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潮汕菜

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today好好吃🍭

在岭南大厦B座附近的【迈姨潮州餐厅】

据说是最正的潮汕餐厅,相比于之前也重新装修了,比大排档要好一些,但感觉空调还是不够给力~食客很多,而且有的阿姨态度不是特别好,但吃的还是性价比很高~

🤗 卤水鹅很赞,切得很薄,而且不肥
🤗 虾粥,鲜美分量多,鲜虾很多只
🤗 蚝仔烙,蚝仔很嫩,但感觉粉还是偏多,少了蘸料,略偏淡
🤗 椒盐九肚鱼,热热酥酥的,好好吃,但吃多了有点点咸~

在岭南大厦B座附近的【迈姨潮州餐厅】

据说是最正的潮汕餐厅,相比于之前也重新装修了,比大排档要好一些,但感觉空调还是不够给力~食客很多,而且有的阿姨态度不是特别好,但吃的还是性价比很高~

🤗 卤水鹅很赞,切得很薄,而且不肥
🤗 虾粥,鲜美分量多,鲜虾很多只
🤗 蚝仔烙,蚝仔很嫩,但感觉粉还是偏多,少了蘸料,略偏淡
🤗 椒盐九肚鱼,热热酥酥的,好好吃,但吃多了有点点咸~

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炝膏蟹 汕头 BY H3SUN...

炝膏蟹 汕头 BY H3SUN / iPhone 6 plus / 2015.7

炝膏蟹 汕头 BY H3SUN / iPhone 6 plus / 2015.7

H3SUN
潮汕牛肉火锅 深圳 BY H3...

潮汕牛肉火锅 深圳 BY H3SUN / iPhone 6 plus / 2015.5

潮汕牛肉火锅 深圳 BY H3SUN / iPhone 6 plus / 2015.5

today好好吃🍭
在黄埔大道的【华威达牛庄】想吃...

在黄埔大道的【华威达牛庄】

想吃正宗的潮汕粿条,找到了这家潮汕小吃店,虽然环境一般般,但味道正就够啦!

料足肉香汤浓,肉丸弹口,花生酱地道,沙茶粿+杂丸汤,地道! ​​​

在黄埔大道的【华威达牛庄】

想吃正宗的潮汕粿条,找到了这家潮汕小吃店,虽然环境一般般,但味道正就够啦!

料足肉香汤浓,肉丸弹口,花生酱地道,沙茶粿+杂丸汤,地道! ​​​

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#9。花家怡园×三个贵州人×热盆景×新疆特色丸子汤×张妈妈×潮雅轩×领宴×三泉冷面×请晋

记 - 八月~~~~~~中餐月~~~~那些吃。


本月最爱:土碗豆肥肠。『张妈妈』出品。


一整个八月的外食竟全体都是中餐,虽说咱这口味愈发偏好中式了吧,但这么彻底的一整月中式料理、回顾起来还是吓了自己一条。那个,其实有一直想要吃顿大汉堡不是么。。。


No.1 2017.8.5 午餐 @花家怡园鱼头虾


再一次的抽中霸王餐,欣然前往。花家怡园我还挺喜欢的,犹记得他家芸豆糕很是我的菜,这一顿是花家怡园在花家菜之外新涉猎的鱼头泡饼+小龙虾专门店,主打的就是这两样。我们去的京广桥店,人气不算旺的好世界商场,连怎么上到三楼都颇花了番功夫。。。店里...

记 - 八月~~~~~~中餐月~~~~那些吃。


本月最爱:土碗豆肥肠。『张妈妈』出品。



一整个八月的外食竟全体都是中餐,虽说咱这口味愈发偏好中式了吧,但这么彻底的一整月中式料理、回顾起来还是吓了自己一条。那个,其实有一直想要吃顿大汉堡不是么。。。



No.1 2017.8.5 午餐 @花家怡园鱼头虾


再一次的抽中霸王餐,欣然前往。花家怡园我还挺喜欢的,犹记得他家芸豆糕很是我的菜,这一顿是花家怡园在花家菜之外新涉猎的鱼头泡饼+小龙虾专门店,主打的就是这两样。我们去的京广桥店,人气不算旺的好世界商场,连怎么上到三楼都颇花了番功夫。。。店里环境倒是不错,选个临窗的作为,窗外是绿荫幽幽,竟生出几分在郊外野餐的错觉~~


点了鱼头泡饼,2.5斤的,硕大一盆,鱼头比别家的要鼓不少,原来底下藏着好多的方笋,爱笋星人简直欣喜。上桌后别心急,最好等多加热会儿再吃,也比较入味。边等边把烙饼泡进鱼汤里,浸足汤汁的烙饼和笋片是我的最爱,比鱼肉吃来更为喜人。不过味道整体偏淡,记忆点不足。吃了会儿服务员默默端上来一碗小龙虾,也没啥解释说明,我一度怀疑是不是上错了,后来搞明白原来是点鱼头送的。要不要这么“撒福利不留名”啊~~~ 小龙虾品质不错,只只有黄,但味道同样也是偏淡,不知道是我太口儿重、还是他家特色就是偏清淡。另外点了大拌菜和水煮牛肉,要强烈表白水煮牛肉,肉好嫩,麻辣适中,吃的好开心。嗯,相比鱼头,我这顿最爱的是这道川菜。。。


整体而言,性价比蛮高,喜欢鱼头泡饼的童鞋可以前往试试,不过我更喜欢旺顺阁出品哈。


 

 

 

 

 

 

 

 


No.2 2017.8.6 午餐 @三个贵州人


贵州菜怎么说呢,偶尔就会馋一下,主要是馋酸菜炒汤圆。酸汤鱼在帝都始终没吃到能跟贵州相媲美的,大概也是当年贵州吃到的酸汤鱼给我留下的印象太太好,后来也就放弃了。。。


来三个贵州人,主要也是本着酸菜炒汤圆,感觉哪家出品都不会难吃,甜甜的芝麻馅儿、粘糯的汤圆和焦脆表皮,搭配咸鲜中带点儿辣味的酸菜,这么写着都不自觉又吞了口口水~~~ 这一顿还爱上了另一样贵州特色,蕨耙,韧劲儿十足的Q弹口感、感觉跟谁都很搭。两道菜里都有,一个是蛋香油香十足的蕨耙炒鸡蛋,本来还鄙视赵先森非要选炒蛋,结果这一道完全是本餐最爱,香到炸裂~~ 另外一道腊肉炒蕨耙,又是另一番滋味,腊肉的烟熏香和劲辣的调味,配上蕨耙条,也是相当美妙。唯一失望的一道菜,豆腐丸子,之前在黔惑时吃觉得无敌赞,可惜三个贵州人出品的就逊色不少,豆腐丸子的豆香味就不如前者,点睛的sauce更因为加了鱼腥草导致我一整个接受无能,当然,有鱼腥草可能才更正宗,但我是真心不喜欢。吃不惯鱼腥草的童鞋,慎选。


 

 

 

 

 


No.3 2017.8.12 午餐 @热盆景


最近吃了不少家川菜“苍蝇馆”,麻辣小站、热盆景、张妈妈,每家都挺喜欢,每顿也都有那么道惊艳到我的菜。热盆景嘛,是那道不辣的酸菜豆花~~ 话说他家算是帝都最早几家川菜苍蝇馆之一了吧,之前看点评还担心饭点去要等位,结果刚好我们去那天下大雨,因祸得福就是不太需要等位,耶?? 不过饶是下雨天店里人也不少,我们被安排在了过道中间临时加的餐桌用餐。纠结了一番要不要尝下他家“网红爆款”糖醋里脊,最终还是觉得更想吃辣,选了水煮肉和冒什锦,另外的酸菜豆花纯为解辣,没想到最香的竟是TA!~ 


首先端上的便是这碗豆花,嫩嫩的豆腐、裹上勾芡适中的热乎汤汁,亮点是酸菜炒肉末,诶嘛也太香了吧!!词穷的童鞋表示描述无能,大家自己去尝尝就对了。简直想要抱走一整碗吸溜干净~~~~ 水煮肉分量爆棚,巨大一盆,上桌我和赵先森就傻了眼,瞬间感觉三个菜大概都点多了。。。表面是满满一层辣椒面,看着就够麻够辣够给力,扑鼻的也是满满麻辣香。不过也不用担心太辣,拌开之后味道刚刚好,只是这肉未免太多啦,店家要不要这么实诚啊。。。过瘾的大口吃肉走起,只可惜肉片口感不够滑嫩,推荐还是点水煮牛肉应该更能嫩些。倒是垫底的生菜深得我的欢心。最后是又一大碗,冒什锦,其实就是毛血旺啦,再次感叹他家用料也太足,在别家吃毛血旺都是怨念内脏们太少不够吃,他家吃到后面只想呼唤多点儿鸭血可还行。要怒赞一下里面的腰花,又厚又嫩好吃飞啦,直感觉老板这么大手笔放料会不会亏本喂。


配着热辣的菜品下了好几碗米饭,最后还“特批”赵先森喝了瓶北冰洋。拿来喝了口,还是不喜欢。怀疑自己到底是不是北京娃,咳咳。。。


 

 

 

 

 

 



No.4 2017.8.13 午餐 @新疆特色丸子汤


提到新疆馆子你会想到什么?撸串、大盘鸡、肉啊肉,但你大概无论如何无法跟小清新仨字联系到一起去。这次去的新疆特色丸子汤,别看人家的店名如此直白朴素,风格可真是颠覆了我对新疆馆子的固有印象,清新到分分钟就忘了自己是要来大口吃肉的人,平时不爱拍餐厅环境的我,都没忍住拍了好几张,还顺道搜了餐厅的同款椅子留着回头布置新家时参考。。。


当然,虽然餐厅整体风格不那么“新疆”,味道还是hin正宗的说。特色丸子汤,满满一大碗,飘着淡淡的胡椒香,暖胃暖心。里面的丸子、豆腐、青菜、粉条、凉粉一应俱全,还搭配了面香十足、口感劲道的小花卷,主食、肉、菜、汤,一份全都齐活了,赶脚平日里当个工作餐也不错。不过我更爱他家的大盘鸡拌面。首先大盘鸡的味道嗷嗷赞,鸡肉和土豆都相当软烂入味,尤其里面的土豆,那叫一个软绵,调味也灰常棒,比以往吃的大盘鸡辣度要高一些,刚好适合我这样的嗜辣人士。再着,别看它貌似是一份主食,但其实大盘鸡的量给的好足,满满一碗,俩人吃妥妥的。也因为大盘鸡太好吃、量又足,反倒显得配的面条不够吃了,用一半的大盘鸡来拌面就好,剩下的就当菜吃吧。当然,但鉴于汤汁太好吃,吃完面我又干脆把花卷拿来蘸汁儿吃~~ 还点了分酸辣土豆丝,普通的家常菜味道也蛮不错。总之是吃的很舒坦的一餐,推荐。


        



No.5 2017.8.19 午餐 @张妈妈特色川味馆


第二次吃张妈妈,之前去的安定门的老店,排队排到地老天荒、环境更是捉急。最近看到百子湾开了新店,趁着人还不多,抓紧前往。正感叹店面比安定门店大不少的时候,赵先森表示,这不是之前来吃过的一家潮汕火锅店么。。。哦哦,难怪透着一丝熟悉亲切。。。


上回印象颇佳的钵钵鸡作为保留项目,这回却觉得味道不如安定门店,主要是有些太辣,导致掩盖了其余的麻和红糖味,作为本餐最辣的代表,吃到后面有些吃不动了。上次没顾上吃的特色菜张妈妈小炒肉,这回如愿补上,藏在青红辣椒段儿中的肉丁粒粒见方、口感蛮嫩的,香辣可口,不错。然后,重点来了,这一顿吃嗨了我的是最后这道——土碗豆肥肠,好吃到简直需要转体3600°转圈推荐!~~~ 集我大爱的内脏和豌杂面之大成。首先必须表白的是满当当的豌豆泥,实在爱到飞起,平日里爱吃豌杂面,主要就是麻辣的味道和稠稠的豌豆泥,而这一份直接集齐了这两种元素,挖一大勺豌豆泥入口,诶嘛过瘾。然后就是拿来拌饭拌饭,吃到停不下来。里面的肥肠也是相当到位,既不会赶脚肥腻,又不会处理过度失了脏器味儿,总之就是一整个满意。你可以挑出肥肠来细细品味,也可以和着豌豆泥一起入口,怎么吃都是爆棚的满足感,太爱。我赶脚冲着这道菜,我以后也会多多来这里。最后,再次认真的给大家推荐,土碗豆肥肠,你值得拥有!


 

 

 

 

 

 



No.6 2017.8.20 午餐 @潮雅轩


潮州菜在最近大半年里越来越密集的出现在我的生活里,只想说,是时候去趟潮汕考察了!~~~


这家潮雅轩开在双井一堆我也分不太清的小区里面,网上不咋出名、菜价也不低(尤其是看到米饭十块钱一碗时。。。)饭点人倒是不少,看起来多是住在附近的回头客,所以嘛,大概总是有他家独到的地方。于我,便是他家的芋头。


每到潮汕馆子,必选的一定少不了蚝仔烙。可惜这家的出品相对一般,上桌时中间已经有些软塌,口感失了些酥脆,香气也略嫌不足,然后也怨念为啥蘸料只有普通的鱼露一味,呼唤甜辣酱。。。无感。倒是木桶花蛤颇有几分惊喜,盖着锡纸上桌,掀开立刻香气四溢,葱姜炒出的香气里混着浓浓的九层塔特有的香味,入口还有几分盐焗香,味道棒棒嗒。除了稍有些咸,还是蛮值得推荐。素菜的黄豆酱炒春菜,春菜本身蛮嫩蛮清脆,但调味只是一般,期待中厚厚的豆酱sauce并没有出现。拯救这一顿的,大概是最后上桌的这道金玉满堂里,超级大块的芋头和红薯,裹着糖汁儿、撒着芝麻,看到时我本是拒绝的,因为原本以为是道汤呢。。。但一口之后我立刻只吃它了,因为里面的芋头实在太棒!粉粉绵密的口感简直太好吃,芋头本身的芋香搭配表面甜甜的滋味,吃到根本停不下来。虽然里面的红薯块也蛮不错吃,但我依旧跟赵先森分工合作,由我包圆儿了几乎全体的芋头,心满意足~~


       



No.7 2017.8.23 晚餐 @领宴


终于吃到榴莲鸡煲啦~~~~ 实在是已经惦记好久,但每回周末去通盈中心,都不想排队等位,而吃货大食堂的通盈中心可选的餐厅又太多,就每每都没能“宠幸”他家。但,真的好想吃榴莲鸡煲啊!这个愿望终于在某个很是拥堵(。。。)的工作日晚上实现啦~~ 味道也是不负我的期待。大块大块的鸡腿肉都好好嫩,裹着厚厚的榴莲果泥,诶嘛味道那是相当过瘾(为什么脑子里满满东北调。。。人家是广东菜好伐。。。)分量比预期大不少,我跟赵先森俩人感觉一直在吃肉,最后差点儿吃不完。哦,对了,里面还发现一块幸存的完整榴莲果肉,果断出手吃掉,美!粗粮沙拉看大家评价一般般,但必须说这一道也很是我的菜。还是第一次吃冰草,口感 super 有爱,茎那么脆、叶子又柔软到一个不行,边吃边觉得好神奇。颇和风的芝麻sauce 和里面的玉米、红豆们也都分分钟打动我,喜欢。领宴第一包,超大一枚包纸,表面烤制得微微酥脆,我虽然对叉烧比较无感,但甜甜的包子皮还是足以让我多吃两口的。作为晚饭,没有吃太多样,但已经积足了好感,回头找机会要再去多尝几道菜~~


 

 

 

 

 



No.8 2017.8.26 午餐 @三泉冷面


正馋锅包肉呢,就看到有好友推荐了他家,于是行动力爆表的我、周末立马就去吃了。两家分店都在望京,选了离地铁站更近的六佰本店,想着“六佰本”听起来好日系,应该还能逛逛商场,没成想商场被拆得乱七八糟,绕着一楼转半天、又问了人才找到怎么上楼。。。好在餐厅里的环境还行,没有收到影响。但后来也还是后悔应该去另外一家分店的,因为,木有吃到想吃的豆腐汤!不开心!


不过嘞,吃到的几样还是蛮满意。招牌的三泉冷面一整个沁爽通透,有酸甜和咸鲜两种口味可选,我们选的前者,冰冰凉、酸酸甜甜的汤头喝一口好舒爽。他家的冷面口感我也喜欢,不会像很多地方的冷面总感觉嚼不断,他家的则很好的 balance 了劲道和易嚼(这是神马词。。。),吃着很舒坦~ 没吃到豆腐汤只好换了石锅拌饭,味道算不上出彩,但胜在蔬菜蛮丰富,撒了海苔碎是个小亮点,热腾腾香喷喷的拌饭跟冷面形成鲜明对比,两样混着吃颇有分冰火两重天的冲突感。最爱的当属锅包肉,脆脆的壳儿里包着嫩嫩的里脊肉,调味相当惊艳,比以往吃过的锅包肉酸度要高,但就是特别搭,这样的炸物竟是越吃越开胃,点赞。至于大家都推荐的凉拌菜,我反倒觉得味道只是还好,辣椒不少但香气略弱,还是锅包肉好吃,哼唧~


 

 

 

 

 

 



No.9 2017.8.27 午餐 @请晋山西餐社


赶上降温又下雨,于是就偏向着想要吃点儿热乎的,刚巧看到好运街新开了的这家山西菜馆,略微被冻到的当下,想到热腾腾的吃些面食,总是吸引力变更大。只不过山西馆子的主食实在丰富到谁都难以割舍,于是呢,我们这一顿简直就是主食大集合。。。


入座点好菜,先撑碗南瓜小米粥暖暖胃,别看是免费自取的粥,熬得还是相当用心,甜丝丝的南瓜配上金灿灿的小米粥,喝着好舒坦。在浑源凉粉和柳林荞麦碗托里选了后者,特别迷你一小碗,作为餐前开胃小食刚刚好。这荞麦凉粉跟普通的凉粉口感灰常不同,很密实的独特口感我还挺喜欢,酸辣的调味清爽开胃,值得一尝。四蒸碗里,对另外几样无感,只想尝尝软黄米,问了服务员可以单点,挺好挺好,于是吃到了粘糯中满是枣香的软黄米,好好吃,想起当年一度最爱的小米糍,这样是本餐第一爱,一大碗糯米小米饭被我和赵先森速度瓜分干净,顶。古城献宝上桌时气势十足,假装自己是中国馆的硕大一个鼎里,铺着满满一层莜面卷,上面再淋了更满一层的羊肉汆儿,冒着热气儿登场,铺面的羊肉香也是让人食欲打开。劲道的莜面蘸着香喷喷的羊肉汆儿 sauce,味道好极啦。里面羊肉丁也不少,足够俩人吃顶×2。。。还冲着颜值高选了一道三色蒸素菜,本是想作为主食之外的爽口蔬菜担当,结果,它只撑起了颜值。。。铺了面粉的蒸菜吃起来更像主食,配的两款蘸料,醋蒜汁儿和番茄炒蛋都过咸,木有很喜欢。不推荐。而也很长草的另外几样主食,饺子皮、刀削面啥的,只能留待下回了。


 

 

 

 

 

 

 


。。本篇完。。



来源:jingourmet

today好好吃🍭
在兴盛路的【潮丰园】好久没吃潮...

在兴盛路的【潮丰园】

好久没吃潮汕菜啦,找到了这家试试。环境不错,走的是简约时尚风格,感觉很棒!

分量很足,最爱它家的椒盐九肚鱼,鱼肉嫩入口即化,皮薄香脆。卤水拼盘地道[赞]正宗澄海味。砂锅粥鲜,应该是骨汤熬出的,推荐! ​​​

在兴盛路的【潮丰园】

好久没吃潮汕菜啦,找到了这家试试。环境不错,走的是简约时尚风格,感觉很棒!

分量很足,最爱它家的椒盐九肚鱼,鱼肉嫩入口即化,皮薄香脆。卤水拼盘地道[赞]正宗澄海味。砂锅粥鲜,应该是骨汤熬出的,推荐! ​​​

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不是只会玩,还会下厨
最近的幸福感很强,大多时候,哪怕一个人傻呵呵发呆
希望所有的不自由是为了更好的去感受自由…

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#8。湊湊×者火×姥姥家春饼店×潮堂×麻辣小站×MOXI

记 - 前半个月跟赵先生轮番不在北京的七月,好像也没少吃哈。


本月最爱:春饼。姥姥家春饼店出品。


No.1 2017.7.6 午餐 @湊湊


湊湊在北京也是开一家火一家的节奏,周末都不敢去,某个工作日中午刚好有空想说趁人少去下,竟也等位等到神伤!!饿着肚子等待的时候,有服务生送来刚炸出锅热乎乎的玉米烙,好感度立刻提升。感觉现如今,餐厅拼的更多已经是能否给客人这类超出预期的服务,在这方面火锅店普遍做得比较好是因为利润相对更高么??
奔着麻辣锅和珍珠奶茶来的,结果只尝到了前者,珍奶当时因为珍珠售罄需要等,就放弃了,咱这rp也是没谁了。。。不过麻辣...

记 - 前半个月跟赵先生轮番不在北京的七月,好像也没少吃哈。


本月最爱:春饼。姥姥家春饼店出品。



No.1 2017.7.6 午餐 @湊湊


湊湊在北京也是开一家火一家的节奏,周末都不敢去,某个工作日中午刚好有空想说趁人少去下,竟也等位等到神伤!!饿着肚子等待的时候,有服务生送来刚炸出锅热乎乎的玉米烙,好感度立刻提升。感觉现如今,餐厅拼的更多已经是能否给客人这类超出预期的服务,在这方面火锅店普遍做得比较好是因为利润相对更高么??
奔着麻辣锅和珍珠奶茶来的,结果只尝到了前者,珍奶当时因为珍珠售罄需要等,就放弃了,咱这rp也是没谁了。。。不过麻辣锅还是hin得我心,第一次去台湾时有吃过一家麻辣锅,满堂红,算是台北比较高端的吃到饱火锅店,自此就对台式麻辣锅印象极佳,湊湊出品也没有让我失望,尤赞不限量加的鸭血和豆腐,本身卤得味道就很赞,麻辣锅里一涮更是入味,特别是鸭血,又大块口感又嫩,好好吃,又追加了两次可还行~~ 最爱用麻辣锅涮巴沙鱼,香辣美味的水煮鱼分分钟 get√ 另外的菌汤锅用来涮羊肉和涮菜,一顿饭便是一部『北京遇上台北』XP
另外要墙裂推荐他家的炸芋头,外皮脆脆的,芋头超级香糯,一定要尝尝。台湾的芋头跟荔浦芋头味道不同,有种我不会描述但很着迷的香气,我个人更喜欢前者呢。前菜、小料、水果啥的都自助,虽然种类没有很丰富,但都蛮新鲜。
话说前几天跟跟台湾同事聊起湊湊,妹子也表达了对他家台式麻辣锅的认可,那么我就更加信这味道确实正宗吧。妹子还说台湾的麻辣锅也都是鸭血和豆腐,但湊湊价位可比台湾高多了。同感啊同感,那么,我还是等着再去台湾吃好了~~~

 

 

 


 

  


 

 

 

 

 

 

 



No.2 2017.7.22 午餐 @者火


才意识到,在这个炎热的七月竟是连吃了两顿火锅,这一回是日式火锅,也是第一次去日本后便彻底爱上的——寿喜烧。在北京想吃顿正宗的寿喜烧选择还是坡有限,虽然很多日料店都提供日式小火锅,但能正经吃到的寿喜烧不多,从最早的牛玄庵,再到四叶和合乐,现在选择终于又多了处新选择,者火。其实者火红街店刚开的时候就想去,可惜那家只晚上营业,就一直木能成行。好在朝阳大悦城的新店全天营业,赶紧去吃咯~ 
他家点餐倒也省心,都是单人份的套餐,只需要选好吃哪样肉和哪种锅底就好。寿喜锅让我满意的是,黄油炒底料的步骤没有省,跟在日本吃到的相比只差再大手笔撒砂糖翻炒,不过寿喜烧本身的汤汁味道也已经挺正宗的了。另一份锅底选了一番锅,就没这么多工序了,跟普通火锅无异。肉我们选的是牛肉里最便宜的两档,黑毛牛臀腰肉和安格斯肩肉特选,肩肉明显更嫩更好吃,配寿喜锅甜滋滋的味道、再蘸上滑滑的蛋液吃正合适。臀腰肉比肩肉肉质柴些,更适合蘸一番锅配的酸甜口儿的日式酱汁哈。另外的前菜、配菜、主食、甜品都是套餐里包含的,大多三选一。前菜里的蔬菜沙拉和南瓜调味都很日系、很爽口,不同锅底搭的配菜各有不同,透着日料的精细劲儿,甜品选了胡麻豆腐和爱玉,前者放了麻酱和红糖调味、吃来颇有几分酥糖的赶脚,这滋味跟细腻的豆腐竟是蜜汁搭配,很是我的菜~~ 对了,主食里强推杂炊,火锅吃完后服务员会帮忙把米饭、鸡蛋放到汤底里熬稠,再加上胡椒粉和香葱调味,喝上一碗特别舒服。是家一人食也不错的店哦。


 

 

 

 

 
 

 

 


 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

 



No.3 2017.7.23 午餐 @姥姥家春饼店


除了火锅,最近似乎也跟饼干上了,各种风味各种特色的饼都馋,包括大东北的春饼~


前阵子赵先森在北京吃了几家春饼店,表示都一般,唉唉,发现好吃的这件事还得是我亲自出马。相中这家姥姥家春饼店,分店好几家,我们去的是佳艺店。商场里蛮冷清,周围好几家餐厅就姥姥家生意最好,估摸着就靠谱。俩人点了三道菜加四对饼,吃嗨了后来又加了两对饼。既然是吃春饼,就先说说他家的饼,有两种可以选择,一种是偏向于烙饼的春饼、一种是类似于烤鸭卷饼的筋饼,我个人更喜欢前者,比一般的烙饼软些,薄薄一张,又软又香,实在好吃,筋饼虽然更薄、但我赶脚有些油大,下回再来专攻春饼就好了。三道菜,香辣肉丝、酸辣土豆丝和嫩炒鸡蛋,越是家常就越适合卷进饼里吃。他家几道菜虽平常,做法倒都有些独到之处,比如香辣肉丝里的干煸辣椒丝,不会很辣但特别香,好适合卷饼哦。最妙的是嫩炒鸡蛋,无敌无敌无敌嫩,跟土豆丝、辣椒丝这样脆脆的食材一起卷饼,更加凸显口感之嫩,香嫩的鸡蛋卷饼有多香,从小吃鸡蛋灌饼长大的童鞋们,你们懂的。反正这顿饭味道我是相当满意,就是服务太不走心,快餐厅的赶脚。。。不过味道好就够啦,边吃已经边琢磨着什么时候再来吃啦。



 

 

 

 

 

 

 

 



No.4 2017.7.26 晚餐 @潮堂 


才发现招行周三五折的活动很给力喂,赶脚以后时不时的周三都可以外食一顿~~~
潮汕菜一直都喜欢,颐堤港的这家潮堂味道、装修、服务、位置都很不错,就是有些小贵,不过用上招行的五折券就合算多啦。工作日的晚上,人也不算多,难得不用加班溜达去颐堤港跟赵先森汇合,进店入座赶紧把石锅手打牛肉丸和蚝烙煎拿下,另外还点了翻砂芋头和普宁豆浆XX鱼(鱼的名字反正挺新奇,之前没见过,只是过于新奇我现在已然记不起来了。。。)他家也有海鲜粥,这次没尝,下回还有机会~ 
说说这次吃的四道菜,简单三字概括:我都爱。哈。蚝烙煎是几乎已经成了我在潮汕馆子的必点菜,他家的特色在于料足,里面的蚝仔绝对是我吃过这些家里最多的,带着焦香、蘸上甜辣酱味道棒棒嗒~ 普宁豆酱鱼,上桌时被我们吐槽鱼实在太迷你,但,它用 sauce 征服了我,原来所谓普宁豆酱这么美味啊,稠稠的酱汁特别鲜,如果不是考虑到大晚上的还是表吃太多,一定点上两碗白饭把整盘sauce都抹干净!石锅手打牛肉丸,牛肉丸就是我最爱的脆脆劲道的那种,垫底的小年糕特别软糯,吸满了牛肉汁,也格外好吃。最后一道甜品,翻砂芋头,入口觉得艾玛好甜,但细嚼之后荔浦芋头的香气散了出来,竟是觉得刚刚好。也是我一人能包圆大半盘的出品。还有好些长草的菜品,下次继续。

 

 

 

 

 

 

   

  




No.5 2017.7.29 午餐 @麻辣小站


好久没吃川菜了还是有些想念,外加个人对所谓“苍蝇馆子”一向颇愿意尝试,高手在民间嘛,于是一发现这家川菜小馆儿就欣然前往咯。


本来最想吃的是豆花牛肉,但去的那天豆子进晚了(要不要这么随性),大姐表示得下午才能做好豆花,唉唉,罢了,注定是还要再去一趟的哈。于是改点了店里受欢迎 No.1 的鲶鱼豆腐,果然好吃欸,豆腐比鲶鱼更好吃!超大一盆,辣度刚刚好,北豆腐浸透了鱼汤的鲜香辣,热乎乎入口超级治愈~~ 狼牙土豆条也好好吃,除了辣和孜然香,还有一丝丝的酸味,调味相当赞。这道是第一个上的,我和赵先森一吃上筷子就没再停,等到第二道菜上桌时,土豆已经见底。另外一道酸辣藕丁,也是相当神奇的一道,前半程赶脚酸酸的带点儿辣味好开胃,可吃到后半程,它不知怎的就变成了本餐第一辣,没吃一口都要大口配饭才行,但又因为那销魂的酸辣味,过会儿又忍不住的再来一口、心甘情愿再被辣一次哈。


 

 

 

 

 



No.6 2017.7.30 午餐 @MOXI MOXI


这家以色列风味小馆在方家胡同时就想去,后来貌似一度停业后来发现是搬到了在吃货界颇有名气的北新桥三条。话说这阵子道路整治,曾经各种自行“打洞设门”的餐厅们关了好多,所幸北新桥三条胡同儿里的餐厅还都在,只是门脸全都无比隐蔽了起来,尽数只剩个临时又无奈的纸条和手写版的餐厅名,用以告诉熟客我们还在,有种转做地下工作的即视感。。。 MOXI MOXI 算是其中比较大胆的了,至少还有一小块正经招牌竖在墙上。
店里空间不大,环境还不错,至少空调够给力哈。鹰嘴豆星人就是奔着 falafel 来的,这里有成品三明治,pita 饼里塞满了蔬菜沙拉和四块 falafel 小饼,卖相果然比我自己 DIY 的强太多,拿在手里沉甸甸一个。蔬菜和鹰嘴豆泥炸制而成的小饼依旧有爱,酸酸的蔬菜沙拉调节炸物的油腻感,整体搭配也好吃,只是他家的 pita 饼太不给力,软塌塌的也没啥麦香,此餐最怨念。没有再选胡姆斯酱,转而尝试了传说中的 shakashuka,味道不坏,番茄和蛋一起烤制,还有些胡椒等香料的香气,只是于我仅限于好吃而已、没有特别惊艳,如果蛋能更嫩些或者味道更有层次些至少我会跟喜欢啦。略低于预期的一顿,反正让我推荐,还是更爱 Alameen 哈~~
        

。。本篇完。。

来源:jingourmet

嫣满

去火齐喝粥吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
吊烧鸡➕干贝花蛤粥➕煎萝卜糕➕白灼菜心

去火齐喝粥吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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尕柒
遇到潮汕菜,只能乖乖做只吃货ᕕ...

遇到潮汕菜,只能乖乖做只吃货ᕕ(ᐛ)ᕗ😍

遇到潮汕菜,只能乖乖做只吃货ᕕ(ᐛ)ᕗ😍

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