LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

LOFTER-网易轻博

食谱

21276浏览    7393参与
慧慧的私房小厨

一般我做主菜,红烧牛肉、胡萝卜炖牛腩、红烧肉、台湾卤肉、烧鸡、酒焖鸡用的都是珐琅锅,因为真的又入味又好吃~~~


🎊特价:238 (还可参加跨店满减和店铺优惠券活动)


还可以炖各种汤等等等等。


一锅在手,万事不愁啦

一般我做主菜,红烧牛肉、胡萝卜炖牛腩、红烧肉、台湾卤肉、烧鸡、酒焖鸡用的都是珐琅锅,因为真的又入味又好吃~~~


🎊特价:238 (还可参加跨店满减和店铺优惠券活动)


还可以炖各种汤等等等等。


一锅在手,万事不愁啦

慧慧的私房小厨

早安,今日早餐:芋泥排骨+洋葱炒蛋+清炒生菜+米饭+小橘子+温水。


芋泥排骨又香又好吃,而且还简单,做法在《今天吃什么2》P193页。

早安,今日早餐:芋泥排骨+洋葱炒蛋+清炒生菜+米饭+小橘子+温水。


芋泥排骨又香又好吃,而且还简单,做法在《今天吃什么2》P193页。

火鸡姑娘
叨叨姐姐

【🔥烤豆腐】

对于一个豆制品控,喜欢各种各样的豆腐、豆花、豆腐脑、豆干……对烤豆腐自然是没有抵抗力。每次在外吃烧烤必选豆腐,自从入手了烤箱便时常自己在家做,更对味儿也更卫生。天冷了更喜欢热乎乎,辣辣麻麻的东西,多加了点辣椒,好吃到停不下来!

——🎀食材🎀——

老豆腐(1块)、孜然粉(5g)、辣椒粉(10g)、盐(5g)、生抽(10g)、食用油(15g)、蜂蜜(5g)、 白胡椒粉(3g)、五香粉(3g)、芝麻油(3g)、葱花(适量)、白芝麻(适量)

——🎀做法🎀——

1.豆腐切块(约5mm厚),用刀尖在豆腐正反面划出花刀(不要划太深),依次摆在铺好锡纸的烤盘里;

2.调酱汁...

【🔥烤豆腐】

对于一个豆制品控,喜欢各种各样的豆腐、豆花、豆腐脑、豆干……对烤豆腐自然是没有抵抗力。每次在外吃烧烤必选豆腐,自从入手了烤箱便时常自己在家做,更对味儿也更卫生。天冷了更喜欢热乎乎,辣辣麻麻的东西,多加了点辣椒,好吃到停不下来!

——🎀食材🎀——

老豆腐(1块)、孜然粉(5g)、辣椒粉(10g)、盐(5g)、生抽(10g)、食用油(15g)、蜂蜜(5g)、 白胡椒粉(3g)、五香粉(3g)、芝麻油(3g)、葱花(适量)、白芝麻(适量)

——🎀做法🎀——

1.豆腐切块(约5mm厚),用刀尖在豆腐正反面划出花刀(不要划太深),依次摆在铺好锡纸的烤盘里;

2.调酱汁:将除葱花和白芝麻以外的所有调料放入碗内混合均匀;

3.用小刷子将酱汁均匀刷在豆腐块上;

4.放入预热好的烤箱,中层,210度,5min后取出翻面,刷酱汁;

5.放回烤箱,210度,10min;

6.烤好的豆腐,撒上葱花和白芝麻。

热辣鲜香的老豆腐get!!!

趁热及时享用吧!

Tips:

1.配方中辣椒的用量仅供参考,稍稍偏辣,不能吃辣的减少或不放;

2.烘烤时间根据喜欢的口感调节,烤得越久外壳越焦。


 @慢食堂 

 @美食精选 

最美食Bestfood
lelexp

【蒜蓉椒盐虾】蒜香浓郁外脆里嫩,连壳带肉都不放过~

【蒜蓉椒盐虾】蒜香浓郁外脆里嫩,连壳带肉都不放过~

lelexp

【菠萝酸甜排骨】果味十足,排骨和菠萝真是天作之合~

【菠萝酸甜排骨】果味十足,排骨和菠萝真是天作之合~

慧慧的私房小厨

午安,今日早餐:蜜汁鸡块炒土豆+西红柿炒鸡蛋+小葡萄+米饭+花生浆。


蜜汁鸡块炒土豆这道菜强烈推荐大家试试看,好好吃~做法在《今天吃什么2》P86页。

午安,今日早餐:蜜汁鸡块炒土豆+西红柿炒鸡蛋+小葡萄+米饭+花生浆。


蜜汁鸡块炒土豆这道菜强烈推荐大家试试看,好好吃~做法在《今天吃什么2》P86页。

火鸡姑娘
火鸡姑娘
北漂的晨雨酱

🌰栗子夹心巧克力玛德琳

配料:低筋面粉100g,可可粉20g,细砂糖88g,鸡蛋3个小的(120g左右),黄油112g,泡打粉4g,糖渍栗子12颗,学厨栗子蛋糕模烤盘

步骤:

1.准备材料,面粉、可可粉以及泡打粉混合,黄油融化。

2.搅拌盆里加入鸡蛋和糖,用蛋抽搅打混合均匀。

3.筛入低筋面粉、可可粉以及泡打粉,蛋抽搅拌至无干粉即可。

4.倒入融化的黄油,搅拌成均匀的面糊。

5.装入裱花袋,放入冰箱冷藏1小时左右。

6.蛋糕模具抹黄油撒粉,同时预热烤箱170度,挤入模具大小1/3的面糊,放上糖渍栗子,然后再挤上面糊,大约八九分满即可。

7.放入烤箱170度烘烤17分钟,牙签

🌰栗子夹心巧克力玛德琳

配料:低筋面粉100g,可可粉20g,细砂糖88g,鸡蛋3个小的(120g左右),黄油112g,泡打粉4g,糖渍栗子12颗,学厨栗子蛋糕模烤盘

步骤:

1.准备材料,面粉、可可粉以及泡打粉混合,黄油融化。

2.搅拌盆里加入鸡蛋和糖,用蛋抽搅打混合均匀。

3.筛入低筋面粉、可可粉以及泡打粉,蛋抽搅拌至无干粉即可。

4.倒入融化的黄油,搅拌成均匀的面糊。

5.装入裱花袋,放入冰箱冷藏1小时左右。

6.蛋糕模具抹黄油撒粉,同时预热烤箱170度,挤入模具大小1/3的面糊,放上糖渍栗子,然后再挤上面糊,大约八九分满即可。

7.放入烤箱170度烘烤17分钟,牙签测试不粘面糊即可取出脱模

 @美食精选  @慢食堂 

lelexp

【左宗棠鸡】非常受老外欢迎的一道菜,鸡块酥脆香嫩,酸甜微辣,喜欢的马走试试吧! 

【左宗棠鸡】非常受老外欢迎的一道菜,鸡块酥脆香嫩,酸甜微辣,喜欢的马走试试吧! 

lelexp

焦糖啤酒红烧肉,味道简直不要太销魂!

焦糖啤酒红烧肉,味道简直不要太销魂!

最美食Bestfood
时光深巷少女与喵

十分钟搞定的网红高颜值雪花酥🔥🔥🔥

雪花酥作为网红届的团宠可以说是很🔥火了,做法十分简单,和牛轧糖类似,添加了小奇福饼干,口感更好。不论是给家里的宝宝做着当零食还是送给亲戚朋友做伴手礼🎁,都是不错的选择🍬🍬🍬做法如下

⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️

黄油 50g,棉花糖 200g,奶粉 50g,小奇福饼干 100g,草莓干 50g,蔓越莓干 40g

⭐️⭐️⭐️步骤⭐️⭐️⭐️

1⃣️ 各种材料提前备好

2⃣️ 黄油切块放入锅中,小火加热至融化

3⃣️黄油融化后加入棉花糖搅拌均匀至融化

4⃣️关火后倒入奶粉搅拌均匀

5⃣️倒入小奇福饼干、草莓干和蔓越莓干

6⃣

十分钟搞定的网红高颜值雪花酥🔥🔥🔥

雪花酥作为网红届的团宠可以说是很🔥火了,做法十分简单,和牛轧糖类似,添加了小奇福饼干,口感更好。不论是给家里的宝宝做着当零食还是送给亲戚朋友做伴手礼🎁,都是不错的选择🍬🍬🍬做法如下

⭐️⭐️⭐️材料⭐️⭐️⭐️

黄油 50g,棉花糖 200g,奶粉 50g,小奇福饼干 100g,草莓干 50g,蔓越莓干 40g

⭐️⭐️⭐️步骤⭐️⭐️⭐️

1⃣️ 各种材料提前备好

2⃣️ 黄油切块放入锅中,小火加热至融化

3⃣️黄油融化后加入棉花糖搅拌均匀至融化

4⃣️关火后倒入奶粉搅拌均匀

5⃣️倒入小奇福饼干、草莓干和蔓越莓干

6⃣️搅拌均匀后用手拉扯成团

7⃣️倒入撒了奶粉的烤盘中整形成长方形

8⃣️晾凉后切块即可 

 @慢食堂 

 @美食精选 

叨叨姐姐

🍹香蕉牛油果奶昔

对于一个吃不惯牛油果🥑的人,这款奶昔真的是完全改变了我对牛油果🥑的看法,原来牛油果也可以这么好吃!如果你跟我一样不喜欢牛油果,那一定要试试!!

——🎀食材🎀——

牛油果(1个)、香蕉(1根带皮约250g)、奶粉(50g)、温开水(400ml)[奶粉+开水可换成400ml牛奶]

——🎀做法🎀——

1.牛油果去皮去核,切块;香蕉切块(留少许切成丁)。

2.牛油果、香蕉放入料理机,加入奶粉、温开水,启动果汁程序,打成细腻顺滑的泥。

3.装入容器中,放上香蕉丁,撒上少许奶粉。

牛油果香蕉奶昔get!美美享用吧!


 @慢食堂 ...

🍹香蕉牛油果奶昔

对于一个吃不惯牛油果🥑的人,这款奶昔真的是完全改变了我对牛油果🥑的看法,原来牛油果也可以这么好吃!如果你跟我一样不喜欢牛油果,那一定要试试!!

——🎀食材🎀——

牛油果(1个)、香蕉(1根带皮约250g)、奶粉(50g)、温开水(400ml)[奶粉+开水可换成400ml牛奶]

——🎀做法🎀——

1.牛油果去皮去核,切块;香蕉切块(留少许切成丁)。

2.牛油果、香蕉放入料理机,加入奶粉、温开水,启动果汁程序,打成细腻顺滑的泥。

3.装入容器中,放上香蕉丁,撒上少许奶粉。

牛油果香蕉奶昔get!美美享用吧!


 @慢食堂 

 @美食精选 

๑
今天自己用小奶锅煮了焦糖奶茶,...

今天自己用小奶锅煮了焦糖奶茶,还加了甜甜蜂蜜,好喝到要晕古七🐷🐷

后面有可能会画小教程,但是又想吃的喝的都各自都画画,毕竟连着两期都是汤噜😗😗😗

今天自己用小奶锅煮了焦糖奶茶,还加了甜甜蜂蜜,好喝到要晕古七🐷🐷

后面有可能会画小教程,但是又想吃的喝的都各自都画画,毕竟连着两期都是汤噜😗😗😗

最美食Bestfood
雯静
#咖喱虾# 咖喱是一款重要的调...

#咖喱虾#


咖喱是一款重要的调味原料,每每去过泰式餐厅,被咖喱的种种美食吸引。


【用料 】 

虾 少量             葱 少许 

姜 少许             咖喱粉 两勺 

黄姜粉 两勺      椰浆 1瓶 

淡奶油 1小听    青椒,红椒 少许 

洋葱 少许         

#咖喱虾#


咖喱是一款重要的调味原料,每每去过泰式餐厅,被咖喱的种种美食吸引。


【用料 】 

虾 少量             葱 少许 

姜 少许             咖喱粉 两勺 

黄姜粉 两勺      椰浆 1瓶 

淡奶油 1小听    青椒,红椒 少许 

洋葱 少许         蒜 少许 

【做法】

1、首先准备材料,蒜和姜,葱切小粒备用;

2、淡奶油、椰浆、咖喱粉和黄姜粉倒入小锅。如果觉得太稠可以加一些牛奶。

3、开火,制作汤汁。

4、慢慢烧开的过程,用手动打蛋器不断搅拌,防止糊底。不断尝口直到做出自己喜欢的口味,可以适当加糖和盐;

5、放油,加热,放入蒜和姜煸炒,直出香味再加入洋葱,炒一下。再加入青红椒炒一下,如果喜欢吃脆些可以等下过汤汁再放青红椒。

6、放入洗好的虾子,煸炒到虾子变色;

7、将做好的汤汁过滤到锅内。小火煮一段时间,直至入味儿,即可出锅。

 @慢食堂  @美食精选 

LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息