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夏食记

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吴肥仔

二十四节气的最后一个节气《大寒》。

来一碗银耳红枣汤补一补吧~ ☀
@美食精选  @慢食堂

二十四节气的最后一个节气《大寒》。

来一碗银耳红枣汤补一补吧~ ☀
@美食精选  @慢食堂

穆荧
年前在学校的最后一个周末啦!...

年前在学校的最后一个周末啦!

前几天消极怠工,都没怎么拍照

年前在学校的最后一个周末啦!

前几天消极怠工,都没怎么拍照

食鱼猩

要过年咯🎈,做了红色系的便当,水牛芝士番茄沙拉,虾仁茄汁意面,蟹肉棒厚蛋烧。强烈推荐一道过年期间可以拿出来招待客人的菜——水牛奶酪番茄沙拉,难度为0,简单到我都不好意思拍过程图惹,好看易做又好吃,只要买到水牛芝士就好啦。

水牛芝士就是马苏里拉奶酪(mozarella),一种保存在乳清里的可即食奶酪,现在天气冷,网购非常方便,不用担心变质了。


材料:水牛芝士,番茄,罗勒叶,初榨橄榄油,黑胡椒碎,盐 


步骤只有一步:把小番茄从中间切一半,用竹签穿起来,加一片罗勒,一块水牛芝士,一半番茄,黑胡椒碎,盐,橄榄油混合,淋上去就好啦,红白绿串起来是不是很可爱,颜值高味道好啦啦啦

要过年咯🎈,做了红色系的便当,水牛芝士番茄沙拉,虾仁茄汁意面,蟹肉棒厚蛋烧。强烈推荐一道过年期间可以拿出来招待客人的菜——水牛奶酪番茄沙拉,难度为0,简单到我都不好意思拍过程图惹,好看易做又好吃,只要买到水牛芝士就好啦。

水牛芝士就是马苏里拉奶酪(mozarella),一种保存在乳清里的可即食奶酪,现在天气冷,网购非常方便,不用担心变质了。


材料:水牛芝士,番茄,罗勒叶,初榨橄榄油,黑胡椒碎,盐 


步骤只有一步:把小番茄从中间切一半,用竹签穿起来,加一片罗勒,一块水牛芝士,一半番茄,黑胡椒碎,盐,橄榄油混合,淋上去就好啦,红白绿串起来是不是很可爱,颜值高味道好啦啦啦 😛 @慢食堂  @美食精选 

食鱼猩
原来人间还有这么可爱的食物:波...

原来人间还有这么可爱的食物:波板糖甜菜根😛

原来人间还有这么可爱的食物:波板糖甜菜根😛

食鱼猩

想做分层鸡尾酒结果失败了 😂,被颜色美丽到 😛

想做分层鸡尾酒结果失败了 😂,被颜色美丽到 😛

吴肥仔

冬天的寒冷也抵挡不了对夏天的酷爱,一起来回味夏天,动手做一杯青瓜柠檬水吧~  🍸

材料:
青瓜,柚子蜂蜜,柠檬,纯净水

步骤:
1. 柠檬切颗粒,加入纯净水放入冰格,然后放进冰箱冷冻。
2. 纯净水300ml冷藏,柠檬与黄瓜切片。
3.  把柠檬与黄瓜片放入杯子里,加入柠檬粒冰块,再加入两勺柚子蜂蜜,最后再倒入冷藏过的300ml纯净水。搅拌均匀,就可以喝了,so ..... easy ~!
柠檬与黄瓜可以碰撞出很清爽的口感,一起来做一杯回味夏天清凉的冰饮吧~
gat 到一个 Tips ,柠檬切粒放冰格如果不盖盖子冻入冰箱,可以除冷冻里的味道,冰箱的冷冻格会有股清爽的柠檬味。...

冬天的寒冷也抵挡不了对夏天的酷爱,一起来回味夏天,动手做一杯青瓜柠檬水吧~  🍸

材料:
青瓜,柚子蜂蜜,柠檬,纯净水

步骤:
1. 柠檬切颗粒,加入纯净水放入冰格,然后放进冰箱冷冻。
2. 纯净水300ml冷藏,柠檬与黄瓜切片。
3.  把柠檬与黄瓜片放入杯子里,加入柠檬粒冰块,再加入两勺柚子蜂蜜,最后再倒入冷藏过的300ml纯净水。搅拌均匀,就可以喝了,so ..... easy ~!
柠檬与黄瓜可以碰撞出很清爽的口感,一起来做一杯回味夏天清凉的冰饮吧~
gat 到一个 Tips ,柠檬切粒放冰格如果不盖盖子冻入冰箱,可以除冷冻里的味道,冰箱的冷冻格会有股清爽的柠檬味。

“ 自由和舒适,平静和安闲
这就是生活原本的这样子吧 ” ❤

@慢食堂  @美食精选

吴肥仔

“一天之中,没有计划没有安排,日子只须顺应天意而过,时间一点一滴流走。无所谓早晚,现在即是将来。” 🍃

“一天之中,没有计划没有安排,日子只须顺应天意而过,时间一点一滴流走。无所谓早晚,现在即是将来。” 🍃

一枚爱吃的农糖
軟綿的芋頭泥,又香又有嚼勁的芋...

軟綿的芋頭泥,又香又有嚼勁的芋圓和番薯圓,Q彈的手工雞蛋布丁,消火清涼的仙草,碰撞出不同的味蕾饗宴。
店:龍門客棧,適合小憩嘮嘮嗑的地方

軟綿的芋頭泥,又香又有嚼勁的芋圓和番薯圓,Q彈的手工雞蛋布丁,消火清涼的仙草,碰撞出不同的味蕾饗宴。
店:龍門客棧,適合小憩嘮嘮嗑的地方

食鱼猩

好想过夏天 🙊

水蜜桃汽水沙冰

哪个色好看呢 🙈

好想过夏天 🙊

水蜜桃汽水沙冰

哪个色好看呢 🙈

Sun_麦麦醬
全麦面包~試試新的麵包機,來個...

全麦面包~試試新的麵包機,來個濃濃麦香的全麦面包,搭配一杯牛奶,可謂是最佳早餐之選吖。


原料:

牛奶80g

全蛋液47g

白糖20g

鹽1g

全麦粉200g

酵母3g

黃油20g


做法:

①除黃油外全部投入面包桶內,和面15分鐘。

②放入20g室溫軟化的黃油繼續和面15分鐘。

③面團放入大碗中,蓋保鮮膜發酵至原體積的2倍大。

④取出面團排氣,分成3等份,揉圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

⑤把面團擀成長條狀。

⑥將面團卷起,再擀開。

⑦把擀開的面片卷起做成橄欖狀。

⑧放入烤箱進行二次發酵,烤箱不插電,放碗開水即可。

⑨發酵至2倍大後表面撒一層面包粉。

⑩...

全麦面包~試試新的麵包機,來個濃濃麦香的全麦面包,搭配一杯牛奶,可謂是最佳早餐之選吖。


原料:

牛奶80g

全蛋液47g

白糖20g

鹽1g

全麦粉200g

酵母3g

黃油20g


做法:

①除黃油外全部投入面包桶內,和面15分鐘。

②放入20g室溫軟化的黃油繼續和面15分鐘。

③面團放入大碗中,蓋保鮮膜發酵至原體積的2倍大。

④取出面團排氣,分成3等份,揉圓,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

⑤把面團擀成長條狀。

⑥將面團卷起,再擀開。

⑦把擀開的面片卷起做成橄欖狀。

⑧放入烤箱進行二次發酵,烤箱不插電,放碗開水即可。

⑨發酵至2倍大後表面撒一層面包粉。

⑩用鋒利的刀片割三條長口,烤箱上下火,中層,180°,15分鐘。

Sun_麦麦醬
皇家奶茶~紅茶的香氣+牛奶的柔...

皇家奶茶~紅茶的香氣+牛奶的柔滑,用來搭配甜品,簡直完美!


原料:

牛奶480g

淡奶油60g

煉乳30g

立頓紅茶包4包


做法:

①所有原料放入奶鍋中。

②中火加熱至微沸。

③轉小火煮5分鐘即可。

皇家奶茶~紅茶的香氣+牛奶的柔滑,用來搭配甜品,簡直完美!


原料:

牛奶480g

淡奶油60g

煉乳30g

立頓紅茶包4包


做法:

①所有原料放入奶鍋中。

②中火加熱至微沸。

③轉小火煮5分鐘即可。

穆荧
这个点不知道吃的早饭中饭 在家...

这个点不知道吃的早饭中饭

在家睡到这个时候是真爽呀

这个点不知道吃的早饭中饭

在家睡到这个时候是真爽呀

流浪の喵

「流浪の喵喵早餐」304


🥗早餐:【快手早餐05】荷包蛋➕牛奶燕麦片


🍡制作:

👉🏻①微波炉叮热一杯牛奶(高火,1.5分钟,太厉害了),再叮热一小份昨晚炖的红烧肉(1分钟不到,五花肉就在里面炸开了~好在是热了~)

👉🏻②与上同时,平底锅煎个荷包蛋,单面凝固关火盖盖闷。同时去准备小番茄和蓝莓。

👉🏻③昨晚的纸杯蛋糕拿一个,燕麦片撒在牛奶里,拼盘,完成。


⏰用时:10分钟(真·快手)

💰花费:纯牛奶2元+鸡蛋0.5元+自制纸杯蛋糕约1元+红烧肉炖土豆(一小点算2元吧~五花肉好贵好贵!)+小番茄蓝莓坚果约1元,共计6.5元


🐱絮叨:今...

「流浪の喵喵早餐」304


🥗早餐:【快手早餐05】荷包蛋➕牛奶燕麦片


🍡制作:

👉🏻①微波炉叮热一杯牛奶(高火,1.5分钟,太厉害了),再叮热一小份昨晚炖的红烧肉(1分钟不到,五花肉就在里面炸开了~好在是热了~)

👉🏻②与上同时,平底锅煎个荷包蛋,单面凝固关火盖盖闷。同时去准备小番茄和蓝莓。

👉🏻③昨晚的纸杯蛋糕拿一个,燕麦片撒在牛奶里,拼盘,完成。


⏰用时:10分钟(真·快手)

💰花费:纯牛奶2元+鸡蛋0.5元+自制纸杯蛋糕约1元+红烧肉炖土豆(一小点算2元吧~五花肉好贵好贵!)+小番茄蓝莓坚果约1元,共计6.5元


🐱絮叨:今天的照片拍的我胃疼……你们听我解释,是我粗心没设置好,吃完看照片才发现~🤣今天也是新餐具,配合我粉粉的毛衣,开心的~🥺听说杭州周末要下雪,我可能在完成那些遥不可及的新年愿望之前要先给自己买件便宜的棉服过冬了……

吃货大咖团

西安美食 / 茶与山丘 | 🔥 测 评 🔥

———提起西安最好喝的几家茶饮想必大家都会想到喜茶、奈雪或是鹿角巷等这些知名品牌,无可置疑,他们的味道确实很不错,但是今天我却喝到了我认为西安最好喝的一杯茶,一杯芝士茶!这家店的名字叫做【茶与山丘】,以前叫做茶肆,这是升级之后的品牌,和陕拾叁是一家。这家店也是我最喜欢和经常回去打卡的一家店!经过一周的测评,今天终于把我喜欢的一些产品拿出来给大家分享分享,希望大家会喜欢! @美食精选  @慢食堂  @LOFTER官方博客 

西安美食 / 茶与山丘 | 🔥 测 评 🔥

———提起西安最好喝的几家茶饮想必大家都会想到喜茶、奈雪或是鹿角巷等这些知名品牌,无可置疑,他们的味道确实很不错,但是今天我却喝到了我认为西安最好喝的一杯茶,一杯芝士茶!这家店的名字叫做【茶与山丘】,以前叫做茶肆,这是升级之后的品牌,和陕拾叁是一家。这家店也是我最喜欢和经常回去打卡的一家店!经过一周的测评,今天终于把我喜欢的一些产品拿出来给大家分享分享,希望大家会喜欢! @美食精选  @慢食堂  @LOFTER官方博客 

流浪の喵

「流浪の喵喵早餐」301


🥗早餐:【牙疼餐】米糊糊~


🍡制作:

👉🏻①一小杯大米倒入豆浆机里,按下制作米糊键,12分钟后得到一杯300ml的米糊糊~


⏰用时:12分钟(制作的过程中去收拾自己)

💰花费:大米和纯净水约1元


🐱絮叨:今天是个脸肿的小包子,看上去像个“嘴里有糖”的小孩~🤣冬至如年,今天牙口好的吃点好的,牙口不好的也记得吃个饺子汤圆咯~

「流浪の喵喵早餐」301


🥗早餐:【牙疼餐】米糊糊~


🍡制作:

👉🏻①一小杯大米倒入豆浆机里,按下制作米糊键,12分钟后得到一杯300ml的米糊糊~


⏰用时:12分钟(制作的过程中去收拾自己)

💰花费:大米和纯净水约1元


🐱絮叨:今天是个脸肿的小包子,看上去像个“嘴里有糖”的小孩~🤣冬至如年,今天牙口好的吃点好的,牙口不好的也记得吃个饺子汤圆咯~

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