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       炸鸡起源于美国南部。当时有不少黑人奴隶在当地苏格兰移民者的农场内工作，而炸鸡则是他们常吃的食品之一。当时苏格兰移民者在烹饪鸡类料理时，只选取肉质较多的部分，将翅膀、鸡爪、鸡脖子扔掉。黑人奴隶便会捡食它们，并用油烹炸，这就是炸鸡的雏形。黑人奴隶大多从事体力劳动，能量消耗较大，而炸鸡为他们补充了营养。随着这种料理方法的普及，炸鸡逐渐被端上了白人农场主的餐桌。此后，在美国南部肯塔基州出售炸鸡的桑德斯上校于1952年搬到犹他州，开设了肯德基连锁店，炸鸡从此成为风靡全球的食品。 

       教程亮点：这套技术经过多次改良，结合现代人的饮食习惯，让其味道在现代市场更富裕生命力，竞争力，使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。师傅多年餐饮经验，对餐饮有着自己独特的见解，配方中有着独一无二的独特之处，在与竞争对手残酷的厮杀的同时，创造出独立的二次客源，彻底瓦解对手。好的技术就像你手中的剑，可以穿透敌人的盔甲，好的经营是你手中的盾牌，让你持续生存长久稳定，话不多说，我们课程里见。

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