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海钓

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金色的美麗的湖

渔山列岛海钓小记:多年以后,或许会跟孩子讲起,一个穿着裤衩,在狂风暴雨、电闪雷鸣的太平洋上,与鱼和睡眠搏斗的男人的故事。 ​​​

渔山列岛海钓小记:多年以后,或许会跟孩子讲起,一个穿着裤衩,在狂风暴雨、电闪雷鸣的太平洋上,与鱼和睡眠搏斗的男人的故事。 ​​​

日照海钓俱乐部

日照欢喜海钓俱乐部--海钓连尖,黎黄的钓法

连尖鲈形目,又名连尖,黎黄。是珊瑚鱼的一种,在西太平洋珊瑚礁里生长的鱼微带雪茄毒素,但从琉球群岛到印度洋的鱼肉质鲜美,可做高级食品用,60公分算是小鱼,70公分是普通尺寸,80公分算是不错,100公分以上体重超过二十公斤(四十斤)以上才算大型。


日照海钓

一、连尖鱼的习性

此鱼属夜行鱼种白天在礁什底层阴凉的地方,到了夜晚才正式出来觅食,喜欢水流缓慢海边沙底或有暗礁周围的地方,一般都是几条群居一起,钓期是梅雨季节到十月,最旺季是七月到九月,是夏天的鱼种。

二、钓法

在矶钓里使用重矶打沉底钓法才能钓到象样的尺寸,只要一中钩此鱼就会顺着矶石底部行走就是人和鱼互相比较力量的开始,屁股...

连尖鲈形目,又名连尖,黎黄。是珊瑚鱼的一种,在西太平洋珊瑚礁里生长的鱼微带雪茄毒素,但从琉球群岛到印度洋的鱼肉质鲜美,可做高级食品用,60公分算是小鱼,70公分是普通尺寸,80公分算是不错,100公分以上体重超过二十公斤(四十斤)以上才算大型。

日照海钓

一、连尖鱼的习性

此鱼属夜行鱼种白天在礁什底层阴凉的地方,到了夜晚才正式出来觅食,喜欢水流缓慢海边沙底或有暗礁周围的地方,一般都是几条群居一起,钓期是梅雨季节到十月,最旺季是七月到九月,是夏天的鱼种。

二、钓法

在矶钓里使用重矶打沉底钓法才能钓到象样的尺寸,只要一中钩此鱼就会顺着矶石底部行走就是人和鱼互相比较力量的开始,屁股要着地身背要靠岩石要真正的发挥全身的力量才能一决胜负,可以想象此鱼的力量,以前用四号竿八号主线十号子线在庙湾钓过八斤左右的,但是再大的用矶竿就没能够钓到,有很多次不到三秒钟就把主线弄断,那个力量现在还记得,根本没有反抗力量,就是此鱼在做怪,只有利用重矶钓法来钓了。

钓此种鱼具有相当大的挑战性,人赢还是鱼赢?完全是和鱼比力气的大小,钓此鱼还不能放线,一放线就一发不可收拾,一口气就躜进石礁底部,主线就被岩石割断。

三、钓组

钓组一定要用重家伙,钓竿使用石鲷竿(5——5.4米),绞轮要用大型的20——24号主线可入一百米的就可以,子线最少要14——16号的碳线,虽然用钢丝也可以但由于没有柔软性,所以还是选择碳线,钩用石鲷钩16——18号,浮漂用10——12号的外挂式夜光漂,真正的夜钓收获较大,夜钓时钓棚设到五到七米,一旦中一条马上会有第二条上来,若顺利一晚上七八条是没有问题,但是人的体力能否支撑的住,要看钓者的体力了。

四、诱饵

使用小池仔剁成块状先投入钓点二三十块,每块约十公分左右,钓洱可用十五公分长的小鱿鱼挂一两条,或者挂小鱼块都可,因石鲷竿较重,最好事先钉好竿架,选好立足方便可发挥力量的礁石做倚靠。

若目标鱼是大型连尖抄网起不了做用,准备矶钓钩鱼的长钩起鱼才有保险。

去日照海钓搜索:【日照欢喜海钓俱乐部】


日照海钓俱乐部

去日照海钓:铅坠刮底的解决办法

坠刮底”就是个典型的“简单却复杂”的实例。看起来是很简单,却始终让人总是无法完全掌握。日复一日,年复一年,长久以来,它已折腾了一代又一代热衷于在大海中博弈的人们了,它一直在挑战着人们的耐心。它让海钓人从海钓中获取无穷欢乐的同时,却又不得不无奈地捎带着几许苦恼。每次出钓,不仅要不惜体力带足铅坠,还得无休止地接受铅坠刮底的烦扰。被惹急了眼的钓鱼人们,往往就会迁怒于铅坠,不分青红皂白地把刮底的罪责,毫无根由地全推到了铅坠身上,以至对其是爱恨相加。


其实,铅坠有什么责任呢?它们都是人们按照自己的意愿制造或选择的,它们也不愿被刮,铅坠是无辜的啊,还不都是海底惹的祸。


要不是海底那些可恨的...



坠刮底”就是个典型的“简单却复杂”的实例。看起来是很简单,却始终让人总是无法完全掌握。日复一日,年复一年,长久以来,它已折腾了一代又一代热衷于在大海中博弈的人们了,它一直在挑战着人们的耐心。它让海钓人从海钓中获取无穷欢乐的同时,却又不得不无奈地捎带着几许苦恼。每次出钓,不仅要不惜体力带足铅坠,还得无休止地接受铅坠刮底的烦扰。被惹急了眼的钓鱼人们,往往就会迁怒于铅坠,不分青红皂白地把刮底的罪责,毫无根由地全推到了铅坠身上,以至对其是爱恨相加。


其实,铅坠有什么责任呢?它们都是人们按照自己的意愿制造或选择的,它们也不愿被刮,铅坠是无辜的啊,还不都是海底惹的祸。


要不是海底那些可恨的石头们,铅坠能刮底吗?然而,海不“坏”,鱼不爱。有很多鱼种,譬如:黑、六线鱼等根鱼;以及那些被誉为高智商的主儿们,譬如:黑鲷、黄鳍鲷、真鲷等,还专门喜欢在那些礁石突兀、沟壑交错的“坏”地方徘徊。因为,只有那类地方,才有其“众里寻他千百度”的“尤物”。并有利于它们借助礁石、海沟等地的巧妙掩护,干尽偷猎的勾当。于是,长此以往,人们与其说不得不接受,倒不如说不得不忍受这样一个现实:“舍不得铅坠钓不到鱼”,真是让人无奈复无奈。


那么,在诸如“把海底弄平”此类的遐想只能属天方夜谭的情况下,也就只有“刮底从铅坠抓起”一条路可走了———发挥人们的主观能动性,按照自己的意愿改造铅坠,使其更能适应严酷的海况,尽可能避免太轻易地葬身大海。


多年来,笔者和众钓友一样,也备受铅坠刮底之苦,于是,便“奋起反抗”,与其展开了“不懈的斗争”,穷个人之力,做了大量的探索,力求攻克这道长期困扰钓鱼人的难题。本文权作一个项目小结,向众钓友做一次汇报,仅供各位有着共鸣的钓友做做参考。早日告别那些本不该归属海钓的苦恼,于海钓中尽然获乐。


一、何不改变一下铅坠的外形

每每为铅坠刮底所困,首先就会想到,惯常在渔具店所售的那些铅坠臃肿的体态,以及它们遭遇海底礁石狭缝的可怕情形。于是,就想自己动手,做一番改进铅坠形状的尝试,以便让其变的苗条一些。

要进行这项尝试,首先需要解决一个灌注铅坠模子的问题,模子的材料通常有两种选择,其一是石墨块;其二是滑石块。相对来讲,前者材质更为细腻结实,形状也更为规矩,但不太易得到,价格也相对较贵,所以,我选用了后者。


制模的粗略步骤如下:

(1)通过切割和打磨等工艺,将形状不规则的原料滑石块,加工成长宽厚相等的长方形滑石块。每副模子需要两块。

(2)在每块其中的一面均匀地涂上紫药水,晾干。

(3)划中心线和轮廓线,注意,两块模料的中心线一定要画的十分准确。

(4)用雕刻专用刀,仔细地按照设计图进行刻制,刻制过程中,要注意经常进行深、宽和长度的测量。最后,用研磨棒将模的内部研磨光滑。

(5)刻制灌铅槽。对长扁形的铅坠而言,最好设在顶端,否则,极易造成缺铅。

有了模具,我们就可以很方便地按照自己的主观意愿,随意地改变铅坠的形状了。笔者设计制作了细长、扁长、圆柱等多种形状的铅坠,并进行了防刮底效果比较。结果,都比原来的“胖胖形”效果好。其中,尤以细长形和扁长形为佳。相对来讲,细长形防刮最好,而扁长形则可把铅坠做的更大一些。大概的尺寸是:长15-18cm,宽5-8cm,厚2-3cm。平面形状均呈长椭圆形。


二、何不改变一下材料

铅坠,顾名思义,就是铅制成的。铅的特点有三个:较低的熔点、质地较软、密度较大。过去,我们总以为,“软”有利于防刮,确实,用得久了的铅坠,哪个不是伤痕累累、皮无完肤?!也就是说,当轻微被刮后,较软的铅坠表面,可以作出一些牺牲,甘心情愿地被划一道,借此逃脱葬身大海的厄运。然而,实际上,撇开海底的因素不谈,单从铅坠自身来讲,导致其被刮的元凶,恰恰就是太软的表面。如果,海底的礁石十分光滑,即使铅坠很软,被刮率也不会太高。问题是,海底的礁石上,贝类海洋生物密布,譬如:海蛎子、海虹、小海螺等,贝壳都十分锐利,尤其是那些破碎了的壳体,更是锐利无比。软的铅坠,一碰到这类东西,极易“粘”上,一“粘”即刮。这一“粘易刮”现象,直到将同一形状的铅坠和铁坠,进行了一番实际使用比较之后,才幡然领悟。那么,在解决铅坠刮底时,选用较硬的铅坠材质,便又是一条途径。


目前,市面上出现了一种铸铁坠,表面较硬,而且,价格也较为便宜。但是,这种坠子想按照自己的意愿进行加工会比较困难。另外,铁的比重比铅要小,在海流较弱的海域也还可用,在海流较强的海域,就会有点力不从心了。


锡铅合金也是一种很理想的铅坠材料,其具有较大的比重,硬度也要比普通铅高出不少。目前,市售的“铁板”拟饵,就是这种锡铅合金制成的。制成细长或扁长铅坠时,最不易变形。


三、何不改变一下表面

很早以前,我就做过一个实验,就是在普通铅坠的表面涂覆一层弹性的聚氨酯涂料,时间和实践都证明,这样做可有效地降低挂坠的概率。原因是这种涂料不仅表面富有弹性,而且,在水中很滑,特别适合用在刮底严重的海域。但是,因这种原料较贵,又因是双组份的,所以使用起来不太方便,少量配合浪费较严重,因此后来我又进行了下列试验:

(1)在铅坠表面涂一层高分子涂料,效果不错,但要涂多层,才能达到要求的厚度,比较费时。

(2)在铅坠表面套一个乳胶套,即渔具店所售的乳胶鱿鱼拟饵,防刮效果出众。有的还带有荧光色,在水较浑、较深和光线较暗的水域,具有较好的引鱼效果。问题是,铅坠必须和胶套大小配套。较适合100-150克的水滴形铅坠。

(3)在表面贴一层镭射塑料膜,这种膜通常为银色,一面带有不干胶。但若将其直接贴在铅坠表面,牢固度就会欠佳,因此贴前,需在铅坠表面先喷一层漆,待充分固化后再贴。同时,贴上膜后,最好再在膜表面涂一层透明度较好的漆,譬如聚酯清漆。还可用各色荧光清漆把表面装点成不同的颜色,以备用于不同的鱼种和钓场。譬如,在水色较浑、光线较暗、水较深的场合,钓取某些鱼种,尤其是掠食性较强的鱼种,这种膜防刮的效果就很好,其较为适合带有平面的扁平状铅坠。现在,很多市售的“铁板”拟饵,就是这么做的。


四、其他防范措施

铅坠不是造成刮底的唯一因素。其实,很多时候不是铅坠刮底,而是架子线、子线或钩子刮在礁石或其它东西上造成的,尤其是那些附着在礁石表面上的贝类海洋生物。因此,防刮,是个“综合工程”。

在海底构造比较复杂,刮底严重的海域,除铅坠外,通常还可采取以下防刮措施:

(1)采用较粗的主线,并且,主线和子线的粗细比例至少控制在2:1,即,一旦子线或钩子刮住,便可将其拉断,以保铅坠。

(2)钩子采用钩尖内弯型的,譬如,依势尼等钩型。钓饵装钩时,用饵把钩尖遮严,万不可漏在外面。

(3)架子线可采用包塑钢丝线或碳素线,这两种先线体相对较硬,不太容易缠绕在礁石上。

(4)在刮底严重的海域抛竿时,尽可能顺着海流的方向抛,以防钓组在海底移动时刮住。如抛竿方向不理想,补救办法是先将竿子握在手中,铅坠到底后,间歇的提离海底,直到与海流方向一致后才放下。

(5)一旦刮底后,可将线利用竿子的弹性用力绷紧,然后,猛然松线,利用钓线的回弹力,将铅坠弹出。若不行,就干脆放在海底不去理它,稍等片刻观望一下,有时是会被海流冲得又不刮了。这种概率不高,但也是会碰到的。

(6)出钓时,多带几种不同重量和形状的铅坠,根据海底的状况、水深和海流强度选用。譬如:水不深,海流又不急的海域,应尽可能选用小一点的铅坠。此举也是解决刮底的一个很重要的方面。


上述只是笔者自己的一点浅薄体会,仅供钓友们参考。来自:【日照欢喜海钓俱乐部】


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挪威峡湾。上次来这里是十年前了。虽然游客这么多,邮轮也不少,水至清,仍有鱼。一分钟钓到了小鳟鱼,十厘米左右,于是又放了。海裙菜倒是非常可口。

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文伟的葡萄酒世界

「小美手札」你也知道: 葡萄酒其实会说话? 让小美来告诉你吧!

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很玄妙吗?看来是的。但我想说,你错了!当然,要明白这一点,是需要足够时间让你沉淀下来之后才能做到的。其实我想说的是,酒跟人在本质上没有多大的区别,当我们懂得从酒的身上找到代表性的线索和特征,就如有时我们会很惊讶一位面向大师或心理大师怎么会如此准确地道出我们的经历...



葡萄酒,其实会说话!听到这话,你是否会感到吃惊呢?

下面就让我们来个小游戏——你听,我说!

走进一个酒窖或者超市,面对眼花缭乱、千奇百怪的各种各样的葡萄酒,从中挑选出一支你中意的酒其实并不难,因为葡萄酒并不是一个死物,如果你明白要用一颗柔软心去掂量,用舌尖去触碰它的肌肤,用手指去抚摸它的瓶身,你就能觉察到:葡萄酒自己会说话。

很玄妙吗?看来是的。但我想说,你错了!当然,要明白这一点,是需要足够时间让你沉淀下来之后才能做到的。其实我想说的是,酒跟人在本质上没有多大的区别,当我们懂得从酒的身上找到代表性的线索和特征,就如有时我们会很惊讶一位面向大师或心理大师怎么会如此准确地道出我们的经历和心路一样,只是万没想到,其实他也未必就是未卜先知,因为答案恰恰就在你的身上!

先举个简单的例子:我们必须知道,一瓶葡萄酒不是葡萄汁加上一点酒精,它是有生命曲线的。葡萄酒像人,有的活得长,有的活得短,于是我们可以从不同的葡萄酒身上,看到一条条弧度不同的生命轨迹:有的像蹦跳,高高跳起,重重落下;有的像爬坡,沿着平缓的坡度慢慢攀升直到缓缓下落;如果我们划一个坐标,把葡萄酒的成熟程度放在纵轴上,再把时间作为变量放在横轴上,那一瓶瓶的葡萄酒就能划出不同弧度的抛物线了。

一般而言,只是酿来喝的普通餐酒,它的生命曲线呈现的是一个短暂陡峭的弧度,优质餐酒的弧度会走得长远一些,而值得珍藏的酒的弧度必定是一个缓慢爬升的长长的弧线。



那么谁来告诉你这瓶酒正当年,而那瓶酒已经老态龙钟了呢?

答案很简单,“颜色”是首要特征:还年轻的酒是深紫或是深红色,壮年的酒是石榴红,而葡萄酒到了老年,颜色就会变成棕色,而且越来越浅。朝气蓬勃的酒,光泽是鲜活的、流动的,而被岁月夺去了活力变得暮气沉沉的酒,它的颜色是暗淡的、呆滞的。这不是告诉了你了吗?有了颜色这个表面特征并不能完全告诉你一支酒生命特征的全部,但是它所昭示的迹象,已经足以让你决定是否需要进一步去佐证了。因此对于“葡萄酒是不是越陈年越好?”、“葡萄酒是不是有保质期?”之类的问题,你也就会淡然处之了。

明白了吗?好吧,我们继续往下说。

一般而言,北半球的葡萄,发芽于3-4月,收获于9-10月,(个别地区是例外,如加拿大的冰酒),而南半球的葡萄正相反,它们一般发芽于9-10月,收获于3-4月,这时要注意酒标上面的年份,这酒瓶上面标示的“年份”指的是葡萄采收下来的这一年,而不是装瓶的那一年。这样一来,在圣诞节前夕,如果有一瓶标注着当年年份的葡萄酒出现在你面前的话,那么你几乎可以肯定这一瓶酒是来自新世界的国家了,而万一这一瓶酒来自法国,那只有用二氧化碳浸渍法酿制的博若莱新酒才可能这么堂而皇之来到你的餐桌前。而同时,它们也诚实地告诉你:“我就是一款普普通通的餐酒,年轻是我最大的资本。”。因为上好的葡萄酒几乎都需要经过橡木桶的熏陶培养至少12个月以上,(一般是18个月),然后再装瓶上市,而这一晃就需要两年的时间。所以当一款当年的新酒被称为“顶级佳酿”的时候,你大可以一笑了之了。



一片贫瘠的、呈颗粒状石块土壤的葡萄田,几乎就是要酿出优质葡萄酒的必备条件。唯有贫瘠,葡萄树才会努力地向土壤的深处把根扎下去,而浅薄的土壤,无论如何也不可能提供足够的深度给葡萄根吸取丰富的养分,只有深深的土层,经历过沧海桑田的土地才会给葡萄酒带来复杂丰富的香气和口味。所以说,“贫家出贵子”,道理相同啊。如果此刻电视上正好播放一段广告:“我们的葡萄田肥沃广阔,在这块靠近大海春暖花开的美丽田园里酿造着出类拔萃的葡萄酒。”,这时你是否有一种像大人看穿了小孩子玩的把戏的感觉?我想你应该会对这瓶“出类拔萃的葡萄酒”得意地笑笑吧。

红葡萄酒带皮酿制,白葡萄酒去皮酿制,因为葡萄的皮和梗,红葡萄酒的颜色更深并且含有更丰富的单宁,而白葡萄酒在使用葡萄品种和酿酒工艺是不同于红葡萄酒的,故而单宁很少,这样一比较,红葡萄酒通常有着更多的苦涩和略显粗糙的口感,而白葡萄酒更容易散发出各种迷人的果香和花香,口感更清爽柔和。如果你明白了这点,在某个晴朗的日子,你去海钓,和心爱的人一起漫步沙滩,在充分享受熙日和风之后,坐在椰林边的餐馆里点酒的时候,你就知道点一支青春可人的白葡萄酒;而如果另一天,你要回到老父老母的身旁,心痛地看到他们日渐衰老的面容,希望他们健康长寿的时候,你也会知道没有比挑选一支正在发展期的红葡萄酒更合适作为礼物代表心意的了,因为带有抗氧化作用的单宁能起到降血脂血压、延缓衰老的作用,因为发展期的红葡萄酒兼有和年轻葡萄酒类似的单宁,以及更为平衡、舒适、复杂的香气和口感。



读到这里,我想你必定已经明白,葡萄酒的千差万别并不如想象中那么复杂,原来这些都是为了满足你在不同的场合对口味的不同要求,且面对不同的人所产生的需要。等你明白了这一点,就应该能比较轻松地从各个侧面在葡萄酒身上去寻找你需要的线索了,我敢肯定的一点就是,你将会不再满足于寻找葡萄酒给你的暗示,而是发觉原来每一瓶葡萄酒都是一个寂寞的人,如果你愿意细心去听,他或她都会迫不及待地想向你倾吐自己的故事,他们从哪里来,要往哪里去,他们曾经生长在什么样的土壤里,故乡的气候与天气,以及承载在他们身上的各种种葡萄的人和酿酒的人的喜怒哀乐,等等,因为其实葡萄酒会说话呀。。。。。。




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ISG国际侍酒师协会                            文凭侍酒师

国家劳动人力资源及社会保障部           一级品酒师

广东省品酒师侍酒师管理专业委员会     教务主任

深圳市中喜酒业有限公司                      董事副总经理

葡萄酒文化传播、推广与ISG国际侍酒师认证教育

专注于健康生活方式与美食文化领域研究和写作


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18.09.01,渔山海钓小记。

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