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〖WQJ〗君临癫下

你的晴天,你的温室,你的时光

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ʕ •ᴥ•ʔ小城姑娘

190117 【庖丁鼓刀 易牙烹熬】低脂餐小故事+企划

早餐:两口五香烧饼(最近的早餐太凑合了……)

午餐:轻油版石锅拌饭

晚餐(小放纵):呷脯呷脯火锅(番茄锅,以菜为主)

昨晚洗完头,长长的头发有的吹不干,有的早就飞的到处都是,一狠心拿着剪子给自己剪头发,一来二去变得短到难以直视……

在英国留学的三年,基本没怎么去过理发店,动辄几百的费用,不过是一剪子的狠心,久而久之养成了亲力亲为的习惯。然而这一次好像效果极其不理想,我决定下班以后还是求助于理发师。

1月份是搬家月。公司要迁新址;室友们突然的不续租,1月底必须搬离现在的地方。赶到过年之前,找房子准备搬家一气呵成,收拾东西费了大部分力气,一搬家才发现自己来北京两年以来居然置...

早餐:两口五香烧饼(最近的早餐太凑合了……)

午餐:轻油版石锅拌饭

晚餐(小放纵):呷脯呷脯火锅(番茄锅,以菜为主)

昨晚洗完头,长长的头发有的吹不干,有的早就飞的到处都是,一狠心拿着剪子给自己剪头发,一来二去变得短到难以直视……

在英国留学的三年,基本没怎么去过理发店,动辄几百的费用,不过是一剪子的狠心,久而久之养成了亲力亲为的习惯。然而这一次好像效果极其不理想,我决定下班以后还是求助于理发师。

1月份是搬家月。公司要迁新址;室友们突然的不续租,1月底必须搬离现在的地方。赶到过年之前,找房子准备搬家一气呵成,收拾东西费了大部分力气,一搬家才发现自己来北京两年以来居然置办了这么多东西……

一位五年前就到北京工作的老学长上周末搬家,说这是他来北京期间搬的第13次。迁徙也算得上是北漂的标签,但是学长有个观念与我相同,无论如何,不能辜负生活。

饮食亦然。一日三餐,古往今来,从吃饱到吃好再到吃好与吃少,减肥也好,个人健康和养生也好,都不如食从口入简单有效。

今天我们来谈谈关于低脂餐的小故事~


卡路里计算

想要低脂,就得知道如何科学计算卡路里,小葵花集体补习课堂开课啦~

首先我们要搞明白热量消耗的两种途径:

 

  • BMR-基础代谢:维持正常生命活动所需的静态消耗热量(如维持体温、维持身体器官正常运行等),BMR计算公式如下:

          男性BMR=66+(13.7*体重kg)+(5*身高cm)-(6.8*年龄)

         女性BMR=655+(9.6*体重kg)+(1.7*身高cm)-(4.7*年龄)

  • 运动消耗 :顾名思义,根据Harris Benedict Formula的要求,我们需在BMR的基础上进一步算出每日所需总热量,在BMR上乘以活动系数:

          几乎不动:BMR*1.2

          稍微运动(每周1-3次):BMR*1.375

          中度运动(每周3-5次):BMR*1.55

          积极运动(每周6-7次):BMR*1.725

          专业运动(2倍运动量):BMR*1.9

大家可以根据自己身体情况和运动情况,对每日热量消耗进行估算。

接下来,如何做到减肥呢?

需要记住:每天消耗的卡路里>摄入的卡路里

所以才会出现好多爱美姑娘谨小慎微地看配料表,用热量计算器算热量~

不过American College of Sports Medicine (美国运动医学会,ACSM) 建议:女人应该保证每天摄入至少1200大卡,男人1800大卡。即便是减肥再心切,也不要摄入不足,不然对身体也是又是损害的哦~

·

理论学的通,实际却是残酷。肚子饿饿的该怎么办。

油腻腻的油火锅、巧克力冰淇淋的确是碰不得,那有什么更好的办法呐?

对我个人而言,意志坚定自然不必说。同时要能必须要满足以下两个条件,在力所能及的范围里对自己好一些:

  • 有充足的饱腹感,短时间内不会饿到胃痛

  • 东西要好吃,符合个人口感,满足嘴馋需求


低脂餐小故事

  • 味增汤

颜色健康的改良“味增汤”

          之前在腐国留学,逼着自己减肥,无意在中国超市买到一大包减盐味增,就渐渐开发出味增汤减肥的套路。

          英国食材选择是难题,当时住在校内,每周四学校会组织market,供学生购买新鲜蔬菜水果。每周三晚上我计算好一周内需要吃的食材,一锅味增汤最起码要煮5-7种食材,最常买的是菇类、芦笋、玉米(腐国玉米超级甜)、包菜、油菜心等等。周末有空会到中国超市买一些豆腐、腐皮、豆泡等,但由于不易保存,采买不便,不能天天出现在餐桌上。至于菠菜、大白菜之类在国内很常见的蔬菜,在英国少而贵,因此每次都是很固定的几类,如果有朋友想煮这款汤,亦可选择一些好采购、喜欢吃的蔬菜做搭配。

          为了给整个“味增汤”增加口感,我有几个独门小妙招:

  • 准备汤锅,用橄榄油薄煎紫菜,煎出香味,稍微焦一点,取出。原锅加热水,放味增煮汤,然后等所有食材差不多熟了再把紫菜铺上去十秒即可。

  • 有的时候汤吃的实在没味道,就买一些竹轮之类的半成品一起煮,稍微加点味道,也有利于减肥。

  • 买了一罐鲣鱼碎,喝汤的时候撒一些,加口感与味道。

          当时减肥早上路上吃一个苹果,中午回家不厌其烦地做味增,晚上一杯养乐多或者一罐酸奶,实在饿了靠看下厨房充饥。每周六允许自己吃正常餐。保持了3个月,瘦了20斤。

          味增汤讲究新鲜,大家都是上班族,中午吃新鲜煮食是十分奢侈的事情,品类太多,处理起来也麻烦。如果有毅力,可以选3-5种原料,或保温,或提前备食材、买小煮锅现煮,或焖烧。近些年来我的胃更偏好热食,没有什么比一碗热汤更温柔,因此一定要掌握好自己的身体喜好才能更好地选择食物。

  • 糙米卷

  • 三明治/topping三明治

  • 燕麦粥

特别喜欢的一个上海的小姐姐

【三餐类】

【不要亏待了自己】

我的好姐们儿……为了更多地吃好吃的

偶尔一顿没有什么,鉴于我现在处于特殊时期,必须要狠狠地逼自己一把。


【REFERENCE】

https://mp.weixin.qq.com/s/oa6fO3CLaoFlyxq1uqiHPQ

https://mp.weixin.qq.com/s/Q5OX3Yohf87eYJZARmUFvw

http://www.sohu.com/a/259734201_611305

北屿鹿河
2019flag:每天画一幅小...

2019flag:每天画一幅小画打卡


百图斩Day17主题:空间


「 最糟糕的不在于这个世界不够自由 而在于人们已经忘记自由 ——米兰昆德拉 」

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Jenri.Z

关于这里我爱的全是你/

南边的风依然的湿 /

是谁/

想起了她/

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小鸽

从没有人说过八月什么话

夏天过去了

也不到秋天


出镜:千匿


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梓梓吖-

“逛街吃饭 六月好慢。” 


「去年六月的存图」

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