LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

LOFTER-网易轻博

家常菜

24959浏览    5550参与
放置闲用

今日午餐:西红柿菜花🥦🍅,炸刀鱼🐟,米饭🍚
刀鱼太腥了😭

今日午餐:西红柿菜花🥦🍅,炸刀鱼🐟,米饭🍚
刀鱼太腥了😭

lelexp

豪华版可乐饼一份,全家围一起,根本不够吃! 

豪华版可乐饼一份,全家围一起,根本不够吃! 

Asherah

因为中秋节在路上,所以我们周四在家吃团圆饭。
红烧肉,水煮牛肉和麻婆豆腐。
希望大家过了一个团圆快乐的中秋😁😁

因为中秋节在路上,所以我们周四在家吃团圆饭。
红烧肉,水煮牛肉和麻婆豆腐。
希望大家过了一个团圆快乐的中秋😁😁

lelexp

【9种适合加在粥里的宝贝】①加红枣,皮肤好。②加白莲,不失眠。③加板栗,治肾虚。④加桂圆,调气血。⑤加芡实,助消化。⑥加枸杞,能安神。⑦加绿豆,解热毒。⑧加百合,润肺止咳。⑨加核桃仁,乌发补肾。 

【9种适合加在粥里的宝贝】①加红枣,皮肤好。②加白莲,不失眠。③加板栗,治肾虚。④加桂圆,调气血。⑤加芡实,助消化。⑥加枸杞,能安神。⑦加绿豆,解热毒。⑧加百合,润肺止咳。⑨加核桃仁,乌发补肾。 

鸟羽茉理/秋兔

维也纳香肠节瓜(西葫芦)烘蛋
红李松仁沙拉
冰茶

烘蛋仍旧是之前西班牙蛋饼的做法
原料:
节瓜(西葫芦)1个,约300g
维也纳香肠4根
鸡蛋4个(60g/个)

步骤:
1 节瓜切片,平底锅少油翻炒至软化出水,晾凉待用。
2 香肠煎熟,切段待用。
3 节瓜,香肠同蛋液混合后,加盐和黑胡椒,小火慢烘。(具体西班牙烘蛋食谱合集里有)

tips:
节瓜易出水,翻炒时不加盐,并且待冷却后尽量控干汁水再与蛋液混合。

维也纳香肠节瓜(西葫芦)烘蛋
红李松仁沙拉
冰茶

烘蛋仍旧是之前西班牙蛋饼的做法
原料:
节瓜(西葫芦)1个,约300g
维也纳香肠4根
鸡蛋4个(60g/个)

步骤:
1 节瓜切片,平底锅少油翻炒至软化出水,晾凉待用。
2 香肠煎熟,切段待用。
3 节瓜,香肠同蛋液混合后,加盐和黑胡椒,小火慢烘。(具体西班牙烘蛋食谱合集里有)

tips:
节瓜易出水,翻炒时不加盐,并且待冷却后尽量控干汁水再与蛋液混合。

放置闲用

由于晚上需要值班,只好中午去奶奶家过节……

由于晚上需要值班,只好中午去奶奶家过节……

lelexp

【9种虾的做法】现在猪、牛肉挺贵哒,中秋小长假期间,还是吃点海鲜吧,喜欢吃虾的小伙伴,收走吧~

【9种虾的做法】现在猪、牛肉挺贵哒,中秋小长假期间,还是吃点海鲜吧,喜欢吃虾的小伙伴,收走吧~

放置闲用

虽然搞砸了但味道真的很好的甘梅酸奶芝士鸡胸肉,下车还是用烤箱吧……实在不太会控制平底不粘锅的火候……

虽然搞砸了但味道真的很好的甘梅酸奶芝士鸡胸肉,下车还是用烤箱吧……实在不太会控制平底不粘锅的火候……

lelexp

【凉拌面筋】这道凉拌面筋,有滋有味,很简单的啦,动起小手get起来! 

【凉拌面筋】这道凉拌面筋,有滋有味,很简单的啦,动起小手get起来! 

秃顶老阿姨

懒人必学,不用一滴水,3步教你做大猪蹄子,超简单超好吃!


懒人必学,不用一滴水,3步教你做大猪蹄子,超简单超好吃!


放置闲用

周一和周三的家常午餐,因为这两天儿做月饼有点忙,挤到今天更新!
今天中午的是素鸡豆腐炒韭菜,素鸡好硬啊……吃韭菜最大的痛苦😖是塞牙😂

周一和周三的家常午餐,因为这两天儿做月饼有点忙,挤到今天更新!
今天中午的是素鸡豆腐炒韭菜,素鸡好硬啊……吃韭菜最大的痛苦😖是塞牙😂

lelexp

高颜值的蓝莓酸奶杯,来一杯,味道棒棒的~ 

高颜值的蓝莓酸奶杯,来一杯,味道棒棒的~ 

lelexp

【虾仁跑蛋】清淡爽口易消化,实属老少皆宜~  

(我怎么觉得前不久有发过这个...每天都发的关系,可能会有重复。也请小伙伴们帮我看看,是不是前几天有发,回复个网址,哪天我再补发一个贴,嘻嘻。)

【虾仁跑蛋】清淡爽口易消化,实属老少皆宜~  

(我怎么觉得前不久有发过这个...每天都发的关系,可能会有重复。也请小伙伴们帮我看看,是不是前几天有发,回复个网址,哪天我再补发一个贴,嘻嘻。)

萧洛

又到了吃晚餐的时候了,今天吃的是炒土豆丝和麻辣鸭血豆腐。

又到了吃晚餐的时候了,今天吃的是炒土豆丝和麻辣鸭血豆腐。

鸟羽茉理/秋兔

藕羹
小炒鸡头米

藕羹
是改的《食彩之国》的方子

原料:
肉糜50g
藕200g一节
鸡蛋一个

步骤:
1 藕去皮,擦板擦藕泥(酱)😜,用加了少许盐的水500ml浸泡,待用
2 热锅下少许底油,把肉糜划散,连藕泥带水一起入锅,煮开几分钟,待汤水逐渐粘稠,最后再打一个蛋花即可。

tips:
藕泥易氧化,尽量现磨现做,加少许盐为防止藕泥发黑。
藕含淀粉,所以自带勾芡效果。

藕羹
小炒鸡头米

藕羹
是改的《食彩之国》的方子

原料:
肉糜50g
藕200g一节
鸡蛋一个

步骤:
1 藕去皮,擦板擦藕泥(酱)😜,用加了少许盐的水500ml浸泡,待用
2 热锅下少许底油,把肉糜划散,连藕泥带水一起入锅,煮开几分钟,待汤水逐渐粘稠,最后再打一个蛋花即可。

tips:
藕泥易氧化,尽量现磨现做,加少许盐为防止藕泥发黑。
藕含淀粉,所以自带勾芡效果。

lelexp

【牛奶的8种花样吃法】吃了这么久的奶,换个花样怎么样,戳图↓↓ 

【牛奶的8种花样吃法】吃了这么久的奶,换个花样怎么样,戳图↓↓ 

Asherah

死党过来吃饭,给了我两只自家后院养的走地活鸡。其中就有一只非常凶悍的老母鸡。我妈看了以后很高兴,说这鸡至少有2年多了,最适合炖汤。 

老母鸡加干松茸,隔水蒸了3个小时肉才刚刚开始软烂。肉韧,但熬出来的汤就非常香,味道鲜甜,时间积累下的精华都慢慢熬入了汤里,就连汤上面的油脂都是香甜的。冷天喝上一碗这样的暖汤,全身都充满晕乎乎的幸福。

我们喝汤的时候会拨开上面的油,剩下油比较多的那部分鸡汤加水拿去煮舞茸,舞茸吸收了鸡油以后,香气非常别致。我终于懂了为什么很多高汤都要用老母鸡汤做底。这样的汤如果加了好火腿,就能pk佛跳墙了。

我妈还给做了一个烟笋炒熏猪脸肉,凉拌秋葵,红烧肉,杏鲍菇炒...

死党过来吃饭,给了我两只自家后院养的走地活鸡。其中就有一只非常凶悍的老母鸡。我妈看了以后很高兴,说这鸡至少有2年多了,最适合炖汤。 

老母鸡加干松茸,隔水蒸了3个小时肉才刚刚开始软烂。肉韧,但熬出来的汤就非常香,味道鲜甜,时间积累下的精华都慢慢熬入了汤里,就连汤上面的油脂都是香甜的。冷天喝上一碗这样的暖汤,全身都充满晕乎乎的幸福。

我们喝汤的时候会拨开上面的油,剩下油比较多的那部分鸡汤加水拿去煮舞茸,舞茸吸收了鸡油以后,香气非常别致。我终于懂了为什么很多高汤都要用老母鸡汤做底。这样的汤如果加了好火腿,就能pk佛跳墙了。

我妈还给做了一个烟笋炒熏猪脸肉,凉拌秋葵,红烧肉,杏鲍菇炒蛋。相比起来那盘烧鱼反而很寻常了。
PS:那老母鸡真是凶悍,我妈提刀杀鸡,那老母鸡丝毫不惧,张嘴啄人。它显然是一个称霸一方的狠角色,最后果然是一碗好汤。

lelexp

【水果戚风蛋糕】缤纷水果蛋糕,随心搭配的小甜点。

【水果戚风蛋糕】缤纷水果蛋糕,随心搭配的小甜点。

LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息