《心若为城》
夜景人像的拍摄最重要的是正常曝光,由于街头光源比较弱,如果使用外接闪光灯补光的话,背景会比较暗,难以表现出夜景的氛围,所以建议大家使用大光圈定焦镜头配合高感光度进行暴力曝光,本组片子分别使用35mm和85mm的定焦镜头进行拍摄,1.4级的大光圈能更好的拉低感光度,保障快门速度,同时也能曝出梦幻的夜景氛围,几张片中的前景大光斑是巧用街头共享单车的金属车把作为前景,车把上反射出了丰富多彩的霓虹光源,光斑的色彩也就绚丽了。
《心若为城》
夜景人像的拍摄最重要的是正常曝光,由于街头光源比较弱,如果使用外接闪光灯补光的话,背景会比较暗,难以表现出夜景的氛围,所以建议大家使用大光圈定焦镜头配合高感光度进行暴力曝光,本组片子分别使用35mm和85mm的定焦镜头进行拍摄,1.4级的大光圈能更好的拉低感光度,保障快门速度,同时也能曝出梦幻的夜景氛围,几张片中的前景大光斑是巧用街头共享单车的金属车把作为前景,车把上反射出了丰富多彩的霓虹光源,光斑的色彩也就绚丽了。
古早味泉州掠影
时光流转,经济腾飞的沿海城市泉州,却有一处古城区,似乎被时光遗忘,忘记了跟上这个时代的面貌……又似乎是充分的自信,作为东亚文化之都,按着自己的步调,一步步的发展着;大街小巷,传统民居遍布,拐角处不经意间冒出来的小吃店铺,几张桌椅,灯光昏暗,桌上的油渍沁润着邻里街坊的家长里短……
和厦门相比,这里少了几分游客的熙攘,却多了几分生活的纯真!
今年国庆到此一游,便深深的喜欢上了这个城市!短短三天的行程,既是美食之旅,又是海上丝绸之旅重要站点的文化之旅。
这里阳光很好,时光很慢……
古早味泉州掠影
时光流转,经济腾飞的沿海城市泉州,却有一处古城区,似乎被时光遗忘,忘记了跟上这个时代的面貌……又似乎是充分的自信,作为东亚文化之都,按着自己的步调,一步步的发展着;大街小巷,传统民居遍布,拐角处不经意间冒出来的小吃店铺,几张桌椅,灯光昏暗,桌上的油渍沁润着邻里街坊的家长里短……
和厦门相比,这里少了几分游客的熙攘,却多了几分生活的纯真!
今年国庆到此一游,便深深的喜欢上了这个城市!短短三天的行程,既是美食之旅,又是海上丝绸之旅重要站点的文化之旅。
这里阳光很好,时光很慢……
闽南炸枣:在闽南地区,有一种老少皆宜的传统小吃——炸枣,金灿灿的外表惹人喜爱,外Q内软让人欲罢不能。
炸枣分包馅和不包馅,闽南地区的炸枣有包芋泥、花生末或白糖等,也有咸口味的,这样内馅搭配就更多样,一般以笋丁、肉末、葱丁等食材一同拌炒而成。
作为传统小吃,许多市民都喜欢炸枣,它可以作为茶点,也能作为下酒菜。说起炸枣的来历,应该至少有上百年历史了,在闽南一带,只有逢年过节时才有炸枣吃,如今不必等到逢年过节,在市区一些老街区都有制作售卖炸枣等现炸食物的摊点。
作法:首先将地瓜放入锅中蒸熟,去...
闽南炸枣:在闽南地区,有一种老少皆宜的传统小吃——炸枣,金灿灿的外表惹人喜爱,外Q内软让人欲罢不能。
炸枣分包馅和不包馅,闽南地区的炸枣有包芋泥、花生末或白糖等,也有咸口味的,这样内馅搭配就更多样,一般以笋丁、肉末、葱丁等食材一同拌炒而成。
作为传统小吃,许多市民都喜欢炸枣,它可以作为茶点,也能作为下酒菜。说起炸枣的来历,应该至少有上百年历史了,在闽南一带,只有逢年过节时才有炸枣吃,如今不必等到逢年过节,在市区一些老街区都有制作售卖炸枣等现炸食物的摊点。
作法:首先将地瓜放入锅中蒸熟,去外皮后将地瓜搅拌成泥,随后加入适量的糯米粉和少量白糖,用力反复揉搓至配料混合均匀后,搓成一根根指头般的长条。待油锅加热后,把长条放入,出锅后就是椭圆形的炸枣。而如果再将长条分成五六个圆形坯放入油锅,炸约2分钟后,出锅的就是圆形炸枣。(引自网文)
在此,感谢上镜的乡亲们,谢谢你们的辛勤付出,才有如此精彩的瞬间!