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　　在成都，什么店铺最多呢?当然是小吃美食了，比如冒菜、火锅、串串香、小吃店等等。而鱼火锅是成都的特色美食，在市场中占据非常大的份额，因因此吸引了很多人，这就导致了有的鱼火锅店生意红火异常，有的冷冷清清，而鱼火锅店如此都是因为没有运营经验，从而导致生意参差不齐，加盟鱼火锅店时，如何把更多的客源吸引到店铺消费，让小编为您出出招。

　　1.店铺环境好

　　这就取决于对店铺的装修以及环境的维持。在店铺装修方面，加盟者也要事先进行市场调查，看看其他的同类型鱼火锅店的装修风格，尤其是那些门店内消费者数量很多的鱼火锅店。也可以通过线上问卷的形式，来让消费者选择他们喜欢的和不喜欢的鱼火锅店环境类型。

　　2.特色菜

　　一家店铺是否有特色很大程度上取决于店铺内是否有特色菜品。并且特色菜品不能一直一成不变，可以根据不同时间适当做些变换。这样让消费者觉得大家的鱼火锅店是一家有想法有个性的鱼火锅店。便会常常来消费。

　　3.服务质量要高

　　换位思考，大家去餐厅吃饭，是希望看到一张亲和可爱并且面带微笑的服务员的脸，还是希望看到凶巴巴不情愿的面孔了?应该都是喜欢前者吧。所以当加盟者们自己开店之后务必做好员工的服务培训。好的服务会让更多的消费者成为回头客。