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夏食记

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夏天马上就要过去,西瓜冰激凌、小龙虾冰啤酒、烧烤火锅...有哪些美食陪你度过了这个夏天?晒出那些好吃skr~人的美食,添加标签 #夏食记# ,与大家一起分享!   【活动福利】 1、依据标签下作品周榜,每周筛选1张人气作品,获得LOFTER开屏轮播展示机会! 2、所有优秀作品均有机会被加为精选,获得LOFTER美食领域官方博客 @慢食堂 的转载推荐   【活动时间】 2018年7月7日—2018年8月31日 【结果公布】每周一在活动标签下公布 第一周开屏获得者: @丹Dana    开屏作品 第二周开屏获得者:@Renita•樰 开屏作品 第三周开屏获得者:  @Chico  开屏作品​ 第四

夏天马上就要过去,西瓜冰激凌、小龙虾冰啤酒、烧烤火锅...有哪些美食陪你度过了这个夏天?晒出那些好吃skr~人的美食,添加标签 #夏食记# ,与大家一起分享!

 

【活动福利】

1、依据标签下作品周榜,每周筛选1张人气作品,获得LOFTER开屏轮播展示机会!


2、所有优秀作品均有机会被加为精选,获得LOFTER美食领域官方博客 @慢食堂 的转载推荐

 

【活动时间】

2018年7月7日—2018年8月31日


【结果公布】每周一在活动标签下公布

第一周开屏获得者: @丹Dana    开屏作品

第二周开屏获得者:@Renita•樰 开屏作品

第三周开屏获得者:  @Chico  开屏作品​

第四周开屏获得者: @HUAer 开屏作品

第五周开屏获得者: @何小婷是怪咖  开屏作品

第六周开屏获得者:  @亦荷yihe   开屏作品

第七周开屏获得者: @zhazha厨房  开屏作品

第八周开屏获得者: @ruier   开屏作品



【评选规则】

综合作品热度和质量进行评选

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42.4万浏览    3346参与
榜单数据更新于2018-09-19 02:06
娜小young
娜young早餐9-12:em...

娜young早餐9-12:
emmm,拿错了木托盘或者牛皮纸,颜色重叠了🌚,没有突出。
别想了,没钱买新餐具🌚
贝果三明治➕抹茶香蕉奶昔

娜young早餐9-12:
emmm,拿错了木托盘或者牛皮纸,颜色重叠了🌚,没有突出。
别想了,没钱买新餐具🌚
贝果三明治➕抹茶香蕉奶昔

小龙人baba
不良少女x电系辣妹(我是不是对...

不良少女x电系辣妹(我是不是对电系有什么误解(◐‿◑))

不良少女x电系辣妹(我是不是对电系有什么误解(◐‿◑))

Sun_麦麦醬
蜜桃芝士蛋糕~水蜜桃和芝士的碰...

蜜桃芝士蛋糕~水蜜桃和芝士的碰撞,更能讓吃貨無法自拔吖!

原料:
消化餅干碎60g
液態黃油30g
奶油奶酪170g
糖粉40g
自制酸奶50g
香草精2滴
吉利丁片5g
淡奶油70g
蜜桃飲料75g
吉利丁片2.5g
水蜜桃1個

做法:
①60g消化餅干碎+30g液態黃油拌勻,倒入外圍包裹錫紙的6寸慕斯圈中壓實,放冰箱冷藏層。
②170g奶油奶酪室溫軟化後攪至順滑。
③倒入40g糖粉+50g自制酸奶+2滴香草精攪勻。
④5g冷水泡軟並瀝干水分的吉利丁片隔水加熱後變成吉利丁液,倒入奶酪糊中拌勻。
⑤70g淡奶油打至出現紋路,且紋路不會立即消失即可,倒入奶酪糊中拌勻。
⑥芝士層做好後倒入模具中冷藏1小時。
⑦75g蜜桃飲料隔水加熱。
⑧...

蜜桃芝士蛋糕~水蜜桃和芝士的碰撞,更能讓吃貨無法自拔吖!

原料:
消化餅干碎60g
液態黃油30g
奶油奶酪170g
糖粉40g
自制酸奶50g
香草精2滴
吉利丁片5g
淡奶油70g
蜜桃飲料75g
吉利丁片2.5g
水蜜桃1個

做法:
①60g消化餅干碎+30g液態黃油拌勻,倒入外圍包裹錫紙的6寸慕斯圈中壓實,放冰箱冷藏層。
②170g奶油奶酪室溫軟化後攪至順滑。
③倒入40g糖粉+50g自制酸奶+2滴香草精攪勻。
④5g冷水泡軟並瀝干水分的吉利丁片隔水加熱後變成吉利丁液,倒入奶酪糊中拌勻。
⑤70g淡奶油打至出現紋路,且紋路不會立即消失即可,倒入奶酪糊中拌勻。
⑥芝士層做好後倒入模具中冷藏1小時。
⑦75g蜜桃飲料隔水加熱。
⑧加入2.5g冷水泡軟並瀝干水分的吉利丁片攪勻。
⑨水蜜桃去皮去核切塊,放芝士層上。
⑩倒入蜜桃吉利丁液,冷藏2小時即可脫模。

Rurru

早上好呀~
近期的一个cupcake小合集🍒

早上好呀~
近期的一个cupcake小合集🍒

流浪的喵

「流浪の喵喵早餐」208

🥗早餐:【蛋蛋主题03】牛奶鸡蛋烤吐司+番茄豆腐汤+水果

🍡制作:
👉🏻①吐司切块铺在烤碗里,番茄切一点撒在上面。
👉🏻②磕两个鸡蛋,加点牛奶打散,倒在吐司块中。(喜欢甜的加点白糖)
👉🏻③烤箱最大功率烤15分钟左右。

⏰用时:30分钟
💰花费:鸡蛋2元+牛奶约2元+番茄2元+内酯豆腐约1元+吐司片约1元,共计8元

😸絮叨:今天的水果有点尴尬,都没有啥水果味[捂脸]想自己种个果园子呀……

「流浪の喵喵早餐」208

🥗早餐:【蛋蛋主题03】牛奶鸡蛋烤吐司+番茄豆腐汤+水果

🍡制作:
👉🏻①吐司切块铺在烤碗里,番茄切一点撒在上面。
👉🏻②磕两个鸡蛋,加点牛奶打散,倒在吐司块中。(喜欢甜的加点白糖)
👉🏻③烤箱最大功率烤15分钟左右。

⏰用时:30分钟
💰花费:鸡蛋2元+牛奶约2元+番茄2元+内酯豆腐约1元+吐司片约1元,共计8元

😸絮叨:今天的水果有点尴尬,都没有啥水果味[捂脸]想自己种个果园子呀……

流浪的喵

「流浪の喵喵早餐」210

🥗早餐:【蛋蛋主题05】菠菜烤蛋羹+燕麦牛奶+小拼盘

🍡制作:
👉🏻①菠菜焯水过凉水捏去水份,切碎放在烤碗中。
👉🏻②两个鸡蛋一勺淀粉一杯清水,打散。倒入烤碗中搅散。
👉🏻③烤箱最大功率烤15分钟取出,用小陶瓷刀划小块,倒一点生抽在上面,好啦~

⏰用时:30分钟
💰花费:菠菜约2元+鸡蛋2元+猕猴桃2元+小番茄苦菊约0.5元+燕麦牛奶2元,共计8.5元

😸絮叨:新餐具新餐具,新杯子新杯子,新花瓶新花瓶~啦啦啦,好开心。我今晚就把窗帘挂上,这刺啦啦的光线真是对不起大家的眼睛[捂脸]

「流浪の喵喵早餐」210

🥗早餐:【蛋蛋主题05】菠菜烤蛋羹+燕麦牛奶+小拼盘

🍡制作:
👉🏻①菠菜焯水过凉水捏去水份,切碎放在烤碗中。
👉🏻②两个鸡蛋一勺淀粉一杯清水,打散。倒入烤碗中搅散。
👉🏻③烤箱最大功率烤15分钟取出,用小陶瓷刀划小块,倒一点生抽在上面,好啦~

⏰用时:30分钟
💰花费:菠菜约2元+鸡蛋2元+猕猴桃2元+小番茄苦菊约0.5元+燕麦牛奶2元,共计8.5元

😸絮叨:新餐具新餐具,新杯子新杯子,新花瓶新花瓶~啦啦啦,好开心。我今晚就把窗帘挂上,这刺啦啦的光线真是对不起大家的眼睛[捂脸]

丁三丁

螃蟹在剥我的壳,笔记本在写我。 

漫天的我落在枫叶上雪花上。 

而你在想我。

螃蟹在剥我的壳,笔记本在写我。 

漫天的我落在枫叶上雪花上。 

而你在想我。

盐粒er
#全麦披萨窝蛋#提前做好的面团...

#全麦披萨窝蛋#
提前做好的面团
一早切好西葫芦 打入鸡蛋 入烤箱 20mins
等洗漱完毕 开吃!
早餐从来都不奢侈
只要你用一点心

#全麦披萨窝蛋#
提前做好的面团
一早切好西葫芦 打入鸡蛋 入烤箱 20mins
等洗漱完毕 开吃!
早餐从来都不奢侈
只要你用一点心

娜小young
娜young 早餐:变身成长颈...

娜young 早餐:
变身成长颈鹿(长店点那种)的香蕉来不及吃的话,剥了,装好冷冻起来,隔夜可以跟牛奶榨,要浓一点香蕉多放一点,好做思慕雪。
绿色可以用牛油果配,我用的是抹茶粉,再不用掉又要过期了😂

娜young 早餐:
变身成长颈鹿(长店点那种)的香蕉来不及吃的话,剥了,装好冷冻起来,隔夜可以跟牛奶榨,要浓一点香蕉多放一点,好做思慕雪。
绿色可以用牛油果配,我用的是抹茶粉,再不用掉又要过期了😂

肆月蔷薇Rose

今日早餐:姜汁香菇炒面

Morning🌞
前两天从@阿莫玲 玲姐微博看到的庄祖宜炒面
瞬间种草
马上去网上找了祖宜姐以前录的视频看
整理记录在我的小本本上了
真的超级美味
又简单快手
安利给大家
大家一定要尝试一下
不好吃来找我
PS:颜值不在线,家里缺香菇、缺葱,用了昨天做流心月饼剩下的全蛋液、青菜代替了!

做法(1人份)
A、原料:
面条 100-120g
酱汁:蚝油 1勺、生抽 1勺、加饭酒1勺,镇江香醋1勺,麻油1勺,混一起搅拌均匀。
培根两片切细,香菇两个切片,姜几片切丝,蒜几瓣切片,芽菜和葱适量。
B、步骤:
1、面煮熟过冰水沥干,
2、油锅入培根炒至微焦,再翻入香菇和豆芽翻炒,最后加入姜蒜;
3、下面条划散翻拌,倒入

今日早餐:姜汁香菇炒面

Morning🌞
前两天从@阿莫玲 玲姐微博看到的庄祖宜炒面
瞬间种草
马上去网上找了祖宜姐以前录的视频看
整理记录在我的小本本上了
真的超级美味
又简单快手
安利给大家
大家一定要尝试一下
不好吃来找我
PS:颜值不在线,家里缺香菇、缺葱,用了昨天做流心月饼剩下的全蛋液、青菜代替了!

做法(1人份)
A、原料:
面条 100-120g
酱汁:蚝油 1勺、生抽 1勺、加饭酒1勺,镇江香醋1勺,麻油1勺,混一起搅拌均匀。
培根两片切细,香菇两个切片,姜几片切丝,蒜几瓣切片,芽菜和葱适量。
B、步骤:
1、面煮熟过冰水沥干,
2、油锅入培根炒至微焦,再翻入香菇和豆芽翻炒,最后加入姜蒜;
3、下面条划散翻拌,倒入准备好的酱汁,翻拌均匀,使每根面条都沾上酱汁后放入芽菜和葱就可以了,吃时可以再撒点辣椒粉。
@慢食堂 @美食摄影 @美食精选 

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