LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

LOFTER-网易轻博

营养健康饮食

633浏览    527参与
天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】胡萝卜土豆藜麦糊


“作为营养价值超全面的一种食材,藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。除了各种营养齐全,藜麦这种食材本身也很有趣,一粒粒藜麦煮过后会变得透明,又会生出白色的小芽,煮过的藜麦口感很Q,而且易消化易吸收,还可以帮助宝宝缓解便秘哦 之前煮藜麦,都没有提前炒过,最近在做国外教练减脂餐时,发现他们会事先将藜麦炒一下,试做了后,发现炒过再煮,藜麦真的超级香。类似于生芝麻打豆浆也能打,但提前将芝麻炒香再打豆浆,香味不是一个级别的。烹制方法:炒,煮 参考月龄:7M+ 操...

【藜麦食谱·天境藜乡】胡萝卜土豆藜麦糊


“作为营养价值超全面的一种食材,藜麦的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通食物,是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。除了各种营养齐全,藜麦这种食材本身也很有趣,一粒粒藜麦煮过后会变得透明,又会生出白色的小芽,煮过的藜麦口感很Q,而且易消化易吸收,还可以帮助宝宝缓解便秘哦 之前煮藜麦,都没有提前炒过,最近在做国外教练减脂餐时,发现他们会事先将藜麦炒一下,试做了后,发现炒过再煮,藜麦真的超级香。类似于生芝麻打豆浆也能打,但提前将芝麻炒香再打豆浆,香味不是一个级别的。烹制方法:炒,煮 参考月龄:7M+ 操作时间:20分钟”


用料


西藏有机藜麦:50g

胡萝卜:50g

土豆:20g


1. 食材:胡萝卜 50克,土豆20克,三色藜麦 50克


2. 藜麦淘洗干净。沥干水分。放入锅中,中火炒5分钟,不需要加油就是干炒,炒过的藜麦特别香。


3. 另一锅将一大碗水烧开,藜麦加入煮开后转小火煮。


4. 胡萝卜、土豆切丁一起煮。


5. 看见藜麦都冒出小牙,大约15分钟,胡萝卜土豆藜麦粥就做好了。汤水很清爽,不粘连。


6. 小月龄宝宝将他们打成糊。


7. 藜麦常见有白红黑三种,藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,含有全部9种必需氨基酸(相比糙米只有9%蛋白质)富含多种营养素,非常利于宝宝生长发育。

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】小米藜麦蔬菜饼


“利用家里的食材给宝宝做的小饼,营养真的好丰富啊,小小一块饼却包含的六种食材,营养高味道好。 食材用到了三色藜麦,小米,胡萝卜,西兰花,鸡蛋,面粉。其中的藜麦小米和鸡蛋都是蛋白质含量比较高的,可以说说一个高蛋白质的食谱了,味道真的超级好。”


用料


西藏有机藜麦:30g

小米:一把

鸡蛋:1颗

面粉:适量

胡萝卜:一段

西蓝花:一朵

油:少许

盐:适量

凉开水:适量


1. 藜麦和小米淘洗干净


2. 准备好西兰花,胡萝卜,鸡蛋。(西兰花焯熟。)


3. 把小米倒入料理杯中,加入半碗凉开水。...


【藜麦食谱·天境藜乡】小米藜麦蔬菜饼


“利用家里的食材给宝宝做的小饼,营养真的好丰富啊,小小一块饼却包含的六种食材,营养高味道好。 食材用到了三色藜麦,小米,胡萝卜,西兰花,鸡蛋,面粉。其中的藜麦小米和鸡蛋都是蛋白质含量比较高的,可以说说一个高蛋白质的食谱了,味道真的超级好。”


用料


西藏有机藜麦:30g

小米:一把

鸡蛋:1颗

面粉:适量

胡萝卜:一段

西蓝花:一朵

油:少许

盐:适量

凉开水:适量


1. 藜麦和小米淘洗干净


2. 准备好西兰花,胡萝卜,鸡蛋。(西兰花焯熟。)


3. 把小米倒入料理杯中,加入半碗凉开水。


4. 用料理机做成小米浆。


5. 藜麦煮10分钟左右,露出小芽。


6. 胡萝卜切小丁,尽量碎一点。方便宝宝咀嚼。


7. 在小米浆中加入少许面粉,一颗鸡蛋。搅拌均匀。面粉也可以最后加,到一定要少量多次加入。


8. 放入切碎的胡萝卜和煮好切碎的西兰花,还有煮熟的三色藜麦。搅拌均匀。


9.我之前加了一点点面粉的,调好后如果觉得太稀了,继续少量加面粉,直到面糊粘稠并可以滴落。撒少许盐调味。


10.电饼铛刷少许油,面糊均匀的倒入电饼铛中,用汤勺最好,大小均匀些。


11.根据薄厚控制时间,我做的不厚,每面各煎1分钟即可,不盖盖子。


12.好吃,真的好香。

天境享耳

【藜麦食谱】藜麦时蔬厚蛋饼


“粗粮不仅高纤维,而且有控制血糖的功效!藜麦算是近年悄咪咪兴起的一种健康粗粮,经常作为西式的沙拉和主食。而且烹饪起来也很方便,咬起来有种咔嚓咔吃的Q脆口感,很是奇妙!这道厚蛋饼也算是去西餐厅的偷师之作,自己在家做起来也简单方便,一大锅可以全家一起享用。”


用料


西藏有机藜麦:100g

鸡蛋:5个

菠菜:50g

红彩椒:半个

蒜:2瓣

肉豆蔻:适量

盐:适量

黑胡椒粉:适量

奶酪:30g

橄榄油:适量

水:适量


1. 准备食材


2. 藜麦用水煮15分钟沥干备用


3. 鸡蛋打散加黑胡椒粉、盐、肉豆蔻


4. 奶...

【藜麦食谱】藜麦时蔬厚蛋饼


“粗粮不仅高纤维,而且有控制血糖的功效!藜麦算是近年悄咪咪兴起的一种健康粗粮,经常作为西式的沙拉和主食。而且烹饪起来也很方便,咬起来有种咔嚓咔吃的Q脆口感,很是奇妙!这道厚蛋饼也算是去西餐厅的偷师之作,自己在家做起来也简单方便,一大锅可以全家一起享用。”


用料


西藏有机藜麦:100g

鸡蛋:5个

菠菜:50g

红彩椒:半个

蒜:2瓣

肉豆蔻:适量

盐:适量

黑胡椒粉:适量

奶酪:30g

橄榄油:适量

水:适量


1. 准备食材


2. 藜麦用水煮15分钟沥干备用


3. 鸡蛋打散加黑胡椒粉、盐、肉豆蔻


4. 奶酪搽碎倒进蛋液拌匀


5. 红椒切丁,蒜切末


6. 热油锅下蒜末红椒丁翻炒


7. 下菠菜炒熟,加一点盐调味


8.把煮好的藜麦放进去翻炒2分钟


9.倒入蛋液,转小火煎15分钟


10.整个蛋饼烘熟,注意可以切开看看里面是不是熟透了


11.一口咬下去里面都是脆脆的藜麦和蔬菜,混合奶酪香味,非常可口!

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】减脂藜麦饭


“简单好吃有营养的减脂藜麦饭来了,赶快学起来啦!”


用料


西藏有机藜麦:适量

番茄:适量

洋葱:适量

玉米粒:适量

小米椒:适量

牛油果:适量

盐:适量

黑胡椒:适量


1. 藜麦淘洗干净。


2. 番茄、洋葱和辣椒切碎。


3. 平底锅倒油烧热,放入洋葱和辣椒炒出香味。


4. 加入番茄、玉米粒和藜麦,加入盐和黑胡椒碎翻炒均匀。


5. 盛出来放到碗里,放入水开了的蒸锅里,蒸20分钟。


6. 蒸好后拿出来倒扣在盘子里,再放上点牛油果就行了。

【藜麦食谱·天境藜乡】减脂藜麦饭


“简单好吃有营养的减脂藜麦饭来了,赶快学起来啦!”


用料


西藏有机藜麦:适量

番茄:适量

洋葱:适量

玉米粒:适量

小米椒:适量

牛油果:适量

盐:适量

黑胡椒:适量


1. 藜麦淘洗干净。


2. 番茄、洋葱和辣椒切碎。


3. 平底锅倒油烧热,放入洋葱和辣椒炒出香味。


4. 加入番茄、玉米粒和藜麦,加入盐和黑胡椒碎翻炒均匀。


5. 盛出来放到碗里,放入水开了的蒸锅里,蒸20分钟。


6. 蒸好后拿出来倒扣在盘子里,再放上点牛油果就行了。

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】藜麦沙拉碗


“这是你的瘦身早餐吗?赶快get起来吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

小番茄:三颗

牛油果:半个

樱桃:几颗

洋葱:四分之一个

扁豆角:两条

樱桃小萝卜:两个

胡萝卜:一个

鳕鱼:80g

盐和油:适量

荔枝:两颗


1. 食材如图切好


2. 锅中倒油,烧热,先放洋葱炒出香味,再放入其它食材轻炒,加盐调味


3. 藜麦煮15分钟,变透明即可,控干水与炒熟的蔬菜拌匀


4. 平底锅中倒油,烧热,把鳕鱼放进去煎熟,撒上盐调味


5. 把拌好的藜麦放在碗中,切好的牛油果放在上面,再把鳕鱼摆在旁...

【藜麦食谱·天境藜乡】藜麦沙拉碗


“这是你的瘦身早餐吗?赶快get起来吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

小番茄:三颗

牛油果:半个

樱桃:几颗

洋葱:四分之一个

扁豆角:两条

樱桃小萝卜:两个

胡萝卜:一个

鳕鱼:80g

盐和油:适量

荔枝:两颗


1. 食材如图切好


2. 锅中倒油,烧热,先放洋葱炒出香味,再放入其它食材轻炒,加盐调味


3. 藜麦煮15分钟,变透明即可,控干水与炒熟的蔬菜拌匀


4. 平底锅中倒油,烧热,把鳕鱼放进去煎熟,撒上盐调味


5. 把拌好的藜麦放在碗中,切好的牛油果放在上面,再把鳕鱼摆在旁边,撒上黑胡椒,最后用胡萝卜、樱桃、小番茄、荔枝肉、青菜叶、柠檬片装饰即可

天境享耳

“这是一款营养丰富,孩子喜欢的藜麦饭。藜麦、胡萝卜、玉米、牛肉···都是非常好的食材,给孩子全面的营养!”


【藜麦食谱·西藏藜米】宝宝早餐:糯米藜麦饭


用料


西藏有机藜麦:适量

糯米:适量

香肠:2个

玉米:1个

青豆:150g

小葱:10g

耗油:适量

生抽:适量

色拉油:适量

牛肉:适量


1. 糯米浸泡3-5个小时左右,藜麦淘洗干净。泡好后上锅蒸。


2. 胡萝卜,牛肉,玉米(可煮熟),青椒


3. 食材均切成粒。


4. 所有食材淖水。


5. 牛肉粒淖水后放适量生抽腌一下。...

“这是一款营养丰富,孩子喜欢的藜麦饭。藜麦、胡萝卜、玉米、牛肉···都是非常好的食材,给孩子全面的营养!”


【藜麦食谱·西藏藜米】宝宝早餐:糯米藜麦饭


用料


西藏有机藜麦:适量

糯米:适量

香肠:2个

玉米:1个

青豆:150g

小葱:10g

耗油:适量

生抽:适量

色拉油:适量

牛肉:适量


1. 糯米浸泡3-5个小时左右,藜麦淘洗干净。泡好后上锅蒸。


2. 胡萝卜,牛肉,玉米(可煮熟),青椒


3. 食材均切成粒。


4. 所有食材淖水。


5. 牛肉粒淖水后放适量生抽腌一下。


6. 藜麦糯米饭出锅。


7. 炒锅下色拉油烧热,下葱花,及各粒状食材,加适量盐,也可加一点生抽。


8. 下藜麦糯米饭略炒,出锅。

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】三色藜麦五彩沙拉


“这是一款非常有营养也美味的沙拉!”


用料


有机三色藜麦

鹌鹑蛋

面包干

青豆

玉米

牛油果

生菜

橄榄油

西红柿

黑醋


1. 藜麦淘洗干净备用


2. 鹌鹑蛋煮熟,去皮备用


3. 青豆和玉米清水煮熟,生菜洗净沥干水份备用


4. 面包块,我买来现成的,没有可以不用,反正家里有啥食材加啥


5. 牛油果切小块,半个就够了。牛油果不能用太熟的,太熟就很软,会很难切块


6. 清水煮15分钟左右,,煮至透明色沥干水分备用。


7. 没买到小的,大的来一个凑颜色,切小块...

【藜麦食谱·天境藜乡】三色藜麦五彩沙拉


“这是一款非常有营养也美味的沙拉!”


用料


有机三色藜麦

鹌鹑蛋

面包干

青豆

玉米

牛油果

生菜

橄榄油

西红柿

黑醋


1. 藜麦淘洗干净备用


2. 鹌鹑蛋煮熟,去皮备用


3. 青豆和玉米清水煮熟,生菜洗净沥干水份备用


4. 面包块,我买来现成的,没有可以不用,反正家里有啥食材加啥


5. 牛油果切小块,半个就够了。牛油果不能用太熟的,太熟就很软,会很难切块


6. 清水煮15分钟左右,,煮至透明色沥干水分备用。


7. 没买到小的,大的来一个凑颜色,切小块


8. 所有食材倒入大盘,面包块最后放,软了就不好吃了。没拌匀,放橄榄油,盐,我还加了油醋


9.最后摆盘,美味呀

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】意大利藜麦低脂沙拉


“藜麦是一款低脂高营养的好食材,是很多健身塑身达人的首选食材,今天给大家带来这道低脂健康的减肥餐。希望大家都能够瘦瘦瘦,拥有自己满意的好身材!”


用料


西藏有机藜麦:100g

生菜:100g

彩椒:一个

虾仁:200g

西蓝花:100g

黑醋:适量

蜂蜜:适量

橄榄油:适量


1. 藜麦淘洗几遍,开水入锅煮,煮到露出小芽芽后,盛出来备用


2. 煮藜麦的时候准备其他食材,生菜啊,彩椒啊,紫薯之类的,只要是你喜欢的都可以


3. 煮好藜麦再烫虾仁和西兰花,之后要过一下凉水


4. 一层层放入碗...

【藜麦食谱·天境藜乡】意大利藜麦低脂沙拉


“藜麦是一款低脂高营养的好食材,是很多健身塑身达人的首选食材,今天给大家带来这道低脂健康的减肥餐。希望大家都能够瘦瘦瘦,拥有自己满意的好身材!”


用料


西藏有机藜麦:100g

生菜:100g

彩椒:一个

虾仁:200g

西蓝花:100g

黑醋:适量

蜂蜜:适量

橄榄油:适量


1. 藜麦淘洗几遍,开水入锅煮,煮到露出小芽芽后,盛出来备用


2. 煮藜麦的时候准备其他食材,生菜啊,彩椒啊,紫薯之类的,只要是你喜欢的都可以


3. 煮好藜麦再烫虾仁和西兰花,之后要过一下凉水


4. 一层层放入碗里,五彩斑斓的样子


5. 加入藜麦,藜麦的味道香香的,据说有主食饱腹的功能,却有着蔬菜的热量,更有跟牛肉一样含量的蛋白质,简直就是神奇的食物!


6. 最后就是调汁,黑醋、蜂蜜、橄榄油,简单到不能再简单的酱汁…


7. 拌入酱汁就可以吃啦。

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】藜麦红糖小米粥


“这是一款甜甜的且非常有营养的粥!”


用料


西藏有机藜麦:50g

小米:50g

核桃仁:适量

红糖:30g

红枣:6个


1. 准备材料。 藜麦和小米淘洗干净。


2. 核桃仁切小丁。


3. 红枣去核,对切四半。


4. 锅里放入泡好的藜麦和小米,加入适量的清水,煮开。


5. 转小火,不盖盖煮20分钟,至浓稠。


6. 撇去浮沫。不停的搅拌。


7. 放入红糖。


8. 放入红枣,搅拌均匀。


9.再煮5分钟左右,放入核桃仁,拌匀,关火。

【藜麦食谱·天境藜乡】藜麦红糖小米粥


“这是一款甜甜的且非常有营养的粥!”


用料


西藏有机藜麦:50g

小米:50g

核桃仁:适量

红糖:30g

红枣:6个


1. 准备材料。 藜麦和小米淘洗干净。


2. 核桃仁切小丁。


3. 红枣去核,对切四半。


4. 锅里放入泡好的藜麦和小米,加入适量的清水,煮开。


5. 转小火,不盖盖煮20分钟,至浓稠。


6. 撇去浮沫。不停的搅拌。


7. 放入红糖。


8. 放入红枣,搅拌均匀。


9.再煮5分钟左右,放入核桃仁,拌匀,关火。

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】西兰花藜麦奶糊


“藜麦选择西藏有机三色藜麦,颗粒饱满,品质好。”


用料


西藏有机三色藜麦:40g

西蓝花:2朵

配方奶:100ml

清水:适量


1. 准备食材,西藏有机三色藜麦,西蓝花、配方奶。


2. 首先将藜麦淘洗干净备用


3. 藜麦要开水下锅,煮熟,大概10~15分钟就可以了,不用太久。


4. 西兰花可以等藜麦煮8分钟以后放进去,同煮3~5分钟就行了。


5. 将煮好的藜麦和西兰花捞出。用筛子沥干。


6. 将藜麦和西兰花倒入辅食机里,然后再倒入冲好的配方奶。


7. 直接用辅食机搅拌就行了,搅...

【藜麦食谱·天境藜乡】西兰花藜麦奶糊


“藜麦选择西藏有机三色藜麦,颗粒饱满,品质好。”


用料


西藏有机三色藜麦:40g

西蓝花:2朵

配方奶:100ml

清水:适量


1. 准备食材,西藏有机三色藜麦,西蓝花、配方奶。


2. 首先将藜麦淘洗干净备用


3. 藜麦要开水下锅,煮熟,大概10~15分钟就可以了,不用太久。


4. 西兰花可以等藜麦煮8分钟以后放进去,同煮3~5分钟就行了。


5. 将煮好的藜麦和西兰花捞出。用筛子沥干。


6. 将藜麦和西兰花倒入辅食机里,然后再倒入冲好的配方奶。


7. 直接用辅食机搅拌就行了,搅成泥糊状即可。


8. 最后倒出来吧,加了一些配方奶的藜麦米糊十分香哦!营养十足,又奶香四溢,味道好极了。

天境享耳

【藜麦课堂·天境藜乡】为什么吃藜麦后,精力充沛?


在藜麦的原产地,古印加人在4000米空气稀薄的山区,食用藜麦的信使能连续24小时接力传递150英里。古印加军队的战斗粮食是藜麦和油脂裹成的藜麦丸,战士们靠它铸就了强盛的印加黄金帝国。


从认知藜麦以来,很多友人反馈吃了藜麦后浑身有劲。这其中有两个最主要的原因:


1、藜麦富含蛋白质,媲美牛肉和奶粉,有人体所需要的全部必须氨基酸,也很容易吸收,比豆制品的蛋白质更易吸收。而蛋白质是肌肉的材料,所以吃藜麦可以强健我们的肌肉,自然有力量。


2、藜麦含钾非常丰富。钾对维持人体细胞功能和体内酸碱平衡以及改进心肌功能很有益,...

【藜麦课堂·天境藜乡】为什么吃藜麦后,精力充沛?


在藜麦的原产地,古印加人在4000米空气稀薄的山区,食用藜麦的信使能连续24小时接力传递150英里。古印加军队的战斗粮食是藜麦和油脂裹成的藜麦丸,战士们靠它铸就了强盛的印加黄金帝国。


从认知藜麦以来,很多友人反馈吃了藜麦后浑身有劲。这其中有两个最主要的原因:


1、藜麦富含蛋白质,媲美牛肉和奶粉,有人体所需要的全部必须氨基酸,也很容易吸收,比豆制品的蛋白质更易吸收。而蛋白质是肌肉的材料,所以吃藜麦可以强健我们的肌肉,自然有力量。


2、藜麦含钾非常丰富。钾对维持人体细胞功能和体内酸碱平衡以及改进心肌功能很有益,缺钾会表现没劲,胸闷心慌、全身乏力、食欲不振等,所以医学上有注射氯化钾来提高一个人的精力。钾和钠共同维持着水平衡和适度的神经、肌肉冲动,钠摄入量越高,钾的需求量越大。现代餐桌普遍口味偏重偏咸,所以普遍都是缺钾的。


我们知道香蕉的钾含量比较高,但100克香蕉含钾200毫克左右,而我们的藜麦含钾量每100克高达900毫克,是香蕉的4倍多。


所以长期吃藜麦的朋友,会感到体力和精气神俱佳,你也试一试,连续一周每餐吃藜麦饭,大米:藜麦:水=1:1:2的比例,隔水蒸或者电饭锅煮都可以。看看身体的变化。

天境享耳

【藜麦食谱·天境藜乡】黄金藜麦饭


家长们总是担心孩子长个的时候挑食而导致营养不良,这道黄金藜麦饭就很好的解决了这个烦恼,趣味的外观加上内里喷香四溢还富含营养的藜麦绝对是最适合孩子们的主食了!


用料


西藏有机藜麦:100g

混合蔬菜:适量

鸡蛋:2-3个

腊肠:2-3颗

盐:适量


1. 准备材料,混合蔬菜组成部分(玉米粒、豌豆、胡萝卜粒),将藜麦饭煮熟


2. 将腊肠切成小粒


3. 在锅内倒入少量油,然后依次倒入腊肠粒,混合蔬菜、藜麦


4. 加入少量酱油与盐调味


5. 翻炒均匀


6. 打两个鸡蛋,混合成蛋液,加入少量盐...

【藜麦食谱·天境藜乡】黄金藜麦饭


家长们总是担心孩子长个的时候挑食而导致营养不良,这道黄金藜麦饭就很好的解决了这个烦恼,趣味的外观加上内里喷香四溢还富含营养的藜麦绝对是最适合孩子们的主食了!


用料


西藏有机藜麦:100g

混合蔬菜:适量

鸡蛋:2-3个

腊肠:2-3颗

盐:适量


1. 准备材料,混合蔬菜组成部分(玉米粒、豌豆、胡萝卜粒),将藜麦饭煮熟


2. 将腊肠切成小粒


3. 在锅内倒入少量油,然后依次倒入腊肠粒,混合蔬菜、藜麦


4. 加入少量酱油与盐调味


5. 翻炒均匀


6. 打两个鸡蛋,混合成蛋液,加入少量盐


7. 在锅内小火融化黄油,倒入蛋液


8. 待蛋皮凝固后。在蛋皮中央放上藜麦腊肠炒饭


9. 小心翼翼的将蛋皮卷起,对着包裹


10. 在蛋皮上划十字开口


11. 一道美味的藜麦蛋包饭就这样完成了,根据个人口味搭配番茄酱味道更好

天境享耳

【天境藜乡·每日食谱】藜麦果蔬鸡蛋沙拉


“这道沙拉包含了三色藜麦,提前煮好,方便取用,煮好的藜麦有特殊的香味儿。藜麦被称为超级食物,因为其中的蛋白质含量将近18g/100克,接近瘦肉的蛋白质含量了。同时,这道沙拉里还有鸡蛋和奶油奶酪,可以提供动物来源的蛋白质,动植物蛋白质配合吃,可提高蛋白质的利用率。蔬菜有两种,用熟菠菜替换生菜,可以吃进更多深绿叶菜;黄瓜还是生的,选用甜的黄瓜。只要胃肠功能好,水果是可以随餐吃的,所以这里加了一个橙子和一小块山楂糕。主食沙拉其实特别简单=蔬菜+蛋白质食物+主食+油脂适量。这里选用了丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁。需要提醒各位的是,沙拉大多是冷吃,...

【天境藜乡·每日食谱】藜麦果蔬鸡蛋沙拉


“这道沙拉包含了三色藜麦,提前煮好,方便取用,煮好的藜麦有特殊的香味儿。藜麦被称为超级食物,因为其中的蛋白质含量将近18g/100克,接近瘦肉的蛋白质含量了。同时,这道沙拉里还有鸡蛋和奶油奶酪,可以提供动物来源的蛋白质,动植物蛋白质配合吃,可提高蛋白质的利用率。蔬菜有两种,用熟菠菜替换生菜,可以吃进更多深绿叶菜;黄瓜还是生的,选用甜的黄瓜。只要胃肠功能好,水果是可以随餐吃的,所以这里加了一个橙子和一小块山楂糕。主食沙拉其实特别简单=蔬菜+蛋白质食物+主食+油脂适量。这里选用了丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁。需要提醒各位的是,沙拉大多是冷吃,其实就把它当成凉拌菜就是了。我个人可以适应冷食,如果您不喜欢冷的,可以先不放橙子,把沙拉用微波炉加热1分钟,然后把橙子加上。或者不喜欢随餐吃水果的人,直接就不加。做菜不是套公式,给大家提供一点参考,具体怎么搭配,各位按自己的喜好来吧!祝大家好胃口!”


用料


有机三色藜麦饭:30g

菠菜:120g

鸡蛋:1颗

黄瓜:一根

橙子:一个

奶酪:一块

山楂糕:若干

陪煎芝麻沙拉汁:适量


1. 菠菜焯水一分钟,攥干水分铺在盘底。同时,用煮蛋器煮鸡蛋。


2. 把两大勺提前煮好的藜麦饭放到菠菜上。


3. 煮好的鸡蛋放冷水中泡一会,容易剥壳;奶油奶酪用的这种分装的小块,用起来特别方便。


4. 山楂糕切成小粒,我个人喜欢吃这个,如果大家不喜欢吃它,也可以换成葡萄干提子干或者蔓越莓干等果干。黄瓜切片。


5. 橙子剥成小瓣,摆到盘边,这样不容易洒汁水。


6. 把鸡蛋切片摆到中间,鸡蛋周围立着放黄瓜片,奶酪掰小块摆上,再把山楂糕小粒撒上。


7. 最后淋上沙拉汁。


8. 开吃吧。

天境享耳

【天境藜乡·每日食谱】芦笋藜麦海滩卷


“对于美食。我追求简单的制作,迸发惊喜的美味. 碳烤芦笋,配红辣椒藜麦 有机的烹饪(食材的搭配,以及烹饪的方式方法) ”


用料


煮熟的有机藜麦:1杯

糯米纸:10张

红辣椒:适量

生菜:若干

炭烤芦笋:100g

橄榄油:适量

鲜榨橙汁:适量

芝麻油:适量

蜂蜜:适量

盐:适量

黑胡椒:适量


1. 首先,将芦笋去皮,改刀。生菜洗净(成手撕块)。藜麦煮熟(放入小锅,加入少许盐。水没过食材。两指。将出过水的芦笋,(上味,盐和胡椒)。红辣椒去籽,切丝。藜麦放大盘。待凉。


2. 将所有的准备好的食材,放...

【天境藜乡·每日食谱】芦笋藜麦海滩卷


“对于美食。我追求简单的制作,迸发惊喜的美味. 碳烤芦笋,配红辣椒藜麦 有机的烹饪(食材的搭配,以及烹饪的方式方法) ”


用料


煮熟的有机藜麦:1杯

糯米纸:10张

红辣椒:适量

生菜:若干

炭烤芦笋:100g

橄榄油:适量

鲜榨橙汁:适量

芝麻油:适量

蜂蜜:适量

盐:适量

黑胡椒:适量


1. 首先,将芦笋去皮,改刀。生菜洗净(成手撕块)。藜麦煮熟(放入小锅,加入少许盐。水没过食材。两指。将出过水的芦笋,(上味,盐和胡椒)。红辣椒去籽,切丝。藜麦放大盘。待凉。


2. 将所有的准备好的食材,放在大盆内。加入芝麻油,橙汁。蜂蜜,用打蛋器,混合. 随后把准备好的蔬菜,杂粮。混合。搅拌均匀。放置约!2~3分钟后让味道充分融合。


3. 在桌上摊开,面皮。(记得摊开之前,抹点油在桌面上。增加粘合力。以及柔润,使得面皮易掀起,不破)放入适量色拉,蔬菜。(如同包春卷般。包裹。


4. 完成。口味清爽,甘甜。营养,丰富。生菜的纤维素,有助于清理肠道,以及代谢杂质~

天境享耳

【天境藜乡·每日食谱】三文鱼藜麦饭


“来自大海三文鱼带着满满的不饱和脂肪酸,高蛋白低脂肪,健脑又明目;配着炙手可热的西藏有机藜麦。让你在家也能轻松的做出网红餐厅的Brunch, 周末你可以为自己为家人和孩子,做一份充满爱的阳光早午餐 ”


用料


西藏有机藜麦:150g

三文鱼:1块

青豆:30g

小番茄:5个

松子:10g

盐:1勺

黑胡椒:1勺

日式油醋汁:2勺


1. 藜麦煮熟捞出,滤水。青豆煮熟捞出,小番茄切片,松子炒香。


2. 将藜麦,青豆,小番茄,松子,拌匀。加日式油醋汁3汤匙。


3. 三文鱼撒上盐,黑胡椒。


4. 烤...

【天境藜乡·每日食谱】三文鱼藜麦饭


“来自大海三文鱼带着满满的不饱和脂肪酸,高蛋白低脂肪,健脑又明目;配着炙手可热的西藏有机藜麦。让你在家也能轻松的做出网红餐厅的Brunch, 周末你可以为自己为家人和孩子,做一份充满爱的阳光早午餐 ”


用料


西藏有机藜麦:150g

三文鱼:1块

青豆:30g

小番茄:5个

松子:10g

盐:1勺

黑胡椒:1勺

日式油醋汁:2勺


1. 藜麦煮熟捞出,滤水。青豆煮熟捞出,小番茄切片,松子炒香。


2. 将藜麦,青豆,小番茄,松子,拌匀。加日式油醋汁3汤匙。


3. 三文鱼撒上盐,黑胡椒。


4. 烤箱200度,烤7分钟。


5. 装盘,可以配一颗水波蛋更好。

天境享耳

【天境藜乡·每日食谱】三色藜麦鸡肉卷饭团


用料


有机三色藜麦:适量

米饭:适量

盐,白胡椒,生抽,蚝油,料酒:适量

鸡肉,淀粉:适量


1. 白米+粘米1:1,水内加少许油,蒸熟。藜麦蒸熟,鸡肉馅加淀粉,蚝油,料酒,生抽,搅拌均匀


2. 锅内煮沸水加料酒,放入鸡肉丸,盖锅盖煮约十分钟,捞出放入冷水浸泡


3. 将鸡肉丸包裹在米饭团内,类似成馅一样。


4. 最后裹上藜麦即可,可蘸寿司酱油食用。

【天境藜乡·每日食谱】三色藜麦鸡肉卷饭团


用料


有机三色藜麦:适量

米饭:适量

盐,白胡椒,生抽,蚝油,料酒:适量

鸡肉,淀粉:适量


1. 白米+粘米1:1,水内加少许油,蒸熟。藜麦蒸熟,鸡肉馅加淀粉,蚝油,料酒,生抽,搅拌均匀


2. 锅内煮沸水加料酒,放入鸡肉丸,盖锅盖煮约十分钟,捞出放入冷水浸泡


3. 将鸡肉丸包裹在米饭团内,类似成馅一样。


4. 最后裹上藜麦即可,可蘸寿司酱油食用。

天境享耳

【天境藜乡·每日食谱】减脂鸡胸蔬菜沙拉&藜麦饭团


用料


西藏有机藜麦:20g

大米:80g

芝麻菜:适量

胡萝卜:适量

樱桃萝卜:适量

紫甘蓝:适量

彩椒:适量

黄瓜:适量

煎鸡胸:适量

鹰嘴豆:少许


1. 准备工作:准备煎鸡胸(抱歉无具体图片) ①鸡大胸横切成两片,表面划几刀,每片均匀地抹少许盐 ②倒少量黄酒,生抽,撒上些现磨黑胡椒碎,腌制一晚上 ③双面电饼铛预热,不需要放油,直接煎鸡胸即可 大米与藜麦淘洗干净,米与水1:1.2-1.3


2. 煮熟的藜麦饭盛出冷却备用


3. 准备自己喜欢的蔬菜


4. 该切片切片该切丝...

【天境藜乡·每日食谱】减脂鸡胸蔬菜沙拉&藜麦饭团


用料


西藏有机藜麦:20g

大米:80g

芝麻菜:适量

胡萝卜:适量

樱桃萝卜:适量

紫甘蓝:适量

彩椒:适量

黄瓜:适量

煎鸡胸:适量

鹰嘴豆:少许


1. 准备工作:准备煎鸡胸(抱歉无具体图片) ①鸡大胸横切成两片,表面划几刀,每片均匀地抹少许盐 ②倒少量黄酒,生抽,撒上些现磨黑胡椒碎,腌制一晚上 ③双面电饼铛预热,不需要放油,直接煎鸡胸即可 大米与藜麦淘洗干净,米与水1:1.2-1.3


2. 煮熟的藜麦饭盛出冷却备用


3. 准备自己喜欢的蔬菜


4. 该切片切片该切丝切丝


5. 最后把煎鸡胸也切一切,装入盒中即可

天境享耳

【天境藜乡·每日食谱】清爽番茄藜麦饭


“藜麦这两年在健身圈实在是火到不行,作为主食,层次丰富的甜蜜绵柔口感和超高的营养价值,也的确实至名归。 今天带给大家的是一款适合夏季的藜麦主食,饱腹感炒鸡强口味又清新,而且藜麦可以一次多蒸一些放在冰箱冷却然后慢慢吃,代替米饭吃一个星期还可能会莫名其妙的变瘦”


用料


西藏有机藜麦:100g

番茄:1个

黑胡椒碎:适量

芝麻沙拉酱:1包

彩椒:适量


1. 需要准备的食材如图:藜麦100g,淘洗干净,沥干水分,大火上汽蒸15分钟后晾干;


2. 辣椒、番茄分别切丁;


3. 藜麦、辣椒丁、蕃茄丁、按图上顺序码...

【天境藜乡·每日食谱】清爽番茄藜麦饭


“藜麦这两年在健身圈实在是火到不行,作为主食,层次丰富的甜蜜绵柔口感和超高的营养价值,也的确实至名归。 今天带给大家的是一款适合夏季的藜麦主食,饱腹感炒鸡强口味又清新,而且藜麦可以一次多蒸一些放在冰箱冷却然后慢慢吃,代替米饭吃一个星期还可能会莫名其妙的变瘦”


用料


西藏有机藜麦:100g

番茄:1个

黑胡椒碎:适量

芝麻沙拉酱:1包

彩椒:适量


1. 需要准备的食材如图:藜麦100g,淘洗干净,沥干水分,大火上汽蒸15分钟后晾干;


2. 辣椒、番茄分别切丁;


3. 藜麦、辣椒丁、蕃茄丁、按图上顺序码好,淋上沙拉汁,并撒上黑胡椒碎;


4. 吃之前记得要拌匀喔~

天境享耳

【天境藜乡·每日食谱】荷叶芝士鲜虾藜麦


“适逢盛夏,取西湖荷叶做一道沁人心脾的早餐——荷叶芝士鲜虾藜麦!”


用料


西藏有机藜麦:若干

鲜虾:5只

芝士片:1片

荷叶:1片

生抽:适量

色拉油:适量


1. 藜麦淘洗干净,放与大米同等的水量蒸20分钟


2. 加生抽、色拉油调味


3. 芝士切丁、荷叶裁剪成两个巴掌大小


4. 用荷叶包入藜麦,中间放入芝士粒和虾仁,裹起


5. 放入蒸锅,大火蒸15分钟

【天境藜乡·每日食谱】荷叶芝士鲜虾藜麦


“适逢盛夏,取西湖荷叶做一道沁人心脾的早餐——荷叶芝士鲜虾藜麦!”


用料


西藏有机藜麦:若干

鲜虾:5只

芝士片:1片

荷叶:1片

生抽:适量

色拉油:适量


1. 藜麦淘洗干净,放与大米同等的水量蒸20分钟


2. 加生抽、色拉油调味


3. 芝士切丁、荷叶裁剪成两个巴掌大小


4. 用荷叶包入藜麦,中间放入芝士粒和虾仁,裹起


5. 放入蒸锅,大火蒸15分钟

天境享耳

【天境享耳·每日食谱】藜麦虾仁芦笋


“今天带来一道非常棒的菜,里面有芦笋、虾仁、藜麦,简单营养美味”


用料


西藏有机藜麦:小半碗

虾仁:若干只

芦笋:150g

沙拉汁:适量

番茄沙司:适量

葱花:适量

耗油:适量

玉米油:少许


1. 准备好食材,有芦笋、藜麦、虾仁、沙拉汁


2. 泡好的藜麦像煮米饭一样煮熟,熟的藜麦粒粒都变成了漂亮的小圈圈


3. 芦笋、虾仁焯水备用,芦笋留少部分整的摆盘装饰 其余切小段


4. 锅中倒入少许玉米油 爆香葱花


5. 将虾仁下入锅里快速翻炒加入半勺番茄酱、半勺耗油


6. 加入日式丘比沙拉...

【天境享耳·每日食谱】藜麦虾仁芦笋


“今天带来一道非常棒的菜,里面有芦笋、虾仁、藜麦,简单营养美味”


用料


西藏有机藜麦:小半碗

虾仁:若干只

芦笋:150g

沙拉汁:适量

番茄沙司:适量

葱花:适量

耗油:适量

玉米油:少许


1. 准备好食材,有芦笋、藜麦、虾仁、沙拉汁


2. 泡好的藜麦像煮米饭一样煮熟,熟的藜麦粒粒都变成了漂亮的小圈圈


3. 芦笋、虾仁焯水备用,芦笋留少部分整的摆盘装饰 其余切小段


4. 锅中倒入少许玉米油 爆香葱花


5. 将虾仁下入锅里快速翻炒加入半勺番茄酱、半勺耗油


6. 加入日式丘比沙拉汁快速翻炒


7. 加入芦笋段 装盘一部分,留在锅里一部分


8. 将留在锅里的这部分拌上藜麦饭


9. 加了日式沙拉汁和藜麦让这道菜的味道很有层次感,很特别

LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息