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造面师|找对方法,享受拉面的健康和美味

拉面,一种集方便和美味于一体的食物。它不仅是居家旅行、消磨时光的必备好物,更是熬夜党、加班党、单身党的生活日常,不管如何吃,不管是加上鸡蛋,还是芝士、火腿肠,都会令人垂涎三尺,满足了无数人寂寞的胃。

 

市面上有很多关于拉面的传闻。事实上,速食拉面也分油炸和非油炸两种,而这也只是使面饼干燥的工艺而已,两种干燥方式在制作过程中对于营养素的损失都差不多,所以非油炸面饼并没有比油炸面饼来得有营养。而且经专家研究表明,油炸面饼使用的食用棕榈油反而有降低人体血清胆固醇的效果,有利于调节血脂。

 

速食拉面由于其即食性强、价格适宜,深受不同层次的广大消费者欢迎。速食拉面根据生产工艺不同分为两类,一是油炸速食拉面,即面饼经过油炸干燥处理的。二是热风干燥速食拉面,即面饼经过热风干燥处理。

  

虽然有着大量的“江湖传说”,但只要吃法正确,都能够获得美味!

 

在调味上我们可以尽量向清淡靠拢,可以自己适当加点调料,尽量让这一碗速食拉面的口味变得清淡一点。还可以搭配其他食材一起吃,比如可以增加一些副食,如鸡蛋、肉类等,并放入新鲜蔬菜,如青瓜、番茄,同时也可以搭配牛奶、酸奶一起吃,在美味的同时也保证足够的蛋白质、维生素、矿物质的摄入。

 

拉面虽然好吃,偶尔解解嘴馋就好,千万不能当饭吃。总而言之,拉面不是洪水猛兽,只要多加蔬菜鸡蛋,少放油包,少喝汤,合理搭配,健康饮食,它也可以作为我们忙碌生活中一种不错的选择。

 


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