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夏食记

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夏天马上就要过去,西瓜冰激凌、小龙虾冰啤酒、烧烤火锅...有哪些美食陪你度过了这个夏天?晒出那些好吃skr~人的美食,添加标签 #夏食记# ,与大家一起分享!   【活动福利】 1、依据标签下作品周榜,每周筛选1张人气作品,获得LOFTER开屏轮播展示机会! 2、所有优秀作品均有机会被加为精选,获得LOFTER美食领域官方博客 @慢食堂 的转载推荐   【活动时间】 2018年7月7日—2018年8月31日 【结果公布】每周一在活动标签下公布 第一周开屏获得者: @丹Dana    开屏作品 第二周开屏获得者:@Renita•樰 开屏作品 第三周开屏获得者:  @Chico  开屏作品​ 第四

夏天马上就要过去,西瓜冰激凌、小龙虾冰啤酒、烧烤火锅...有哪些美食陪你度过了这个夏天?晒出那些好吃skr~人的美食,添加标签 #夏食记# ,与大家一起分享!

 

【活动福利】

1、依据标签下作品周榜,每周筛选1张人气作品,获得LOFTER开屏轮播展示机会!


2、所有优秀作品均有机会被加为精选,获得LOFTER美食领域官方博客 @慢食堂 的转载推荐

 

【活动时间】

2018年7月7日—2018年8月31日


【结果公布】每周一在活动标签下公布

第一周开屏获得者: @丹Dana    开屏作品

第二周开屏获得者:@Renita•樰 开屏作品

第三周开屏获得者:  @Chico  开屏作品​

第四周开屏获得者: @HUAer 开屏作品

第五周开屏获得者: @何小婷是怪咖  开屏作品

第六周开屏获得者:  @亦荷yihe   开屏作品

第七周开屏获得者: @zhazha厨房  开屏作品

第八周开屏获得者: @ruier   开屏作品



【评选规则】

综合作品热度和质量进行评选

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ruier

多种谷物冷藏发酵的全麦小餐包
无糖面团,加了一点点橄榄油
葵花籽,亚麻籽,奇亚籽,芝麻,一共30%的谷物
40%的全麦粉
出炉超级香!微凉的时候掰开一个抹上花生酱,拍完照迫不及待塞进嘴里,心都要化了哈哈哈~

@慢食堂 @美食精选 

多种谷物冷藏发酵的全麦小餐包
无糖面团,加了一点点橄榄油
葵花籽,亚麻籽,奇亚籽,芝麻,一共30%的谷物
40%的全麦粉
出炉超级香!微凉的时候掰开一个抹上花生酱,拍完照迫不及待塞进嘴里,心都要化了哈哈哈~

@慢食堂 @美食精选 

阿狸

老妈做的酥炸排骨,酥炸排骨最重要的就是腌料,毕竟整个排骨的味道全靠腌料,用各种腌料去除腥味和让肉入味之后就是炸制了,第一轮定型上色之后经历复炸的仔排就可以出锅了,滋啦滋啦响着的仔排直接咬下去,排骨的肉汁直接在嘴里四散,外酥里嫩的酥炸仔排还裹挟着腌料的香气,即使冒着烫嘴的风险都无法停下手上的筷子

老妈做的酥炸排骨,酥炸排骨最重要的就是腌料,毕竟整个排骨的味道全靠腌料,用各种腌料去除腥味和让肉入味之后就是炸制了,第一轮定型上色之后经历复炸的仔排就可以出锅了,滋啦滋啦响着的仔排直接咬下去,排骨的肉汁直接在嘴里四散,外酥里嫩的酥炸仔排还裹挟着腌料的香气,即使冒着烫嘴的风险都无法停下手上的筷子

瓶子妹
天气转凉 属于夏天特有的浮躁也...

天气转凉 属于夏天特有的浮躁也过去了

天气转凉 属于夏天特有的浮躁也过去了

佩儿

假如你不够快乐,也不要把眉头深锁,
人生本来短暂为什么还要栽培苦涩。

假如你不够快乐,也不要把眉头深锁,
人生本来短暂为什么还要栽培苦涩。

娜小young
娜young早餐:今日份西芹碎...

娜young早餐:
今日份
西芹碎巴沙鱼窝蛋砂锅粥
30分钟制作
看上去像一碗太阳🌞
哈哈哈
嚯嚯
吃完热的满头大汗
刚好洗个头出门

娜young早餐:
今日份
西芹碎巴沙鱼窝蛋砂锅粥
30分钟制作
看上去像一碗太阳🌞
哈哈哈
嚯嚯
吃完热的满头大汗
刚好洗个头出门

流浪的喵

「流浪の喵喵早餐」214

🥗早餐:【蛋蛋主题09】芒果牛奶炖蛋+炒蔬菜+早餐奶

🍡制作:
👉🏻①鸡蛋磕碎在碗里,加半碗纯牛奶搅散。
👉🏻②芒果肉切丁,倒入鸡蛋液中,撒一勺白糖。
👉🏻③上蒸锅,蒸约10分钟左右即可。

(一开始我也不相信竟然可以把芒果跟鸡蛋一起蒸熟……不过吃的时候觉得也还行,果肉软软的,也蛮适合小朋友的。)

⏰用时:30分钟
💰花费:鸡蛋1元+牛奶约1元+西蓝花约2元+杏鲍菇约1元+彩椒约1元+早餐奶2元,共计8元

😸絮叨:一个月餐具不重样计划失败了……[捂脸]就跟姑娘有再多衣服,打开衣柜依然哭嚷着没衣服穿大概是一个意思……【蛋蛋主题】今天结束啦,下一个主题即将开启……[奸笑]

「流浪の喵喵早餐」214

🥗早餐:【蛋蛋主题09】芒果牛奶炖蛋+炒蔬菜+早餐奶

🍡制作:
👉🏻①鸡蛋磕碎在碗里,加半碗纯牛奶搅散。
👉🏻②芒果肉切丁,倒入鸡蛋液中,撒一勺白糖。
👉🏻③上蒸锅,蒸约10分钟左右即可。

(一开始我也不相信竟然可以把芒果跟鸡蛋一起蒸熟……不过吃的时候觉得也还行,果肉软软的,也蛮适合小朋友的。)

⏰用时:30分钟
💰花费:鸡蛋1元+牛奶约1元+西蓝花约2元+杏鲍菇约1元+彩椒约1元+早餐奶2元,共计8元

😸絮叨:一个月餐具不重样计划失败了……[捂脸]就跟姑娘有再多衣服,打开衣柜依然哭嚷着没衣服穿大概是一个意思……【蛋蛋主题】今天结束啦,下一个主题即将开启……[奸笑]

傻呼呼的洋葱头
听说最近流行吃奥利奥 中间这层...

听说最近流行吃奥利奥

中间这层白色的巧克力

这样可以变白~[奸笑] @美食精选  @慢食堂 

听说最近流行吃奥利奥

中间这层白色的巧克力

这样可以变白~[奸笑] @美食精选  @慢食堂 

盐粒er
早餐,总是会给我们天气满满的开...

早餐,总是会给我们天气满满的开始

今天做了#万能茄酱#

搭配面包、馒头、面条皆适宜

满足你们中西合璧的胃[呲牙]

早餐,总是会给我们天气满满的开始

今天做了#万能茄酱#

搭配面包、馒头、面条皆适宜

满足你们中西合璧的胃[呲牙]

肆月蔷薇Rose

今日早餐:庄祖宜炒面+苹果醋



Morning🌞


缺香菇


缺姜丝


我都不好意思叫ta—姜汁香菇炒面了


早上不知道吃啥的时候


就来碗庄祖宜炒面吧


既快手又美味😋


对颜值控而言


今天的面颜值不在线


缺啥了呢?

 @慢食堂  @美食摄影  @美食精选 



今日早餐:庄祖宜炒面+苹果醋




Morning🌞


缺香菇


缺姜丝


我都不好意思叫ta—姜汁香菇炒面了


早上不知道吃啥的时候


就来碗庄祖宜炒面吧


既快手又美味😋


对颜值控而言


今天的面颜值不在线


缺啥了呢?

 @慢食堂  @美食摄影  @美食精选 

流浪的孤独喵

我可能是个酒鬼!!!

我可能是个酒鬼!!!

阿狸

老妈做的青虾铁锅锅贴,活的青虾买回来加入适量的盐在水里养殖一下去除杂质之后,捞出剥去外壳后用刀背慢慢打成虾泥,加入料酒等佐料之后加入五花肉打成的肉泥搅匀,加入肉泥既可以保持虾肉的Q弹不至于因为煎而流失水分变得失去弹性,同时五花肉的油脂也可以充分吊出虾的鲜味,在铁锅里煎透后沾上调好的醋,酥脆的底壳和Q弹的外皮形成了对比,在嘴里发出咔啦咔啦的让人陶醉的声音,被油脂包裹的虾肉馅水润有弹性而事先加在馅料里的皮冻让锅贴的皮都饱沾肉汁,散发着晶莹的光感,很好吃的锅贴

老妈做的青虾铁锅锅贴,活的青虾买回来加入适量的盐在水里养殖一下去除杂质之后,捞出剥去外壳后用刀背慢慢打成虾泥,加入料酒等佐料之后加入五花肉打成的肉泥搅匀,加入肉泥既可以保持虾肉的Q弹不至于因为煎而流失水分变得失去弹性,同时五花肉的油脂也可以充分吊出虾的鲜味,在铁锅里煎透后沾上调好的醋,酥脆的底壳和Q弹的外皮形成了对比,在嘴里发出咔啦咔啦的让人陶醉的声音,被油脂包裹的虾肉馅水润有弹性而事先加在馅料里的皮冻让锅贴的皮都饱沾肉汁,散发着晶莹的光感,很好吃的锅贴

娜小young
娜young早餐:牙龈发炎了嗷...

娜young早餐:
牙龈发炎了嗷
看样子最近熬夜压力大
爆发了
今早早餐来自早起的大闺蜜🐑宝贝熬的
红豆黑米粥
还有她的招牌榨菜炒鸡蛋
忘记拍了
看觉接下来几天要吃流食
and多吃蔬菜水果
早点睡

娜young早餐:
牙龈发炎了嗷
看样子最近熬夜压力大
爆发了
今早早餐来自早起的大闺蜜🐑宝贝熬的
红豆黑米粥
还有她的招牌榨菜炒鸡蛋
忘记拍了
看觉接下来几天要吃流食
and多吃蔬菜水果
早点睡

Lynn
总感觉没入炉的月饼分外可爱~(...

总感觉没入炉的月饼分外可爱~(强迫症摆月饼,连花纹方向都要一致)

 @美食精选  @慢食堂  @LOFTER摄影 

总感觉没入炉的月饼分外可爱~(强迫症摆月饼,连花纹方向都要一致)

 @美食精选  @慢食堂  @LOFTER摄影 

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