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榨菜肉丝面

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Nicole悦娘
亲爱哒,Morning!星期天...

亲爱哒,Morning!
星期天的早晨,你是不是和我一样?
一觉睡到自然醒?
睁开眼睛,还要赖一会床吧?

天堂乐队的《星期天》词儿我非常喜欢,记得点一下音乐播放按钮,与我一起聆听:
阳光推醒长安街 人们睡在梦的花园儿
不用把喧闹堆满了街道 枕着安详的云彩
我能感觉依偎在我的身边 是你放纵的呼吸
我喜欢你现在的样子 睡得忘乎所以
多么自由的感觉 多么自由的感觉
星期天 过得再慢一点
沉甸甸的窗帘儿
把太阳晒在一边儿
星期天 被窝里很温暖
这个世界太乱
今天我们只想偷懒儿
……

不用忙碌工作的今天,一定和我一样,只想偷懒儿吧。

今天早餐:家常清汤榨菜肉丝豆干面+法国嘎啦苹果

你的冰箱在星期天是不是也已经被吃的空荡荡了?...

亲爱哒,Morning!
星期天的早晨,你是不是和我一样?
一觉睡到自然醒?
睁开眼睛,还要赖一会床吧?

天堂乐队的《星期天》词儿我非常喜欢,记得点一下音乐播放按钮,与我一起聆听:
阳光推醒长安街 人们睡在梦的花园儿
不用把喧闹堆满了街道 枕着安详的云彩
我能感觉依偎在我的身边 是你放纵的呼吸
我喜欢你现在的样子 睡得忘乎所以
多么自由的感觉 多么自由的感觉
星期天 过得再慢一点
沉甸甸的窗帘儿
把太阳晒在一边儿
星期天 被窝里很温暖
这个世界太乱
今天我们只想偷懒儿
……

不用忙碌工作的今天,一定和我一样,只想偷懒儿吧。

今天早餐:家常清汤榨菜肉丝豆干面+法国嘎啦苹果

你的冰箱在星期天是不是也已经被吃的空荡荡了?
进货时,别忘了屯几块方便面饼、几包榨菜。
不管你多忙,多懒,打开冰箱也总能有暖肚子的。

悦娘家常清汤榨菜肉丝豆干面制作方法:
原料:榨菜1包、、豆干1块、鸡蛋1个,瘦肉若干、红辣椒1颗、生菜若干、方便面1块。
步骤:
1、瘦肉豆干,切丝或块。我比较懒,能切开就行。生菜洗干净备用。
2、炒锅下油,下鸡蛋,加入豆干,翻炒至豆干变焦时盛碟。
3、炒锅下油,瘦肉炒至发白时加入榨菜,翻炒,盛碟。
4、汤锅中放入水,水开时放入方便面,煮软后装碗。继续在水中刷生菜,生菜7分熟时捞起。
5、各样盛碟配菜混合到面里,倒入沸水,一碗家常榨菜肉丝豆干清汤面就完成了。

榨菜已有咸度,无需再加盐,若觉得太咸,使用前先清洗。星期天早晨一碗清汤面,简单、快捷。榨菜的咸度与肉丝混合、鸡蛋香味与豆干混合,所交织出来的味蕾会让你惊艳。

今天是星期天,亲爱哒,清晨美得像朵花儿,今天我都陪着你。

食道说

全国各地的面(六)

麻酱面


材料:

切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。


做法:

1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟;

2、将面放入有调料的碗中拌和即可。


虾仁丸子汤面


材料:

西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料:盐、淀粉。


做法:

1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时...

麻酱面

 

材料:

切面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。

 

做法:

1、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火5分钟;

2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

 

虾仁丸子汤面

 

材料:

西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。 辅料:盐、淀粉。

 

做法:

1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

 

榨菜肉丝面

 

材料: 

瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

 

做法:

1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

 

小秘诀: 榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜比较不咸,洗净直接放入同炒即可,但都不宜再调味,以免太咸。

 

欢迎参观我们的《食道说》官网:http://www.shidaoshuo.com/

 

 


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把意面当挂面用的我

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Elf
一个快要下雨的午后,12月末确...

一个快要下雨的午后,
12月末确实有很多吉利日子,
大家使劲赶着结婚,
我困顿,不安,坐定一会儿就冷下去,
找不到什么排解的出口,
堵塞。

一个快要下雨的午后,
12月末确实有很多吉利日子,
大家使劲赶着结婚,
我困顿,不安,坐定一会儿就冷下去,
找不到什么排解的出口,
堵塞。

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