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菜谱大全

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听歌的卡卡
[红烧鸡爪]本来是想做虎皮的,...

[红烧鸡爪]本来是想做虎皮的,结果时间不够,就改了简易做法的。鸡爪剪了指甲焯水,葱姜蒜辣椒八角桂皮香叶用油炒香,放入鸡爪,加一瓶啤酒焖。

[红烧鸡爪]本来是想做虎皮的,结果时间不够,就改了简易做法的。鸡爪剪了指甲焯水,葱姜蒜辣椒八角桂皮香叶用油炒香,放入鸡爪,加一瓶啤酒焖。

听歌的卡卡
公号来啦。“卡卡的厨房”。 作...

公号来啦。“卡卡的厨房”。

作为一个勤勤恳恳认真吃饭的好同志,我有时会在朋友圈里发点饮食小日常,结果某一天有个朋友留言,你是职业吃饭人吗?


Emmmmm..........职业吃饭人???


怎么觉得还挺贴切的。

好的,那作为一名勤勉的职业吃饭人,将每周的伙食筛选一些跟大家分享一下。

一起云用餐吧。

公号来啦。“卡卡的厨房”。

作为一个勤勤恳恳认真吃饭的好同志,我有时会在朋友圈里发点饮食小日常,结果某一天有个朋友留言,你是职业吃饭人吗?


Emmmmm..........职业吃饭人???


怎么觉得还挺贴切的。

好的,那作为一名勤勉的职业吃饭人,将每周的伙食筛选一些跟大家分享一下。

一起云用餐吧。

听歌的卡卡
完整版一周吃什么,在公众号,“...

完整版一周吃什么,在公众号,“卡卡的厨房”

完整版一周吃什么,在公众号,“卡卡的厨房”

BakingBadEmily

黄金虾饼三明治🥪做法

菜谱更新在了下厨房和微博

ID:王酥皮


黄金虾饼三明治🥪做法

菜谱更新在了下厨房和微博

ID:王酥皮


李蚊子_ShallwinLee

雪花酥 and 奥利奥鲜奶麻薯

制作方法

雪花酥 and 奥利奥鲜奶麻薯

制作方法

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家常早餐简单做法,快手早餐

鸡蛋卷饼


1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、油;

2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节);

3、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;

4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀、撒葱花、芝麻;

5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型;

6、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

韩式鸡蛋卷


1辣白菜切碎,洋葱,胡萝卜,青椒全部洗净切碎。

2鸡蛋搅打均匀,然后把所有的食材放入...

鸡蛋卷饼

1、材料:面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋、葱、芝麻、油;

2、将面粉、水、淀粉、盐、适量色拉油混合,搅拌均匀至无面粉颗粒状(用量根据个人需要调节。面糊的稠度也可以根据个人口味调节);

3、平底锅倒少许油,然后倒入面糊,转动锅或用勺子摊成面皮;

4、面皮凝固后,将鸡蛋液覆盖在面皮上,晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀、撒葱花、芝麻;

5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起,这样才能裹得成型;

6、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

韩式鸡蛋卷

1辣白菜切碎,洋葱,胡萝卜,青椒全部洗净切碎。

2鸡蛋搅打均匀,然后把所有的食材放入蛋液中加少许盐拌均匀。

3平底锅加少许香油,倒入蛋液摊成蛋饼。

4稍凝固从边缘卷起。卷成蛋卷。然后小火慢慢煎至蛋卷金黄熟透。取出切段食用即好。

里脊肉饼

1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间,然后取出放在铁网上

2.取圆形饼放入沸油锅内炸,2~3分钟后取出

3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子,大小约为120°

4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称,用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内

5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内,适当按压(不能用力,否则…你懂得),当肉放满时为止

6.撒上孜然粉,辣椒粉

7.用食用铁夹夹好饼体,放入纸质小袋中。

火腿蛋三明治

1、番茄洗净去蒂切成片,黄瓜切3-4片

2、在平底锅加1汤匙油,烧热后打入1个鸡蛋,将它煎成荷包蛋,可在煎蛋过程中将蛋黄弄碎,使煎蛋口味更均匀

3、将吐司或切片面包单面涂抹美乃滋

4、将一片抹好美乃滋的面包平铺,逐层放上火腿片,煎蛋,圆生菜叶,番茄片,黄瓜片,再将第二片面包盖上

5、在三明治上切对角线,如不喜食面包边,可将四周面包边切掉后再对角线切。一份营养丰富的火腿蛋三明治就做好了。

春饼

1、将面粉用开水和成烫面,加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用;

2、坐锅点火倒油,下入保龄菇丝炒软,再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀,调入盐、味精、香油出锅备用;

3、将面团取出下剂,按扁后表面刷一层香油,撒一层薄面,分别将两块面饼对着叠起,再擀成薄饼,平锅中刷一层油,将面饼放入烙至两面成熟,出锅后撕开即成两张春饼,食用时卷入炒好的蔬菜即可。

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蕾拉的厨房

宫保鸡丁

【食材】
【主料】
鸡腿 300克
黄瓜 1根
花生米 40克
蛋清 少许
葱段 30克
老姜片 5片
蒜片 适量
干辣椒 10克
花椒 1克

【宫保汁】
盐 2克
糖 25克
醋 20克
老抽 少许
料酒 少许
白胡椒粉 少许
水淀粉 少许
油 适量

【做法】
1、黄瓜洗净切丁,葱段切丁,老姜、蒜切片备用;
2、鸡腿剔骨,鸡腿肉在清水中泡1个小时泡去血水,中间换一次水;
3、鸡腿肉沥干后切成菱形肉块,放入盐、老抽、料酒拌匀后,再加入少许蛋清、水淀粉、白胡椒粉,搅拌均匀备用;
4、取一个空碗,加入少许盐、糖25克、醋20克、老抽少许、料酒少许、胡椒粉少许、水淀粉少许,调匀备用;
5、花生米过油炒至酥香备用;
6、腌制好的鸡丁放入烧热的炒...

宫保鸡丁

【食材】
【主料】
鸡腿 300克
黄瓜 1根
花生米 40克
蛋清 少许
葱段 30克
老姜片 5片
蒜片 适量
干辣椒 10克
花椒 1克

【宫保汁】
盐 2克
糖 25克
醋 20克
老抽 少许
料酒 少许
白胡椒粉 少许
水淀粉 少许
油 适量


【做法】
1、黄瓜洗净切丁,葱段切丁,老姜、蒜切片备用;
2、鸡腿剔骨,鸡腿肉在清水中泡1个小时泡去血水,中间换一次水;
3、鸡腿肉沥干后切成菱形肉块,放入盐、老抽、料酒拌匀后,再加入少许蛋清、水淀粉、白胡椒粉,搅拌均匀备用;
4、取一个空碗,加入少许盐、糖25克、醋20克、老抽少许、料酒少许、胡椒粉少许、水淀粉少许,调匀备用;
5、花生米过油炒至酥香备用;
6、腌制好的鸡丁放入烧热的炒锅中,滑散至九成熟时捞起;
7、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒下炒锅中爆香;
8、接着将鸡腿丁、黄瓜丁下锅翻炒;翻炒均匀后倒入调好的宫保汁,收汁至亮,最后放进花生米翻炒后起锅装盘即可。

PS:再地道点儿,可以用豌豆粉替代水淀粉。

BakingBadEmily

#和你一起柴米油盐的日子#
谢谢二舅妈送的芹菜,新鲜到不用择,于是便想出了一芹两吃:
🌛凉拌芹菜,切段焯水撒薄盐,炸花椒油浇入
🌞芹菜叶焯水,攥干水分切碎,调了甜辣酱汁,和金枪鱼一起拌匀,用剩的羽衣甘蓝全麦薄饼做成了伪Tacos

#和你一起柴米油盐的日子#
谢谢二舅妈送的芹菜,新鲜到不用择,于是便想出了一芹两吃:
🌛凉拌芹菜,切段焯水撒薄盐,炸花椒油浇入
🌞芹菜叶焯水,攥干水分切碎,调了甜辣酱汁,和金枪鱼一起拌匀,用剩的羽衣甘蓝全麦薄饼做成了伪Tacos

BakingBadEmily

#和你一起柴米油盐的日子#
昨天做哒蜂蜜辣酱烤胡萝卜
做法见最后一张图呦(o^^o)
终于不用啰嗦一大堆啦

#和你一起柴米油盐的日子#
昨天做哒蜂蜜辣酱烤胡萝卜
做法见最后一张图呦(o^^o)
终于不用啰嗦一大堆啦

BakingBadEmily

#和你一起柴米油盐的日子#
一斤羽衣甘蓝,买的时候没觉得多,两个人吃起来还有些压力,趁着还算新鲜,做成了全麦薄饼,烤了蜂蜜是拉差彩色胡萝卜(下篇写)。

羽衣甘蓝加水打成汁,有股春(qīng)天(cǎo)的味道,整个厨房闻起来都很清新,这里加的是温水,防止后面揉到全麦面团里发干。

少部分全麦粉先用开水烫熟,揉成面团后,醒发30min;
再加入一部分全麦粉和羽衣甘蓝汁,活成面团后,
再次醒发30min,
最后揉光滑,分成若干剂子,
按扁擀圆,锅热小火烙熟,无需放油。
也可以用菠菜泥代替羽衣甘蓝,擀薄一点好吃。

#和你一起柴米油盐的日子#
一斤羽衣甘蓝,买的时候没觉得多,两个人吃起来还有些压力,趁着还算新鲜,做成了全麦薄饼,烤了蜂蜜是拉差彩色胡萝卜(下篇写)。

羽衣甘蓝加水打成汁,有股春(qīng)天(cǎo)的味道,整个厨房闻起来都很清新,这里加的是温水,防止后面揉到全麦面团里发干。

少部分全麦粉先用开水烫熟,揉成面团后,醒发30min;
再加入一部分全麦粉和羽衣甘蓝汁,活成面团后,
再次醒发30min,
最后揉光滑,分成若干剂子,
按扁擀圆,锅热小火烙熟,无需放油。
也可以用菠菜泥代替羽衣甘蓝,擀薄一点好吃。

BakingBadEmily

荠菜鲜肉饺子和包子
婆婆给了满满一大袋荠菜,于是想好了一部分做饺子,一部分做包子
🌟荠菜:择去黄叶老梗,保留一部分根部,清洗干净;荠菜焯水,冷水拔凉,攥掉水份,切碎备用;
🌟猪肉:猪肉洗净,放上几根小葱,剁成肉糜,加入料酒、老抽、十三香、盐、香油、食用油调味腌制一会儿后,将切好的荠菜放入,一起朝一个方向搅拌上劲;
🌟饺子:温水和面,大致揉匀,盖上醒发,再次揉匀至光滑,搓成长条,切成箕子,擀成中间厚边缘薄的皮,包馅,煮或冷冻后煎
🌟包子:酵母温水化开,一点点加入面粉中,中筋面粉与全麦面粉大概1:1,用筷子全部搅成絮状,大致揉匀;盖上锅盖等待发酵,大约2小时后,拉开面团看看组织,蜂窝状即可;再次把面...

荠菜鲜肉饺子和包子
婆婆给了满满一大袋荠菜,于是想好了一部分做饺子,一部分做包子
🌟荠菜:择去黄叶老梗,保留一部分根部,清洗干净;荠菜焯水,冷水拔凉,攥掉水份,切碎备用;
🌟猪肉:猪肉洗净,放上几根小葱,剁成肉糜,加入料酒、老抽、十三香、盐、香油、食用油调味腌制一会儿后,将切好的荠菜放入,一起朝一个方向搅拌上劲;
🌟饺子:温水和面,大致揉匀,盖上醒发,再次揉匀至光滑,搓成长条,切成箕子,擀成中间厚边缘薄的皮,包馅,煮或冷冻后煎
🌟包子:酵母温水化开,一点点加入面粉中,中筋面粉与全麦面粉大概1:1,用筷子全部搅成絮状,大致揉匀;盖上锅盖等待发酵,大约2小时后,拉开面团看看组织,蜂窝状即可;再次把面团揉匀,搓长条,切箕子,擀成皮;包好包子之后,将包子放入蒸锅,不开火,再次醒发,目测包子变大一圈,大火蒸熟,关火闷5分钟再开盖,趁热吃
[呲牙]配上一小碟二舅给的辣酱豆,好好吃

小淘淘

柠檬有什么药性_柠檬是酸性还是碱性的-好吃易做的家常菜

柠檬,又被称为是柠果、洋柠檬等等,这种水果产自中国长江以南,主要产地为美国、西班牙和希腊等地。柠檬因其味酸,所以深受一些孕妇的喜爱,柠檬中所含有丰富的柠檬酸,因此也被誉为是“柠檬酸仓库”。食用柠檬,其所富含非常丰富的维生素C,可有效的化痰止咳,生津健胃。对于食欲不振也有非常好的效果。但柠檬属于碱性的水果,所以食用起来很酸,但其属性却属于碱性哦。

蜂蜜柠檬茶

食材明细:柠檬500g、蜂蜜适量、油适量、盐适量

制作步骤:

1、准备好柠檬和蜂蜜等材料。
2、将柠檬用盐搓洗干净,沥干后擦掉水分。
3、沥干水分后的柠檬切片备用。
4、在干燥的容器中,加入一些蜂蜜,再放入一层柠檬片。
5、再放入蜂蜜后...

柠檬,又被称为是柠果、洋柠檬等等,这种水果产自中国长江以南,主要产地为美国、西班牙和希腊等地。柠檬因其味酸,所以深受一些孕妇的喜爱,柠檬中所含有丰富的柠檬酸,因此也被誉为是“柠檬酸仓库”。食用柠檬,其所富含非常丰富的维生素C,可有效的化痰止咳,生津健胃。对于食欲不振也有非常好的效果。但柠檬属于碱性的水果,所以食用起来很酸,但其属性却属于碱性哦。

蜂蜜柠檬茶

食材明细:柠檬500g、蜂蜜适量、油适量、盐适量

制作步骤:

1、准备好柠檬和蜂蜜等材料。
2、将柠檬用盐搓洗干净,沥干后擦掉水分。
3、沥干水分后的柠檬切片备用。
4、在干燥的容器中,加入一些蜂蜜,再放入一层柠檬片。
5、再放入蜂蜜后,再加入柠檬片。
6、重复上述步骤,把柠檬全部放入容器中。
7、可放于冰箱冷藏三天,饮用时直接兑水就可以了。

冰糖柠檬蜜

食材明细:柠檬360g、白砂糖360g、冰糖360g

制作步骤:

1、将所有材料准备好。
2、把柠檬的皮去掉,皮不要扔,备用。
3、去掉柠檬的那层白皮。
4、去掉后,将柠檬切成厚薄一样的片。
5、也可以将柠檬切成小片状。
6、准备好一个干净的瓶子,建议事先将其清洗干净,用热水烫一下,晾干之后再使用。注意要没有水分。
7、放入一层冰糖后,放入柠檬,再撒入一层糖。
8、弄好之后,将之前的柠檬皮也放入进去,柠檬皮可切成细丝。
9、将瓶子密封好,腌制几天就可以食用了。

柠檬薏米水

食材明细:薏米适量、柠檬半个到一个、水适量

制作步骤:

1、事先将薏米泡三个小时左右。
2、锅中加水,水开后放入薏米,转小火熬制一个半小时。
3、熬至成淡奶白色有些粘稠的时候,就可以了。
4、柠檬切成薄片。
5、放入到薏米水中,加入冰糖进行熬制。
6、待冰糖全部融化后,就可以饮用了。

小贴士

在熬制柠檬薏米水的过程中,要注意不要放入过多的柠檬,将柠檬切成薄片后,也可以放入杯子,薏米水熬好之后,直接倒入容器中也可以。柠檬比较酸,所以在制作的过程中,建议可以多放一些糖,来减少柠檬的酸味,使之酸味可以得到更好的中和,也让口感可以更好。还可以选择制作成柠檬果酱,有利于柠檬的长期保存。

本文出自我是好吃嘴网站,想了解柠檬请浏览:http://www.54hcz.com/25484.html

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柠檬汁的做法_柠檬汁能去色斑吗-美食网

柠檬,作为十分常见的水果,因其独特的酸味因此深受许多孕妇的喜爱。柠檬的产地多在美国、意大利、西班牙等地,因此这些地方,还将柠檬当作调味料,烹饪于美食之中。而对于肝虚的人,食用柠檬也具有很好的效果。柠檬中所含丰富的柠檬酸,果实汁多肉脆,气味芬芳,由柠檬所制成的柠檬汁,还具有很好的去除色斑的功效,也是不错的美容佳品。

柠檬苹果汁

食材明细:苹果1个、柠檬半个

制作步骤:

1、把苹果和柠檬清洗干净。
2、柠檬去皮,切成小块。
3、把苹果的皮给削掉。
4、把苹果切成小块。
5、将苹果、柠檬放入搅拌机中,加入少许水。
6、搅拌三十秒后,形成果汁。
7、倒入杯中,就可以享用了。也可加入白糖后再饮用。

柠...

柠檬,作为十分常见的水果,因其独特的酸味因此深受许多孕妇的喜爱。柠檬的产地多在美国、意大利、西班牙等地,因此这些地方,还将柠檬当作调味料,烹饪于美食之中。而对于肝虚的人,食用柠檬也具有很好的效果。柠檬中所含丰富的柠檬酸,果实汁多肉脆,气味芬芳,由柠檬所制成的柠檬汁,还具有很好的去除色斑的功效,也是不错的美容佳品。

柠檬苹果汁

食材明细:苹果1个、柠檬半个

制作步骤:

1、把苹果和柠檬清洗干净。
2、柠檬去皮,切成小块。
3、把苹果的皮给削掉。
4、把苹果切成小块。
5、将苹果、柠檬放入搅拌机中,加入少许水。
6、搅拌三十秒后,形成果汁。
7、倒入杯中,就可以享用了。也可加入白糖后再饮用。

柠檬冰糖雪梨汁

食材明细:雪梨300g、柠檬1个、冰糖30g

制作步骤:

1、准备好所需要的材料。
2、取一半雪梨,去皮切成玉米粒大小的丁。
3、把雪梨丁放入煮锅中,再加入适量的水。
4、放入冰糖煮沸。
5、水煮沸后,撇去浮沫煮十分钟关火放凉。
6、把另一半雪梨也去皮切成小丁,取一杯子放入切好的雪梨丁。
7、倒入煮好的雪梨水和雪梨。
8、加入柠檬汁,搅拌均匀就可以饮用了。

家常柠檬汁

食材明细:柠檬1个、盐适量

制作步骤:

1、将柠檬洗净备用。
2、将盐溶于适量的水中,形成盐水。
3、把柠檬用盐水浸泡少许时间。
4、把泡好的柠檬,切成小块,放入搅拌机。
5、也可以将柠檬皮也放入搅拌机中,加入少量的水进行打碎搅拌。
6、把柠檬汁过滤倒出,保存与密闭的保鲜盒中。
7、可倒入适量的柠檬汁,加入水兑成柠檬水饮用。

小贴士:

因为柠檬味道比较酸,所以不太喜欢吃酸的人,可以在制作的过程中,多加一些糖,也可以很好的中和柠檬的酸味。虽然柠檬非常酸,但是柠檬汁却是属于碱性的食物,所以也可以很好的进行饮用。柠檬汁可以和其他的水果结合使用,不仅可以使得营养更丰富,也可以让口感更好,食用起来更方便。

本文出自我是好吃嘴网站,想了解柠檬汁请浏览:http://www.54hcz.com/25499.html

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孕妇可以吃哈密瓜吗_孕妇吃哈密瓜好吗-美食网

哈密瓜,作为非常受欢迎的一种水果,用其独特的甜味和口感,让越来越多的人都非常喜爱这种水果。而哈密瓜果实大,味道香甜,出产于新疆,但是因哈密所产的最为著名,因此又被人们称为是哈密瓜。哈密瓜的品种非常的丰富,因此具体的品种类型也非常多,哈密瓜属于比较寒性的水果,虽然孕妇可以食用,但是建议孕妇还是不要食用过多哈密瓜为宜。而关于哈密瓜,也可以制作成适合孕妇食用的美味。

藕粉水果羹

食材明细:藕粉30g、苹果半个、哈密瓜50g、葡萄干15g、熟芝麻适量

制作步骤:

1、首先准备好所有的食材。


2、将葡萄干事先用清水浸泡洗净后备用。


3、藕粉加入凉开水调匀,备用。


4、锅中倒入适量的清水...

哈密瓜,作为非常受欢迎的一种水果,用其独特的甜味和口感,让越来越多的人都非常喜爱这种水果。而哈密瓜果实大,味道香甜,出产于新疆,但是因哈密所产的最为著名,因此又被人们称为是哈密瓜。哈密瓜的品种非常的丰富,因此具体的品种类型也非常多,哈密瓜属于比较寒性的水果,虽然孕妇可以食用,但是建议孕妇还是不要食用过多哈密瓜为宜。而关于哈密瓜,也可以制作成适合孕妇食用的美味。

藕粉水果羹

食材明细:藕粉30g、苹果半个、哈密瓜50g、葡萄干15g、熟芝麻适量

制作步骤:

1、首先准备好所有的食材。


2、将葡萄干事先用清水浸泡洗净后备用。


3、藕粉加入凉开水调匀,备用。


4、锅中倒入适量的清水煮开。


5、将苹果和哈密瓜去皮,全部切成小丁。


6、把水果倒入开水锅中。


7、加入白糖。


8、再加入葡萄干煮上2到3分钟。


9、把之前调好的藕粉慢慢倒入水果当中。


10、小火慢慢搅拌,成透明状后,关火。


11、盛出,在上面撒上一层熟芝麻就可以食用了。

小贴士:

对于孕妇来说,藕粉也是比较适合食用的,且加入丰富的水果,也能够很好的补充维生素,且熬过之后,也可以很好的去除掉水果中的寒性,更加利于孕妇的食用。且口感也非常清甜,因此食用起来也不会腻。在最后,还可以加入一些糖桂花,也可以带来非常丰富的口感,不仅是孕妇,其他人食用也可以带来丰富的口感。建议水果不要煮太久,以免影响口感。

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吃货不能错过的10大国宝级美食-美食网

饮食算得上是旅行中最享受的一部分,作为一个吃货,小编找到了最适合你(chi)们(huo)造访的10大国家,要知道,这几个国家都拥有让全世界足以垂涎的标志性美食哦。

【西班牙】在巴塞罗那吃街头小吃

西红柿土豆、炸鱿鱼、凤尾鱼、油炸火腿、猪肉香肠、烤青椒、肉丸子和奶油烤茄子,多么让人垂涎三尺的西班牙小吃。作为加泰罗尼亚地区繁华的首府,巴塞罗那美食的想象力极为丰富。尤其是夜晚La Rambla到处都是美食大排档,当地人和旅行者都会从北边的加泰罗尼亚广场踱步过来,走一路吃一路。不必使用餐具,直接叫一份小吃,用牙签或者手指就把它们都扫进肚子去了。

【土耳其】在伊斯坦布尔吃旋转烤肉...

饮食算得上是旅行中最享受的一部分,作为一个吃货,小编找到了最适合你(chi)们(huo)造访的10大国家,要知道,这几个国家都拥有让全世界足以垂涎的标志性美食哦。

【西班牙】在巴塞罗那吃街头小吃

西红柿土豆、炸鱿鱼、凤尾鱼、油炸火腿、猪肉香肠、烤青椒、肉丸子和奶油烤茄子,多么让人垂涎三尺的西班牙小吃。作为加泰罗尼亚地区繁华的首府,巴塞罗那美食的想象力极为丰富。尤其是夜晚La Rambla到处都是美食大排档,当地人和旅行者都会从北边的加泰罗尼亚广场踱步过来,走一路吃一路。不必使用餐具,直接叫一份小吃,用牙签或者手指就把它们都扫进肚子去了。

【土耳其】在伊斯坦布尔吃旋转烤肉

好吧,EVOMEN知道其实我们小时候多少都尝试过土耳其烤肉,传统的土耳其旋转烤肉其实比我们见过的更壮观,包括加黄油的米饭和盖在上面的整整一盘烤羊肉,现在土耳其的很多饭馆也都供应这道菜。不过很多更像是快餐版,也就是削下肉,加调料,再加些蔬菜和一些类似酸奶的酱汁,加在中东皮塔饼里(不是我们常吃的烧饼),做成三明治就可以吃了。在EVOMEN看来,当你在伊斯坦布尔吃完一个大号旋转烤肉,再去附近的苏丹阿合麦特广场,或者在博斯普鲁斯海峡海滨散步的时候,偶尔擦一下嘴角的酱汁,或者残留的莴苣叶,想来也是极好的。

【意大利】在那不勒斯吃意大利面

意大利的面条到底是由马可波罗从中国引进的,还是由伊特鲁斯坎人之前自己发明的,这在历史上还有很多争议。当然这都已经无所谓了,反正大家都跟《雅皮主张》小编一样,只要东西足够好吃就好。18世纪的那不勒斯人已经明白如何将水和面粉揉到一起,并形成了繁荣的面条产业,那时候人们都管那不勒斯叫做“世界面条之都”。另一个重大事件是,那不勒斯人偶然给番茄酱和面条安排了一次约会,从此以后,两者便如胶似漆地在一起。因此,下次你在那不勒斯的老城区旅行时,请直奔最近的一家面馆,好好饱餐一顿正宗的茄汁意大利面。

【中国】在上海吃小笼包

上海的小笼包,你必须真正吃过才会觉出它的好。这种小笼包是小吃摊上最受欢迎的美食之一。它们第一眼看上去都很平常,就是一些普通的包子,但开吃之后你就会发现,里面滚烫的肉汤,配上猪肉、蟹肉和蔬菜的美味馅料,让你鲜美得忘记了吃完以后的旅行安排。这里有个小小的秘密——其实小笼包的馅料冷的时候是肉冻状,上锅蒸熟之后,肉冻慢慢融化成肉汤,为了避免滚烫的肉汤烫坏你的牙龈,千万不要一口吃下去哦,轻轻咬开一个小口,慢慢体验吸吮的快感吧。

【巴西】在里约热内卢吃巴西豆饭

别小看这个,这可是巴西的“国饭”,享用它的时候,仿佛你在经历一场舌尖上的狂欢节。巴西豆饭主要由米饭、黑豆和猪肉炖煮而成,因此颜色黯黑,味道香辣。在里约热内卢的馆子里,巴西豆饭通常是一煮就是一大锅,里面有切成小块的猪肉,还有一些主流菜品淘汰下来的,不那么常用的食材。比如猪耳朵、猪舌头和猪尾巴。因此EVOMEN请你牢记,这种饭不是所有人的肠胃都能消化,吃饱以后一定坐在沙发上休息一下,千万不要立刻去依帕内玛的海滩玩水。

【美国】在新奥尔良享受秋葵夹浓汤

千万别以为奥尔良人喜欢吃奥尔良烤翅,那多半成分都是坑爹的。其实,为这一锅秋葵夹浓汤埋头猛吃,在奥尔良人的生活中,才是和爵士乐、柴迪科或沼泽布鲁斯一样重要的事,堪称生活的核心。同样重要的美食还有一种叫做炸方饼的甜腻面饼。秋葵夹浓汤是路易斯安那州餐桌上的最爱,由海鲜、熏肉加上秋葵夹,或掺了油的面粉糊组成的丰盛浓汤,通常这种浓汤有很多变种,从最基本的浓汤,到古典的克里奥尔式,以及辛辣无比的阿卡迪亚式……“轻松之城”之称的新奥尔良近来的生活,由于萧条的经济有些不那么轻松了,但至少,现在它仍然是世界上最佳美食之一的故乡。

【摩洛哥】在卡萨布兰卡吃粗麦手抓饭

只要你到了卡萨布兰卡,就请在第一分钟奔向海边的Boulevard de la Comiche大街,挑一家漂亮的咖啡馆或者饭店,叫上一杯柠檬茶,再来一份摩洛哥著名的主食——粗麦手抓饭“库斯库斯”。粗麦手抓饭的主要成分由小麦磨成的粗粉,然后在一中叫做couscoussier的锅里反复蒸熟,最后浇上一种有辣味的炖汁,炖汁有简单的蔬菜素汁,也有由蔬菜和鸡肉、羊肉和鱼肉等各种肉组成的肉汁。哥们儿,EVOMEN小编真心推荐你试试。

【马来西亚】在槟榔屿吃马来西亚炒饭

去马来西亚旅行的人,不可避免地总要吃到马来西亚炒饭。这种炒饭做法简单,把米饭和鸡肉或海鲜、蔬菜、鸡蛋与一种带着甜味的酱油放在一起,用大火猛炒就可以了,印度尼西亚和新加坡也很流行这种炒饭。在马来西亚,几乎任何餐馆都可以做马来西亚炒饭,但品尝这种美食的最好地点,依然是槟榔屿上遍布全岛的小吃摊。炒饭的种类有很多,有马来口味、中国口味、印度口味、以及兼有中国和马来西亚特有的巴巴娘惹口味。多种口味架子啊一起,让这种普通的饭食魅力大增。

【印度】在孟买吃咖喱

如果你没去过孟买,别告诉EVOMEN你吃过咖喱。整个亚洲的烹饪中,都有咖喱的身影,无论是印度的旁遮普省,还是日本。但是咖喱的诞生地在印度,而且如果你还没有在马哈拉施特拉邦的首府——孟买吃过当地的咖喱饭,那么真的就别说自己吃过正宗的咖喱啦。一般来说,孟买的咖喱由海鲜、椰子以及“马萨拉”调料组成,标准的咖喱料,会包括姜黄、生姜和红辣椒。泰姬陵酒店据说有孟买最棒的咖喱,可以试试。

【美国】在纽约吃热狗

即使纽约是世界上美食最多的城市,那有怎样?众所周知的一个事实是,这里最常见的就餐活动,就是走向街区某个繁忙的十字路口一个撑着彩色阳伞和庸俗的手推车前,叫上一份加着番茄酱、芥末和洋的热狗,里面还有德国泡菜以及或甜或辣的其他酱料。如果你喜欢过有挑战的生活,就在7月4日国庆节的时候,去科尼岛的Nathan’s餐馆,参加每年一度的吃热狗大赛。目前最高纪录是12分钟吃了53.5只热狗。

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孕妇可以吃榴莲吗_吃了有什么好处-美食网

榴莲,是属于热带非常著名的一种水果,原产地为马来西亚,在我国的海南、广东等地都有种植。榴莲在泰国也最有盛名,也被称为是水果之王。孕妇也是可以食用榴莲的,也要注意不要食用过度,适当的食用对身体是有好处的,但是如果孕妇在怀孕后,血糖偏高的话,则不建议食用榴莲。榴莲具有活血驱寒的功效,对于胃寒以及有痛经困扰的妇女,是可以起到缓解作用的。而与榴莲有关的食物,也可以很好的减轻其异味,让更多的人可以接收食用。

榴莲冰淇淋

食材明细:榴莲250g、糖100g、牛奶500ml、鲜奶油300g、蛋黄4个

制作步骤:

1、将所需要的材料准备好。
2、把牛奶倒入奶锅,加入白糖。
3、把准备好的四个蛋黄液加入...

榴莲,是属于热带非常著名的一种水果,原产地为马来西亚,在我国的海南、广东等地都有种植。榴莲在泰国也最有盛名,也被称为是水果之王。孕妇也是可以食用榴莲的,也要注意不要食用过度,适当的食用对身体是有好处的,但是如果孕妇在怀孕后,血糖偏高的话,则不建议食用榴莲。榴莲具有活血驱寒的功效,对于胃寒以及有痛经困扰的妇女,是可以起到缓解作用的。而与榴莲有关的食物,也可以很好的减轻其异味,让更多的人可以接收食用。

榴莲冰淇淋

食材明细:榴莲250g、糖100g、牛奶500ml、鲜奶油300g、蛋黄4个

制作步骤:

1、将所需要的材料准备好。
2、把牛奶倒入奶锅,加入白糖。
3、把准备好的四个蛋黄液加入进去。
4、将牛奶、糖和蛋黄进行充分的混合搅拌。
5、放入锅中,小火熬成蛋奶糊,期间注意要用勺子不停的搅拌。
6、将鲜奶油用电动搅拌器打发。
7、榴莲加入少许的牛奶,用料理机打成酱。
8、榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊中,搅拌均匀。
9、奶油加入榴莲蛋奶糊。
10、搅拌均匀。
11、装入容器中,放入冰箱中,注意容易要有盖。每隔半小时就取出,全面的搅拌一次,一共要四小时,待完全凝结后就可以食用了。

榴莲糯米糍

食材明细:榴莲1小块,糯米粉150g、椰蓉适量、白糖30g、奶粉20g、橄榄油少许、牛奶200ml

制作步骤:

1、准备好所有的材料。
2、把糯米粉、奶粉和白糖放入微波炉适用的容器里,搅拌均匀,慢慢放入牛奶搅拌。
3、持续顺时针方向搅拌,到糯米粉成粘稠糊,顺滑无颗粒后,放入微波炉转3分钟。
4、榴莲切成小块。
5、微波炉加热变熟的糯米团,待不烫手后,取一个保鲜袋,抹少许橄榄油,方便操作。
6、取少量的面团,压扁后,放一块榴莲。
7、慢慢收口,包好,滚上一层椰蓉即可。就可以食用了。

榴莲戚风蛋糕

食材明细:榴莲100g、牛奶1大勺、蛋黄3个、低筋面粉80g、蛋白4个、砂糖50g、橄榄油50ml、水40ml、柠檬汁少许

制作步骤:

1、榴莲中放入牛奶搅拌均匀。
2、再加入蛋黄搅拌均匀。
3、依次再加入油和水,均搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉,搅拌均匀。
5、将蛋白分次加入白糖中,搅打至可形成弯钩。
6、先加入1/3左右的蛋白加入到蛋黄糊中,搅拌好。
7、再加入1/3的蛋白进行搅拌。
8、把剩下的1/3的蛋白继续加入到蛋白糊中进行搅拌均匀。
9、倒入模子中,注意震抖一下,保持蛋糕糊表面比较平整。
10、放入烤箱中,180°的温度,然后三十分钟左右即可。

小贴士:

注意在制作蛋糕的过程中,烤好了蛋糕之后,可将其进行倒扣,这样可以使得制成的蛋糕的口感更好。榴莲也要使用非常柔软的部分,这样做好之后的蛋糕味道也会更加好,口感也会更舒服。因为榴莲的含糖量本身就比较高了,所以在制作的过程中,注意都不要加入过多的白糖。榴莲非常适合偏寒的人食用,所以也是比较滋补的水果。

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柠檬的功效与作用及禁忌大全-美食网

柠檬,因为其果味极酸,因此深受一些喜食酸味的人以及孕妇的喜爱。柠檬主要产地为美国、西班牙等地,而这些地区也将柠檬当作调味品使用。在我国,柠檬主要产地为长江以南。柠檬具有化痰止咳、生津健胃等功效,因其富含了丰富的维生素C,柠檬还可起到预防感冒、食欲不振的情况。而柠檬在食用的过程中,最好不要生吃,不要摄入过量,且牙痛者与糖尿病人都要少食用柠檬,否则有害无益。而柠檬建议最好用来加工后,再进行食用。

蜜渍柠檬

食材明细:柠檬2个、盐适量、蜂蜜适量

制作步骤:

1、准备好两个新鲜柠檬。


2、冲洗一下,用盐搓洗一下柠檬的表面,之后再用清水将其冲洗干净。


3、把柠檬切成薄片。


4、准备好蜂...

柠檬,因为其果味极酸,因此深受一些喜食酸味的人以及孕妇的喜爱。柠檬主要产地为美国、西班牙等地,而这些地区也将柠檬当作调味品使用。在我国,柠檬主要产地为长江以南。柠檬具有化痰止咳、生津健胃等功效,因其富含了丰富的维生素C,柠檬还可起到预防感冒、食欲不振的情况。而柠檬在食用的过程中,最好不要生吃,不要摄入过量,且牙痛者与糖尿病人都要少食用柠檬,否则有害无益。而柠檬建议最好用来加工后,再进行食用。

蜜渍柠檬

食材明细:柠檬2个、盐适量、蜂蜜适量

制作步骤:

1、准备好两个新鲜柠檬。


2、冲洗一下,用盐搓洗一下柠檬的表面,之后再用清水将其冲洗干净。


3、把柠檬切成薄片。


4、准备好蜂蜜。


5、准备好一个干净的瓶子,用开水烫一下,倒一勺蜂蜜在瓶子的底部。


6、放入一片之前切好的柠檬。


7、再加入一勺蜂蜜。


8、再放入柠檬,这样不断的进行重复和累积。


9、最后再用多一些的蜂蜜,盖满柠檬即可。


10、放入冰箱冷藏三天左右,中途可以轻轻摇晃几次让蜂蜜和柠檬水很好的混合。


11、之后取出柠檬,用水冲泡即可。

小贴士

其实制作的时候,也可以选择用冰糖进行制作,但是蜂蜜具有很好的滋补功效,因此对于早上喜欢喝柠檬水的人来说,食用蜂蜜效果可以更好。喜欢饮用比较甜口味的人,在最后兑水的时候,如果饮用起来觉得不太甜的话,也可以加入少许的蜂蜜调味,让味道可以更好,更香甜。用盐搓洗主要是为了可以去除表面的污渍以及农药的残留,因此也可以将柠檬的皮去掉之后,再进行制作。

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