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海鲜

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百草益寿

吃海鲜却进ICU抢救!请把这条重要信息转发给所有人!

吃海鲜进ICU病例


第一个病例

来源:中华网  编辑:高原

60多岁的王大妈是连云港人,她在家中清洗海虾过程中,右手中指不小心被虾尾巴扎破了,王大妈指感觉隐隐刺痛,因为天天做饭,手指被切伤和刺破是常有的事,她根本就没在意,简单用水冲了一下伤口,继续做饭。

不料,第二天,王大妈的右手中指开始肿胀疼痛,此时,她依然没太在意。两天后,王大妈开始发烧,双下肢肿胀伴大面积血性大疱,家人发现情况严重后,立即将她送到急诊科。

据接诊医生介绍,到急诊时,王大妈的情况已经很严重,已经出现了乳酸酸中毒、软组织感染、感染性休克、多脏器功能衰竭等症状,病情十分危急,随后,王大妈被立即...

吃海鲜进ICU病例



第一个病例

来源:中华网  编辑:高原

60多岁的王大妈是连云港人,她在家中清洗海虾过程中,右手中指不小心被虾尾巴扎破了,王大妈指感觉隐隐刺痛,因为天天做饭,手指被切伤和刺破是常有的事,她根本就没在意,简单用水冲了一下伤口,继续做饭。

不料,第二天,王大妈的右手中指开始肿胀疼痛,此时,她依然没太在意。两天后,王大妈开始发烧,双下肢肿胀伴大面积血性大疱,家人发现情况严重后,立即将她送到急诊科。

据接诊医生介绍,到急诊时,王大妈的情况已经很严重,已经出现了乳酸酸中毒、软组织感染、感染性休克、多脏器功能衰竭等症状,病情十分危急,随后,王大妈被立即转入EICU(急诊重症医学科)治疗。

不幸的是,虽然医护人员用尽各种办法尽日夜监护抢救,最终,还是没能挽救回王大妈的性命。

第二个病例

来源 MedSci  作者:xing.T



第三个病例

广东省东莞市第五人民医院近来遇到三例海洋创伤弧菌感染病例,且前两例患者都无法挽回生命。第三例吴先生在买鱼的时候被一条鲈鱼刺到中指,流血,之后吴先生当场将手指的血挤了许多出来,直到无痛感,并以为没事。 当晚两点吴先生手指发黑疼痛,人发烧发冷,立刻送往重症ICU进行治疗。入院第二天进行中指截肢手术并进行血透及全身抗感染治疗,挽救了生命。

 

到底是什么病菌如此凶猛,夺命于48小时之内!



创伤弧菌

它常常寄生在牡蛎、虾蟹、贝壳类生物之中。是对人类危害较大的一种细菌。

人类引起感染,常见于败血症和软组织感染,并且对于糖尿病、酒精肝病、肝硬化、肝炎及原因不明的肝功能障碍或其他重病患者的危害相当严重,特别是败血症病例,死亡人数可高达50%![1]

人类感染这个病菌途径主要有两种,一是食入含有海洋弧菌的食物,例如生蚝、蚌虾等海产;二是从皮肤创口直接感染,如果身上有伤口,接触到海水、贝壳或鱼虾,便有可能感染到此菌。

无声杀手!



感染后,通常发病24至48小时内会出现下肢肿痛、溃烂,休克等,导致多脏器功能不全,如不及时正确抢救,70%以上的患者会因脏器衰竭而死亡。

 

防治方法

通过这些病例和创伤弧菌的相关知识,需要提醒所有朋友:

1减少感染途径

当皮肤有破损时,最好不要直接接触海水;如在海上工作,不慎损伤皮肤,应该立刻进行清洗与消毒。

2尽早治疗

创伤弧菌对四环素、青霉素、氯霉素、庆大霉素、利福平和先锋霉素等均敏感,在发病24小时内使用有效抗生素有良好的疗效。

3拒绝生食海产品

创伤弧菌在高温煮沸下死亡,通常在60℃以上,其毒性就会迅速破坏失活,不再具有毒性作用。[2]

4自我警示

病毒性肝病、酒精性肝硬变、肝硬化、糖尿病和器官移植者、HIV感染者、慢性淋巴细胞白血病患者都是高危人群,其感染创伤弧菌的危险性比一般人高80倍,死亡率高200倍。[3]

5切勿延时

不要认为创口不大就在意而耽误了最佳治疗时期,如发现创口附近出现红肿、肢体肿胀、疼痛或者发烧,一定要尽快去综合性的医院进行治疗。

 

[1] 生成选. 创伤弧菌及其危害[J]. 山东畜牧兽医, 2002(3).

[2] 林凤翱. 海洋环境中的致病性细菌——创伤弧菌[J]. 海洋环境科学, 1988(4):66-71.

[3] 池胜英, 周铁丽. 创伤弧菌引起伤口感染1例[J]. 中国骨伤, 2006, 19(4):218-218.

 

到了吃蟹虾海鲜的季节,一定要让大家看到这篇文章,拒绝一切健康悲剧!


上海旗威美食摄影
一碗鸡肉海鲜面,已经看不到面了

一碗鸡肉海鲜面,已经看不到面了

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lelexp

【9种虾的做法】现在猪、牛肉挺贵哒,中秋小长假期间,还是吃点海鲜吧,喜欢吃虾的小伙伴,收走吧~

【9种虾的做法】现在猪、牛肉挺贵哒,中秋小长假期间,还是吃点海鲜吧,喜欢吃虾的小伙伴,收走吧~

北西男
43个猛男在你家楼下
这么对比的话我画的章鱼看起来好...

这么对比的话我画的章鱼看起来好凶。(。)

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акула
小咖 等着明天闹肚子

小咖 等着明天闹肚子

小咖 等着明天闹肚子

南阳大宗

海南之行第二站。今天都是来自西沙的海鲜。鱼、虾、蟹、鲍都格外的新鲜。因为都是西沙群岛的海鲜,捕上来之后,直接通过海上的冷链,发运到海口,再用陆运冷链,送到今天的酒店西沙渔民海鲜酒店。排骨也特别好的吃,有淡淡的玉米味。

其实冷链是生鲜类大宗农产品物流的重要发展方向。 国内众多互联网巨头纷纷布局,参与国内生鲜冷链的竞争。南阳大宗也把冷链作为仓储物流基础设置的重要主成部分,并且得到了南阳市委、市政府的大力支持。未来西沙渔民清晨捕到的海鲜,直接送到海口,坐上南阳大宗的冷链火车,一路向北,当天晚上就可以抵达南阳。晚上南阳人民在南阳大宗的直供就可以按订单的配送,你在餐桌上就可以 吃到...

海南之行第二站。今天都是来自西沙的海鲜。鱼、虾、蟹、鲍都格外的新鲜。因为都是西沙群岛的海鲜,捕上来之后,直接通过海上的冷链,发运到海口,再用陆运冷链,送到今天的酒店西沙渔民海鲜酒店。排骨也特别好的吃,有淡淡的玉米味。

其实冷链是生鲜类大宗农产品物流的重要发展方向。 国内众多互联网巨头纷纷布局,参与国内生鲜冷链的竞争。南阳大宗也把冷链作为仓储物流基础设置的重要主成部分,并且得到了南阳市委、市政府的大力支持。未来西沙渔民清晨捕到的海鲜,直接送到海口,坐上南阳大宗的冷链火车,一路向北,当天晚上就可以抵达南阳。晚上南阳人民在南阳大宗的直供就可以按订单的配送,你在餐桌上就可以 吃到地道、新鲜的西沙海鲜。这场景想想就兴奋。

这就是科技的力量,科技改变着人们的生活方式,而交易改变的是人们的消费习惯。试想20年前,哪个中国网购过,而20年后的今天 哪个中国没有网购过。我们生活方式 在这20年里发生了天翻地覆的变化。西沙的落日20年来从没改变,变的是我们眼中的落日。

Chopey

超级棒!
青岛的菜量大而且便宜!
饺子里的虾仁有完整的两粒,真•实诚!
还有炒ga laヽ(*´з`*)ノ,四种鱼饺子,
不过椒盐面包蟹有点油腻,肉很少(明明想吃膏的)

总的来说,非常不错!
美食之城噢~

超级棒!
青岛的菜量大而且便宜!
饺子里的虾仁有完整的两粒,真•实诚!
还有炒ga laヽ(*´з`*)ノ,四种鱼饺子,
不过椒盐面包蟹有点油腻,肉很少(明明想吃膏的)

总的来说,非常不错!
美食之城噢~

Chopey

罢了罢了,当个美食博主算了(。ˇε ˇ。)

罢了罢了,当个美食博主算了(。ˇε ˇ。)

南阳大宗

海南的天气从来都是这么变化无常。上一秒还是风顺日丽,下一秒就乌云密布了。也南阳夏天的干热不同,海南的夏天除了热,还有潮湿,空气里仿佛都裹挟着海的气息。夏天在海南只有一种感叹“命是空调给的”!

没办法只能窝在酒店,靠吃来打发这无聊的下午了。来海南当然必须要尝一尝大宗的海鲜,海鲜吃的就是一个字“鲜”,飞蟹、鲍鱼、白虾都新鲜、饱满、味美。海南美食里除了海鲜还有一样是不得不提的,那就是文昌鸡。做法和白切鸡差不多,感觉就是蘸着吃的酱汁不同。不知道什么时候来自海南的海鲜可以通过南阳大宗的仓储物流网,直接运到南阳,在南阳大宗来交易,那么我们南阳人民就可以足不出户在南阳家里就也可以吃到正宗的海南海鲜啦。南阳...

海南的天气从来都是这么变化无常。上一秒还是风顺日丽,下一秒就乌云密布了。也南阳夏天的干热不同,海南的夏天除了热,还有潮湿,空气里仿佛都裹挟着海的气息。夏天在海南只有一种感叹“命是空调给的”!

没办法只能窝在酒店,靠吃来打发这无聊的下午了。来海南当然必须要尝一尝大宗的海鲜,海鲜吃的就是一个字“鲜”,飞蟹、鲍鱼、白虾都新鲜、饱满、味美。海南美食里除了海鲜还有一样是不得不提的,那就是文昌鸡。做法和白切鸡差不多,感觉就是蘸着吃的酱汁不同。不知道什么时候来自海南的海鲜可以通过南阳大宗的仓储物流网,直接运到南阳,在南阳大宗来交易,那么我们南阳人民就可以足不出户在南阳家里就也可以吃到正宗的海南海鲜啦。南阳大宗不仅不服务农户,也可以服务渔民啊。

期待这一天早点到来。

沈阳吃货

大铁锹辣炒海鲜“配”手臂长烤牛骨髓“佐”小鲜肉时期刘德华演唱会!

下馆子嘞,在劲歌热舞中,在小课桌上,海鲜烧烤一顿猛造!


这是一家进门后不想鼓捣手机的海鲜烧烤饭店,就想东瞅瞅西看看,那些小时候熟悉的收音机、老音响、各种喜庆图案的大衣柜,还有画质特别渣的老电视机里正在放的刘德华演唱会,话说那时刘德华真小鲜肉啊!


大铁锹海鲜

除了大虾,几乎都是贝类与一些配菜,海虹和蚬子最鲜美,带着点甜味,大虾品质也不错,虾肉蛮紧实的。


烤牛骨髓

网红菜,牛骨头有小臂那么长,骨髓滑滑的特别细腻,品一品口中会留有淡淡的香味儿,顶部一层椒盐让骨髓有了灵魂,太必了。


马勺牛蛙

我的最爱,辣椒与热油的碰撞,让每块儿牛蛙沾染香气,口...



下馆子嘞,在劲歌热舞中,在小课桌上,海鲜烧烤一顿猛造!


这是一家进门后不想鼓捣手机的海鲜烧烤饭店,就想东瞅瞅西看看,那些小时候熟悉的收音机、老音响、各种喜庆图案的大衣柜,还有画质特别渣的老电视机里正在放的刘德华演唱会,话说那时刘德华真小鲜肉啊!







大铁锹海鲜

除了大虾,几乎都是贝类与一些配菜,海虹和蚬子最鲜美,带着点甜味,大虾品质也不错,虾肉蛮紧实的。










烤牛骨髓

网红菜,牛骨头有小臂那么长,骨髓滑滑的特别细腻,品一品口中会留有淡淡的香味儿,顶部一层椒盐让骨髓有了灵魂,太必了。







马勺牛蛙

我的最爱,辣椒与热油的碰撞,让每块儿牛蛙沾染香气,口感鲜嫩无比,几乎上面这层牛蛙全被我一个人解决了。







炸豆皮

椒盐撒的不多,中规中矩,特点就是脆脆脆。





羊肉串

羊肉串,怎么说呢,还OK吧,没啥特殊感觉。





蒜蓉扇贝

个头不大,感觉吃着有股生油味儿,而且扇贝肉太过清淡,蒜蓉不突出,不是很喜欢。





神灯鸡胗

后来又加了个鸡胗串,放在神灯造型的容器中,别急着吃,先上下翻面旋转,让酱汁均匀地蘸裹在鸡胗上,然后浸泡一会,最后从底部开始品尝,块儿状的鸡胗软硬度掌握得很好,厚实有嚼劲儿,搭配葱花香菜小米辣越吃越过瘾。





《那些年海鲜烤串9号店》地址:大东区甘泉路取意一巷交叉口





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蟹 苏东坡《老饕赋》,“尝项上...

苏东坡《老饕赋》,“尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟以含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之天美,以养吾之老饕”,句列珍馐,最忌重复,唯蟹有两次涉笔,可见爱之深。

苏轼知湖州时, 恰逢蝤蛑应候,当地名士丁公默送来一对。蝤蛑即海中的青蟹,每年2、3 月膏满。苏轼见之,喜不自胜,作《丁公默送蝤蛑》:溪边石蟹小于钱, 喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐; 蛮珍海错闻名久, 怪雨腥风入坐寒;堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。此中颔联即说到当时吃蟹的方法,以黄为上,以酒为佐。 
 
宋代食蟹之风遍及东西南北,北...

苏东坡《老饕赋》,“尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟以含酒,蟹微生而带糟。盖聚物之天美,以养吾之老饕”,句列珍馐,最忌重复,唯蟹有两次涉笔,可见爱之深。

苏轼知湖州时, 恰逢蝤蛑应候,当地名士丁公默送来一对。蝤蛑即海中的青蟹,每年2、3 月膏满。苏轼见之,喜不自胜,作《丁公默送蝤蛑》:溪边石蟹小于钱, 喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐; 蛮珍海错闻名久, 怪雨腥风入坐寒;堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。此中颔联即说到当时吃蟹的方法,以黄为上,以酒为佐。 
 
宋代食蟹之风遍及东西南北,北宋都城汴梁,今为北地,当时却是吃蟹的重镇。当时东京流行的炒蟹、炸蟹不论,洗手蟹的做法最为风雅。乃是洗净活螃蟹,用花椒、橙子、盐梅入酒佐之。因为炮制迅速,客人索唤之后,盥手毕即可食,故有“洗手”之名。宋人高似孙《 蟹略》中记:“今人以蟹沃之盐酒,和以姜橙,是蟹生,亦曰洗手蟹。”苏东坡诗中的“半壳含黄宜点酒”,以及《老饕赋》中那句“蟹微生而带糟”,便是指这种蟹生。 
 

治蟹的酒当然不是元代以后才有的烧酒,是带着酒糟的,有甘甜的厚味。与今人食蟹的姜醋不同,宋时吃蟹,以橙为调味,称之为“蟹齑”。橙汁可解蟹之腥味,又增其鲜香。不足可再加醋,和而为“橙醋洗手蟹”。高似孙有句:“ 莼逢鲈始服, 橙入蟹偏香”,又有“笋早趋禽腹,橙香适蟹齑”,可知在当时人眼中,橙与蟹才是佳偶,可与张季鹰的莼菜陆羽相匹。膏满黄肥之时,左手持螯,右手执杯,平生可足。后来有人在秋高蟹肥的时候,写信给苏轼说送了六壶酒来,酒却下落不明。苏轼写了一首小诗答道:“ 空烦左手持新蟹,漫绕东篱嗅落英”——没有酒,我只好白白劳烦我的左右拿着新上市的螃蟹,在东篱的花间独自彷徨了。

(摘自@悦食) 
 
(图源网络,出处见水印) 

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