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夏食记

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食叹

店名:MECCO米果潮汕手工粿条店

地址:佛山市南海区桂澜北路26号ipark购物中心首层中庭(3号门对面)

营业时间:周一至周日10:00-22:00

联系电话:13450464937

交通TIPS:地铁广佛线金融高新区站A出口


🌵粿条是什么?

粿条是福建省闽南地区、广东省潮汕地区、台湾省、海南省等闽南语方言地区的特色传统小吃。


🌵粿条跟河粉有什么区别?

① 原料不同

潮汕人喜欢爽口和纯粹,所以粿条内没有添加太多薯粉、淀粉,因此吃起来韧性不像河粉。外观远远厚于河粉,吃起来质地细腻、米味重,口感比较饱满,潮汕人称饱嘴。

② 原料不同导致的颜色不同

制作粿条是用...

店名:MECCO米果潮汕手工粿条店

地址:佛山市南海区桂澜北路26号ipark购物中心首层中庭(3号门对面)

营业时间:周一至周日10:00-22:00

联系电话:13450464937

交通TIPS:地铁广佛线金融高新区站A出口


🌵粿条是什么?

粿条是福建省闽南地区、广东省潮汕地区、台湾省、海南省等闽南语方言地区的特色传统小吃。


🌵粿条跟河粉有什么区别?

① 原料不同

潮汕人喜欢爽口和纯粹,所以粿条内没有添加太多薯粉、淀粉,因此吃起来韧性不像河粉。外观远远厚于河粉,吃起来质地细腻、米味重,口感比较饱满,潮汕人称饱嘴。

② 原料不同导致的颜色不同

制作粿条是用米浆,蒸熟后透明度比加了生粉的河粉差,所以河粉看起来晶莹透明,粿条则是轻微的乳白色。


🌵粿条的吃法

在潮汕地区,粿条有3种吃法——

干法:沙茶粿

泡法:牛肉粿条汤

炒法:炒粿条


🍜 醇香番茄牛肉丸粿条汤 / 24元

说起潮汕,谁能错过牛肉丸。这道粿条汤是店里的招牌,份量比想象中的大。汤底是真的醇香,微微酸的口感正好中和了牛肉和粿条的扎实,一整碗“呲溜”下来一点都不腻。

牛肉丸干爽鲜嫩,一口咬下去超级弹牙,是合格的潮汕牛肉丸!

粿条口感扎实,虽然看起来像河粉,但吃起来真的不一样。


🍲 鲜炸嫩虾干捞粿(配汤) / 28元

干捞粿跟粿条汤是完全不一样的口感,干捞的粿条口感偏干爽,拌上沙茶酱之后稍微粘稠,但吃起来超级香。

炸虾入口酥脆,炸得火候刚好,保留了虾肉的鲜嫩,也不会硬得难以下咽,连着虾皮一起吃完全没问题。

配汤是猪肝枸杞叶汤,它的定位刚好,能中和干捞粿的偏干口感,温和地维持主菜的味道平衡。


🍢 炭烧牛肉丸 / 8元








































因为太喜欢潮汕牛肉丸了,所以再点了一份炭烧的。烤制过的牛肉丸就更香,尤其是放了孜然粉在上面,十分“野味”。建议牛肉丸和青椒一起吃,口感层次更丰富喔~

嘎嘎嘎
嘎嘎嘎
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探店:恶龙制冰

位于上海时光里广场的一家刨冰店

它的雪花冰口感绵软清新,无论和什么配料都很搭

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蓝盟带您走进家电免拆清洗新时代

现在家家户户都有家用电器,而家电在使用过程中要定期清洗,否则就会滋生细菌,影响人们身体健康。但家电清洗又是一项需要专业技术的操作,一般情况下消费者是不能自己完成的,于是现在市场上出现了两种家电清洗方式,一种是传统的大拆大卸家电清洗,另一种是家电免拆清洗。那免拆洗技术含义原理以及对比传统清洗有哪些优势呢?接下来带大家详细的了解一下。


传统清洗

传统清洗就是生活中常见的清洗方式。比如,家里的油烟机脏了,到马路边叫一个清洗工,他把你家的油烟机拆下来,拆卸成零部件,然后一片一片的把油渍清洗掉。传统清洗的清洗时间较长,而且容易将家电造成损坏。很多人不理解为什么会坏呢?因为采用传统清洗...

现在家家户户都有家用电器,而家电在使用过程中要定期清洗,否则就会滋生细菌,影响人们身体健康。但家电清洗又是一项需要专业技术的操作,一般情况下消费者是不能自己完成的,于是现在市场上出现了两种家电清洗方式,一种是传统的大拆大卸家电清洗,另一种是家电免拆清洗。那免拆洗技术含义原理以及对比传统清洗有哪些优势呢?接下来带大家详细的了解一下。

 

传统清洗

传统清洗就是生活中常见的清洗方式。比如,家里的油烟机脏了,到马路边叫一个清洗工,他把你家的油烟机拆下来,拆卸成零部件,然后一片一片的把油渍清洗掉。传统清洗的清洗时间较长,而且容易将家电造成损坏。很多人不理解为什么会坏呢?因为采用传统清洗方式要将家电全部拆开,在拆卸清洗以及组装的过程中不可避免会有磕碰,如果技术不够专业,就会导致家电报废。而且在拆卸过程中不可避免还有一些师傅会故意把一些零件弄坏,然后以此让您换配件多挣钱,很消费者都不懂,多掏了钱反倒还以为师傅认真负责呢。 

免拆清洗

免拆清洗,顾名思义,就是不用将家电大拆大卸,直接在家电原基础上进行清洗,达到清洗干净的目的。比如用蓝盟家电免拆清洗来清洗油烟机,采用专业的智能清洗设备可以喷出高温蒸汽,再加上自主研发的环保清洗剂,使用加长喷头,直接冲击油渍,加之改良的毛刷等等专业的工具,不用大拆大卸就可以把油烟机彻底清洗干净。 

 

蓝盟家电免拆清洗设备适合多种家电清洗:空调,冰箱,油烟机,洗衣机,热水器,饮水机等等,不同的家电,同样的洁净清洗效果。开启蓝盟家电免拆清洗新时代,为您的家庭环境健康保驾护航。

 

咨询热线:13105312755 赵经理 (微信同号)


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