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烘焙diy

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你的美腻

勾不完的线条 

画不完的饼干

但是最爱啊…

♥️♥️


勾不完的线条 

画不完的饼干

但是最爱啊…

♥️♥️



Asherah

我拿做芝士蛋糕剩下的50克蛋清做了一个pavlova蛋糕。
110度烤55分种,烤好以后不要急着开烤箱。关掉烤箱,把烤箱门开一条细缝(可以用烤箱手套夹在门上),让蛋白霜在烤箱里慢慢冷却,这样能避免蛋白霜开裂。
我这次打蛋白的时候,在蛋白里加入了两茶匙的草莓浓浆,烤出来果然有一点点微弱的粉色。其实在蛋白霜上直接抹草莓浓浆,再送入烤箱会更强烈的色彩。
切开以后能看到内里棉花糖一样的柔软细密的结构,和酥脆的外壳有着鲜明的对比。

配上新鲜打发的奶油和水果一起吃,非常有夏天的感觉。

我拿做芝士蛋糕剩下的50克蛋清做了一个pavlova蛋糕。
110度烤55分种,烤好以后不要急着开烤箱。关掉烤箱,把烤箱门开一条细缝(可以用烤箱手套夹在门上),让蛋白霜在烤箱里慢慢冷却,这样能避免蛋白霜开裂。
我这次打蛋白的时候,在蛋白里加入了两茶匙的草莓浓浆,烤出来果然有一点点微弱的粉色。其实在蛋白霜上直接抹草莓浓浆,再送入烤箱会更强烈的色彩。
切开以后能看到内里棉花糖一样的柔软细密的结构,和酥脆的外壳有着鲜明的对比。

配上新鲜打发的奶油和水果一起吃,非常有夏天的感觉。

Asherah
我拿做蛋糕用剩下的蛋清做了一个...

我拿做蛋糕用剩下的蛋清做了一个pavlova蛋糕。

其实非常简单,4个蛋清加入115克细白沙糖打发成蛋白霜,打发完毕以后分三次拌入115克icing sugar。用刮刀刮出一个鸟巢一样的形状送入120度烤箱里烤一个半小时到一小时45分。
烤好冷却后在凹陷处放入打发的鲜奶油,最后用水果装饰就可以享用。
过程简单,完全零失败。

我拿做蛋糕用剩下的蛋清做了一个pavlova蛋糕。

其实非常简单,4个蛋清加入115克细白沙糖打发成蛋白霜,打发完毕以后分三次拌入115克icing sugar。用刮刀刮出一个鸟巢一样的形状送入120度烤箱里烤一个半小时到一小时45分。
烤好冷却后在凹陷处放入打发的鲜奶油,最后用水果装饰就可以享用。
过程简单,完全零失败。

poca

你算哪块小饼干🍪

你算哪块小饼干🍪

Asherah

今天公司组织一个慈善蛋糕义卖的活动,所得的收入都拿来帮助那些想要自杀的人。
我捐了两个蛋糕。
一个是草莓奶油夹心蛋糕,提前一晚上裱好所有的奶油,放入冰箱冷藏。周三活动当天早上放上新鲜的水果和薄荷点缀。
另外一个是柠檬戚风蛋糕。原本是草莓蛋糕不成功的替代品,最后两个都拿去义卖了。
花了不少时间,还好对成品很满意,也学到了新的技能。
非常开心。

今天公司组织一个慈善蛋糕义卖的活动,所得的收入都拿来帮助那些想要自杀的人。
我捐了两个蛋糕。
一个是草莓奶油夹心蛋糕,提前一晚上裱好所有的奶油,放入冰箱冷藏。周三活动当天早上放上新鲜的水果和薄荷点缀。
另外一个是柠檬戚风蛋糕。原本是草莓蛋糕不成功的替代品,最后两个都拿去义卖了。
花了不少时间,还好对成品很满意,也学到了新的技能。
非常开心。

〰👌🏼SweeTyy

海螺包 等待注入奶油 ✌️

海螺包 等待注入奶油 ✌️

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