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酸枣糕怎么做好吃？酸枣糕的家常做法
酸枣糕是很多人都爱吃的一种小零食，酸酸甜甜的酸枣糕，开胃爽口，并且酸枣这种水果还有促进睡眠的作用。
像现在人们生活压力大，失眠多梦的问题经常会有，平时没事多吃点酸枣糕，坚持下去就会有夜里睡眠质量不知不觉变好了的神奇发现。
而且除了助眠，酸枣还有其他好的功效，比如它可以养血补血，对于血虚，气色不好的女性，多吃一些酸枣可以提升体质，更显年轻。酸枣还能为人体补充维生素C，同样也能增强人体活力。
晶莹剔透的橙黄色酸枣糕，酸甜口感，口味浓郁
另外它还有健脾开胃的效果，吃饭没胃口的人可以偶尔吃点带酸枣成分的食物。每年到了九月份就是酸枣成熟的季节，没到这个时候我就会自己在家做酸枣糕，这个方法还是去年的时候跟姑姑学的，当时学的时候才发现原来这么好做，像我这种手残党也一学就会。下面我把做法带给大家，喜欢的朋友试一试吧！
第一：酸枣果子捡回来后要进行细致耐心的挑选，把成熟的果子挑出来用清水洗干净，然后把洗净的酸枣放入锅里，加水大火煮开，直至每个酸枣裂开即可。
第二：酸枣裂开后，装盆里放凉就可以剥皮了。剥完皮后用手抓捏，把酸枣肉和酸枣核进行分离。
制作酸枣糕。一般情况下是一斤酸枣肉调配一斤白砂糖，这样制作出来的酸枣糕才不会太酸。
有的人喜欢在和酸枣肉时加入煮熟削皮后的番薯泥或南瓜泥等食材，降低酸枣糕的酸甜度，增加酸枣糕的弹性；
还有的人喜欢添加桂花蜜、蜂蜜等，丰富酸枣糕口味品种，提升酸枣糕的美味程度。
之后将半成品酸枣糕摊平成薄层在大簸箕上，再放到太阳下晒。天气好的话，大概4-5天就可以了。
如果太湿软的话，再烘焙1到2小时，然后再封起来放半天，再尝一尝。
裹上食用糯米纸的酸枣糕，方便食用，不黏手
晒干之后切成小块，用糯米纸包裹好再包装起来，想什么时候吃都行，还可以拿出来随时分享。
好了，今天的教程就到这里了，希望大家永远都用不上这些东西，这说明大家的胃都很好，当然，如果你们喜欢吃的话，也可以做出来吃。
酸枣糕，每一个都是独立包装，
