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早餐

17.1万浏览    89061参与
榜单数据更新于2019-11-16 00:57
大大大大疯
玫瑰冰奶露~方子都在图上咯~~...

玫瑰冰奶露~
方子都在图上咯~~(o^^o)

 原料(4-6人份):

干燥玫瑰花瓣 1杯,蜂蜜 2杯,玫瑰蜜 2勺,冻干草莓碎粒 1/2杯,蛋清 2个,冰块 800克,牛奶 1000毫升,淡奶油 400毫升。

做法:

1、干玫瑰花瓣带有苦涩味,将花瓣和蜂蜜混合均匀,密封腌制一晚备用。

2、将KRUPS厨房机器人主体锅提前放入冷冻备用。

3、锅整体降温之后,将锅拿出,放入碎冰器,放入所有的冰块、蜂蜜腌制的玫瑰花、冻干草莓。按点动按钮,按几秒再松开,大概4-5次后,原料变成了细腻的玫瑰冰沙。

4、加入玫瑰蜜和蛋清,继续点动搅打直混合均匀,成品是粉红色的细腻冰沙。

5、将冰沙...

玫瑰冰奶露~
方子都在图上咯~~(o^^o)

 原料(4-6人份):

干燥玫瑰花瓣 1杯,蜂蜜 2杯,玫瑰蜜 2勺,冻干草莓碎粒 1/2杯,蛋清 2个,冰块 800克,牛奶 1000毫升,淡奶油 400毫升。

做法:

1、干玫瑰花瓣带有苦涩味,将花瓣和蜂蜜混合均匀,密封腌制一晚备用。

2、将KRUPS厨房机器人主体锅提前放入冷冻备用。

3、锅整体降温之后,将锅拿出,放入碎冰器,放入所有的冰块、蜂蜜腌制的玫瑰花、冻干草莓。按点动按钮,按几秒再松开,大概4-5次后,原料变成了细腻的玫瑰冰沙。

4、加入玫瑰蜜和蛋清,继续点动搅打直混合均匀,成品是粉红色的细腻冰沙。

5、将冰沙装入杯中约7分满,放入冰箱备用。

6、将材料中一半淡奶油放入锅中,放入打蛋器,将奶油打发至5分,备用。

7、将牛奶和另一半淡奶油混合,倒入5中,约8分满,最后将打发的奶油倒在最上层至最满,然后用草莓碎粒或玫瑰花装饰即可。

@慢食堂 

大大大大疯
杨枝甘露原料:大芒果 1个(约...

杨枝甘露

原料:
大芒果 1个(约3斤)
牛奶 半杯
椰浆 半杯
西柚 1个

做法:
1、芒果肉切块,加牛奶椰浆倒入料理机打成浆。
2、西柚剥出肉粒,撒入芒果浆中。
3、吃!

tips:
所有原料的量都随意!无需精确,想用多少用多少。此外爱折腾的还可以加入西米啦芋圆啦之类的。

@慢食堂 

杨枝甘露

原料:
大芒果 1个(约3斤)
牛奶 半杯
椰浆 半杯
西柚 1个

做法:
1、芒果肉切块,加牛奶椰浆倒入料理机打成浆。
2、西柚剥出肉粒,撒入芒果浆中。
3、吃!

tips:
所有原料的量都随意!无需精确,想用多少用多少。此外爱折腾的还可以加入西米啦芋圆啦之类的。

@慢食堂 

ChargeWu
不知不觉,每日一图的早餐记录已...

不知不觉,每日一图的早餐记录已经有半年多的时间了,回看图片,最令我愉悦的不是美图,也不是美食,而是开始至今一天不差的坚持!

不知不觉,每日一图的早餐记录已经有半年多的时间了,回看图片,最令我愉悦的不是美图,也不是美食,而是开始至今一天不差的坚持!


大大大大疯

三虾拌面(详细步骤图往后翻)

市售100-500一碗的三虾面!其制作工艺之繁琐、制作工艺之繁琐、以及制作工艺之繁琐,成了大家制作这道佳肴的拦路虎!
但是三虾面有多好吃?想想看:河虾可以说是秒杀一切海虾的存在。河虾(必须是籽虾)的虾籽、虾脑、虾黄、虾肉就是整个河虾的精华所在,这样一个全部精华部分组成的佳肴……………简直不能再想下去了,直接动手做起来吧!
其实只要你有krups机器人,做这个面再也不用怕麻烦啦~~~

原料:
河虾(必须是籽虾)500克
龙须面 1把
盐 少许
老抽 一小勺
糖 一小勺
欧芹碎(可不要) 少许

制作步骤:
1、河虾准备好,将每一个的头和身体分开,身体的虾肉剥出,剥的方法很简单,在虾的尾部挤压...

三虾拌面(详细步骤图往后翻)

市售100-500一碗的三虾面!其制作工艺之繁琐、制作工艺之繁琐、以及制作工艺之繁琐,成了大家制作这道佳肴的拦路虎!
但是三虾面有多好吃?想想看:河虾可以说是秒杀一切海虾的存在。河虾(必须是籽虾)的虾籽、虾脑、虾黄、虾肉就是整个河虾的精华所在,这样一个全部精华部分组成的佳肴……………简直不能再想下去了,直接动手做起来吧!
其实只要你有krups机器人,做这个面再也不用怕麻烦啦~~~

原料:
河虾(必须是籽虾)500克
龙须面 1把
盐 少许
老抽 一小勺
糖 一小勺
欧芹碎(可不要) 少许

制作步骤:
1、河虾准备好,将每一个的头和身体分开,身体的虾肉剥出,剥的方法很简单,在虾的尾部挤压一下,肉就挤出来了。
2、KRUPS炒菜机器人放入打蛋器,将刚剥出虾肉的虾壳放入,加入一碗水,机器人调6档,2分钟。
3、如图,滤网放在托盘上,先将锅里全部倒出过滤掉虾壳。将虾壳倒掉后,在滤网上蒙两层细纱布,将托盘里的混合水倒在纱布上过滤,这样就轻轻松松的过滤出了所有的虾籽!是不是很厉害!
4、之前的锅不用清洗,直接放入虾头,再加一碗水,3档130度煮大约3分钟,虾头变成鲜艳的金黄色,滤掉煮虾水,将虾头中的虾黄一个个挤出来。
5、之前的锅不用清洗,放入虾肉、剥出的虾黄、滤出的虾籽,3档130度煮约3分钟即可盛出。
6、三虾面不需要过多调味,虾味已然够鲜美,拌上其余调味料,再和煮熟的龙须面拌在一起,即成鲜掉舌头三虾拌面一碗!




时光深巷少女与喵

㊙️🔥5分钟搞定‼️一口爆浆的芝士火腿吐司卷

💫💫💫超级美味而且简单快手的芝士火腿吐司卷,酥脆的蛋🍳包层,软软的吐司,再加上内部可口美味的火腿,一口咬下去😍😍😍还能爆浆,简直不能太赞啦‼️这样的一道美味只需要5⃣️分钟就好啦🥰,还在等什么?赶紧上手试一下吧‼️

 @美食精选  @生活颜究所 

🌻做法如下:

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

吐司 2片,芝士 2片,火腿肠 2根,鸡蛋 1个

🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟

1⃣️吐司切掉四个边边,用擀面杖压平

2⃣️吐司上铺一片芝士片,一边放火腿肠,另一边刷一层蛋液,从火腿肠的...

㊙️🔥5分钟搞定‼️一口爆浆的芝士火腿吐司卷

💫💫💫超级美味而且简单快手的芝士火腿吐司卷,酥脆的蛋🍳包层,软软的吐司,再加上内部可口美味的火腿,一口咬下去😍😍😍还能爆浆,简直不能太赞啦‼️这样的一道美味只需要5⃣️分钟就好啦🥰,还在等什么?赶紧上手试一下吧‼️

 @美食精选  @生活颜究所 

🌻做法如下:

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

吐司 2片,芝士 2片,火腿肠 2根,鸡蛋 1个

🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟

1⃣️吐司切掉四个边边,用擀面杖压平

2⃣️吐司上铺一片芝士片,一边放火腿肠,另一边刷一层蛋液,从火腿肠的一边卷起

3⃣️吐司卷裹一层蛋液

4⃣️平底锅刷一层薄薄的油,放入吐司卷小火煎至金黄即可

❤️Tips:

全程记得小火慢煎,趁热吃口感更好,芝士会爆浆哦🥳

吴小厨-FAN PHOTO

【西班牙鸡肉饭】
上次做的西班牙海鲜饭赢得了大家的众多喜爱,但是有些朋友反映太贵了😂这次又借鉴海鲜饭的做法,如法炮制做了平价的鸡肉饭,味道也超棒,吃一口停不下来!新买了咖喱粉,不知道属性,才放一点点,结果就呈现出一种类似咖喱饭的颜色,哭笑不得,但是不会影响整道料理的味道,咖喱味就很微小😂但咱们还是把它叫做西班牙鸡肉饭吧,毕竟是按照那个做法来的,大家记得少加一点咖喱粉哦。
【材料】
鸡腿……3只
鸡中翅……2只
樱桃番茄……3个
火腿肠……1.5根
柠檬……1/2个
洋葱……1/2个
红甜椒……1/2个
白葡萄酒……2大勺
咖喱粉……1/2勺
藏红花…1小措
蒜末、盐、胡椒粉、辣椒粉、西班牙短米……适量
【做法】
1....

【西班牙鸡肉饭】
上次做的西班牙海鲜饭赢得了大家的众多喜爱,但是有些朋友反映太贵了😂这次又借鉴海鲜饭的做法,如法炮制做了平价的鸡肉饭,味道也超棒,吃一口停不下来!新买了咖喱粉,不知道属性,才放一点点,结果就呈现出一种类似咖喱饭的颜色,哭笑不得,但是不会影响整道料理的味道,咖喱味就很微小😂但咱们还是把它叫做西班牙鸡肉饭吧,毕竟是按照那个做法来的,大家记得少加一点咖喱粉哦。
【材料】
鸡腿……3只
鸡中翅……2只
樱桃番茄……3个
火腿肠……1.5根
柠檬……1/2个
洋葱……1/2个
红甜椒……1/2个
白葡萄酒……2大勺
咖喱粉……1/2勺
藏红花…1小措
蒜末、盐、胡椒粉、辣椒粉、西班牙短米……适量
【做法】
1. 西班牙短米(或东北短米)先用冷水浸泡着。接着将鸡腿肉和鸡中翅斩切成块,在流水下冲洗干净血水,加柠檬片、橄榄油和现磨胡椒粉腌制。
2. 洋葱和红甜椒切成丁,樱桃番茄对半切。柠檬切块,火腿肠切成5毫米宽的圆片备好。
3. 锅预热,把腌制的鸡肉挑拣出来,煎至两面略焦黄后盛出备用。
4. 另起锅,加少许油,将火腿肠片煎至略焦,再加入洋葱丁和蒜末炒香。
5. 锅中加入红甜椒丁和泡好的大米,不停翻匀后倒入白葡萄酒,炒出酒香。
6. 再放入咖喱粉、辣椒粉、适量盐、胡椒粉翻炒几下。接着加入水(水大概和食材齐平,可以略低一点)和之前煎好的鸡肉以及一小撮藏红花,煮10分钟左右,汤汁大部分被米粒吸收。转中火再煮10分钟把米饭煮熟。
7. 关火,加入番茄和柠檬片,继续盖锅焖5分钟,最后撒上欧芹碎即可。或者可以在别的锅中先把番茄和柠檬稍稍煎一下再插在米饭上面也可以。
【小厨碎碎念】
到炒米饭那步的时候,一定记得要勤翻动,不然容易糊锅。西班牙饭的水一定要收得干干的,稍稍有点锅巴比较好。
@美食精选  @慢食堂

大大大大疯

双莓薄荷隔夜燕麦酸奶杯(步骤图解往后翻)

Instagram上大热的吃法,燕麦与酸奶混合,冰箱储存隔夜后,酸奶会慢慢渗透进燕麦中。搭配水果和坚果,是减肥瘦身又营养价值极高的早餐或是代餐哦~
燕麦和酸奶长时间融合后,两两反应产生更多营养。酸奶中的菌会生出菌丝,燕麦中也会产生一种多糖,也有拉丝的效果。这就是要隔夜吃的原因喔~
这里教你如何拉升overnight oats的颜值!

原料:
草莓 约10颗
蓝莓 适量
酸奶(市售或自制均可)500克
薄荷叶 适量
cookieboss燕麦饼 两片

做法:
1、准备好食材,两个玻璃密封罐洗净擦干待用。
2、燕麦饼在袋子里直接捏碎。为什么用这个饼呢?因为这个饼不含面粉和糖,原料包...

双莓薄荷隔夜燕麦酸奶杯(步骤图解往后翻)

Instagram上大热的吃法,燕麦与酸奶混合,冰箱储存隔夜后,酸奶会慢慢渗透进燕麦中。搭配水果和坚果,是减肥瘦身又营养价值极高的早餐或是代餐哦~
燕麦和酸奶长时间融合后,两两反应产生更多营养。酸奶中的菌会生出菌丝,燕麦中也会产生一种多糖,也有拉丝的效果。这就是要隔夜吃的原因喔~
这里教你如何拉升overnight oats的颜值!

原料:
草莓 约10颗
蓝莓 适量
酸奶(市售或自制均可)500克
薄荷叶 适量
cookieboss燕麦饼 两片

做法:
1、准备好食材,两个玻璃密封罐洗净擦干待用。
2、燕麦饼在袋子里直接捏碎。为什么用这个饼呢?因为这个饼不含面粉和糖,原料包含了燕麦片、小麦片、黑麦片、亚麻籽、葵花籽、杏仁、玉米片、椰子、榛子、草莓丁、奶片、枸杞碎等等等等十多种进口谷物、坚果、还有果干。方便有营养,自己就不用麻烦准备那么多零碎食材啦。~~
3、每个玻璃罐里放一片的量,倒进去用勺子压平压紧,放一边备用。
4、薄荷叶放料理机中打碎。
5、打碎的薄荷叶放入酸奶中拌匀。
6、草莓去蒂切片,为了美观,取中间差不多大小的哦~边角料直接吃掉吧。切的片不宜太厚,不然不能紧贴瓶身,但也不要太薄。
7、将草莓片紧贴瓶壁,贴一整圈。
8、然后倒入薄荷酸奶。盖上盖子密封放入冰箱隔夜。
9、第二天在顶端堆满蓝莓,再放点薄荷叶点缀就OK了哦~~

tips:
overnight oats非常适合自己发挥哦~,使用别的水果装饰亦可~

白日发梦的脚丫

夏天很适合吃奶冻,冰冰凉凉QQ的,最喜欢咖啡味儿的了,之前按照最火的泡咖啡豆的方子做过,有一次是咖啡豆泡在牛奶里放在冰箱里好几天忘记了,后来终于做过一次,却又觉得咖啡味儿并不是很重,淡奶油多也有点腻,不是我这个咖啡味儿爱好者的菜,受早餐组妹子们提醒懒人可以直接用三顿半的奶萃咖啡做啊,这次试了试,真的很方便,味道也是绝不含糊的!因为牛奶量增加相应减少了淡奶油的量,所以不太腻也减少负罪感。
材料:
咖啡粉21g
牛奶270ML
淡奶油70ML
吉利丁片6g
糖20g
做法:
1.将一包三顿半奶萃咖啡包放入奶萃杯中,加牛奶270ML到杯子指示线上。
2.盖上杯盖放入冰箱冷藏至少一天,倒出奶咖到奶锅中加糖用中火加热到牛...

夏天很适合吃奶冻,冰冰凉凉QQ的,最喜欢咖啡味儿的了,之前按照最火的泡咖啡豆的方子做过,有一次是咖啡豆泡在牛奶里放在冰箱里好几天忘记了,后来终于做过一次,却又觉得咖啡味儿并不是很重,淡奶油多也有点腻,不是我这个咖啡味儿爱好者的菜,受早餐组妹子们提醒懒人可以直接用三顿半的奶萃咖啡做啊,这次试了试,真的很方便,味道也是绝不含糊的!因为牛奶量增加相应减少了淡奶油的量,所以不太腻也减少负罪感。
材料:
咖啡粉21g
牛奶270ML
淡奶油70ML
吉利丁片6g
糖20g
做法:
1.将一包三顿半奶萃咖啡包放入奶萃杯中,加牛奶270ML到杯子指示线上。
2.盖上杯盖放入冰箱冷藏至少一天,倒出奶咖到奶锅中加糖用中火加热到牛奶沸腾,离火后稍凉后,加入淡奶油搅拌均匀。
3.将吉利丁片放入冰水中泡软后沥干水分放入奶锅里搅拌至完全融化,将液体过滤后倒入玻璃杯或者小碗中,放入冰箱冷藏一夜到凝固。吃的时候如果要脱模就用吹风机沿着小碗一圈吹一吹,倒扣就可以啦。
小贴士:
1.没有奶萃包奶萃杯的话就自己磨21克豆子,放入茶包中扎紧,再放到梅森杯之类的加盖杯子里面也是一样的。
2.这个吉利丁的量做出来是不太硬的,奶冻可以微微晃动,吃起来像豆腐一样嫩滑。喜欢再Q一点可以加大吉利丁片的量。
3.要说用三顿半奶萃咖啡做奶冻的唯一缺点就是,咖啡粉磨的比较细,萃完以后咖啡里会有一点点咖啡粉沉淀,所以我倒扣出来的奶冻顶上有一点点咖啡粉,不够美丽,不过我觉得基本上不影响口感。

王光光

黑胡椒蔬菜炒面 秋葵蒸蛋


秋葵蒸蛋做法戳:http://www.xiachufang.com/recipe/100394526/


面是随便炒的 没有食谱

黑胡椒蔬菜炒面 秋葵蒸蛋


秋葵蒸蛋做法戳:http://www.xiachufang.com/recipe/100394526/


面是随便炒的 没有食谱

AlieZ

[2016.2.月底总结]~✨(4Pics)

每天都是"做便当(早餐)—上班—下班—看菜谱"中度过,时间过得超级快,快到得写月底总结才惊觉已经过去一个月了,每天烦恼的问题就是"今天做什么便当(早餐)好呢??"可是不知不觉,一个月就这样过去了,16个便当,13份早餐~🎉
真的不知道这样的坚持还能维持多久,能发表一篇是一篇了,或许有一天我不再发表更新了,希望你们别弃我而去~😭
这个月值得庆幸的是,连一些外省的官方微博都在发我的便当图,可是却没有经得我同意就这样发出去,有点不开心,不过算啦,我的便当图又没有什么特别~😄
一直拒绝更新LOFTER,手机自动更新...

[2016.2.月底总结]~✨(4Pics)

每天都是"做便当(早餐)—上班—下班—看菜谱"中度过,时间过得超级快,快到得写月底总结才惊觉已经过去一个月了,每天烦恼的问题就是"今天做什么便当(早餐)好呢??"可是不知不觉,一个月就这样过去了,16个便当,13份早餐~🎉
真的不知道这样的坚持还能维持多久,能发表一篇是一篇了,或许有一天我不再发表更新了,希望你们别弃我而去~😭
这个月值得庆幸的是,连一些外省的官方微博都在发我的便当图,可是却没有经得我同意就这样发出去,有点不开心,不过算啦,我的便当图又没有什么特别~😄
一直拒绝更新LOFTER,手机自动更新了,无论如何也得装回旧版的,原因就是不想看到自己的博客的图都堆成一堆,而没有按照月份归类,不过,这月底总结就是最好的分界线了,哈哈哈~😉
愿你们都能好好的吃饭,特别是一个人,一个人更要好好吃饭~😊慢慢等待着"一人食"变成"二人餐"吧~😝

桃子酱

【琥珀焦糖布丁蛋糕】

我要吹爆这个蛋糕,好好吃啊~~~

既有布丁QQ的部分,又有蛋糕的松软,还有满满的焦糖气息。

方子是学习YouTube.cooking tree.

1.熬焦糖:砂糖150g小火加热融化后分次加入85g热水,倒入6寸模具,冷却冷藏定型。

2.布丁液:鸡蛋2个,砂糖80g,香草精5g混匀,倒入淡奶油190g,纯牛奶90g拌匀备用。

3.蛋糕部分:蛋黄2个、牛奶35g、植物油20g混匀,加入低筋粉50g、泡打粉1g混匀,再加入打好的蛋白霜(蛋白2个、砂糖30g),拌成面糊。

4.往1的模具里加入布丁液,再加入蛋糕部分,隔热水160度烤90分钟,室温冷却后冷藏,倒扣脱...

【琥珀焦糖布丁蛋糕】

我要吹爆这个蛋糕,好好吃啊~~~

既有布丁QQ的部分,又有蛋糕的松软,还有满满的焦糖气息。

方子是学习YouTube.cooking tree.

1.熬焦糖:砂糖150g小火加热融化后分次加入85g热水,倒入6寸模具,冷却冷藏定型。

2.布丁液:鸡蛋2个,砂糖80g,香草精5g混匀,倒入淡奶油190g,纯牛奶90g拌匀备用。

3.蛋糕部分:蛋黄2个、牛奶35g、植物油20g混匀,加入低筋粉50g、泡打粉1g混匀,再加入打好的蛋白霜(蛋白2个、砂糖30g),拌成面糊。

4.往1的模具里加入布丁液,再加入蛋糕部分,隔热水160度烤90分钟,室温冷却后冷藏,倒扣脱模即可。

会飞

早餐日记0828。薄荷土豆泥+西瓜汁+水果杯。

今天的土豆泥做的太好吃了,非常喜欢的味道。做法也很简单:

1、土豆煮熟,彩椒切丁和冻虾仁用开水煮一下。黄瓜削薄片。

2、把土豆捣成泥和彩椒、虾仁黄瓜混合,加点沙拉酱、胡椒粉、盐拌均匀。

3、加点薄荷提味,吃点时候可以挤点柠檬汁。

一道美味的土豆泥沙拉就做好了,土豆泥真的很容易发挥创意,加点玉米粒、牛奶什么的也不错。

早餐日记0828。薄荷土豆泥+西瓜汁+水果杯。

今天的土豆泥做的太好吃了,非常喜欢的味道。做法也很简单:

1、土豆煮熟,彩椒切丁和冻虾仁用开水煮一下。黄瓜削薄片。

2、把土豆捣成泥和彩椒、虾仁黄瓜混合,加点沙拉酱、胡椒粉、盐拌均匀。

3、加点薄荷提味,吃点时候可以挤点柠檬汁。

一道美味的土豆泥沙拉就做好了,土豆泥真的很容易发挥创意,加点玉米粒、牛奶什么的也不错。

亦荷yihe
芒果椰浆糯米饭: 1、糯米淘洗...

芒果椰浆糯米饭:


1、糯米淘洗干净,椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时。


3、米和水的是比例2倍左右,椰浆不够就加一些水,上锅蒸40分钟,关火后再焖20分钟。


4、芒果洗干净去皮、核,切成方块或者片装 。这个随意。


5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中),把芒果放上去,撒上炸的绿豆仁,点缀下薄荷叶更好。

@慢食堂  @美食精选

芒果椰浆糯米饭:


1、糯米淘洗干净,椰浆和白糖混合后,加少许盐,倒到米里,浸泡四小时。


3、米和水的是比例2倍左右,椰浆不够就加一些水,上锅蒸40分钟,关火后再焖20分钟。


4、芒果洗干净去皮、核,切成方块或者片装 。这个随意。


5、米饭装盘(先装到碗里再扣到盘中),把芒果放上去,撒上炸的绿豆仁,点缀下薄荷叶更好。

@慢食堂  @美食精选

亦荷yihe

紫苏饭团🍙
配料,紫苏调料,米饭🍚,梅子酱,鸡蛋,牛奶。
1,寿司米浸泡半小时后蒸熟。
2,鸡蛋加入一勺牛奶搅拌均匀,平底锅放少量油,炒鸡蛋,不要炒老了不好吃,一边翻炒一边捣碎鸡蛋块,太大了不好包饭团。
3,炒熟的鸡蛋倒入一勺梅子酱拌匀。
4,蒸熟的米饭加入紫苏调料拌匀,紫苏调料已经有盐味了,所以不用再加其他调料。
5,包饭团:模具内先放入一层米饭铺匀,再放入一层鸡蛋做内馅,再放入一层米饭,然后压严实。最后脱模即可。 @慢食堂  @美食精选

紫苏饭团🍙
配料,紫苏调料,米饭🍚,梅子酱,鸡蛋,牛奶。
1,寿司米浸泡半小时后蒸熟。
2,鸡蛋加入一勺牛奶搅拌均匀,平底锅放少量油,炒鸡蛋,不要炒老了不好吃,一边翻炒一边捣碎鸡蛋块,太大了不好包饭团。
3,炒熟的鸡蛋倒入一勺梅子酱拌匀。
4,蒸熟的米饭加入紫苏调料拌匀,紫苏调料已经有盐味了,所以不用再加其他调料。
5,包饭团:模具内先放入一层米饭铺匀,再放入一层鸡蛋做内馅,再放入一层米饭,然后压严实。最后脱模即可。 @慢食堂  @美食精选

亦荷yihe

食材:饺子皮,糯米,腊肠,五花肉末,豌豆,干香菇,胡萝卜,洋葱,生抽,老抽 ,耗油,糖,盐。


1.糯米和干香菇提前一晚用水泡发;


2.第二日将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里,铺匀,蒸熟;蒸好后的糯米饭体积膨胀,颗粒分明。

3.将食材中的腊肠,干香菇,洋葱洗净,切成小丁备用;

4.将炒锅内放入油,加热至6成,放入洋葱丁爆香;再将其他材料倒入锅内翻炒。

5.材料基本炒熟了之后,依次放老抽,生抽,耗油 ,糖,盐,白胡椒粉,调味 ,有些汤汁没有关系,糯米会全部吸收的。最后倒入蒸好的糯米饭,翻炒均匀。使米粒均匀上色,油量饱满。

6.饺子皮稍微再擀圆擀大擀薄,用擀面杖一端压饺子皮边缘,压出褶子花...

食材:饺子皮,糯米,腊肠,五花肉末,豌豆,干香菇,胡萝卜,洋葱,生抽,老抽 ,耗油,糖,盐。


1.糯米和干香菇提前一晚用水泡发;


2.第二日将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里,铺匀,蒸熟;蒸好后的糯米饭体积膨胀,颗粒分明。

3.将食材中的腊肠,干香菇,洋葱洗净,切成小丁备用;

4.将炒锅内放入油,加热至6成,放入洋葱丁爆香;再将其他材料倒入锅内翻炒。

5.材料基本炒熟了之后,依次放老抽,生抽,耗油 ,糖,盐,白胡椒粉,调味 ,有些汤汁没有关系,糯米会全部吸收的。最后倒入蒸好的糯米饭,翻炒均匀。使米粒均匀上色,油量饱满。

6.饺子皮稍微再擀圆擀大擀薄,用擀面杖一端压饺子皮边缘,压出褶子花边。将糯米饭放至皮中心,然后四周的皮捏起,收口时适当露出内馅;

7.移至蒸锅内,烧开后,大火蒸5分钟即可。





Kitchen_MaoTouYing
今天不做饭团,改做我最喜欢的造...


今天不做饭团,改做我最喜欢的造型吐司,又是新的一天了,大家一起加油💪💪😜😜


今天不做饭团,改做我最喜欢的造型吐司,又是新的一天了,大家一起加油💪💪😜😜

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