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酱香和浓香两者的区别在哪?
匠河坊 2023-03-24

  了解酒或者喝过酒的基本都知道,酒的种类分成很多种,酱香和浓香酒很多时候都会喝到,酱香酒和浓香酒这两者之间有什么不同呢?匠河坊分析这两者之间的区别:

  酱香型也叫作茅香型,这类型的白酒气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,

  浓香型也叫作泸香型,具有芳香浓郁,绵柔甘洌香味协调,入口甜落口绵。

  这两者较大的区别在于酱香和浓香的底料不同,喝的感觉不一样,浓香的相对细腻,酒味醇香,酱香的酒感粗犷,酒味浓烈。酱香型多用的是高温曲,而浓香型更多是中温曲。


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