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chewin

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chewin
#过呼吸# 大学兼职那会儿,1...

#过呼吸#

大学兼职那会儿,1800元/月,能让我开心好一会儿,有种实现财务自由的飘然感,那年暑假回家还特意给爸妈留了200,那200块至今还压在父亲的办公桌的玻璃下,就像我的一张荣誉证书一样,倍有面……

后来去了境外工作,收入虽说是那年同级别的最低,也有一万出头,但那会儿花钱畏手畏脚的,看什么都贵,精神跟消费莫名地被用铁索饶了几圈,没法放开……

后来因为政策问题,又回到了出生的小城市,房价莫名地一夜之间从四位数变成五位数,拿着那四五千的工资发现,能养活自己就已经很了不起了……

慢慢地,花呗、信用卡、白条都开通了,每月清算一下,钱到底花到哪里去了?

出差差旅垫款;

工作餐费垫款;...

#过呼吸#

大学兼职那会儿,1800元/月,能让我开心好一会儿,有种实现财务自由的飘然感,那年暑假回家还特意给爸妈留了200,那200块至今还压在父亲的办公桌的玻璃下,就像我的一张荣誉证书一样,倍有面……

后来去了境外工作,收入虽说是那年同级别的最低,也有一万出头,但那会儿花钱畏手畏脚的,看什么都贵,精神跟消费莫名地被用铁索饶了几圈,没法放开……

后来因为政策问题,又回到了出生的小城市,房价莫名地一夜之间从四位数变成五位数,拿着那四五千的工资发现,能养活自己就已经很了不起了……

慢慢地,花呗、信用卡、白条都开通了,每月清算一下,钱到底花到哪里去了?

出差差旅垫款;

工作餐费垫款;

“朋友”喜事来袭;

自己物质虚荣心作祟……

就这样每个月都掏空了,工作烦躁压抑不能随便辞职,每周一都焦虑到失眠,想找个法子让自己开心一点,却发现,开心的方式都需要钱……

感觉日子就像套了一个透明塑料袋在头上,明明是正常呼吸,氧气却越来越少,看着眼前的世界逐渐被自己哈出来的气模糊,最后缺氧而死。

成功的方式的方式有千千万万,但失败者的方式却千变一律。

我头上的塑料袋,什么时候能摘下来?


林卓昕

我们与恶的距离为0,我们与善的距离也为0——《我们与恶的距离》

文/林卓昕  图/豆瓣  字数/1376  积累字数/3479

恶,该被原谅吗?

HBO的台剧《我们与恶的距离》尝试探索这个问题,该被原谅吗?

为什么要原谅?

故事发生在两年前,李晓明进入放映中的影厅,开枪无差别杀人,最终造成多人死伤,李晓明被判死刑。人权律师王郝因为李晓明辩护而招人泼粪、舆论漫骂、妻子甚至因遭受恐吓导致早产丧子。

李晓明的家人也因他的行为而遭受众人唾弃,被迫龟缩起来偷偷度日,母亲不忍因儿子的事情连累女儿,为她改名李大芝,希望她能摆脱哥哥重新走入社会。

李大芝在恩师的推荐之下来到品味新闻工作,造化弄人,品味新闻的副总...

文/林卓昕  图/豆瓣  字数/1376  积累字数/3479

恶,该被原谅吗?

HBO的台剧《我们与恶的距离》尝试探索这个问题,该被原谅吗?

为什么要原谅?

故事发生在两年前,李晓明进入放映中的影厅,开枪无差别杀人,最终造成多人死伤,李晓明被判死刑。人权律师王郝因为李晓明辩护而招人泼粪、舆论漫骂、妻子甚至因遭受恐吓导致早产丧子。

李晓明的家人也因他的行为而遭受众人唾弃,被迫龟缩起来偷偷度日,母亲不忍因儿子的事情连累女儿,为她改名李大芝,希望她能摆脱哥哥重新走入社会。

李大芝在恩师的推荐之下来到品味新闻工作,造化弄人,品味新闻的副总监正宋乔安是枪杀案的受害者家人,李晓明判决枪毙的那天,李大芝身份被暴露,人物关系在进一步恶化。



我们与恶的距离只有0

宋乔安儿子无辜被影院射杀,仅仅一杯咖啡一通电话的功夫,宋乔安与儿子阴阳相隔;

杀人犯李晓明一家招遭人打砸,被迫关闭营生的餐馆,躲到乡间生活;

宋乔安得知李大芝是李晓明妹妹,安排人跟踪拍摄,李家生活在次呈现在闪光灯之下;

王郝为李晓明辩护,招人泼粪,妻子因为网络恐吓导致早产丧子;

……

以上,是我们与恶的距离,距离为0



我们与善的距离为0

李大芝房东应思悦得知她是李晓明的妹妹,不曾嫌弃,提供工作与居住的场所;

应思悦弟弟患有精神分裂症,无故走进幼儿园造成骚乱,王郝以律师且被害者家人身份上前帮助应家处理逮捕手续事宜;

王郝致力帮杀人犯辩护,希望从中得到事情的原因;

品味新闻同仁,为确保新闻准确性,严控把关新闻真相;

……

以上,是我们与善的距离,距离为0

 

※多说一句,媒体良知是现代社会最大的善!!!


为什么是我?大概因为你比较勇敢吧。

这是影片中患病后发病时应思聪问护工的一句话,在我看来,这是全剧的点睛之笔,应思聪是善恶的交集,患病的他是恶,无故地伤害身边的人,同时他也是善,他孝顺父母,保护姐姐,保护李大芝。

应思聪的安排,就好像告诉观众,这就是王郝要找的答案,精神病患者需要更多的是支持、鼓励、谅解,有点时候他们“身不由己”,在泥潭中,你拉他一把,他就成了剧终大热画家“应思聪”,如果你选择漠视逃避他/她的病情,他/她可能就是下一个李晓明。

 


功能性人物,超出功能性的表演

影片中我印象最深的是人权律师,王郝。

拿着低薪,随时被人漫骂,但他仍然坚持着为杀人犯辩护,他要找的是真相,是理由,而不是司法游戏中,因舆论而漠视的原因。

王郝这个角色绝对的正义,无论搁哪都未必出彩,简单介绍下来更像一个功能性的人物,但演员在表演的时候,你会渐渐认可他的行为,并且想在后面推他一把为他加油。这个除了剧情的帮助以外,更多的是演员的信念感能从屏幕中传达到屏幕外的观众。

王郝是剧中抛出问题的人,人为什么为恶?

应思聪是剧中回答问题的人,因为人善恶同行。


 

《我们与恶的距离》带来热议的最大一点在于,受害者家庭跟被害者家庭的精神拉力赛。这个跟几乎同期的日剧《恶党:犯罪者最终调查》如出一辙,两者不相同的大概在于,《恶党》通篇在找受害者说服自己与伤痛和解的方法,而《我们与恶的距离》通篇在找事件的社会原因。轮格局,《我们与恶的距离》更大,它让人深思,在无差别杀人的背后,是一个怎样的社会现象。

 

恶,可以是为正义而向杀人犯辩护律师泼粪;

善,也可以是为受害者家庭抱不平,向杀人犯辩护律师泼粪。

 

我们与善恶的距离为0,我们成为善恶的距离也为0,还是听老祖宗的一句话,勿以善小而不为,勿以恶小而为之。



chewin

生日,至少今天能快乐


7月21日,我的28岁生日,用老人家的算法,我今年都该30了。

什么时候,生日变成了恐惧?

为什么18岁的生日我得到的是祝福,而28岁的生日我得到的是质问呢?

为什么单身?

为什么未嫁?

我们对你很失望!

你已经不值钱!

……

我的生命是前进的,不是倒计时,哪怕是,这个终点由不得你们说了算。在成长的这短短二十余年,我感受到最大的无奈是,烟雾把我前面的路屏障了,你们在我身后为这些烟雾添柴。

我也想找个人靠,但老天爷视乎认为我那点微乎其微的“坚强”,可以扛着你们对我的评论迎难而上。


我不坚强,扛着你们的话,外人的话,我很累,想起《一念无明》张志伟说的那句话“我唔喺需要你地帮...


7月21日,我的28岁生日,用老人家的算法,我今年都该30了。

什么时候,生日变成了恐惧?

为什么18岁的生日我得到的是祝福,而28岁的生日我得到的是质问呢?

为什么单身?

为什么未嫁?

我们对你很失望!

你已经不值钱!

……

我的生命是前进的,不是倒计时,哪怕是,这个终点由不得你们说了算。在成长的这短短二十余年,我感受到最大的无奈是,烟雾把我前面的路屏障了,你们在我身后为这些烟雾添柴。

我也想找个人靠,但老天爷视乎认为我那点微乎其微的“坚强”,可以扛着你们对我的评论迎难而上。


我不坚强,扛着你们的话,外人的话,我很累,想起《一念无明》张志伟说的那句话“我唔喺需要你地帮ga,我只喺希望你地无围埋踩多一脚就得了”。

今天我生日,我不想年年月月都恐惧着今天。

放过我吧!

林卓昕

最接近生活的反派——《蜘蛛侠2·英雄远征》

文/林卓昕  图/豆瓣  字数/1124  积累字数/2103


漫威十年布局告一段落后,蜘蛛侠2·英雄远征(以下称“小蜘蛛2”)的上映无疑是最激动人心的一幕,凭着预告中钢铁侠的几个画面镜头,足以让漫威粉(电影粉)哭上好一阵子。

本部为荷兰弟版的蜘蛛侠系列电影第二部,故事及时间线衔接《复仇者联盟4·无限战争》响指之战之后。时间线的衔接、钢铁侠的遗物、还有解锁多款蜘蛛侠战衣等等都是本次的一大卖点,就电影而言,这些都是英雄系列电影的惯用伎俩了,但当你放低期待度的时候,小蜘蛛2给你来了一点不一样的东西。



反漫威...

文/林卓昕  图/豆瓣  字数/1124  积累字数/2103


漫威十年布局告一段落后,蜘蛛侠2·英雄远征(以下称“小蜘蛛2”)的上映无疑是最激动人心的一幕,凭着预告中钢铁侠的几个画面镜头,足以让漫威粉(电影粉)哭上好一阵子。

本部为荷兰弟版的蜘蛛侠系列电影第二部,故事及时间线衔接《复仇者联盟4·无限战争》响指之战之后。时间线的衔接、钢铁侠的遗物、还有解锁多款蜘蛛侠战衣等等都是本次的一大卖点,就电影而言,这些都是英雄系列电影的惯用伎俩了,但当你放低期待度的时候,小蜘蛛2给你来了一点不一样的东西。




反漫威

总所周知,漫威系列电影的反派一直都很弱,更多时候是为了塑造主角而出现的功能性人物,例如银护中的伊戈、奇异博士的多玛姆、美队的红骷髅、内战中的泽莫男爵等等(抛开原著漫画的前提下讨论),行动往往都没有强而有力的动机,有的时候甚至还没开始就消失了,银护中的伊戈给人就这感觉,前面铺垫了一堆,给观众的记忆点几分钟都嫌多。

但小蜘蛛2的反派神秘客不一样,隐去那些花俏的高科技玩意儿,他就是一个利用舆论制造事件的小人。神秘客电影设定为斯塔克公司的离职员工,因不被重用联动同样遭遇的人,为了向世界证明他们的能力,他们决定造危机、造英雄。

同样是立不住脚的动机,但反派的存在让人细思极恐,他们是群有脑子的流氓,利用时机、塑造英雄、制造舆论,这不就是我们现实生活中的社交网络么?影片中多次出现人们获取信息的渠道,网络、现场报道的新闻、还有随口一遍的称号,回头一想,发现真正的反派是大家“齐心协力”造出来的。

打败反派是靠清醒的人,正如小蜘蛛最后的打戏那样,对战各种虚假的投影画面,最有效的方式是闭上双眼,用心感受,作出有力一击。本以为就这样老套收场,没想到彩蛋再来一记猛药,敌人仍在,只要舆论不熄。

小蜘蛛2有种反漫威情绪,可能这么说不够严谨,但当漫威的作品逐步变得全年龄向的现在,能看到些阴暗面会让电影变得额外的有趣。毕竟,谁都不想总是看那种看前30分钟,就能猜到最后30分钟剧情的电影。

(当然,现在的漫威还有彩蛋可以让你坚持到最后,看看隔壁的DC,都快变成没有珍珠的奶茶了,好喝却嚼不出味道)


成长

小蜘蛛2最大的成长是他失去了“事业”中的大家长“钢铁侠”,不再像以前那样出事了会有人披着钢铁盔甲来到他跟前责备他的行动鲁莽,小蜘蛛2中他继承钢铁侠的高科技财产,为自己打造最新的战衣,这是一种传承也是一种成长的体现。

但也是仅有的这点体现,小蜘蛛1的成长是钢铁侠的出现对他当头一棒,而小蜘蛛2呢?没有大事件,更没有当头一棒,没有过不去的坎,也没有毫无退路的任务,剧情的推进,他需要有点改变就改变了,理由不足的动机不明的情况再次出现,可见“动机”二字,无论是在什么方面,漫威还是不愿意说明白。



chewin

龙舟饭

广东的一些村端午节都会爬龙舟跟吃龙舟饭,

传统说法有很多,都是些带吉利的说法,

实际上都是大家找个缘由吃顿饭,聚一聚。

祝各位端午节快乐~

龙舟饭

广东的一些村端午节都会爬龙舟跟吃龙舟饭,

传统说法有很多,都是些带吉利的说法,

实际上都是大家找个缘由吃顿饭,聚一聚。

祝各位端午节快乐~

林卓昕

我的2018,100部電影

我的2019,會是100部影評

我的2018,100部電影

我的2019,會是100部影評

chewin

2019要学会释怀2018

文/chewin  图/chewin

2018年12月30日,阴,广东的冬天终于冷得有点像冬天的感觉。

冷空气一到,家里的鼻涕声就此起彼伏。饭后躺在沙发上就这伦理剧的声音刷手机,一时冲动买了几百块运动服,立志开始跑步计划。

2018年,跟2017,2016,2015一样,毕业多年,事业也就那样,头衔拼不过别人,工资更拼不过别人。前几天失眠的时候,脑子里有十万八千字在酝酿着,怎么今天真正敲起键盘的时候变得无从下手呢?

LOFTER

lofter一直是我情绪发泄的一个窗口,这里面没有一个我的熟人,我可以在这里肆无忌惮地说着某个人的坏话,还有我无法启齿的一些想法。

可当我把每天...

文/chewin  图/chewin

2018年12月30日,阴,广东的冬天终于冷得有点像冬天的感觉。

冷空气一到,家里的鼻涕声就此起彼伏。饭后躺在沙发上就这伦理剧的声音刷手机,一时冲动买了几百块运动服,立志开始跑步计划。

2018年,跟2017,2016,2015一样,毕业多年,事业也就那样,头衔拼不过别人,工资更拼不过别人。前几天失眠的时候,脑子里有十万八千字在酝酿着,怎么今天真正敲起键盘的时候变得无从下手呢?

LOFTER

lofter一直是我情绪发泄的一个窗口,这里面没有一个我的熟人,我可以在这里肆无忌惮地说着某个人的坏话,还有我无法启齿的一些想法。

可当我把每天便当的照放进lofter里,获得一些回应后,內心逐渐变得想经营它,开始对那些漫不经心的生活挑剔起来,奈何在这个过程中,造成了适得其反的效果,或许我用错方去式定义我的lofter了。

喜爱lofter的我,2018年失去了喜爱lofter的原因。

家庭

2018年家里多了一位新成员,弟弟结婚了,新的家庭关系慢慢在我家形成,在准备婚礼的过程中,我这个未嫁的姐姐略显得有点多余,在居住空间中,我这个未嫁的姐姐略显得有点碍事。

身为巨蟹座的我,2018年没有了家的感觉。

事业

一年前我认为我找到了一份至少可以为其奋斗半生的工作,認為所有都會奖惩因功分配。

殊不知事实给了我一頓暴击,一件又一件的事件给我来了好几记巴掌,最后趁着脸蛋的火辣感觉在年末离职了。

還要总结什么?收起自己的脾气,把心眼放大一点,把感情看淡一点,把利益放重一点。

充满热情的我,2018年被热情灼伤了。

感情

因为不完美?因为时间节点不对?因为自己丑?反正,2018年,我依旧单着。

========================================

还有二十几个小时,2018就成歷史了。

有些事情我该放下,让自己舒服一点睡一个好觉,学会放过自己。

2019年,我希望……

我希望我能看200部电影;

我希望我能获得一份稿费;

我希望我的lofter还是我最爱的地方;

我希望我能遇到那个他;

我希望新的工作是一份可以让我奋斗的工作;

我希望我能瘦下来,不再懒惰了;

我希望能给弟弟买一份满意的结婚礼物。

我希望,我能好好的,学会放过自己,把坏心情看淡一点,把好心情看重一点,哪怕一个人也要好好地活着,那些往下坠的画面不要再出现了。




chewin
【今日甜品】 龟苓膏芋圆 ※不...

【今日甜品】

龟苓膏芋圆


※不要觉得奇怪,龟苓膏是买市售的,基本上就跟凉粉(广东的)一个味,口感又比市售凉粉要好。芋圆是自己做的,老妈超级无敌喜欢,做了两个口味,一个是香芋、一个是红薯,本以为制作成芋圆后香芋跟红薯味会消失,没想到热热的时候味道还是相当浓的~

【今日甜品】

龟苓膏芋圆


※不要觉得奇怪,龟苓膏是买市售的,基本上就跟凉粉(广东的)一个味,口感又比市售凉粉要好。芋圆是自己做的,老妈超级无敌喜欢,做了两个口味,一个是香芋、一个是红薯,本以为制作成芋圆后香芋跟红薯味会消失,没想到热热的时候味道还是相当浓的~

chewin
【今日菜单】 腊肉炒花椰菜 腊...

【今日菜单】

腊肉炒花椰菜

腊肉香芋饭

酱油鸡胸肉

【制作时间】:20min


【材料分量】:2人份


【制作方法】:

提前一晚的准备

1.腊肉切片,分两份(放冰箱备用)

2.处理好花椰菜用水泡着

3.芋头切粒(放冰箱备用)

4.鸡胸肉腌制(姜蒜陈皮)


当天早上的准备

1.淘米煮饭,把一部分的腊肠片跟芋头放进米上面一同蒸煮

2.烧开一锅热水

3.鸡胸肉加入酱油进微波炉5min(这样会有点熟,一般3~4min已经差不多了)

4.这个时候水也开了,把花椰菜放进去,再撒点盐,多点没关系,煮个2~3min捞出沥水

5.热锅凉油,转小火把腊肠放进去迅速翻炒(否则...

【今日菜单】

腊肉炒花椰菜

腊肉香芋饭

酱油鸡胸肉

【制作时间】:20min


【材料分量】:2人份


【制作方法】:

提前一晚的准备

1.腊肉切片,分两份(放冰箱备用)

2.处理好花椰菜用水泡着

3.芋头切粒(放冰箱备用)

4.鸡胸肉腌制(姜蒜陈皮)


当天早上的准备

1.淘米煮饭,把一部分的腊肠片跟芋头放进米上面一同蒸煮

2.烧开一锅热水

3.鸡胸肉加入酱油进微波炉5min(这样会有点熟,一般3~4min已经差不多了)

4.这个时候水也开了,把花椰菜放进去,再撒点盐,多点没关系,煮个2~3min捞出沥水

5.热锅凉油,转小火把腊肠放进去迅速翻炒(否则超级无敌容易糊),炒到有点焦香出味后放入花椰菜,开大火猛炒一下,可以尝一下,味道不够放点盐,作弊的可以放点鸡精,出锅

6.组装


※前天晚上把大部分的食材都处理了,所以第二天早上很省功夫,我家的电饭煲煮好一锅饭要20min,当天饭还没好我的菜都已经搞定了,超级快手~


chewin
【今日菜单】 蒜蓉娃娃菜 爆炒...

【今日菜单】

蒜蓉娃娃菜

爆炒虾

酱油鸡翅


【制作时间】:45min


【材料分量】:2人份


【制作方法】:

前一晚上的准备

1.腌鸡翅,姜蒜蓉、陈皮丝、一丢丢的盐


当天早上的制作

1.淘米做饭

2.鸡翅加入酱油拌匀放进微波炉5min(极力推荐美极鲜这个酱油,超级好吃~)

3. 剥虾(强烈建议提前一晚剥好,可以大大节约早上的时间)

4.处理娃娃菜

5.姜葱蒜切末

6.热锅凉油,爆香蒜末,翻炒娃娃菜,一丢丢的盐(比平时还要少一点),出锅,切忌重手,你会后悔的

7.热锅凉油,爆香姜葱末,虾下锅翻炒至熟

8.组装(足足比平时多用10min制作...

【今日菜单】

蒜蓉娃娃菜

爆炒虾

酱油鸡翅


【制作时间】:45min


【材料分量】:2人份


【制作方法】:

前一晚上的准备

1.腌鸡翅,姜蒜蓉、陈皮丝、一丢丢的盐


当天早上的制作

1.淘米做饭

2.鸡翅加入酱油拌匀放进微波炉5min(极力推荐美极鲜这个酱油,超级好吃~)

3. 剥虾(强烈建议提前一晚剥好,可以大大节约早上的时间)

4.处理娃娃菜

5.姜葱蒜切末

6.热锅凉油,爆香蒜末,翻炒娃娃菜,一丢丢的盐(比平时还要少一点),出锅,切忌重手,你会后悔的

7.热锅凉油,爆香姜葱末,虾下锅翻炒至熟

8.组装(足足比平时多用10min制作,组装都弄得一塌糊涂)


※昨晚做了芋圆,打算今天回公司煮糖水吃,直接把第二天便当要准备的东西都忽略了,早上手忙脚乱了好一会儿(的亏老妈平时喜欢腌点肉备用,要不然今天我跟我弟只能吃白米饭了~)



chewin
【今日菜单】 煎蛋 白灼豆仔...

【今日菜单】

煎蛋

白灼豆仔

青瓜炒鸡胸肉

微波炉闷排骨(另一个便当盒的菜式)


【制作时间】:35min

【材料分量】:2人份

【制作方法】:

提前一晚的准备:

1.腌排骨(盐、糖、酱油、葱姜蒜、淀粉,抓匀腌制,记得控干排骨的水分)

2.处理鸡胸肉(逆纹切块,盐、黑胡椒粉、一丢丢油抓匀,最好抓到起胶的效果)


当天早上的工序:

1.淘米煮饭,同时把前一晚腌好的排骨放进微波炉转5分钟

2.青瓜削皮切丁,撒上盐杀水分备用

3.处理豆仔,同时煮水

4.水开放豆仔,油盐同是放入,变色后再煮一分钟左右捞出(保持靓丽的翠绿色)

5.挤干青瓜的水分,热锅凉油翻炒鸡胸肉至...

【今日菜单】

煎蛋

白灼豆仔

青瓜炒鸡胸肉

微波炉闷排骨(另一个便当盒的菜式)


【制作时间】:35min

【材料分量】:2人份

【制作方法】:

提前一晚的准备:

1.腌排骨(盐、糖、酱油、葱姜蒜、淀粉,抓匀腌制,记得控干排骨的水分)

2.处理鸡胸肉(逆纹切块,盐、黑胡椒粉、一丢丢油抓匀,最好抓到起胶的效果)


当天早上的工序:

1.淘米煮饭,同时把前一晚腌好的排骨放进微波炉转5分钟

2.青瓜削皮切丁,撒上盐杀水分备用

3.处理豆仔,同时煮水

4.水开放豆仔,油盐同是放入,变色后再煮一分钟左右捞出(保持靓丽的翠绿色)

5.挤干青瓜的水分,热锅凉油翻炒鸡胸肉至变色,放入青瓜拌几下即可(不用放任何调料了,两者都被盐腌制过一下下,都有点味道,实在不放心切记先尝尝再用盐或鸡精调味)

6.组装


※我这个勤快的姐姐每天都给老弟做便当,老弟是典型无肉不欢的瘦子,我是吃菜也能胖几斤的微胖界翘楚,每天的便当都要给我弟变着花样做肉吃,我自己倒是变着花样把素菜变得没那么难下咽,导致尝尝一个早上就要做好几个菜,有的时候甚至比晚餐的菜式还要多~

chewin
【今日菜单】 清炒豆仔 胡萝卜...

【今日菜单】

清炒豆仔

胡萝卜丝炒蛋

蒸广味腊肠


【制作时间】:35min

【材料分量】:2人份

【制作方法】:

1.淘米,蒸米饭,米饭上铺上切片的广味腊肠

2.处理豆仔,同时热水壶烧水

3.处理胡萝卜,去皮,擦丝,在胡萝卜丝上撒点盐杀出水分

4.这时候水应该开了,开水烫豆仔

5.将两个鸡蛋打散

6.豆仔控水,热油凉油,转小火慢炒豆仔(千万不要让皮炒皱了,拍照不好看~)一两分钟后加盐,作弊加点鸡精也ok,再慢炒几分钟,出锅

7.洗锅,热锅,同时挤干胡萝卜丝的水分(用手挤就好,很好弄)

8.热锅凉油,油可以适当加多一点,转小火,胡萝卜丝下锅炒到有点变金黄色,加入鸡...

【今日菜单】

清炒豆仔

胡萝卜丝炒蛋

蒸广味腊肠


【制作时间】:35min

【材料分量】:2人份

【制作方法】:

1.淘米,蒸米饭,米饭上铺上切片的广味腊肠

2.处理豆仔,同时热水壶烧水

3.处理胡萝卜,去皮,擦丝,在胡萝卜丝上撒点盐杀出水分

4.这时候水应该开了,开水烫豆仔

5.将两个鸡蛋打散

6.豆仔控水,热油凉油,转小火慢炒豆仔(千万不要让皮炒皱了,拍照不好看~)一两分钟后加盐,作弊加点鸡精也ok,再慢炒几分钟,出锅

7.洗锅,热锅,同时挤干胡萝卜丝的水分(用手挤就好,很好弄)

8.热锅凉油,油可以适当加多一点,转小火,胡萝卜丝下锅炒到有点变金黄色,加入鸡蛋用筷子搅拌至两者混合在一起,关火,出锅

9.组装,有时间就用筷子慢慢来弄,没时间就买个分格的便当盒,方便,省事,不混味


※这几天的便当都是快手菜,哪怕做到三四人份都不觉得吃力~


chewin
虾仁炒菜花 黄瓜炒鸡蛋 ※半个...

虾仁炒菜花

黄瓜炒鸡蛋

※半个月前给自己定了个目标,务必在11月06日前瘦6斤,但每天都不运动,我也是佩服自己给自己找的借口了……

虾仁炒菜花

黄瓜炒鸡蛋

※半个月前给自己定了个目标,务必在11月06日前瘦6斤,但每天都不运动,我也是佩服自己给自己找的借口了……

chewin
面豉酱鸡腿肉 西红柿草鸡蛋(甜...

面豉酱鸡腿肉

西红柿草鸡蛋(甜的)

※整个便当都是甜口的,估计很多人听听就受不了~但我对这种咸中带甜的鲜味特别迷恋。

面豉酱鸡腿肉

西红柿草鸡蛋(甜的)

※整个便当都是甜口的,估计很多人听听就受不了~但我对这种咸中带甜的鲜味特别迷恋。

chewin
鸡胸肉炒鸡腿菇 蒜蓉娃娃菜 煮...

鸡胸肉炒鸡腿菇

蒜蓉娃娃菜

煮土豆

※公司两个月4名员工离职,都是平时跟自己关系比较好的伙伴,现在每天上班都有种行尸走肉的感觉……

鸡胸肉炒鸡腿菇

蒜蓉娃娃菜

煮土豆

※公司两个月4名员工离职,都是平时跟自己关系比较好的伙伴,现在每天上班都有种行尸走肉的感觉……

chewin
煮芋头 清蒸肉饼 ※广东开始吹...

煮芋头

清蒸肉饼

※广东开始吹起秋风了~可以来点暖胃的东西了~

煮芋头

清蒸肉饼

※广东开始吹起秋风了~可以来点暖胃的东西了~

chewin
虫草花蒸鸡 清炒西芹 酱油卤蛋...

虫草花蒸鸡

清炒西芹

酱油卤蛋

※有大半个月没做便当了,味道也控制不好了。

这段时间一直在找工作准备跳槽,刚开始还壮志凌云,觉得自己之前积累的经验足矣我去到一个更好一点的平台,没想到被现实打得差点一蹶不振。

但冷静下来后还是觉得获得些经验,希望我能在年前找到一份合适的工作吧。

虫草花蒸鸡

清炒西芹

酱油卤蛋

※有大半个月没做便当了,味道也控制不好了。

这段时间一直在找工作准备跳槽,刚开始还壮志凌云,觉得自己之前积累的经验足矣我去到一个更好一点的平台,没想到被现实打得差点一蹶不振。

但冷静下来后还是觉得获得些经验,希望我能在年前找到一份合适的工作吧。

chewin
香煎鸡腿菇 鸡蛋丝 虾仁番茄炒...

香煎鸡腿菇

鸡蛋丝

虾仁番茄炒饭

※葱只是为了好看,没想到拌进炒饭会如此好吃~

香煎鸡腿菇

鸡蛋丝

虾仁番茄炒饭

※葱只是为了好看,没想到拌进炒饭会如此好吃~

chewin
芦笋炒鸡腿菇 酱油鸡翅 ※我妈...

芦笋炒鸡腿菇

酱油鸡翅

※我妈用6块买两根芦笋,心疼到不行,没敢跟她说把老根部去掉,两根芦笋就剩那么点……

食物中带笋字的都特别好吃,上辈子一定是熊猫,对笋念念不忘~

芦笋炒鸡腿菇

酱油鸡翅

※我妈用6块买两根芦笋,心疼到不行,没敢跟她说把老根部去掉,两根芦笋就剩那么点……

食物中带笋字的都特别好吃,上辈子一定是熊猫,对笋念念不忘~

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