LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

LOFTER-网易轻博

蜗牛摄影学院

0
美食摄影讲师@miss蜗牛  教你如何将美食拍出bigger!   【参与方式】 发布个人作品打上标签#蜗牛摄影学院# + #第X期# 所有参与作品,均有机会获得LOFTER美食领域官方博客@慢食堂 的转载推荐,优秀作品更有机会成为LOFTER 首页开屏,获得更多曝光。   本期图片来源于:@ruier

美食摄影讲师@miss蜗牛 

教你如何将美食拍出bigger!

 

【参与方式】

发布个人作品打上标签#蜗牛摄影学院# + #第X期#

所有参与作品,均有机会获得LOFTER美食领域官方博客@慢食堂 的转载推荐,优秀作品更有机会成为LOFTER 首页开屏,获得更多曝光。

 

本期图片来源于:@ruier

 查看更多
收起全部
1.5亿浏览    20238参与
榜单数据更新于2019-08-25 06:48
嘟音影
电脑接到喇叭音响 听音乐看电影...

电脑接到喇叭音响
听音乐
看电影
棒极了

买了好几年了
USB 插头
专门插电脑的

环绕立体声

电脑接到喇叭音响
听音乐
看电影
棒极了

买了好几年了
USB 插头
专门插电脑的

环绕立体声

嘟音影

没有看过这部电影 

这首歌 百听不厌

网络大平台

可以说是

二个频幕 遥遥相对

只是一尺的距离 

感谢 Net

无论是在天涯海角

还是近在 身旁

我们都 乐乎乐乎

谢谢友友们

在我没上的这几天

还关心我 

献上此曲 

以表心意


没有看过这部电影 

这首歌 百听不厌

网络大平台

可以说是

二个频幕 遥遥相对

只是一尺的距离 

感谢 Net

无论是在天涯海角

还是近在 身旁

我们都 乐乎乐乎

谢谢友友们

在我没上的这几天

还关心我 

献上此曲 

以表心意



时光深巷少女与喵

🔥好吃到爆的抹茶乳酪冰皮月亮蛋糕‼️香甜软糯停不下来‼️

 @生活颜究所 

十八线城市各种便利店🏪都没有好桑心,最近超火的冰皮月亮蛋糕想吃怎么办❓自己在家做起来爸是吧,想做多少做多少~再也不用眼巴巴看着啦‼️

软软糯糯的冰皮裹着淡淡的抹茶🍵奶油和乳酪夹心,中间再夹一小块蛋糕🍰一口下去,冰冰凉凉简直不要太爽啊‼️

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

(蛋糕体)鸡蛋 4个,牛奶 40g,色拉油 40g,低筋面粉 40g,柠檬汁 几滴,白砂糖 30g

(冰皮)雪媚娘粉 200g,牛奶 180g,白砂糖 40g,抹茶粉 5g,黄油 10g,熟糯米粉 50g

(奶酪馅...

🔥好吃到爆的抹茶乳酪冰皮月亮蛋糕‼️香甜软糯停不下来‼️

 @生活颜究所 

十八线城市各种便利店🏪都没有好桑心,最近超火的冰皮月亮蛋糕想吃怎么办❓自己在家做起来爸是吧,想做多少做多少~再也不用眼巴巴看着啦‼️

软软糯糯的冰皮裹着淡淡的抹茶🍵奶油和乳酪夹心,中间再夹一小块蛋糕🍰一口下去,冰冰凉凉简直不要太爽啊‼️

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

(蛋糕体)鸡蛋 4个,牛奶 40g,色拉油 40g,低筋面粉 40g,柠檬汁 几滴,白砂糖 30g

(冰皮)雪媚娘粉 200g,牛奶 180g,白砂糖 40g,抹茶粉 5g,黄油 10g,熟糯米粉 50g

(奶酪馅)奶油奶酪 25g,蛋黄  1个,牛奶50g,白砂糖 20g,玉米淀粉 10g

(奶油馅)淡奶油 250ml,白砂糖 25g,抹茶粉 3g

🌟🌟🌟做法🌟🌟🌟

1⃣️蛋黄蛋白分离,牛奶和色拉油搅打至乳化状态,倒入蛋黄🌀🌀🌀搅拌均匀,再过筛低粉,横向抽动至没有颗粒的状态

2⃣️蛋白加几滴柠檬汁🍋,分三次加入白砂糖打发至有大弯钩状态,取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再把剩下的蛋黄糊倒入蛋白中,翻拌均匀

3⃣️拌匀后倒入铺了油纸的学厨烤盘中,放入预热150度的烤箱烤制⏰25~30分钟左右,出炉脱模晾凉后压出10个圆形备用

4⃣️冰皮材料(除黄油和熟糯米粉)混合均匀,过筛两次后放入蒸锅大火蒸♨️♨️♨️25分钟左右

5⃣️取出后加入黄油揉匀,均匀分成10份后撒一层熟糯米粉擀成薄饼备用

6⃣️奶油奶酪隔水加热软化,加入蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶/白砂糖和玉米淀粉混合均匀

7⃣️混合的材料小火加热,边加热边搅拌至浓稠关火,放凉后装入裱花🌸袋备用

8⃣️淡奶油加入白砂糖和抹茶粉打发备用

9⃣️冰皮铺在圆形容器,挤一层淡奶油,中间挤适量奶酪馅后再挤一点淡奶油,最后放上蛋糕片捏紧收口,放入冰箱💦冷藏1小时更好吃哦

时光深巷少女与喵

🔥㊙️酥到掉渣渣的蔓越莓红糖烤年糕‼️内心超软糯哦

 @生活颜究所 

这一款年糕你绝对没吃过‼️趁热吃外面✨酥的掉渣渣✨内里糯唧唧的超Q超弹❗️香甜的红糖香还夹杂有酸酸的蔓越莓干❗️做法也是简单到不行,各种材料随便一🌀混合,丢进烤箱烤一烤♨️就好啦‼️我不会说我一口气吃👀了4个哒‼️

🍃🍃🍃做法如下:

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

牛奶 120g,古方红糖 4块,鸡蛋 1个,食用油 40g,香草精 2滴,糯米粉 150g,蔓越莓干 30g,白芝麻 适量

🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟

1⃣️牛奶🥛加热至微热后加入切碎的古方红糖搅拌至融化

2⃣️红...

🔥㊙️酥到掉渣渣的蔓越莓红糖烤年糕‼️内心超软糯哦

 @生活颜究所 

这一款年糕你绝对没吃过‼️趁热吃外面✨酥的掉渣渣✨内里糯唧唧的超Q超弹❗️香甜的红糖香还夹杂有酸酸的蔓越莓干❗️做法也是简单到不行,各种材料随便一🌀混合,丢进烤箱烤一烤♨️就好啦‼️我不会说我一口气吃👀了4个哒‼️

🍃🍃🍃做法如下:

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

牛奶 120g,古方红糖 4块,鸡蛋 1个,食用油 40g,香草精 2滴,糯米粉 150g,蔓越莓干 30g,白芝麻 适量

🌟🌟🌟步骤🌟🌟🌟

1⃣️牛奶🥛加热至微热后加入切碎的古方红糖搅拌至融化

2⃣️红糖牛奶加入鸡蛋打散,倒入食用油和香草精🌀🌀🌀搅拌均匀

3⃣️过筛糯米粉搅拌至无颗粒状态,倒入蔓越莓干搅拌均匀

4⃣️面糊倒入学厨模具,撒一层白芝麻

5⃣️放入预热180度的烤箱烤制⏰35分钟就好

❤️Tips:

趁热更好吃哦❗外面酥的掉渣渣,里面糯唧唧口感超棒‼️️对啦✨挑选红糖的时候一定要看一下配料,真正的红糖是用👉纯甘蔗熬制的,而市面上的赤砂糖⚠️大多是由白砂糖尾料制作的,并没有暖宫补气的作用哦~

YH小与
想吃葱油拌面,只翻到半个洋葱,...

想吃葱油拌面,只翻到半个洋葱,好吧,缺一点风味让老干妈来弥补。猕猴桃没熟透有酸涩感,搭配莳萝柠檬酱,味道超赞。这么混搭清理冰箱,我得让我妈知道……

⚠️准备食材:
意面,洋葱,生抽,老抽,糖,油,老干妈,烤肠,猕猴桃,莳萝柠檬酱,苦菊
⚠️操作过程:
1,热油热锅,下洋葱翻炒至香,加入生抽,老抽,糖,拌匀关火。
2,意面入沸水,煮熟捞出。
3,面条加一勺老干妈,入洋葱一起翻炒
4,烤肠切花刀,猕猴桃去皮切片,加一勺莳萝柠檬酱即可。
@生活颜究所

想吃葱油拌面,只翻到半个洋葱,好吧,缺一点风味让老干妈来弥补。猕猴桃没熟透有酸涩感,搭配莳萝柠檬酱,味道超赞。这么混搭清理冰箱,我得让我妈知道……

⚠️准备食材:
意面,洋葱,生抽,老抽,糖,油,老干妈,烤肠,猕猴桃,莳萝柠檬酱,苦菊
⚠️操作过程:
1,热油热锅,下洋葱翻炒至香,加入生抽,老抽,糖,拌匀关火。
2,意面入沸水,煮熟捞出。
3,面条加一勺老干妈,入洋葱一起翻炒
4,烤肠切花刀,猕猴桃去皮切片,加一勺莳萝柠檬酱即可。
@生活颜究所

时光深巷少女与喵

🔥㊙️外酥内软的巧克力曲奇饼干‼️秒杀趣多多

 @美食精选  @生活颜究所 

✨外酥内软✨的曲奇配上浓郁的巧克力🍫香气,巧克力豆的点缀更是增添了浓郁的口感,真的是非常经典的一款曲奇🍪啦‼️甜度的话可以自己自由调节哦~制作也非常简单,抓紧收藏起来吧‼️

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

小苏打 2g,黄油 50g,糖粉 50g,红糖 6g,鸡蛋 1个,香草精 2滴,盐 1g,低筋面粉 100g,可可粉 15g,耐高温巧克力🍫豆 40g

🌟🌟🌟做法🌟🌟🌟

1⃣️小苏打用水泡开备用

2⃣️黄油室温软化至用手能轻易戳洞👇的状态,加...

🔥㊙️外酥内软的巧克力曲奇饼干‼️秒杀趣多多

 @美食精选  @生活颜究所 

✨外酥内软✨的曲奇配上浓郁的巧克力🍫香气,巧克力豆的点缀更是增添了浓郁的口感,真的是非常经典的一款曲奇🍪啦‼️甜度的话可以自己自由调节哦~制作也非常简单,抓紧收藏起来吧‼️

🌟🌟🌟材料🌟🌟🌟

小苏打 2g,黄油 50g,糖粉 50g,红糖 6g,鸡蛋 1个,香草精 2滴,盐 1g,低筋面粉 100g,可可粉 15g,耐高温巧克力🍫豆 40g

🌟🌟🌟做法🌟🌟🌟

1⃣️小苏打用水泡开备用

2⃣️黄油室温软化至用手能轻易戳洞👇的状态,加入糖粉打发至微微膨胀发白加少许红糖

3⃣️鸡蛋打散,分三次加入🌀🌀🌀搅拌均匀(每一次混合均匀后再加下一次蛋液,避免水油分离)

4⃣️加2滴香草精和1克盐

5⃣️过筛低筋面粉和可可粉,用刮刀翻拌至没有干粉后倒入30克耐高温♨️巧克力豆

6⃣️混合好的面团均匀分成每块20克左右随意搓一下压扁,摆放在烤盘上再压几颗巧克力豆

7⃣️放入预热180度的烤箱烤制⏰15分钟就好啦

嘟音影
刚看到新推出的活动宅在家里的1...

刚看到新推出的活动
宅在家里的100 种方式

我的就是101

好看吗!

第一第二张图

是单反二次曝光


刚看到新推出的活动
宅在家里的100 种方式

我的就是101

好看吗!

第一第二张图

是单反二次曝光


嘟音影

一不做二不休
再上二张好吃的

今天又做糯米芝麻饼
馄饨是早先的

看上去“ 卖相 ” 不错吧

味道可是更香美哦

卖相 是上海话方言
有谁知道是什么意思吗

留个悬念
😄哈哈😄

一不做二不休
再上二张好吃的

今天又做糯米芝麻饼
馄饨是早先的

看上去“ 卖相 ” 不错吧

味道可是更香美哦

卖相 是上海话方言
有谁知道是什么意思吗

留个悬念
😄哈哈😄

YH小与
“处,止也,暑气至此而止矣”。...

“处,止也,暑气至此而止矣”。进入处暑,万物由生长期转入收藏期,养生转向敛神、降气,润燥、抑肺扶肝方面。

此时节,江南地区炎热余绪尚存,“长夏主湿,脾主长夏”,更易消暑清热,健脾祛湿。

民间素有处暑吃鸭习俗。鸭肉滋阴补虚,利水消肿。

据中医古籍《温热经纬》记载,西洋参、冬瓜均性寒味甘,两者共奏清热消暑、益气生津之效;荷梗清热消暑,石斛养胃和阴,两味相伍可消暑除烦。

详细操作点这里

《西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑》

预计时间:120mins ︱ 难度系数★★★


准备材料:2人份

●  鸭腿     ...

“处,止也,暑气至此而止矣”。进入处暑,万物由生长期转入收藏期,养生转向敛神、降气,润燥、抑肺扶肝方面。

此时节,江南地区炎热余绪尚存,“长夏主湿,脾主长夏”,更易消暑清热,健脾祛湿。

民间素有处暑吃鸭习俗。鸭肉滋阴补虚,利水消肿。

据中医古籍《温热经纬》记载,西洋参、冬瓜均性寒味甘,两者共奏清热消暑、益气生津之效;荷梗清热消暑,石斛养胃和阴,两味相伍可消暑除烦。

详细操作点这里

《西洋参冬瓜老鸭汤/二十四节气之处暑》

预计时间:120mins ︱ 难度系数★★★


准备材料:2人份

●  鸭腿            1个约250克

●  西洋参         2克

●  荷叶梗         25克

●  石斛            6个约5克

●  红枣             2颗

●  盐                8-12克

●  水                1350克

●  姜                 2片

操作过程:

肉入冷水焯水洗净


备好食材,荷梗切段,姜切片,石斛冲洗一下。


冬瓜切大块,红枣去核


砂锅中放入鸭肉,姜片和清水,煮沸后撇去浮沫,放入西洋参、石斛、荷梗,改小火煲45分钟。


加冬瓜,红枣,适量盐,再煲40分钟,至冬瓜软烂即可。

 @生活颜究所 


鲸鱼papa
和同学的海上约拍,地点大连王家...

和同学的海上约拍,地点大连王家村浴场。摄影爱好者不容易啊,大夏天顶着烈日在海水中拍照,晒得黑乎乎的。😅

和同学的海上约拍,地点大连王家村浴场。摄影爱好者不容易啊,大夏天顶着烈日在海水中拍照,晒得黑乎乎的。😅

YH小与
#绿豆冰淇淋美式咖啡# 只因为...

#绿豆冰淇淋美式咖啡#

只因为天太热,想喝冰咖啡又没奶,就地取材,成就了这样一杯脑洞大开的创意苏式咖啡。

闷热的午后,苦的咖啡,甜的奶球,酥的绿豆,冰爽的口感,一杯满足。


详细操作过程点这里

准备材料:

●  挂耳            1包

●  冰块            若干

●  冰...

#绿豆冰淇淋美式咖啡#

只因为天太热,想喝冰咖啡又没奶,就地取材,成就了这样一杯脑洞大开的创意苏式咖啡。

闷热的午后,苦的咖啡,甜的奶球,酥的绿豆,冰爽的口感,一杯满足。


详细操作过程点这里

准备材料:

●  挂耳            1包

●  冰块            若干

●  冰淇淋        1球

●  煮熟绿豆     少许


◇ 操 作 步 骤 ◇

取一个挂耳,泡一杯美式。

加入足够的冰块。

挖一个冰激凌球。

舀一勺煮好的绿豆,完成!绿豆需要提前泡水煮熟,具体的做法可参考这里苏式绿豆汤做法

掐一头阳台上的薄荷装饰,颜值立马提升两个LEVEL

 @生活颜究所  @LOFTER摄影精选 

一颗沙砾SHALI
#沙砾的减脂厨房# 减脂餐搭配...

#沙砾的减脂厨房#

减脂餐搭配7天连更

DAY2⃣️

清爽的夏日套餐🌴:

高蛋白荤菜——干煎鸡胸肉

高纤维蔬菜——醋溜卷心菜&水煮胡萝卜丁

粗粮主食——绿豆薏米杂粮粥&即食甜玉米粒

还有5天,记得关注我哟😉!

#沙砾的减脂厨房#

减脂餐搭配7天连更

DAY2⃣️

清爽的夏日套餐🌴:

高蛋白荤菜——干煎鸡胸肉

高纤维蔬菜——醋溜卷心菜&水煮胡萝卜丁

粗粮主食——绿豆薏米杂粮粥&即食甜玉米粒

还有5天,记得关注我哟😉!

LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息