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趣拿洞察:“钱大妈”北方水土不服带来的思考
趣拿 2022-01-26

“家门口的菜市场”钱大妈,近期又陷入了风波中。 


近期,钱大妈北京门店集中关停的消息再次引发业界的关注。据报道,包括直营店和加盟店在内,钱大妈在北京的所有门店均暂停营业。


对此,钱大妈将原因归结为对于市场的“水土不服”。钱大妈方面认为,北方市场的消费者在生活习惯和消费行为上,跟南方市场的消费者存在许多区域性差异。他们“低估了北京市场的难度”。


摆在钱大妈面前的,不仅是自身的发展问题,还有来自外部生鲜赛道其他竞争对手的冲击。当钱大妈曾经的“常客“大爷大妈被社区团购、生鲜电商平台吸引后,钱大妈的客源也就随之减少。


“现在的生鲜行业,互联网红利逝去,资本市场也退潮了。” 


质疑声之下,钱大妈早已不再是资本的香饽饽。坏消息不断发生,钱大妈又将如何重拾资本的信心?


首先要明白的是,供应链是生鲜行业的生死线。钱大妈之所以能在华南地区高举高打,得益于其在华南地区的供应链优势。在广东地区,钱大妈凭借全链路供应链,能控制猪肉的品质和价格。


但当进入全国市场后,尤其是华东、华北等距离大本营较远的地区,事情就变得不一样了。一方面钱大妈需要通过重投入重新搭建供应链,以此来保证食材品质,另一方面,为了平摊成本,钱大妈必须要在前端快速铺店。


实体品牌快速扩张后又陷入瓶颈,这样的剧本我们已看过太多。实体店重资本的发展模式注定了其高门槛,而想玩的转又需要天时地利人和。对于很多中小品牌来说,重注线下,发展实体是一招险之又险的险棋。这时候,选择线下渠道成熟,布局成本可控的趣拿,不失为极具性价比的一步。


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