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赏味无期Han
好久好久没有下厨房 今天的整个...

好久好久没有下厨房

今天的整个过程居然出奇的顺利

祝母上大人生日快乐~🎂

好久好久没有下厨房

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祝母上大人生日快乐~🎂

风扬
明天烧:玉米排骨藕、红烧豆腐香...

明天烧:玉米排骨藕、红烧豆腐香菇肉末

明天烧:玉米排骨藕、红烧豆腐香菇肉末

亚米奶茶饮品

新学会了奶茶技术,如何开奶茶店?流程步骤走一波

今天分享:“新学会了奶茶技术,如何开奶茶店?流程步骤走一波”。欢迎新用户进入官网《亚米饮品社区》送你价值巨大的见面礼--《亚米奶茶店设备用具清单》、《亚米奶茶店原料清单》两份。


近年来奶茶行业生意火爆,很多对于奶茶行业不了解的人也想开奶茶店,但是新手如何开奶茶店呢?今天分享开奶茶店铺具体流程,有兴趣的朋友了解一下。


一、估算开店资金

开奶茶店有加盟和自己开两种。打算自创品牌,需要去奶茶实体店学习专业的奶茶调配技术,学一套专业的奶茶技术,这点非常重要。加盟则不需要,因为加盟会送技术。小店3-5万元能开好店,大店几十上百万也有,开店是大有大做,小有小做,主要费用在租金、装修、招聘...

今天分享:“新学会了奶茶技术,如何开奶茶店?流程步骤走一波”。欢迎新用户进入官网《亚米饮品社区》送你价值巨大的见面礼--《亚米奶茶店设备用具清单》、《亚米奶茶店原料清单》两份。


近年来奶茶行业生意火爆,很多对于奶茶行业不了解的人也想开奶茶店,但是新手如何开奶茶店呢?今天分享开奶茶店铺具体流程,有兴趣的朋友了解一下。


一、估算开店资金

开奶茶店有加盟和自己开两种。打算自创品牌,需要去奶茶实体店学习专业的奶茶调配技术,学一套专业的奶茶技术,这点非常重要。加盟则不需要,因为加盟会送技术。小店3-5万元能开好店,大店几十上百万也有,开店是大有大做,小有小做,主要费用在租金、装修、招聘员工,原料进货等这些是根据实际的情况来计算的。


二、定义目标客户群

不要以为喝奶茶只是女生的最爱,其实不然,许多男性也喜爱奶茶,不少年轻女子为了保持苗条身材,甜食是很多爱美女士拒绝的美食,所以开奶茶店其实做的是大众生意。


三、选址有窍门

新手如何开奶茶店?开店选址是创业非常重要的,位置选好生意事半功倍,有了好店铺,只要用心把店铺的宣传和营销做好就非常棒了。开奶茶店选址要注意三大事项。

1,客流量大的黄金地段。

2,交通方便的。

3,周围环境。


四、确定装修风格

整体奶茶店风格,要根据定位人群和经营路线来定位。针对的人群不一样,装修就有很大的差别。比如:

1,目标人群是白领,上班一族,那么奶茶店的装修就要往高大上的路线走,越精致上档次越好。

2,目标人群是打工一族、大学生、年轻一族的消费人群,中高档的小清新装修路线就很适合。

3,目标人群是小学生、中学生、工厂消费人群,装修低端接地气最合适。


五、办理相关证件

如何开奶茶店,开一家需要办理几个证件?

1.营业执照

营业执照去当地工商局办理,具体要提交什么资料,工作人员会为你解答。

2.税务登记证

税务登记证,在当地税务局办理,有工作人员指引,操作简单,工本费不到十元就可以搞定。

3.卫生许可证

做餐饮的必要证件之一!在工商处领取申请,开业登记注册后,由卫生监督所派人到饭店进行考察指导,检查合格变可以办理发出证件。

4.从业人员办理健康证

从事餐饮工作人员都需要持有健康证才可以上岗。这个在当地疾病预防控制中心办理即可。


六、设备及原材料的进购

采购奶茶设备和原材料,可以选择当地的批发市场,或者奶茶原料专门的批发店。做奶茶的设备主要包括:手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、多种型号杯子、密封罐、珍珠匙、大量杯、冰箱、沙冰机、碎冰机、手动压榨机、收银机、保鲜柜、奶昔机等等。(看产品的种类定,如果不懂,可以咨询批发市场售货人员)。奶茶原材料主要包括:茶叶、果酱、果糖、抹茶粉、芝士块、椰果珍珠红豆等等具体还有很多。

实在不知道哪里有批发市场“可以在高德地图上搜索“奶茶原料”、“奶茶批发市场”等字眼,很快便能找到当地的进货地点。如果买了不懂如何使用,可以向商家询问设备功能和使用方法。


七、开店前准备工作

做开业宣传,通过发传单的形式,让附近地方的人都知道你的新奶茶店要开张了,而且价格巨优惠,不来喝两杯简直就是损失。


以上7个步骤,就是新手如何开奶茶店的具体流程。后期正常营业之后,也需要时不时做一些营销活动来吸引人气。例如,新店开业买一赠一、第二杯半价、买五杯送一杯等等,凡是能吸引人进店的都做起来。

本文整理于《亚米饮品社区》官网,原创文章转载请注明出处。


蛮腰JUN

今晚又下厨啦
糖醋排骨、三杯鸡、拔丝芋头!
晚上吃这些可真罪恶~

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董蛋花

秋风起,桂花香了蟹脚痒,正是吃蟹好时光🦀️
📍杭州青芝坞

也许你的记忆还停留在台风过境,而突然之间一阵清香的桂花,又让你沉醉其中,
等你反应过来的时候,发现秋天竟然已到。
措手不及来迎接短暂又美好的秋天吧。

俗话说的好,“秋风起,蟹脚痒”,秋天就是吃蟹的好时节,9月蟹肉嫩甜,10月雌蟹黄满。
若是不在这时约个蟹宴,你想辜负这个秋天吗?
我们才不会呢~

秋风起,桂花香了蟹脚痒,正是吃蟹好时光🦀️
📍杭州青芝坞

也许你的记忆还停留在台风过境,而突然之间一阵清香的桂花,又让你沉醉其中,
等你反应过来的时候,发现秋天竟然已到。
措手不及来迎接短暂又美好的秋天吧。

俗话说的好,“秋风起,蟹脚痒”,秋天就是吃蟹的好时节,9月蟹肉嫩甜,10月雌蟹黄满。
若是不在这时约个蟹宴,你想辜负这个秋天吗?
我们才不会呢~

Sun_麦麦醬
抹茶蜜豆奶酪軟歐包~天生一對的...

抹茶蜜豆奶酪軟歐包~天生一對的抹茶和蜜豆,搭配奶酪獨有的濃郁氣息,在夾雜著酸甜爽口的蔓越莓干,赶脚整个吃货的心都被填满了!


原料:

牛奶95g

雞蛋1個

白糖25g

鹽2g

高粉200g

抹茶粉6g

酵母3g

黃油15g

奶油奶酪100g(奶酪餡)

蔓越莓干20g(奶酪餡)

蜜紅豆100g(奶酪餡)


做法:

①面包體原料除黃油外全部投入面包桶內,面包機和面15分鐘。

②加入15g室溫軟化的黃油繼續和面15分鐘。

③面團揉圓後放入面包機中,面包機發酵至2倍大。

④取出面團排氣,分成6份揉圓。

⑤奶酪餡:100g室溫軟化的奶油奶酪攪打至順滑。

⑥奶酪餡...

抹茶蜜豆奶酪軟歐包~天生一對的抹茶和蜜豆,搭配奶酪獨有的濃郁氣息,在夾雜著酸甜爽口的蔓越莓干,赶脚整个吃货的心都被填满了!


原料:

牛奶95g

雞蛋1個

白糖25g

鹽2g

高粉200g

抹茶粉6g

酵母3g

黃油15g

奶油奶酪100g(奶酪餡)

蔓越莓干20g(奶酪餡)

蜜紅豆100g(奶酪餡)


做法:

①面包體原料除黃油外全部投入面包桶內,面包機和面15分鐘。

②加入15g室溫軟化的黃油繼續和面15分鐘。

③面團揉圓後放入面包機中,面包機發酵至2倍大。

④取出面團排氣,分成6份揉圓。

⑤奶酪餡:100g室溫軟化的奶油奶酪攪打至順滑。

⑥奶酪餡:倒入20g蔓越莓干碎+100g蜜紅豆拌勻,分成6份。

⑦每份面團擀成圓片,放上奶酪餡,取兩個邊對在一起捏緊。

⑧包成三角狀,一定要捏緊,避免烤製時裂開。

⑨收口朝下放置,放烤箱裡發酵至2倍大(烤箱不插電,放碗開水)。

⑩發酵好後,表面撒一層薄薄的面包粉,用鋒利的刀刮出造型,烤箱上下火,中下層,170°,15分鐘。

–Coppa•
好久没吃的五谷渔粉 (应该是假...

好久没吃的五谷渔粉

(应该是假的牌

加了根香肠

(是炸的尽管泡汤里但还是好好吃哈哈哈

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lelexp

【干烧鲫鱼】表皮焦香,肉质鲜嫩,外观红亮诱人,是非常下饭的一种鲫鱼做法!  

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【凉拌芦笋】为了满足左邻右舍的食欲,顺便也分享给远方的你们,简单又好吃,学起来啊!  

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超大份牛腩面 加了三颗贡丸 还...

超大份牛腩面

加了三颗贡丸

还有额外番茄

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Matchatoto

北欧风Brunch,一起望海。  

🥗 

来青岛不去奥帆中心走走,好像缺点什么。在安检门外是商业区,但是因为其中商场的倒闭,显的整个区域都略萧条,跟着青岛妹子来到这家餐厅,不然真的很难发现。  

-

叫The Diner M,去的比较早,所以还能拍到餐厅的景别,我很喜欢店内的桌子,北欧风满满;外面有露台可坐,可以远眺一下海,不过我拍的海景是在整个二层平台处外拍的;后来陆陆续续满客,外国人居多。 


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菜系份量大,一份沙拉+一份意面+两杯果汁,我和妹子两个人都没吃完。 



▪️煎三文鱼和海鲜番茄面这份意面端上来...

北欧风Brunch,一起望海。  

🥗 

来青岛不去奥帆中心走走,好像缺点什么。在安检门外是商业区,但是因为其中商场的倒闭,显的整个区域都略萧条,跟着青岛妹子来到这家餐厅,不然真的很难发现。  

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叫The Diner M,去的比较早,所以还能拍到餐厅的景别,我很喜欢店内的桌子,北欧风满满;外面有露台可坐,可以远眺一下海,不过我拍的海景是在整个二层平台处外拍的;后来陆陆续续满客,外国人居多。 


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菜系份量大,一份沙拉+一份意面+两杯果汁,我和妹子两个人都没吃完。 



▪️煎三文鱼和海鲜番茄面这份意面端上来后,我是惊了一下的,三文鱼又大又厚实,大快朵颐就是这种感觉了;还有一些别的海产品,整体配了帕尔玛芝士,风味足。

▪️煎鸡肉和牛油果沙拉鬼使神差的单加了一份煎鸡腿肉,份量就很足了,整体风味很好,时蔬种类多,还混合了坚果。

▪️森林奶油这个是我喝的,配料是牛油果、冰淇淋和牛奶,小清新的feel就是我喜欢的。

▪️ 莓美眉青岛妹子喝的,就是混合了各种莓,酸酸甜甜的口感啦。

The Diner有一个系列餐厅,可以就近选择。

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