LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

LOFTER-网易轻博

生活

26.2万浏览    87.4万参与
LTTracy

被剩下的冰箱

生活中琐碎的东西那么多

总有些就被无心的遗忘了


被剩下的冰箱

生活中琐碎的东西那么多

总有些就被无心的遗忘了


沙也加

这几周都没有写手账。

因为累。

这几周都没有写手账。

因为累。

天青

秋日茶事|煮茶看云

秋日茶事|煮茶看云


LifeOfYixin
好啦告诉大家!上个周末我在忙姐...

好啦告诉大家!上个周末我在忙姐妹会的招新!现在我已经是姐妹会里的一员啦_(:з」∠)_ 超开心

我应该是b站上第一个发姐妹会招新VLOG的人吧~ 大家感兴趣的不感兴趣的都请多多支持!b站名字:lifeofyi 或者直接查 北美姐妹会第一个就是我的!

http://www.bilibili.com/video/av32142085

好啦告诉大家!上个周末我在忙姐妹会的招新!现在我已经是姐妹会里的一员啦_(:з」∠)_ 超开心

我应该是b站上第一个发姐妹会招新VLOG的人吧~ 大家感兴趣的不感兴趣的都请多多支持!b站名字:lifeofyi 或者直接查 北美姐妹会第一个就是我的!

http://www.bilibili.com/video/av32142085

佑壹狗窦

#手帐flag系列 四川成都站PART2#


一边画一边笑☺️☺️☺️是怎么回事囧

旅行太美好,笔速不够快

等等我追上那些美好的回忆🐼🥘🥃


PS:个人公众号即将开启,告诉我你会关注的~摸头^ - ^

#手帐flag系列 四川成都站PART2#


一边画一边笑☺️☺️☺️是怎么回事囧

旅行太美好,笔速不够快

等等我追上那些美好的回忆🐼🥘🥃


PS:个人公众号即将开启,告诉我你会关注的~摸头^ - ^

龙行印象

知识,传说中的东北十大硬菜。

东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北菜用料的选择很特殊,只能用产自吉林与黑龙江的黑土平原上不能棚栽的原生食材,而且现今的辽菜融合了很多的其它菜系烹饪方法,所以当前龙江菜才是传统意义上的东北菜;现今也许只在黑吉两地的农家才吃得到)。

在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意。即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。

东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮...

知识,传说中的东北十大硬菜。

东北菜是指东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北菜用料的选择很特殊,只能用产自吉林与黑龙江的黑土平原上不能棚栽的原生食材,而且现今的辽菜融合了很多的其它菜系烹饪方法,所以当前龙江菜才是传统意义上的东北菜;现今也许只在黑吉两地的农家才吃得到)。

在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的,但这并没有妨碍它的生意。即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈。

东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、,以溜、炸、酱、炖为主要特点。

东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配菜单一,一般只有两三种食才,只用葱、辣椒等简单调味料,所以菜色不佳)。一般人都认为(其实并不确切)东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架,杀猪菜等等,东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。

在东北人的饭桌上,菜也有软硬之分。硬菜一般指食材以肉为主的菜品,一些硬菜在饭桌上的曝光率颇高。



农家小炒肉

食材:猪里脊肉、黄瓜1根、胡萝卜1根

调料:色拉油、食盐5克、花椒10粒、干辣椒10个、生抽15毫升、米醋15毫升、水淀粉45毫升、白糖10克、白酒15毫升

做法:

1、里脊切成厚薄均匀的片,黄瓜、胡萝卜洗净后切成薄片备用。在里脊中加入盐、15ml水淀粉、白酒拌匀,用手轻轻抓匀腌制半小时;

2、将生抽、米醋、白糖混合均匀,然后加入剩余的水淀粉调匀,做成小炒肉的汁;

3、油锅烧热后放入油、腌制好的肉片,用中火加热,随着油温的升高将肉片慢慢划散,看到肉片开始变白后捞出备用;

4、利用烧肉片剩余的油再次烧到3成热时,放入干辣椒、花椒炸出香味,然后放入一半量的葱段炒出香味,放入胡萝卜片翻炒均匀;

5、此时将火力调大,放入肉片、淋入调味汁迅速拌匀。上色后放入剩余的葱段、黄瓜片拌匀即可出锅。



溜肉段

食材:猪肉、淀粉100g、尖椒2个

调料:食盐1茶匙、酱油2汤匙、葱5g、姜5g、蒜5g、料酒1汤匙、水适量、白糖1/2茶匙、植物油400ml

做法:

1、肉切小块加鸡蛋和淀粉、牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味;

2、尖椒切块,胡萝卜和蒜瓣切片。油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型,变色捞出;

3、把油锅转中火,肉段再下油锅炸,炸成金黄色捞出控油;

4、再取一个碗,加白糖,淀粉搅拌均匀成芡汁备用;

5、锅里留少许油,先倒入蒜片爆香,加入胡椒粉,在加入尖椒和胡萝卜翻炒,炒至半熟;

6、倒入炸好的肉段一切翻炒几下,倒入芡汁,在按自己口味加入适量盐,翻炒几下就可以出锅了。



东北乱炖

食材:玉米(鲜)1个、猪大排适量

辅料:豆角、胡萝卜1根、彩椒

调料:食盐、葱、姜、八角、花椒

做法:

1、排骨焯水捞出洗净备用;

2、胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;

3、葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用;

4、锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;

5、将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;

6、加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;

7、将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;

8、将彩椒和盐(放盐的时候一定要尝尝,因为酱本身就很咸)放入翻炒,彩椒断生后关火即可。



锅包肉

食材:猪里脊肉300克

调料:食盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、水淀粉、番茄酱、柠檬汁、白糖、香菜、植物油、鸡蛋清

做法:

1、里脊肉洗净,切成厚约3毫米的大片;

2、用生抽酱油2小勺、料酒1/2小勺、植物油1大勺将肉片腌20分钟入味,然后把腌好的肉片裹上以淀粉4大勺、蛋清1个、清水适量制成的浓稠淀粉糊待用;

3、西红柿放入滚水中烫软,然后撕去外皮,切成薄片,炒锅烧热,倒入2大勺油,放入西红柿片,用小火进行翻炒,边炒边用铲子将西红柿片捣碎,直到西红柿片变成酱汁为止;

4、放入番茄酱;

5、再放入白糖、盐,烹入柠檬汁;

6、将锅中番茄酱和调味料炒匀,关火,将煮好的番茄汁盛出备用;

7、炒锅倒入约500克植物油,烧至六七成热时,将裹好糊的肉片一片片放入油锅中;

8、炸至肉片表面金黄,外皮焦脆,捞出沥油,然后加热锅中的油,油温升高后将肉片倒入锅中再进行复炸一次,约10-15秒捞出;

9、炒锅留2大勺油烧热,放入葱姜丝爆香;

10、放入炸好的肉片快速翻炒几下;

11、倒入之前做好的番茄酱汁快速炒匀,使每片肉都被酱汁包裹住,放鸡精调味,再放入蒜片;

12、最后放入香菜末提香即可出锅。



小鸡炖蘑菇

食材:鸡(土鸡,家养)800克、榛蘑(干)100克

调料:食盐、姜、蒜、八角、干辣椒、生抽、葱白、花椒粉、植物油

做法:

1、准备食材,干榛蘑用流水冲去表面的浮土,然后用温水浸泡20到40分钟,然后挤净水分,用厨用剪刀剪去硬根;

2、浸泡榛蘑的水静置至澄清;

3、土鸡洗净沥水,剁成块。锅里加凉水,再将剁好的土鸡放入锅中;

4、大火烧开后继续煮3分钟,撇净上面的浮沫,然后将鸡块捞出控水待用;

5、锅里倒油烧热,放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒,炒香;

6、放入鸡块,翻炒至鸡块表面微焦;

7、放入生抽和花椒粉,翻炒均匀;

8、将榛蘑铺在鸡块上面,再将浸泡榛蘑的水倒入锅中,加盐调味;

9、炖煮30到40分钟,至鸡块软烂就可以了。



红烧排骨

食材:猪小排500克

辅料:植物油、姜、大葱、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒、八角、番茄酱、醋

做法:

1、排骨洗净砍约3CM的长度;

2、凉水入锅下排骨,大火烧开;

3、烧开后会有很多的浮沫浮在水面,用汤勺撇去;

4、加入花椒八角桂皮,盖盖中小火煲30分钟至排骨软烂;

5、一小碗调入耗油、生抽、盐、陈醋待用;

6、排骨捞出滤干水;

7、炒锅下油糖烧热,炒出糖色;

8、下排骨翻炒;

9、等排骨都染上糖色下姜块、蒜子炒香;

10、倒入酱汁;

11、加入刚没过排骨面的排骨汤,盖盖慢火煮15分钟;

12、下葱段;

13、洒上芝麻;

14、大火收干汁,就可以香喷喷的上菜咯。



酱骨头

食材:猪大骨头

辅料:黄酱

调料:食盐、冰糖、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香叶、植物油

做法:

1、把骨头清洗干净后,放到注入清水的锅中,大火煮开,待水开后撇去浮沫,继续煮3分钟后,捞出骨头,用清水冲净表面的浮沫;

2、锅内重新注入清水,放入料包(葱1段、姜1小块、花椒约40颗、小茴香约40颗、八角2个、草果1个 桂皮1段、香叶2片、丁香4粒 )与调料(料酒3汤匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、白糖2茶匙),大火煮开,放入洗净的骨头,再次煮开后转中小火炖1个小时;

3、1小时后,调入盐改成大火,打开盖子继续煮3分钟即可。



红烧肉

食材:五花肉500克

辅料:食油、食盐、桂皮、花椒、八角、生姜、黄糖、山楂、香葱

做法:

1、锅中入水,加入花椒粒、姜片,烧开将五花肉放入煮2分钟;

2、捞起冲冷水,然后切小块;

3、炒锅中放油,油热加入桂皮、八角爆香后再放入五花肉煸炒至逼出油;

4、加入生抽、老抽炒匀;

5、放入山楂;

6、加入开水浸过五花肉;

7、放入半片黄糖,再次煮沸后转小火焖,中途翻炒几下;

8、汤汁快收干时加盐调味,放入葱段即可。



红烧肘子

食材:猪肘1个

调料:食盐、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、老抽、香叶、高汤

做法:

1、准备好猪肘子,肘子用清水泡至2小时以上;

2、准备好辅料,葱切段,姜切片;

3、高汤提前从冰箱拿出解冻,肘子洗净后焯水;

4、锅中注入少量的有爆香葱、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶,加入老抽、冰糖、老汤、料酒、盐和热水;

5、烧开后,将汤汁倒入高压锅中,下入焯水的肘子,盖好锅盖,压至40分钟,关火后焖至4小时以上,取出肘子,放入较大的碗中;

6、入蒸锅,浇上汤汁蒸制1小时,将蒸好的肘子放入盘中;

7、另起锅,倒入蒸肘子的汤汁,烧开后勾入薄芡,将汤汁浇在肘子上即可。



土豆炖牛肉

食材:土豆3个、牛肉400克

辅料:姜、蒜、八角、陈皮、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花生油、水

做法:

1、准备好原材料;

2、牛肉切成小块;

3、牛肉放入锅中煮,水开后再煮几分钟,水中加入适量料酒和几片生姜;

4、土豆切成小块,用清水漂洗一下;

5、生姜、大蒜瓣稍微拍碎;

6、焯好水的牛肉再冲洗一下,充分去掉浮沫;

7、锅里放入适量花生油,烧到五成热,放入姜、蒜、牛肉一起翻炒;

8、加入适量豆瓣酱,多炒一会,使其充分入味;

9、加入土豆,放入少许生抽和老抽,翻炒均匀;

10、加入适量水,烧开;

11、转入高压锅,大火烧上汽后,改中小火,炖半小时即可出锅。

斯洛伐克婚介中心
心心念念终于到了( ̀⌄ ́)

心心念念终于到了( ̀⌄ ́)

心心念念终于到了( ̀⌄ ́)

海底的月亮捞不起
正能量语录
任何的收获都不是巧合,而是每天...

任何的收获都不是巧合,而是每天的努力与坚持得来的。不怕你每天迈一小步,只怕你停滞不前;不怕你每天做一点事,只怕你无所事事。人生因有梦想,而充满动力。 ​​​

任何的收获都不是巧合,而是每天的努力与坚持得来的。不怕你每天迈一小步,只怕你停滞不前;不怕你每天做一点事,只怕你无所事事。人生因有梦想,而充满动力。 ​​​

张伟伟伟伟伟伟

可能即将到来的日子我还是大大咧咧的不放在心上..

who care ....

可能即将到来的日子我还是大大咧咧的不放在心上..

who care ....

养生品牌推荐

第一章树立崇高的信仰


  
  本章包括内容如下:
  每件东西都有用处
  态度一定要合理
  你今天的选择决定你明天的生活
  什么生活才是天堂
  要有一个崇高的信仰
  有希望才能更好的生活
  给自己活下去的勇气
  怨天尤人没有用
  要善于表达爱
  找出自己的问题所在
  蜡烛中的情报
  一张文明的入场券
  这种投资值得
  从沟里把牛拉出来
  有的东西是永恒的
  一颗神奇的大钻石
  国王的三个朋友
  一条青鱼的价值
  神奇的犹太人
  珍惜自己的生命
  一事能狂便是英雄
  要认为自己很富有
  学习是一件大事情
  鹰和马的悲剧
  超越的价值
  火山是一种智慧
  生命在超越中完美


  
  本章包括内容如下:
  每件东西都有用处
  态度一定要合理
  你今天的选择决定你明天的生活
  什么生活才是天堂
  要有一个崇高的信仰
  有希望才能更好的生活
  给自己活下去的勇气
  怨天尤人没有用
  要善于表达爱
  找出自己的问题所在
  蜡烛中的情报
  一张文明的入场券
  这种投资值得
  从沟里把牛拉出来
  有的东西是永恒的
  一颗神奇的大钻石
  国王的三个朋友
  一条青鱼的价值
  神奇的犹太人
  珍惜自己的生命
  一事能狂便是英雄
  要认为自己很富有
  学习是一件大事情
  鹰和马的悲剧
  超越的价值
  火山是一种智慧
  生命在超越中完美

I,Pencil

安静,好安静

安静得看到了自己的心底

也看透了世人的所以然……

---I,Pencil


今天,看着微信上的一条信息

我突然想明白了点事儿

哦,不

其实早就明白了……


阿弈问:

“婚姻该怎么办呀?好像一切都要回归平淡……”

我问

“那你还想干啥?情,你只是个配角,而婚姻是主角咯”


怎么理解?

你不觉得现在人与人之间很难建立一种熟悉感、信任感吗?

我现在真的没那个精力去经营一段感情,太累了……

所以,你会发现离婚的人,很多时候不想再结婚

哪怕结婚了,也是要冒很大风险的


所以呢?

感情很累人,婚姻呢,让感情平淡而已

但是平淡中也有幸福的

最起码...

安静,好安静

安静得看到了自己的心底

也看透了世人的所以然……

---I,Pencil


今天,看着微信上的一条信息

我突然想明白了点事儿

哦,不

其实早就明白了……


阿弈问:

“婚姻该怎么办呀?好像一切都要回归平淡……”

我问

“那你还想干啥?情,你只是个配角,而婚姻是主角咯”


怎么理解?

你不觉得现在人与人之间很难建立一种熟悉感、信任感吗?

我现在真的没那个精力去经营一段感情,太累了……

所以,你会发现离婚的人,很多时候不想再结婚

哪怕结婚了,也是要冒很大风险的


所以呢?

感情很累人,婚姻呢,让感情平淡而已

但是平淡中也有幸福的

最起码你是对方眼里的主角

在情感世界里主角是很重要的

这个主角的光环,找到了,好好珍惜


阿弈:

你扯得什么狗屁玩意儿

别那么文艺行不?

对了,有个女生找我看电影

我去啦……别说出去哈


滚……


附言:

皮囊,往往形容人性

前面还要加个“臭”字

不无道理呀

安静,我喜欢这份感觉

而让自己好好看看这份臭皮囊

顺带鄙视一番

肉松沙拉酱
上中班去啦外婆牌爱心便当塞不下...

上中班去啦
外婆牌爱心便当
塞不下的塞

上中班去啦
外婆牌爱心便当
塞不下的塞

ggbb360
PACO-KONG- chihato
那些再与你 无关的幸福

那些再与你
    无关的幸福

那些再与你
    无关的幸福

橘子粥
DINKUM OIL报纸今日头...

DINKUM OIL报纸今日头条

【在邦德勒斯沙漠,作为“人类”务必要知道的事】
——到达抵达绿洲要做的事:

*拥有足够的物资。

*夜晚寒风的防御措施。(不要站在高处!)

*警惕遇见的所有人。

*不要轻易离开人群选择独行。

*别透露正确的线索。

DINKUM OIL报纸今日头条

【在邦德勒斯沙漠,作为“人类”务必要知道的事】
——到达抵达绿洲要做的事:

*拥有足够的物资。

*夜晚寒风的防御措施。(不要站在高处!)

*警惕遇见的所有人。

*不要轻易离开人群选择独行。

*别透露正确的线索。



LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息