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电烤箱

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墨鱼吞
狼堡

很久没搞黑暗料理了 前一晚晚拿出来的鸡大胸还没全化开 留到晚上做鸡米花 椰子油冻住了还是用橄榄油 酱油也是蔬菜酱油 盐搓搓吧 根本忘记要买葱 姜也是去隔壁拿我妈的 酒只找到红酒 随便煎一下牛排 烤一下鱼 水煮菜菇 豹仔饥渴难耐了

第一次用烤炉 没想到这个烤箱温度偏高20度 结果把蒸鱼的陶瓷盘烤裂了TAT之后就换烤盘包锡纸烤 真 的很好吃啊 下次我要加香菇试试 就是烤完那个气味绕梁三日OTL我还尝试做了点鸡米花 ...

很久没搞黑暗料理了 前一晚晚拿出来的鸡大胸还没全化开 留到晚上做鸡米花 椰子油冻住了还是用橄榄油 酱油也是蔬菜酱油 盐搓搓吧 根本忘记要买葱 姜也是去隔壁拿我妈的 酒只找到红酒 随便煎一下牛排 烤一下鱼 水煮菜菇 豹仔饥渴难耐了

第一次用烤炉 没想到这个烤箱温度偏高20度 结果把蒸鱼的陶瓷盘烤裂了TAT之后就换烤盘包锡纸烤 真 的很好吃啊 下次我要加香菇试试 就是烤完那个气味绕梁三日OTL我还尝试做了点鸡米花 不过面包糠裹少了 也没放油 就水分比较多 没有炸出来那种质感

赏心悦物
李二狗DoubleDog Lee

爆浆的肉松芝士小面包~

肉松是自己拿鸡胸肉做的,不造为什么特别散,都是颗粒状的,不过味道还好

用的牛奶巨蛋面包的胚子,里面包着多多的肉松和芝士,刚出炉的时候最好吃,表皮松脆,内陷拉丝,而且面包本身蛋香味又特别浓,可惜拍不出效果哈哈

面团涨的太高了芝士都爆出来了,而且没注意火候上色有点深,但是都不影响好吃的程度啊,罪恶的一次吃了好几个……

爆浆的肉松芝士小面包~

肉松是自己拿鸡胸肉做的,不造为什么特别散,都是颗粒状的,不过味道还好

用的牛奶巨蛋面包的胚子,里面包着多多的肉松和芝士,刚出炉的时候最好吃,表皮松脆,内陷拉丝,而且面包本身蛋香味又特别浓,可惜拍不出效果哈哈

面团涨的太高了芝士都爆出来了,而且没注意火候上色有点深,但是都不影响好吃的程度啊,罪恶的一次吃了好几个……

yihaojiajuzly

电烤箱危害大吗?求解答

电烤箱,一个诞生美食的地方.光是想想从烤箱里诞生的美食就让人饥肠辘辘直咽口水.不过在享受美食的同时,我想我们也应该了解一下电烤箱的危害,下面就让我来给大家介绍下~


(1)对于油条油饼之类的东西,不可以加热,因为高温油会飞溅,引起明火,这不但会损害微波炉,更有一定的危险性.值得一提的是,不能用普通的塑料容器放入微波炉中加热,因为微波炉中温度比较高,容易使得容器变形,塑料分解出有害健康的化学物质.

(2)使用过微波炉或者电烤箱的朋友都有一定的感触,就是最开始使用的时候把握不到火候,很容易加热把水分弄干,甚至烤焦.如果是烤焦了的千万不要怕浪费而坚持食用,那是有安全隐患的.

(3)电烤箱烤食...

电烤箱,一个诞生美食的地方.光是想想从烤箱里诞生的美食就让人饥肠辘辘直咽口水.不过在享受美食的同时,我想我们也应该了解一下电烤箱的危害,下面就让我来给大家介绍下~


(1)对于油条油饼之类的东西,不可以加热,因为高温油会飞溅,引起明火,这不但会损害微波炉,更有一定的危险性.值得一提的是,不能用普通的塑料容器放入微波炉中加热,因为微波炉中温度比较高,容易使得容器变形,塑料分解出有害健康的化学物质.

(2)使用过微波炉或者电烤箱的朋友都有一定的感触,就是最开始使用的时候把握不到火候,很容易加热把水分弄干,甚至烤焦.如果是烤焦了的千万不要怕浪费而坚持食用,那是有安全隐患的.

(3)电烤箱烤食物的好坏,和质量也有关系.只要质量不错合格的烤箱都不会存在这个问题,因为产家在生产的时候会严格控制烤箱的品质,正规的商家是不会出售劣质的烤箱的.所以在购买的时候最好选择大品牌.

 要咨询,找白竹 18758162611


李二狗DoubleDog Lee

软软烤年糕~

今天的早餐。刚出炉就忍不住吃了一个,果然外酥内软。凉了以后就会变成q弹的口感,完全不一样。我只能说两种我都爱💕❤️

第一次做巧克力拉花在年糕受热膨胀以后果然糊了……

美(xue)好(xi)的一天!☕️

软软烤年糕~

今天的早餐。刚出炉就忍不住吃了一个,果然外酥内软。凉了以后就会变成q弹的口感,完全不一样。我只能说两种我都爱💕❤️

第一次做巧克力拉花在年糕受热膨胀以后果然糊了……

美(xue)好(xi)的一天!☕️

李二狗DoubleDog Lee

新出炉的迷彩吐司!

用自制超浓稠酸奶和全麦面粉做的吐司,本来不准备放油的可是面团非常非常粘手于是就不停的在手上抹油然后抹的油就全部揉进吐司里去啦😳

出来的迷彩效果和我想象的有点不太一样啊😂没有满模,而且因为是全麦面包无油无糖的关系所以味道也不是那么好,说好的酸奶是天然的面包改良剂呢😂觉得我做吐司就没有一次真正成功过,反倒是小面包成功率比较高。不过本来做这个吐司就是为了做三明治的,三明治的面包我喜欢硬一点的粗糙一点的口感,这个刚好可以满足……

我觉得又掉进了一个坑,现在好想尝试各种各样不同颜色的吐司……

新出炉的迷彩吐司!

用自制超浓稠酸奶和全麦面粉做的吐司,本来不准备放油的可是面团非常非常粘手于是就不停的在手上抹油然后抹的油就全部揉进吐司里去啦😳

出来的迷彩效果和我想象的有点不太一样啊😂没有满模,而且因为是全麦面包无油无糖的关系所以味道也不是那么好,说好的酸奶是天然的面包改良剂呢😂觉得我做吐司就没有一次真正成功过,反倒是小面包成功率比较高。不过本来做这个吐司就是为了做三明治的,三明治的面包我喜欢硬一点的粗糙一点的口感,这个刚好可以满足……

我觉得又掉进了一个坑,现在好想尝试各种各样不同颜色的吐司……

李二狗DoubleDog Lee

超级软超级软的咕咕霍夫~面包界的磅蛋糕,既然磅蛋糕是胖蛋糕,那咕咕霍夫是不是也可以叫做胖面包🍞哈哈

明明按照方子一点也没改得做的,模具也一样,可是不知道为什么发的超级大,吓得我预想的时间还没到就丢进烤箱里烤了……

第一次做没有经验,成品纹路不够清晰,放进模具的时候应该压实的😂

然后是品尝时间,还在温热的时候切了一块,怎么说呢,外皮酥脆,内心特别特别软,拉丝超赞,但是不太甜,不过吃到葡萄干的时候会有惊喜感,果然热量多的东西口感也好,美味与罪恶这一对好基友😂

超级软超级软的咕咕霍夫~面包界的磅蛋糕,既然磅蛋糕是胖蛋糕,那咕咕霍夫是不是也可以叫做胖面包🍞哈哈

明明按照方子一点也没改得做的,模具也一样,可是不知道为什么发的超级大,吓得我预想的时间还没到就丢进烤箱里烤了……

第一次做没有经验,成品纹路不够清晰,放进模具的时候应该压实的😂

然后是品尝时间,还在温热的时候切了一块,怎么说呢,外皮酥脆,内心特别特别软,拉丝超赞,但是不太甜,不过吃到葡萄干的时候会有惊喜感,果然热量多的东西口感也好,美味与罪恶这一对好基友😂

李二狗DoubleDog Lee

在某宝买了磨具以为是不沾的就没有做任何防粘措施做了蛋糕……然后我就哭了……本来还想美美哒摆拍呢……然后准备去给差评,结果发现人家的描述里就没说这是不沾的😂怪我没看清咯,没脾气了……

今早被我和我妈干掉了,不得不说是好吃的,就是样子丑了点

在某宝买了磨具以为是不沾的就没有做任何防粘措施做了蛋糕……然后我就哭了……本来还想美美哒摆拍呢……然后准备去给差评,结果发现人家的描述里就没说这是不沾的😂怪我没看清咯,没脾气了……

今早被我和我妈干掉了,不得不说是好吃的,就是样子丑了点

李二狗DoubleDog Lee

淡奶油司康

发现冰箱里有一杯不知道什么时候冻的淡奶油……绝壁冻坏了啊……于是就做了这个,用淡奶油的油脂代替黄油,吃起来几乎没差,拯救冻坏的淡奶油的利器😄

淡奶油司康

发现冰箱里有一杯不知道什么时候冻的淡奶油……绝壁冻坏了啊……于是就做了这个,用淡奶油的油脂代替黄油,吃起来几乎没差,拯救冻坏的淡奶油的利器😄

李二狗DoubleDog Lee

香浓牛奶条

在超市看到了牛奶条忍不住买了一些尝尝,然后想搜方子做可是都没有找到,于是就自己乱配啦
不过意外的香浓好吃呢
而且没有买的那种浓郁的添加剂和糖精味
改天整理一个菜谱

图里是500g牛奶做出来的量,
别看少,还是很耐吃的~

香浓牛奶条

在超市看到了牛奶条忍不住买了一些尝尝,然后想搜方子做可是都没有找到,于是就自己乱配啦
不过意外的香浓好吃呢
而且没有买的那种浓郁的添加剂和糖精味
改天整理一个菜谱

图里是500g牛奶做出来的量,
别看少,还是很耐吃的~

李二狗DoubleDog Lee

又做了一堆植物油曲奇,这个方子实在是很难挤,感觉挤一次就一身的汗,但是好喜欢那种稍硬带脆的口感,并且我爸我妈都反映说好吃!

又做了一堆植物油曲奇,这个方子实在是很难挤,感觉挤一次就一身的汗,但是好喜欢那种稍硬带脆的口感,并且我爸我妈都反映说好吃!

李二狗DoubleDog Lee

波兰种全麦芝麻咸面包

小麦香和芝麻香的混合碰撞
吃腻了甜面包,咸面包看起来也不错
重要的是gi更低更健康

波兰种全麦芝麻咸面包

小麦香和芝麻香的混合碰撞
吃腻了甜面包,咸面包看起来也不错
重要的是gi更低更健康

李二狗DoubleDog Lee

玉米油曲奇

没有黄油了但是又很想吃曲奇,
于是搜出来这么个方子
这个是脆的口感,不是那么酥
但是我觉得更好吃
而且比黄油的也要健康不少
列入一做再做的好方子系列😊

玉米油曲奇

没有黄油了但是又很想吃曲奇,
于是搜出来这么个方子
这个是脆的口感,不是那么酥
但是我觉得更好吃
而且比黄油的也要健康不少
列入一做再做的好方子系列😊

李二狗DoubleDog Lee

下厨房红叶大大的波兰种手撕餐包
超软,超绵,拉丝到哭泣
做了五种口味哈哈

每次做这种满盘的食物的时候
最容易看出烤箱的上色不均……
大家买烤箱要谨慎呐😂

下厨房红叶大大的波兰种手撕餐包
超软,超绵,拉丝到哭泣
做了五种口味哈哈

每次做这种满盘的食物的时候
最容易看出烤箱的上色不均……
大家买烤箱要谨慎呐😂

李二狗DoubleDog Lee
五种口味,燕麦、辣松、原味、奥...

五种口味,
燕麦、辣松、原味、奥利奥、椰蓉
你更爱哪种?

五种口味,
燕麦、辣松、原味、奥利奥、椰蓉
你更爱哪种?

李二狗DoubleDog Lee

全麦无油意式脆饼

最近在减肥,但是又一直手痒想做东西,因此一直在搜寻健康的方子。这个脆饼是我总结了下厨房几个脆饼的房子自己调整的,无油,然后把低筋粉的一部分换成了燕麦和全麦粉,gi更低,减少了糖的用量也更加健康,而且红糖对女生也比较好。写在这里就当是给自己的备忘录吧……

材料
(1)
全麦粉100g
低筋粉70g
燕麦30g
泡打粉3g
盐2g
喜欢的坚果50g
(2)
鸡蛋(中号)2个
牛奶25g
红糖50g
葡萄干or蔓越莓干or果脯50g

做法:
1.将(1)部分材料混合
坚果提前烤熟,燕麦如果不是即食的要用料理机打碎,粉类要过筛,全麦粉筛不过去的部分再加进来就好
2.将(2)部分材料混合搅匀
3.将混合好的液体倒入粉类中,...

全麦无油意式脆饼

最近在减肥,但是又一直手痒想做东西,因此一直在搜寻健康的方子。这个脆饼是我总结了下厨房几个脆饼的房子自己调整的,无油,然后把低筋粉的一部分换成了燕麦和全麦粉,gi更低,减少了糖的用量也更加健康,而且红糖对女生也比较好。写在这里就当是给自己的备忘录吧……

材料
(1)
全麦粉100g
低筋粉70g
燕麦30g
泡打粉3g
盐2g
喜欢的坚果50g
(2)
鸡蛋(中号)2个
牛奶25g
红糖50g
葡萄干or蔓越莓干or果脯50g

做法:
1.将(1)部分材料混合
坚果提前烤熟,燕麦如果不是即食的要用料理机打碎,粉类要过筛,全麦粉筛不过去的部分再加进来就好
2.将(2)部分材料混合搅匀
3.将混合好的液体倒入粉类中,预热烤箱160度,搅拌至无干粉
4.这时候面团会非常非常粘,用刮刀整形至长条状,上面刷一点牛奶把上部抹平,烤40分钟
5.取出晾至不烫手,切片
6.160度每面烤五分钟反复几次至干燥

晾凉了就可以装起来了,直接吃是有点硬的口感,可以泡牛奶味道好极了(☆_☆)

V小莹
好想要一个烤箱!有空就可以烤烤...

好想要一个烤箱!有空就可以烤烤蛋糕面包跟爸妈一起吃😍生日的时候又可以烤生日蛋糕!

好想要一个烤箱!有空就可以烤烤蛋糕面包跟爸妈一起吃😍生日的时候又可以烤生日蛋糕!

此之木
第一次尝试蒜香烤鸡翅,好吃哦!...

第一次尝试蒜香烤鸡翅,好吃哦!下次分享做法。

第一次尝试蒜香烤鸡翅,好吃哦!下次分享做法。

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