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有一种生活美学，叫徽州
南方的生活美学
南方的生活美学，似乎总是令人向往，“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，几乎是尽人皆知的句子了，南方文化中蕴含着的某种精致与讲究，品味与格调，也似乎是北方人终极意义上的生活梦想。
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南方以南，除了扬州，还有一座徽州，也留在了诗文中。
那便是汤显祖的“一生痴绝处，无梦到徽州”。
情不知所起，一往而深。而汤显祖啊，又有多少痴男怨女，风月佳人，为他的《牡丹亭》和杜丽娘而情愫勃发，而怀春伤秋。
能让这样一位明代才子魂牵梦萦的地方，徽州，又该是怎样的一个出尘离世的所在……
徽州风情
01
徽州的美，徽州的前世与今生，就隐藏在那一条条古街的青板路上，隐藏在游人退去后的清冷月光下，隐藏在马头墙、小青瓦的一座座宅院中，以及，那些散落在山间的古村落里，在那里，祠堂，社庙，悄无声息的神明，掠过山野间的风，看不见，触不到，但是，依旧存在……
徽文化，是代表了汉文明的显学，而属于古老南中国的生活美学，也在皖南的高山，乱石，青松与流水间蜿蜒流转。
02
这是我近两年来，第三次踏足呈坎古村落。
这座古错落，八面环山，溪水绕村而过，极具灵性。
去岁来时，是六月份，迎接我的，是满池塘的荷花。世间花叶不相伦，花入金盆叶作尘。惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。
整座荷塘，都是卷舒开合的，一派天真疏朗之气。
这次踏访，未及莲花盛开，却也是别有一番美。
穿行在这座明代古村落的巷子里，一道道窄窄的巷子，恍如迷宫一般，一不小心，就会迷路。但是，巷子里穿行，就算迷路，甚至迷失，似乎也是一种美好。
何妨，暂时迷失自己，迷失在时间深处，迷失在文化深处，迷失在生活的深处。
古村落里，人们依旧生活在这里着。就如他们的前辈祖先一样。
那座北宋时期的长春大社，木质的建筑物，已经破损，但是威严古朴依旧，有着苏东坡的题字：春祈秋报。长春，这名字充满祈福与美好的意愿。十雨五风，四时八节，农耕文明时代的中国人，一直活在节气里，天地隆重。那座古老的家族祠堂，又是另一种样貌。石头雕刻的花纹，显示着一种充满秩序感的等级与隆重。走进去，空旷寂寥。春日晴空下，柏树森然。石雕的狮子，廊柱，石墩，台阶，屋宇连成排，代表了一种对既逝者的最高礼遇。
礼，在儒家思想中，决定了生活美学的秩序。也让生活，变得富有仪式感。
我的徽州朋友王巧玲生长在这个村子里，她一直生活在此处，直到外出念大学，后来在屯溪的一家医院里工作，“我之前非常憧憬外面的生活，想通过努力读书，离开村子，但是，现在离开了，反而更想回来，想去多了解它，多接触它，了解越多，越懂得了它岁月积淀的美。”
巧玲的家，就在呈坎的村头，她和家人把之前的房子改了，做了一家独具风格的民宿。距离房子不远处，便是连绵的青色山峦，以及一座明代的石桥，穿过石桥那头，便到了山里。
巧玲喜欢摄影，她用她的相机，用自己的视角，记录和捕捉着属于呈坎古村落的美。
“外面的世界越来越喧嚣，这里的生活也并非一成不变，但是，属于古村落的生活方式与特质，却从未改变过。”
快速发展的时代，在这里，人们依旧日出而作，日落而息，春天插秧，秋天收割，种菜，养鸡，养鹅，那些素朴的年长的妇人，还是喜欢在村头那条河水边浣洗衣服，用木锤敲打。
木心诗歌里说，从前慢。就如眼前，这名背着竹筐的妇女，从我们的镜头前慢慢走过，走向巷子深处。
在这里，慢不只是美学，或者是哲学，它更是生活本身的真实样子。
慢下来，才更接近生活与美的真谛。
如实，亦如是。
03
西溪南，该是唐伯虎的一个梦吧。或者，如莎士比亚所说，是梦中之梦。
五百年前的某一天，唐伯虎协从祝枝山从苏州来到徽州，两人沿着新安江，逆流而上，一路的跋山涉水，最终他来到了西溪南，并且，在这里设计了一所著名的园林——果园。
这座占地4000平方米的明代园林，曾经盛极一时，亭台轩榭，曲池假山……如今，它只存在了人们的想象中。
但是，西溪南，依旧是无数人心目中的梦中之梦。土地庙依旧在巷子口，古老的书院依旧在。有河流，有神灵，有桥梁，有寻常的生活，这里，是理想的居住之所在。
行走在村边的湿地水边，一场雨突然不期而至。愈下愈疾，携裹着风。一边在亭子里躲雨，眼睛却不肯放过这眼前的景致。绿，几乎是一望无际的绿，漫不经心地，坦坦荡荡地，铺陈开来，如同华彩的汉赋一般。水边映衬着玲珑剔透的柳色，绿意深深浅浅，层层叠叠着。
雨势小了，在村子里行走，白墙黑瓦的房子，一座连着一座，忽而，会有一树芭蕉从墙里伸出来，泄露了主人内在的雅意，又仿佛冷不丁泄露了主人家的秘密。
“墙内秋千墙外道，墙外行人，墙内佳人笑，笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。”
这样的一个古村，仿佛经过的每一家，每一户，都有一个故事。印象最深的，还是那家名叫“余清斋”的客栈。门口不远处，一株古老的银杏树，超过了500年，——在这里，似乎到处都是活着的历史，500年，也似乎只是一瞬间而已。
余清斋，是明代书画鉴赏大家吴廷的斋号，他一生的艺术收藏数不胜数，乾隆三希堂的藏品中，有三件来自于余清斋：《快雪时晴帖》（王羲之）、《中秋帖》（王献之）、《伯远帖》（王珣）。
悬挂于大门之上的匾额“余清斋”三字，则是出自于明代大书画家董其昌之手。
“董其昌当时在我家住了十几年，”此刻，吴廷的后人就站在我们面前，面色和善淳朴，向我们介绍这桩祖屋的前世与今生。
世易时移，他们夫妇二人正在竭力让这座500年的老宅子维持着它应有的体面与尊严。经历了历史波澜壮阔的前行，吴家曾经大量的艺术收藏品几乎已经散落殆尽。“我记得，还是很小的时候，家里的瓷器和画轴特别多，有时候，就用画轴来引火……”说者感叹，闻者唏嘘，所谓的变荡，似乎都隐藏在这几句话里。
他们努力按照自己所理解的美的样子，来设计这座房子，包括它的庭院。
骤雨初歇，站在二楼的窗台上望下去，整个院子绿意葱茏，植物丰茂，酱油色的瓶瓶罐罐，大大小小，倒也有一种充满仛寂意趣的寂静美感。
如博尔赫斯笔下那座小径分叉的花园。
花园门外，是大片的田地。他们在这里种植了黄瓜、玉米、豆角等，一垄垄，一行行，齐齐整整。
那，仿佛是他们的希望所在。
04
木梨硔，一个极其美丽的名字。
硔，意为许多石头一起像洪水一样落下来。
木梨硔，我自作多情地理解为，漫山遍野梨花盛开，如石块般遍布，浩瀚激荡。
实则，木梨硔是隐藏在大山里的一个村子。
去往木梨硔的路，悠远漫长，曲折的山路，车窗外，是成片的竹子和葳蕤草木，山崖上，不时有映山红的身影闪现，红一簇，白一簇，明灿灿，灼灼其华。
站在高出远望，这座村子，几乎是掩映在深山里。无论天气晴朗，亦或是阴郁，景致皆是不同。晴朗的日子，不少人呆了帐篷上山，只为看一眼山间美丽的星空。雨后的木梨硔，则更是云海翻腾，恍如仙境。
屋宇高低错落，在村子里穿行而过，正是春笋上市的季节，家家户户的门口，摆着笋子在晒。那些笋子，切片造型与大小不同，晾晒摆放的图形也是不同，一幅幅，如同浑然天成的艺术品。
一家院子门口，一位着青衫的阿婆正在剥笋子，新挖的笋子，带着春天泥土特有的芬芳。年年岁岁，那是来自土地的馈赠。
春天里，往往是一场雨，便会催醒那些沉睡在地下的春笋。新鲜的笋子们，一场大雨后，争先恐后地破土而出，批戴着紫色的竹衣，看着极其粗壮有力。
只是几天的时间，这些山见散落的笋子，变回脱掉竹衣，迅速长高。
在山里的春天，挖笋子，也是只有几天的功夫。
“如果笋子离开土地的时间长，质地就会老了，所以本地人为了最大程度保持笋子的鲜度，可以直接把笋子放在冰箱冷藏起来，或者把笋子切好后用开水涮后再放入冰箱保存，也可以做成笋干，切成片或者段，或者可以切的更细，摊开来，在日光下晒干，或者用木炭烘干，几天后，就变成笋干了。”当地的朋友介绍说。
靠山吃山，在徽州，笋子种类多，常见的品种之外，水笋，黄牛笋，这些小笋子品种，味道更是鲜美异常。吃笋子必然是吃当季的，无论冬笋还是春笋。新鲜的春笋有多种吃法，无论哪种吃法，小炒或者煲汤，都会搭配上火腿，或者是当地的风干肉。
晒成干儿的干笋子，吃法也比较多，当地人喜欢拿它来煲骨头汤，或者加入火腿和豆干，小炒肉片豆干子，是当地人所爱吃的。
望着眼前摊晾开来的竹匾竹筐里的白色笋干，不禁令人浮想联翩了。
此内容为一期一会生活美学原创，著作权归一期一会生活美学所有。
主笔/唐公子
编辑/ 南橘
图片/王巧玲
图片/WU CHIN-CHIN
视频/安徽扬卓影视
策划/寶華堂主
出品/寶華堂
