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大卖场盈利模式的特点是什么？
企业的直接目的是盈利，只有实现利润的增长和积累才有企业的发展和扩张。
零售企业，其利润来源一般来源于两个方面，即传统的商品毛利（顺差毛利）和后台毛利（其他收入）。
商品毛利又称顺差毛利，也就是以获取商品批发、零售之间的差价为主。这种单一的利润结构模式以沃尔玛为典型的代表。
后台毛利则是各类营业费用和非营业费用的总和，包括了年底退佣金、上架费用、促销费用等。后台费用有家乐福道创。
“营采合一”是指门店劳动部门对厂商、商品以及费用、陈列有一定的控制权的一种营运模式，如果这些权利被采购部门所控制，而门店只是执行却无控制权，则是“营运分离”模式。
后台收费模式又被称为家乐福模式，其费用可谓五花八门，各项费用的总和一般能达到总销售额的20%－30%之间，有的甚至更多。
零售商的内部分工职责：采购部门的基本职责是负责对供应商及其提供的商品的选择，包括谈判、绩效评估等流程。营运部的基本职能则是将商品销售给顾客，在合理毛利的前提下通过销售过程获得最大的营业额，主要包括订货、进货、陈列管理、库存管理、损耗管理、人员管理等职能。营运的核心职能是做好商品管理和客户服务，保证商品以最佳状态满足客户需求。
采购和营运两者之间是相互依存的关系，共同为企业经营带来利润。
