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饮食

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梦莹乐天笔录

水东芥菜汤,水东芥菜煮汤,原汁原味,没有任何添加,连油盐都不用放,味道清甜,一种特有的纯植物的清甜,赛过其他任何人造饮料,夏日极好的清热解渴饮品。

水东芥菜汤,水东芥菜煮汤,原汁原味,没有任何添加,连油盐都不用放,味道清甜,一种特有的纯植物的清甜,赛过其他任何人造饮料,夏日极好的清热解渴饮品。

光阴

内蒙化德的花卷馍

内蒙化德的花卷馍

努卡西藜麦

超级好吃的牛油果藜麦鹰嘴豆餐!

作者:努卡西藜麦

刷爆朋友圈的网红:鹰嘴豆与藜麦,其火爆的程度甚至蔓延至超模圈、明星政客圈。

huayanxiaobaibai

杭州华研科普:白癜风患者要“以黑补黑”,黑豆应该怎么吃效果更好?

作者:huayanxiaobaibai

黑颜色的食物一直是白癜风患者的福星,例如黑豆、黑米、黑芝麻等,都有利于患者病情的恢复。但是,很多患者不知道怎么吃,所以,今天的这篇文章就教授大家“黑豆”的吃法,一起来看看吧!

杨小早秋水伊人

杨小早 morning:老年人需要注意的四个饮食原则

马上就要到父亲节了,杨小早今天就来谈一谈关于我们父母这方面的饮食和一些心得。


饮食和饮食习惯决定一个人的健康状况,这种说法绝不为过。而对于我们父母这辈人的饮食照护更是值得我们注意的一件事。该如何均衡补足各类营养又能让他们吃的开心,在份量、频率以及习惯上该如何调适,让身体更健康?其实这也是杨小早精力汤在一直研究的课题。


在这里杨小早结合往日对年老者的饮食案例,来提几点关于父母这辈年老者的饮食原则。


1. 尽量保证摄入的营养均衡 


但凡肉类、蛋豆类、蔬果、五谷根茎等,均应均衡摄取,可以多种类别份量少的方式摄...

马上就要到父亲节了,杨小早今天就来谈一谈关于我们父母这方面的饮食和一些心得。

 

饮食和饮食习惯决定一个人的健康状况,这种说法绝不为过。而对于我们父母这辈人的饮食照护更是值得我们注意的一件事。该如何均衡补足各类营养又能让他们吃的开心,在份量、频率以及习惯上该如何调适,让身体更健康?其实这也是杨小早精力汤在一直研究的课题。

 

在这里杨小早结合往日对年老者的饮食案例,来提几点关于父母这辈年老者的饮食原则。

 

1. 尽量保证摄入的营养均衡 

 

但凡肉类、蛋豆类、蔬果、五谷根茎等,均应均衡摄取,可以多种类别份量少的方式摄取,除了可以增加饮食变化性,也可广泛摄取多元营养素。切勿长期摄取粗粮食物,或者迷信粗粮食品,必须以营养均衡为前提来摄取粗粮。

 

2. 吃五分饱就好 

 

吃太饱对于父母这辈人来说是大忌,每餐的份量大约掌握在五分饱就好,但这样的结果也易导致餐与餐中间若感到肌饿会容易疲倦,可在平日多准备一些果蔬、牛奶等小点心来调整。

 

3. 切勿吃饱就睡 

 

杨小早建议,如果老年人的确感到疲倦,可在中餐、晚餐前小憩10至40分钟不等,这样更易身体消化。但小憩时间也不宜过长,避免影响晚间睡眠。

 

4. 咀嚼时两边牙齿都要用 

 

透过正确的咀嚼,除了刺激唾液分泌帮助消化之外,咀嚼时也会带动脑部的运动,减少神经退化的风险。年长者在吃饭时左右两边牙齿都要使用到,充份咀嚼后再吞下。此外,在吃饭时尽量少说话,以免形成胀气、影响消化。

 

 

 


电影急救站
努卡西藜麦
CareUrBosom
努卡西藜麦

藜麦每天吃多少?教你“一手”搞定

作者:努卡西藜麦

糖尿病的治疗首先就是“管住嘴、迈开腿”,其次才是进一步的药物治疗,所以患者的自我饮食管理意义重大。

晓山

端午粽子

       
       粽香又飘荡在窗外,端午节的传统美食和厚重的民俗文化韵味,随着岁月流逝还在无声地传承着,那是一种民族精神,更是一段悠久历史,使端午文化在岁月的长河里绵延不绝。尽管时光流逝,沧桑变迁,但我心中依旧重复着端午难忘的故事,在恬静中细细品味人生的甘苦。

       中国的传统节日很多,而在众多的节日里,只有端午节似乎是专门为小孩子准备的。因为在端午的这一天,小孩子要...

       
       粽香又飘荡在窗外,端午节的传统美食和厚重的民俗文化韵味,随着岁月流逝还在无声地传承着,那是一种民族精神,更是一段悠久历史,使端午文化在岁月的长河里绵延不绝。尽管时光流逝,沧桑变迁,但我心中依旧重复着端午难忘的故事,在恬静中细细品味人生的甘苦。

       中国的传统节日很多,而在众多的节日里,只有端午节似乎是专门为小孩子准备的。因为在端午的这一天,小孩子要特意地打扮一番,不仅能穿上新衣服,还要在脖子上、手腕上缠上各种颜色的绒线。早上,家里还要煮一些鸡蛋、鸭蛋之类的食物,给孩子们吃和带着玩。但在端午节,我最感兴趣的莫过于棕子了,清香的棕子剥开,放在雪白的盘子里,沾着糖吃,真是美味一绝。
        
       家乡人包粽子的程序应该说比较复杂:糯米要选上好的,特糯的那种,头一天要把米掏一遍,然后倒水泡上,这泡米的过程一般是一天两夜,中途换水两次;粽叶也是趁着早晨到家后的池塘边采摘,苇叶要选宽大鲜嫩的,无虫眼无裂缝,无蛛丝缠绕的为上佳。采来的苇叶要一根根的理好,仔细地剪去头和尾,用流动的水洗干净了,再用热水烫一下,烫的水温很重要,不能烫黄了,也不能烫的太嫩了,太嫩了不好包,烫老了,粽叶就黄了,包出来的粽子但不好看,香味也就不浓了;包粽子一般是下午的两点左右,包好粽子正好到做晚饭时候。把粽子整整齐齐放入锅内,放的时候棱角压好,这样煮出的粽子不易变形,然后在上面压上一块石头。生火一边煮粽子一边做饭,饭做好了,粽子慢火蒙的差不多了。为了让粽子煮出好看,还要慢火蒙,一个多小时以后把大石头拿出,放一小盆水,为的是比刚才轻一些,快火再煮几个小时。虽然闻到粽子了香味了,但还不怎么好吃,因为粽子再蒙一夜,粽子既酥软,又爽口。

       
       家乡的粽子都是苇叶三角粽,三、两片叶片顺排,折成三角,装米进去,顺角对叠,剩两段尾巴打成小结,一只玲珑三角粽就成了。看着容易做着难,不谙此道的人,折来折去,把苇叶折磨成条缕碎片,也难让米顺遂地待在叶里。抬头再看别人,一顺一折一结,简单得要命。低头效仿,却手僵指硬额头冒汗,怎么也不能把叶与米撮合成粽。

       小的时候,对于吃粽子只是一种奢望,自我记事到读中学,也没有吃过几回粽子。一是那时没有充足的粮食,更谈不上糯米这样的精粮;二是那时能吃上粽子的人家不多,而且会包粽子的全村也没有几个。

       
       那时候,由于经济条件的限制,家里包的粽子几乎都是白粽子(也就是纯糯米的,里面什么都不放)。母亲一般只包三角粽,个头不大,用两三片小粽叶,包上糯米。三个尖尖的小角,用线拦腰一扎,很结实精致,怎么煮也不散,就是这样的清水粽子,打开来吃,不干不稀,口感极好。煮过粽子的水淡绿淡绿,像杯绿茶,还飘着粽叶的清香。喝起来也十分可口。

       现在,家乡人富了,包粽子也比较讲究了,不仅讲形状,更讲究粽子的馅料。但是,粽子的形状一般还以三角粽居多。而馅子却品目繁多,常以肉粽,花生粽,豆沙粽,香肠粽,红枣粽,白米粽为主。

     


平凡艾莉
努卡西藜麦
江苏星火教育
七南渡笳
43.覆盆子果酱 ☞QNDJ...

43.覆盆子果酱

☞QNDJ

喜欢尝试新鲜事物的我,途经某面包店,发现了它。
一种小确幸的感觉。
也有一种恍若隔世之感。

其实,覆盆子对我来说,并不是新鲜事物。
它也叫树莓,是我们小时候的常见之物。

长在少人问津的小山上,我们并不认为它是水果,吃着也是好玩。
(发现那时的野生水果蛮多的。)

43.覆盆子果酱

☞QNDJ

喜欢尝试新鲜事物的我,途经某面包店,发现了它。
一种小确幸的感觉。
也有一种恍若隔世之感。

其实,覆盆子对我来说,并不是新鲜事物。
它也叫树莓,是我们小时候的常见之物。

长在少人问津的小山上,我们并不认为它是水果,吃着也是好玩。
(发现那时的野生水果蛮多的。)

lelexp

【经期该怎么吃水果】月经期间经常食用水果,可以防治发生便秘,避免盆腔充血;月经期间适宜吃的水果有苹果、无花果、草莓、西红柿,橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄,不要一次吃太多。月经期间避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等。


【经期该怎么吃水果】月经期间经常食用水果,可以防治发生便秘,避免盆腔充血;月经期间适宜吃的水果有苹果、无花果、草莓、西红柿,橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄,不要一次吃太多。月经期间避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等。



楚楚 | 保健师

一点一点的努力,终将得来健康的回报

绝大多数人确实很难做到饮食营养天天满分。不过,注意饮食和不注意饮食的结果,天差地别,所以,还是努力吧!每天,每月,每年,一点一点的努力,会形成习惯,一旦发现身体真的因此变得更好,就会乐在其中,愿意坚持。最终的获益是生病少,体质好。

绝大多数人确实很难做到饮食营养天天满分。不过,注意饮食和不注意饮食的结果,天差地别,所以,还是努力吧!每天,每月,每年,一点一点的努力,会形成习惯,一旦发现身体真的因此变得更好,就会乐在其中,愿意坚持。最终的获益是生病少,体质好。


努卡西藜麦

藜麦要和大米搀着吃吗?千万别吃错了

作者:努卡西藜麦

无论是和大米混煮、或是单独烹熟,还是作为辅食搭配各色食材,藜麦都是一种百搭食材,和任何食物都能理想搭配。

楚楚 | 保健师

在饮食方面,你有主动选择的意识吗?

买衣服,买包包,买鞋子,无论线上还是线下购买,我们都会挑了又挑,选了又选,主动选择的意识很强,生怕穿上身显得不好看。🙄


而日常的三餐,很多人无论自己做还是在外面吃,要么随随便便,要么大鱼大肉,油油炸炸,甜甜腻腻,只图食欲之欢,对身体机能运作所需的各种营养以及包含这些营养的食物没有意识主动做出选择。🤔


衣服不合身马上就看出来,而饮食营养不合理,虽然不会马上显现出来,却埋下日后罹患疾病的隐患,从而降低生活质量、增加家庭医疗支出。😇


培养自主选择的意识有个过程。楚楚将在未来的时光里,带你了解自己身体的需要,教你各种实用方法,让健康和你长相伴!😘

买衣服,买包包,买鞋子,无论线上还是线下购买,我们都会挑了又挑,选了又选,主动选择的意识很强,生怕穿上身显得不好看。🙄


而日常的三餐,很多人无论自己做还是在外面吃,要么随随便便,要么大鱼大肉,油油炸炸,甜甜腻腻,只图食欲之欢,对身体机能运作所需的各种营养以及包含这些营养的食物没有意识主动做出选择。🤔


衣服不合身马上就看出来,而饮食营养不合理,虽然不会马上显现出来,却埋下日后罹患疾病的隐患,从而降低生活质量、增加家庭医疗支出。😇


培养自主选择的意识有个过程。楚楚将在未来的时光里,带你了解自己身体的需要,教你各种实用方法,让健康和你长相伴!😘


南昌国丹

白癜风患者日常饮食需要注意什么

  维生素C大部分情况下是有利于我们身体健康的,一般皮肤病如过敏性皮炎要多吃含维生素C的食物才能好得更快。可是白癜风患者却是相反,相信大部分的白癜风患者都应该被医生叮嘱过,不能吃维生素C,维生素C含量较多的水果也要少吃。

  南昌国丹医院医生:白癜风患者为何不能吃维生素C?

  1、维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴,从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收,而且能降低血清铜氧化酶的活性,从而影响了酪氨酸酶活性,使黑色素合成减少。

  白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者,长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。

  2、维生素C能促进抗体的产...

  维生素C大部分情况下是有利于我们身体健康的,一般皮肤病如过敏性皮炎要多吃含维生素C的食物才能好得更快。可是白癜风患者却是相反,相信大部分的白癜风患者都应该被医生叮嘱过,不能吃维生素C,维生素C含量较多的水果也要少吃。

  南昌国丹医院医生:白癜风患者为何不能吃维生素C?

  1、维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴,从而阻断了黑色素的生物合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收,而且能降低血清铜氧化酶的活性,从而影响了酪氨酸酶活性,使黑色素合成减少。

  白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者,长期、过量应用维生素C就有可能发生白癜风。

  2、维生素C能促进抗体的产生,可加重白癜风的自身免疫反应,抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖,影响白癜风的治疗效果。

  患者在饮食上还要注意以下问题:白癜风患者禁食海味、禁酒(尤其是白酒)、禁烟;不吃腥辣等带刺激性或发物,如海鲜及虾,蟹,鲫鱼,鲤鱼、猪头肉,牛肉,狗肉、羊肉等。

  白癜风患者多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆制品、黑色食物(黑芝麻、黑米、黑豆芽、黑枣)、肝脏等,也可多吃桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等。

  南昌国丹温馨提示:谨遵医嘱,保证健康作息。

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