河河 的喜欢
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之前冲着热量低买了一瓶黄芥末酱来拌沙拉，但是单吃真的有点呛口，加蛋黄酱一起拌又热量飙升，差点这瓶酱就闲置了。
幸好现在找到了一个做法简单又美味低脂的调配方法，而且这个酱用来蘸烤薯角太搭了！外酥里绵的薯角裹上清爽开胃的酱汁，口感丰富清新，饱腹又不腻！
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酱汁材料：无糖酸奶100g，黄芥末酱1-2勺，柠檬汁1勺，蜂蜜1勺，黑胡椒粉四分之一勺，盐四分之一勺，细砂糖1勺（如果加了蜂蜜后觉得够甜了，就不用加）。
薯角材料：土豆1-2个，黑胡椒粉1/2-1勺，孜然粉1/2-1勺，辣椒粉1/2-1勺，盐1/4-1/2勺，食用油1/2-1勺，淀粉1-2勺。（喜欢原味的可以只用土豆、盐、...
之前冲着热量低买了一瓶黄芥末酱来拌沙拉，但是单吃真的有点呛口，加蛋黄酱一起拌又热量飙升，差点这瓶酱就闲置了。
幸好现在找到了一个做法简单又美味低脂的调配方法，而且这个酱用来蘸烤薯角太搭了！外酥里绵的薯角裹上清爽开胃的酱汁，口感丰富清新，饱腹又不腻！
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酱汁材料：无糖酸奶100g，黄芥末酱1-2勺，柠檬汁1勺，蜂蜜1勺，黑胡椒粉四分之一勺，盐四分之一勺，细砂糖1勺（如果加了蜂蜜后觉得够甜了，就不用加）。
薯角材料：土豆1-2个，黑胡椒粉1/2-1勺，孜然粉1/2-1勺，辣椒粉1/2-1勺，盐1/4-1/2勺，食用油1/2-1勺，淀粉1-2勺。（喜欢原味的可以只用土豆、盐、油和淀粉）
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步骤：
⭐️烤薯角做法！
①土豆去皮洗净后，切成粗条，再次冲洗一遍，锅中加入没过土豆条的水，大火加热至水开后，放入土豆煮3-5分钟，半熟状态即可，捞出沥干水分或者用厨房纸擦干水分。
②煮好的薯角倒进保鲜袋，加入食用油、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐，绑紧袋子摇晃均匀，然后再加入淀粉摇晃均匀。
③把薯角均匀放在铺好油纸或锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱180度上下火烤20-25分钟，或者空气炸锅180度20-25分钟，中途记得翻面。
⭐️酱汁做法！
④把酱汁材料全部混合均匀即可。
饼皮酥软，馅料香甜，咸蛋黄沙沙的蛋黄酥，中式甜点的主力军，层次分明的口感，丰富多元的味道，实在是太让人满足了！
中秋前做月饼还剩了点豆沙馅和咸蛋黄，刚好趁着放假了，薅了个勤劳的小伙伴过来帮忙做蛋黄酥！毕竟对于我这种懒人来说蛋黄酥真的是一种想到要吃就流口水，想到要做就流泪水的酥点，自己一个人熬猪油炒馅料包馅料包酥皮真的能把我累到腰椎间盘突出😂感谢我勤劳善良的小伙伴，让我时隔多年又能吃上自制的美味蛋黄酥！下面来看超简单的万能芋泥做法！
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另外还做了芋泥馅的蛋黄酥，get到了一个做法简单但味道不简单的芋泥做法，用来做蛋黄酥做面包馅做蛋糕夹心做奶茶都可以！
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饼皮酥软，馅料香甜，咸蛋黄沙沙的蛋黄酥，中式甜点的主力军，层次分明的口感，丰富多元的味道，实在是太让人满足了！
中秋前做月饼还剩了点豆沙馅和咸蛋黄，刚好趁着放假了，薅了个勤劳的小伙伴过来帮忙做蛋黄酥！毕竟对于我这种懒人来说蛋黄酥真的是一种想到要吃就流口水，想到要做就流泪水的酥点，自己一个人熬猪油炒馅料包馅料包酥皮真的能把我累到腰椎间盘突出😂感谢我勤劳善良的小伙伴，让我时隔多年又能吃上自制的美味蛋黄酥！下面来看超简单的万能芋泥做法！
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另外还做了芋泥馅的蛋黄酥，get到了一个做法简单但味道不简单的芋泥做法，用来做蛋黄酥做面包馅做蛋糕夹心做奶茶都可以！
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⭐️做法在这里！！！
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材料：芋头500g，紫薯100g，细砂糖50g，黄油30g，淡奶油120g或牛奶100g
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步骤：
①芋头和紫薯洗净去皮后，切成小块，放进蒸锅大火蒸10-15分钟，蒸到用筷子可以轻易戳穿芋头块即可出锅
②趁热把芋头和紫薯放到一个比较深的容器里，趁热加入细砂糖和黄油，用擀面杖或者压土豆泥的工具，把芋头和紫薯压成泥，并且让余热把黄油和细砂糖充分融化在其中
③压到黄油融化后加入淡奶油或牛奶搅拌均匀，继续压到芋泥变得比较顺滑无大颗粒即可
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Ps.如果是要做奶茶或者抹蛋糕抹面包，觉得芋泥有点干的话，可以适量增加奶油或牛奶，调整到你想要的湿度即可！
每年立秋之后，芡实上市。江南地区的芡实又称鸡头米，和广东地区的芡实不太一样，不做煲汤用，只是单纯的用来煮甜品。由于需要手工剥壳，价格比煲汤的芡实贵💰了不少。
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🐤鸡头米有补肾健脾、强身健体、止泻、消炎等功效，对于腹泻、肠炎、肾虚等疾病都有一定的治疗效果。
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🐤鸡头米怎么做才好吃呢。今天小与给你分享一款甜汤：【红糖桂花鸡头米】
🔹食材
鸡头米 70克
红糖 一块
桂花 ...
每年立秋之后，芡实上市。江南地区的芡实又称鸡头米，和广东地区的芡实不太一样，不做煲汤用，只是单纯的用来煮甜品。由于需要手工剥壳，价格比煲汤的芡实贵💰了不少。
.
🐤鸡头米有补肾健脾、强身健体、止泻、消炎等功效，对于腹泻、肠炎、肾虚等疾病都有一定的治疗效果。
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🐤鸡头米怎么做才好吃呢。今天小与给你分享一款甜汤：【红糖桂花鸡头米】
🔹食材
鸡头米 70克
红糖 一块
桂花 少许
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🔹过程
1、准备好食材，鸡头米冲洗干净。碗中放入一块红糖，养生壶启动煮沸模式将水烧开后在碗中加入少许沸水，将红糖融化。
2、养生壶中加入鸡头米，再次煮沸后关火焖3分钟。将鸡头米捞出，放入红糖水中。撒一把干桂花🌸即可。
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🔹鸡头米煮的时间不用很长，靠焖熟口感更鲜嫩。
🐤鸡头米口感软糯Q弹，加之红糖的香甜和桂花的清香，实属江南秋季一道特色甜点。能买到鸡头米的朋友一定要试试哦。@生活颜究所
不需要打蛋器，只要料理机就OK，当然，鲷鱼烧的模具还是得有。
三款馅：豆沙、坚果巧克力、巧克力炼乳 随你喜欢，当然不加馅也可以，但是会有点淡，不好吃哦。
搅拌好面糊，直接就可以做，超级快手，适合当早餐。
准备材料：
● 细砂糖 20克
● ...
不需要打蛋器，只要料理机就OK，当然，鲷鱼烧的模具还是得有。
三款馅：豆沙、坚果巧克力、巧克力炼乳 随你喜欢，当然不加馅也可以，但是会有点淡，不好吃哦。
搅拌好面糊，直接就可以做，超级快手，适合当早餐。
准备材料：
● 细砂糖 20克
● 蛋 1个
● 低粉 190克
● 泡打粉 4克
● 牛奶 100克
● 色拉油 10克
● 水 100克
● 豆沙、巧克力、炼乳 适量
◇ 操 作 步 骤 ◇
1、将面糊材料依照顺序放入料理机内，搅打混合均匀。中间可以用刮刀辅助，将杯壁上的面粉混合进中间面糊内。
2、将面糊倒入裱花袋，用封口夹扎紧袋口。搅拌好的面糊呈流动状态。
3、鲷鱼烧机器预热两分钟，将面糊挤在鱼身处。
4、待面糊稍稍凝固，放入适量红豆沙、坚果巧克力块、或者巧克力炼乳。不过，巧克力炼乳在后期加热过程中会爆浆。
5、将面糊挤在鱼鳍鱼尾鱼身部分，将面糊覆盖住馅料。
6、合上机器，大概烤至两分钟。
不同的机器加热时间会有不同，烤制第一块和最后一块时间也会有不同，需要自己调整掌握。
7、烤到自己喜欢的成色就可以了。出炉在烤架上放凉哦。
8、趁热吃当然是最好的，如果隔天的话，可以微波炉加热30秒左右。
《大约在冬季》
你的无可奈何 我的亦步亦趋 在你眼里我永远是元气满满的小孩子 可是这次 我不会等你了。。。
时间能治愈伤痛 同时也能增加怨气
中年之后的安然俨然成为一个成熟冷漠 历遍世间风雨的怨妇 我们有理由相信她心中依旧火热 可是她听到齐秦之后内心却不再有波澜了
《大约在冬季》
你的无可奈何 我的亦步亦趋 在你眼里我永远是元气满满的小孩子 可是这次 我不会等你了。。。
时间能治愈伤痛 同时也能增加怨气
中年之后的安然俨然成为一个成熟冷漠 历遍世间风雨的怨妇 我们有理由相信她心中依旧火热 可是她听到齐秦之后内心却不再有波澜了
