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食谱

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lelexp

【辣炒五花肉】韩式的辣酱会带一点甜,也没那么辣,一口生菜包掉一大片肉!好吃 

【辣炒五花肉】韩式的辣酱会带一点甜,也没那么辣,一口生菜包掉一大片肉!好吃 

lelexp

超级下饭的红烧鸡翅,汤汁浓郁鲜甜,鸡肉滑嫩入味!一口下去,根本停不下来! 

超级下饭的红烧鸡翅,汤汁浓郁鲜甜,鸡肉滑嫩入味!一口下去,根本停不下来! 

Simama

煲仔饭

我喜欢腊肠 她喜欢排骨 所有就有了这个mix版的煲仔饭了

做法

@1.米、香菇剪蒂 提前半个到一个小时泡开

排骨斩小块 洗净血水 沥干用酱油生粉腌15分钟 青菜洗净  腊肠切片 适量酱油老抽糖麻油调一小碗酱 待用

2.铸铁锅喷油 米下锅 水比平时电饭锅少一点 大火煮沸 转小火 煮到见到米粒码排骨、香菇、腊肠(中间留空位打蛋) 盖锅盖 用沸油盐水烫青菜 变色马上捞出

3.到蒸汽明显较少 打入鸡蛋盖盖 大概两分钟 视自己喜欢的熟度 关火 码青菜 撒葱 盖一分钟 

4.淋酱 拌匀 开吃 @慢食堂  @美食精选 

煲仔饭

我喜欢腊肠 她喜欢排骨 所有就有了这个mix版的煲仔饭了

做法

@1.米、香菇剪蒂 提前半个到一个小时泡开

排骨斩小块 洗净血水 沥干用酱油生粉腌15分钟 青菜洗净  腊肠切片 适量酱油老抽糖麻油调一小碗酱 待用

2.铸铁锅喷油 米下锅 水比平时电饭锅少一点 大火煮沸 转小火 煮到见到米粒码排骨、香菇、腊肠(中间留空位打蛋) 盖锅盖 用沸油盐水烫青菜 变色马上捞出

3.到蒸汽明显较少 打入鸡蛋盖盖 大概两分钟 视自己喜欢的熟度 关火 码青菜 撒葱 盖一分钟 

4.淋酱 拌匀 开吃 @慢食堂  @美食精选 

慧慧的私房小厨

早安,今日早餐:大阪烧+葱香土豆+玉米浓汤。


突然好想吃大阪烧,今早就做了一个,果然好吃!人总是得满足的了自己的味蕾才行啊。

早安,今日早餐:大阪烧+葱香土豆+玉米浓汤。


突然好想吃大阪烧,今早就做了一个,果然好吃!人总是得满足的了自己的味蕾才行啊。

叨叨姐姐

烤点苹果脆片玩玩。

🍎苹果:1个、柠檬水or淡盐水

1.苹果切均匀薄片(不要太厚,会很难很难烤干),用柠檬水或淡盐水浸泡一下,吸干表面水份,平铺在烤盘上;

2.烤箱中层,立体烤,100度,60分钟左右(依据厚薄调整时间)。

👉小贴士:

1.刚烤好的苹果片有些软软的,稍凉一会儿便会变脆,如果发现不太脆还有水份,可放入烤箱继续烘烤。

2.烤好后趁热赶紧从烤网上取下来,否则会粘住烤网。


 @慢食堂 

 @美食精选 

 @LOFTER摄影 

烤点苹果脆片玩玩。

🍎苹果:1个、柠檬水or淡盐水

1.苹果切均匀薄片(不要太厚,会很难很难烤干),用柠檬水或淡盐水浸泡一下,吸干表面水份,平铺在烤盘上;

2.烤箱中层,立体烤,100度,60分钟左右(依据厚薄调整时间)。

👉小贴士:

1.刚烤好的苹果片有些软软的,稍凉一会儿便会变脆,如果发现不太脆还有水份,可放入烤箱继续烘烤。

2.烤好后趁热赶紧从烤网上取下来,否则会粘住烤网。


 @慢食堂 

 @美食精选 

 @LOFTER摄影 

傻呼呼的洋葱头

冒着热气的红薯可乐饼来啦!!!

嗯,没错,就是电影“小偷家族”里面的可乐饼

图5食谱,一键收藏[奸笑] @美食精选  @慢食堂 

冒着热气的红薯可乐饼来啦!!!

嗯,没错,就是电影“小偷家族”里面的可乐饼

图5食谱,一键收藏[奸笑] @美食精选  @慢食堂 

lelexp

自制咸豆腐脑,不用磨豆浆,口感嫩滑! 

自制咸豆腐脑,不用磨豆浆,口感嫩滑! 

最美食Bestfood
慧慧的私房小厨

双12活动已经全面展开~


店铺内所有产品都是全年最低价咯~


跨店满减上不封顶!还可同优惠卷叠加使用~


错过就只能再等一年喽~! ​​​

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错过就只能再等一年喽~! ​​​

慧慧的私房小厨

早安,今日早餐:胡萝卜烧牛腩乌冬面+太阳蛋+温水。


胡萝卜炖牛腩昨晚做的,今早热一下拌着乌冬面吃了,10分钟搞定的早餐~~


胡萝卜炖牛腩的做法在《今天吃什么2》P162页,好好吃!


炖牛腩、牛肉、羊肉之类的我都是用珐琅锅炖哒,今天双十二有优惠哦~~超划算的~


跨店满减可同店铺优惠券一起使用哦~~

早安,今日早餐:胡萝卜烧牛腩乌冬面+太阳蛋+温水。


胡萝卜炖牛腩昨晚做的,今早热一下拌着乌冬面吃了,10分钟搞定的早餐~~


胡萝卜炖牛腩的做法在《今天吃什么2》P162页,好好吃!


炖牛腩、牛肉、羊肉之类的我都是用珐琅锅炖哒,今天双十二有优惠哦~~超划算的~


跨店满减可同店铺优惠券一起使用哦~~

叨叨姐姐

【草莓雪顶抹茶玛芬】

圣诞节🎄越来越近了,充满幸福感的圣诞节季🎄,做几个美美的圣诞杯子蛋糕,送给家人和朋友吧💕。甜甜的草莓🍓,浓浓的抹茶🍵香,如雪花❄️般飘落的酥粒,咬上一口,美美哒~

——🎄食材🎄——

🌼酥粒:黄油(20g)、低筋面粉(20g)、细砂糖(20g)

🌼蛋糕糊:低筋面粉(100g)、杏仁粉(20g)、抹茶粉(8g)、泡打粉(3g)、细砂糖(40g)、海盐(1g)、鸡蛋(2个,较大)、黄油(30g)、牛奶(50g)

🌼装饰:草莓(3颗)、防潮糖粉

——🎄做法🎄——

1.制作酥粒:酥粒材料混合,用手指搓成颗粒状(稍微大一点),盖保鲜膜放入冰箱冷藏...

【草莓雪顶抹茶玛芬】

圣诞节🎄越来越近了,充满幸福感的圣诞节季🎄,做几个美美的圣诞杯子蛋糕,送给家人和朋友吧💕。甜甜的草莓🍓,浓浓的抹茶🍵香,如雪花❄️般飘落的酥粒,咬上一口,美美哒~

——🎄食材🎄——

🌼酥粒:黄油(20g)、低筋面粉(20g)、细砂糖(20g)

🌼蛋糕糊:低筋面粉(100g)、杏仁粉(20g)、抹茶粉(8g)、泡打粉(3g)、细砂糖(40g)、海盐(1g)、鸡蛋(2个,较大)、黄油(30g)、牛奶(50g)

🌼装饰:草莓(3颗)、防潮糖粉

——🎄做法🎄——

1.制作酥粒:酥粒材料混合,用手指搓成颗粒状(稍微大一点),盖保鲜膜放入冰箱冷藏。

2.黄油和牛奶混合隔水加热至黄油融化。

3.鸡蛋加入白糖打散,加入融化的牛奶和黄油液,搅拌至融合。

4.低粉、杏仁粉、抹茶粉、盐、泡打粉混合均匀,过筛入湿性材料中,翻拌至无明显干粉(不需要细腻有光泽,只要无明显干粉)。

5.用勺子将面糊舀入纸杯7、8分满,放一层酥粒,草莓切2半放在中间,稍微压一下,将剩下的酥粒填充在草莓四周。

6.放入预热好的烤箱,中层,180度,25分钟,最后10分钟根据上色程度盖锡纸。

7.时间结束后,可用牙签插入蛋糕拔出没有生面糊,便烤好了,撒上一层薄薄的糖粉即可。

🎄Tips:

1.烘烤时间和温度根据自家烤箱温度调整。

2.可增加酥粒用量,吃起来更香。

3.没有草莓可以不放,舀入面糊后用酥粒填满即可。

4.我比较喜欢抹茶的味道,如果觉得不够甜可以增加5-10g糖。


 @慢食堂 

 @美食精选 

lelexp

【火山岩土豆泥】——只有你想不到,没有做不到! 

【火山岩土豆泥】——只有你想不到,没有做不到! 

lelexp

【脆嫩苹果圈的做法】小朋友非常喜欢的零食, 外脆内嫩的苹果圈,大人当然也可以吃哦,大孩子们赶紧收了吧~ 

【脆嫩苹果圈的做法】小朋友非常喜欢的零食, 外脆内嫩的苹果圈,大人当然也可以吃哦,大孩子们赶紧收了吧~ 

慧慧的私房小厨

一般我做主菜,红烧牛肉、胡萝卜炖牛腩、红烧肉、台湾卤肉、烧鸡、酒焖鸡用的都是珐琅锅,因为真的又入味又好吃~~~


🎊特价:238 (还可参加跨店满减和店铺优惠券活动)


还可以炖各种汤等等等等。


一锅在手,万事不愁啦

一般我做主菜,红烧牛肉、胡萝卜炖牛腩、红烧肉、台湾卤肉、烧鸡、酒焖鸡用的都是珐琅锅,因为真的又入味又好吃~~~


🎊特价:238 (还可参加跨店满减和店铺优惠券活动)


还可以炖各种汤等等等等。


一锅在手,万事不愁啦

慧慧的私房小厨

早安,今日早餐:芋泥排骨+洋葱炒蛋+清炒生菜+米饭+小橘子+温水。


芋泥排骨又香又好吃,而且还简单,做法在《今天吃什么2》P193页。

早安,今日早餐:芋泥排骨+洋葱炒蛋+清炒生菜+米饭+小橘子+温水。


芋泥排骨又香又好吃,而且还简单,做法在《今天吃什么2》P193页。

火鸡姑娘
叨叨姐姐

【🔥烤豆腐】

对于一个豆制品控,喜欢各种各样的豆腐、豆花、豆腐脑、豆干……对烤豆腐自然是没有抵抗力。每次在外吃烧烤必选豆腐,自从入手了烤箱便时常自己在家做,更对味儿也更卫生。天冷了更喜欢热乎乎,辣辣麻麻的东西,多加了点辣椒,好吃到停不下来!

——🎀食材🎀——

老豆腐(1块)、孜然粉(5g)、辣椒粉(10g)、盐(5g)、生抽(10g)、食用油(15g)、蜂蜜(5g)、 白胡椒粉(3g)、五香粉(3g)、芝麻油(3g)、葱花(适量)、白芝麻(适量)

——🎀做法🎀——

1.豆腐切块(约5mm厚),用刀尖在豆腐正反面划出花刀(不要划太深),依次摆在铺好锡纸的烤盘里;

2.调酱汁

【🔥烤豆腐】

对于一个豆制品控,喜欢各种各样的豆腐、豆花、豆腐脑、豆干……对烤豆腐自然是没有抵抗力。每次在外吃烧烤必选豆腐,自从入手了烤箱便时常自己在家做,更对味儿也更卫生。天冷了更喜欢热乎乎,辣辣麻麻的东西,多加了点辣椒,好吃到停不下来!

——🎀食材🎀——

老豆腐(1块)、孜然粉(5g)、辣椒粉(10g)、盐(5g)、生抽(10g)、食用油(15g)、蜂蜜(5g)、 白胡椒粉(3g)、五香粉(3g)、芝麻油(3g)、葱花(适量)、白芝麻(适量)

——🎀做法🎀——

1.豆腐切块(约5mm厚),用刀尖在豆腐正反面划出花刀(不要划太深),依次摆在铺好锡纸的烤盘里;

2.调酱汁:将除葱花和白芝麻以外的所有调料放入碗内混合均匀;

3.用小刷子将酱汁均匀刷在豆腐块上;

4.放入预热好的烤箱,中层,210度,5min后取出翻面,刷酱汁;

5.放回烤箱,210度,10min;

6.烤好的豆腐,撒上葱花和白芝麻。

热辣鲜香的老豆腐get!!!

趁热及时享用吧!

Tips:

1.配方中辣椒的用量仅供参考,稍稍偏辣,不能吃辣的减少或不放;

2.烘烤时间根据喜欢的口感调节,烤得越久外壳越焦。


 @慢食堂 

 @美食精选 

最美食Bestfood
lelexp

【蒜蓉椒盐虾】蒜香浓郁外脆里嫩,连壳带肉都不放过~

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lelexp

【菠萝酸甜排骨】果味十足,排骨和菠萝真是天作之合~

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