酱(2人份)

抹茶                       10g

纯净水                   100ml

细砂糖                   50g


牛奶    ...

Day147:抓住夏天的尾巴,“蜜豆抹茶牛奶冰沙”

 

抹茶淋酱(2人份)

抹茶                       10g

纯净水                   100ml

细砂糖                   50g

 

牛奶                 随意

蜜豆                    随意

 

蜜豆是在买芋圆的那家买的,我觉得挺不错的,就想着除了直接配牛奶,奶茶喝,是不是还可以弄点什么其他的,正好家里还有点抹茶粉,抹茶的苦和红豆的甜正好合在一起,有苦有甜。


抹茶粉过筛,加入白砂糖,因为是冷水去冲,砂糖尽量选择细腻一点的。

冷水一定要慢慢的放,放一点就用打蛋器搅一下,尽量搅均匀直到没有明显的白糖的颗粒,再放进冰箱冷藏,抹茶淋酱就做好了。

牛奶冰块直接放到搅拌机里面搅打成冰沙,其实最好使用破壁机打会更好。

牛奶冰沙做基底,倒入抹茶淋酱,撒上红豆,有苦有甜的蜜豆抹茶冰沙就做好了。 @美食精选  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

Day145: 早餐必备: 快手香蕉牛奶蛋饼

食材:

香蕉:1根

牛奶:100g 

鸡蛋:1个

面粉:60g


1.熟透的香蕉和牛奶用搅拌机搅打均匀,香蕉特别容易氧化变黑,这个搅打完以后尽快弄后面的步骤。

2.再加入鸡蛋和面粉,用打蛋器手动打均匀。 

3.平底锅保持最小火,无水无油,倒入面糊,我用的是家里的小汤勺舀的面糊,就能保证后面的饼每个大小都差不多。

4.大一点的平底锅可以一次多放几个,我第一次做,不敢多放,一次就放一个。 

5.我看了一下时间,我家的锅和火候的话,大概1个单面煎到金黄色要1分30左右,这个具体要看各家的情况...

Day145: 早餐必备: 快手香蕉牛奶蛋饼

食材:

香蕉:1根

牛奶:100g 

鸡蛋:1个

面粉:60g

 

1.熟透的香蕉和牛奶用搅拌机搅打均匀,香蕉特别容易氧化变黑,这个搅打完以后尽快弄后面的步骤。

2.再加入鸡蛋和面粉,用打蛋器手动打均匀。 

3.平底锅保持最小火,无水无油,倒入面糊,我用的是家里的小汤勺舀的面糊,就能保证后面的饼每个大小都差不多。

4.大一点的平底锅可以一次多放几个,我第一次做,不敢多放,一次就放一个。 

5.我看了一下时间,我家的锅和火候的话,大概1个单面煎到金黄色要1分30左右,这个具体要看各家的情况,我的每个饼做出来一个大概27-30g,大的原则就是面糊上面有大的气泡就差不多可以翻面了。

6.刚开始做的第一个上色不是那么好,做到后面就很容易上色了,每做玩一个可以喷一点凉水,再用凉毛巾擦干,就好像外面做煎饼的那样。

 

7.图7就是按做的顺序从左到右依次排开的

8.用的香蕉熟透了很甜,就没放糖了,如果喜欢甜的,可以适量放一点儿糖 @美食精选 

 

  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

Day144: 藜麦牛油果鲜虾沙拉


食材:

三色藜麦: 50g, 宇航员的日常口粮,蛋白质含量竟然和牛肉一样,

牛油果:  半个, 抗氧化抗衰老,保护肝脏和子宫,缓解糖尿病

大明虾虾仁:5个, 跟鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,蛋白质含量高

橄榄油:1勺

柠檬汁:  1勺

盐,芒果,坚果,芝麻菜按照自己的喜好添加 


我是这样做的:

1.藜麦洗干净后,放入锅中加入两倍的水,大火煮沸,煮沸后转小火煮15分钟左右,网筛捞起来滤水,

这次我只用了大概15g,剩余的用保鲜袋装好冷藏第2,3天都可以拿来用。

2.虾我用的是大明虾,挑虾线,去...

Day144: 藜麦牛油果鲜虾沙拉


食材:

三色藜麦: 50g, 宇航员的日常口粮,蛋白质含量竟然和牛肉一样,

牛油果:  半个, 抗氧化抗衰老,保护肝脏和子宫,缓解糖尿病

大明虾虾仁:5个, 跟鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,蛋白质含量高

橄榄油:1勺

柠檬汁:  1勺

盐,芒果,坚果,芝麻菜按照自己的喜好添加 

 

我是这样做的:

1.藜麦洗干净后,放入锅中加入两倍的水,大火煮沸,煮沸后转小火煮15分钟左右,网筛捞起来滤水,

这次我只用了大概15g,剩余的用保鲜袋装好冷藏第2,3天都可以拿来用。

2.虾我用的是大明虾,挑虾线,去头去壳,中间划一刀,弄成虾卷,开水煮沸,放一点盐,虾卷变色就捞出来。

3.坚果敲碎,平底锅小火炒香,牛油果切片,芒果切块,芝麻叶洗干净沥水。

4.一勺橄榄油,一勺柠檬汁,一丢丢盐,倒入密封的瓶子猛烈的摇匀,可以打开尝一尝,根据自己的口味加柠檬汁,盐,或者黑胡椒。

5. 把藜麦,牛油果,虾仁,芒果,芝麻菜,坚果一起放入大碗,倒入酱料后拌匀就可以吃了。 @美食精选  @生活颜究所 

吃柚子不吐柚子皮
梦见杰伦开演唱会邀请我上台与他...

梦见杰伦开演唱会邀请我上台与他同唱一曲,太激动了!醒了!

等等让我先练练嗓子嘛,哥中之哥!

前一阵撸的小蛋糕,最近又想吃了。

梦见杰伦开演唱会邀请我上台与他同唱一曲,太激动了!醒了!

等等让我先练练嗓子嘛,哥中之哥!

前一阵撸的小蛋糕,最近又想吃了。

傻呼呼的洋葱头

Day137:自己在家做的粢饭团+甜豆浆

1.黄豆提前浸泡一夜,第二天早上直接豆浆机打豆浆,就是要早一点准备,天气太热,不然太烫了。

2.糯米+米=2:1浸泡一夜,比平时少一些水,像煮饭一样煮熟。

3.保鲜膜铺在砧板上,米饭还带点热气的时候摊在保鲜膜上,摊成长方形。

4.放上肉松,油条,一点点辣椒,使劲的卷紧就行,其实还可以放些榨菜,咸蛋黄会更好吃 @美食精选  @生活颜究所 

Day137:自己在家做的粢饭团+甜豆浆

1.黄豆提前浸泡一夜,第二天早上直接豆浆机打豆浆,就是要早一点准备,天气太热,不然太烫了。

2.糯米+米=2:1浸泡一夜,比平时少一些水,像煮饭一样煮熟。

3.保鲜膜铺在砧板上,米饭还带点热气的时候摊在保鲜膜上,摊成长方形。

4.放上肉松,油条,一点点辣椒,使劲的卷紧就行,其实还可以放些榨菜,咸蛋黄会更好吃 @美食精选  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

Day132: 一动就一身汗的夏天,

请你吃下这碗咖啡坚果冰激凌🍦


我做了2个味道,咖啡的量都是用一样的,配的冰激凌和水果不一样,给喜欢不同口味的小伙们一些小小的参考~


[微风]香草芒果樱桃咖啡冰激凌

食材:1条咖啡液(30ml)

一罐八喜香草芒果冰激凌,

坚果,樱桃按照自己的喜欢就行。


[微风]绿茶青提咖啡冰激凌

食材:1条咖啡液(30ml)

一罐八喜绿茶冰激凌,

坚果,青提按照自己的喜欢就行。


步骤:

🍉我直接用了咖啡液,比较方便,喜欢喝咖啡的小伙伴,如果自己可以做现冲的咖啡就更棒了,

咖啡液隔水加热备用,不...

Day132: 一动就一身汗的夏天,

请你吃下这碗咖啡坚果冰激凌🍦


我做了2个味道,咖啡的量都是用一样的,配的冰激凌和水果不一样,给喜欢不同口味的小伙们一些小小的参考~

 

[微风]香草芒果樱桃咖啡冰激凌

食材:1条咖啡液(30ml)

一罐八喜香草芒果冰激凌,

坚果,樱桃按照自己的喜欢就行。

 

[微风]绿茶青提咖啡冰激凌

食材:1条咖啡液(30ml)

一罐八喜绿茶冰激凌,

坚果,青提按照自己的喜欢就行。

 

步骤:

🍉我直接用了咖啡液,比较方便,喜欢喝咖啡的小伙伴,如果自己可以做现冲的咖啡就更棒了,

咖啡液隔水加热备用,不能放旁边冷掉了,不然等会就没有那种冰火两重天的口感了。

🍉坚果我放在小平底锅里面小火炒了一下,咬起来咯嘣脆,闻起来也更香。

🍉冰激凌一定要等吃的时候再从冰箱里面拿出来,不然天太热,很容易就会化掉了。

🍉把冰激凌舀出来打底,撒上坚果,再浇上热的咖啡液,最后放自己的水果就行。 @美食精选  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

Day130:花巨资买了手工厚吐司,

牛肉,奶酪可乐饼,

太太太太太好吃了!!! @美食精选  @生活颜究所 

Day130:花巨资买了手工厚吐司,

牛肉,奶酪可乐饼,

太太太太太好吃了!!! @美食精选  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

100种果蔬汁儿第10种-🍉夏天必备西瓜汁儿


西瓜提前半小时从冰箱里面拿出来,

切块放进搅拌机里面打碎,如果不能接受吃籽的,搅拌完以后用过滤筛再过滤就好。


宝藏少女要回老家了,没有人给我当模特了。 @美食精选  @生活颜究所 

100种果蔬汁儿第10种-🍉夏天必备西瓜汁儿

 

西瓜提前半小时从冰箱里面拿出来,

切块放进搅拌机里面打碎,如果不能接受吃籽的,搅拌完以后用过滤筛再过滤就好。

 

宝藏少女要回老家了,没有人给我当模特了。 @美食精选  @生活颜究所 

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Day128:好吃又简单的“菠萝吐司”,我不允许你不知道!


我挺喜欢吃菠萝包,特别是表面脆脆甜甜的一层,今天试着在家用黄油和砂糖做了菠萝皮,直接盖在厚厚的吐司上,真的比外面卖的还要好吃!!!


食材:厚吐司1片,黄油20g,细砂糖1汤匙,面粉2汤匙


1.黄油和细砂糖放到碗中,隔水加热成液体

2.黄油砂糖液体放入面粉,搅拌成”膏状”,不能太稀,如果太稀,就再加点面粉,烤箱预热到160°

3.把黄油砂糖霜均匀的抹在吐司表面,再用刀斜着画大方格

4.吐司放到烤箱中,烤15分钟就可以啦


菠萝吐司比较甜,喝的...

Day128:好吃又简单的“菠萝吐司”,我不允许你不知道!

 

我挺喜欢吃菠萝包,特别是表面脆脆甜甜的一层,今天试着在家用黄油和砂糖做了菠萝皮,直接盖在厚厚的吐司上,真的比外面卖的还要好吃!!!

 

食材:厚吐司1片,黄油20g,细砂糖1汤匙,面粉2汤匙

 

1.黄油和细砂糖放到碗中,隔水加热成液体

2.黄油砂糖液体放入面粉,搅拌成”膏状”,不能太稀,如果太稀,就再加点面粉,烤箱预热到160°

3.把黄油砂糖霜均匀的抹在吐司表面,再用刀斜着画大方格

4.吐司放到烤箱中,烤15分钟就可以啦

  

菠萝吐司比较甜,喝的可以搭配一杯低糖的牛奶,酸奶,或者牛油果奶昔~ @美食精选  @生活颜究所 

傻呼呼的洋葱头

Day126:100种果蔬汁儿第9种-自制红茶奶盖


今天是有点跑题的果蔬汁儿,比起那么麻烦的垃圾分类的珍珠奶茶,这个夏天我一直沉溺在一点点的红茶玛奇朵中不能自拔,有次连着偷偷喝了3天,每天一杯,但是真的挺伤钱包的,为了攒钱买尿不湿,想想还是自己动手做吧,其实材料和工具已经买了半个月,严重拖延症患者,终于做出来了!


食材:(2人份的量)

基础奶盖: 总统淡奶油120ml,优倍牛奶50ml

红茶: 川宁伯爵红茶茶包2包,热水600ml

上面的淡奶油,牛奶,红茶茶包都可以替换成自己喜欢的牌子,奶油和牛奶的比例在2:1比较合适。


1.提前先泡...

Day126:100种果蔬汁儿第9种-自制红茶奶盖

 

今天是有点跑题的果蔬汁儿,比起那么麻烦的垃圾分类的珍珠奶茶,这个夏天我一直沉溺在一点点的红茶玛奇朵中不能自拔,有次连着偷偷喝了3天,每天一杯,但是真的挺伤钱包的,为了攒钱买尿不湿,想想还是自己动手做吧,其实材料和工具已经买了半个月,严重拖延症患者,终于做出来了!

 

食材:(2人份的量)

基础奶盖: 总统淡奶油120ml,优倍牛奶50ml

红茶: 川宁伯爵红茶茶包2包,热水600ml

上面的淡奶油,牛奶,红茶茶包都可以替换成自己喜欢的牌子,奶油和牛奶的比例在2:1比较合适。

 

1.提前先泡红茶,泡红茶的水温大概90-95°左右,这样茶叶的风味可以完全释放出来,红茶冷却后放冰箱冷藏。

 

2.打发淡奶油,淡奶油提前冷藏至少24小时,会比较容易打发,不要过早的提前拿出来,奶泡器有提起来有小小的尖角的时候就打发好了。

 

3.倒入牛奶继续打发,打发到有一点点挂钩,但是又能滴下来的状态,这个要多试几次,这次我弄得也没有特别好,导致后面倒出来的时候分层奶盖还是有一点往下掉了。

 

4.红茶里面我加了红豆,红豆微甜,仙草冻,仙草冻有点苦,再倒上一层厚厚的奶盖,今天真的是完美的一天。

 

喜欢喝珍珠奶茶的小伙伴,最后再加点珍珠,又变成了一杯红茶珍珠玛奇朵,自己在家做也不用担心垃圾分类了,吃不完的话就是湿垃圾了,当然如果你不想做,也可以转发给男票给你做,嘿嘿,祝大家周五好心情! @美食精选 

 

  @生活颜究所 

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