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冷面

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M梦-雨Y

天气晴朗,万物可爱(๑• . •๑)

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言翼绝漓

2019.10.25,给面哥的生贺


七彩祥云是这个人设的灵魂!!坚定.jpg

2019.10.25,给面哥的生贺


七彩祥云是这个人设的灵魂!!坚定.jpg

黎珈

巨无霸冷面啦啦啦结合蒜肠更好嗦

巨无霸冷面啦啦啦结合蒜肠更好嗦

沈阳吃货

没花钱吃的冰碗大冷面!还摸到了圆鼓鼓的河豚鱼!开森!

大冰碗装冷面,把面吃完汤喝完,再把冰碗啃喽!


一家在烤串店里卖河豚料理的餐厅,一翻菜单,招牌特色让人挑花眼,恨不得全部尝个遍,非常适合下班后三五好友约在一起聊聊天,撸个串,整点特色菜,喝点小酒。


烤串店里的河豚料理

河豚料理是店内有名的特色,服务员还把河豚捞出来,用手去搓它白色的腹部,然后原本小小的鱼,瞬间就变成圆鼓鼓的小胖子,好好玩啊。


烤河豚

本来想喝个河豚汤,结果被告知,由于河豚炖煮需要4个小时,所以得提前预定,好吧,那就来个烤河豚!


鱼形锡纸里就是心心念念的烤河豚,小兔儿第一次吃,不知道怎么做比较,觉得酱料已经完全渗透进河豚鱼肉里...



大冰碗装冷面,把面吃完汤喝完,再把冰碗啃喽!


一家在烤串店里卖河豚料理的餐厅,一翻菜单,招牌特色让人挑花眼,恨不得全部尝个遍,非常适合下班后三五好友约在一起聊聊天,撸个串,整点特色菜,喝点小酒。






烤串店里的河豚料理

河豚料理是店内有名的特色,服务员还把河豚捞出来,用手去搓它白色的腹部,然后原本小小的鱼,瞬间就变成圆鼓鼓的小胖子,好好玩啊。







烤河豚

本来想喝个河豚汤,结果被告知,由于河豚炖煮需要4个小时,所以得提前预定,好吧,那就来个烤河豚!





鱼形锡纸里就是心心念念的烤河豚,小兔儿第一次吃,不知道怎么做比较,觉得酱料已经完全渗透进河豚鱼肉里,它中间的一条刺很软,包裹鱼刺的肉细腻且汁水丰富,挺鲜的。






凉拌河豚鱼皮

冒着仙气儿的河豚鱼皮拌凉菜,芥末味儿,提鲜去腥,切成细丝的鱼皮有嚼劲儿,上面的小刺口感好特别,感觉每嚼一口都非常解压。






“稀奇古怪”的烤串

除了传统的牛肉羊肉烤串,他们家还有好多小兔儿没吃过,但看到名字就想点来尝一尝的串串。





印象中的阿胶除了固元膏,就是老曲的爸爸(我公公)在家自己熬的焦黄色硬块的驴皮胶了,没想到这玩意儿也能烤,后来服务员拿上我一看,这不是驴皮嘛!老板可真有创意,趁热吃的阿胶块儿大厚实,比猪皮的软糯更胜一筹。





秋葵烤虾滑,秋葵里面粘粘的籽儿已经去掉,包裹住虾滑,又鲜又弹中还是能吃出秋葵特有的嫩滑感,姑娘们肯定喜欢。





这个细细小小的蘑菇叫做鸡枞菌,小兔儿百度了下,它是云南极为鲜美的一种菌菇,脆脆的口感很清爽,就是个头儿太小,撸完一整手没怎么过瘾。。。





刚才那个不过瘾,量足的烤鸡肉串来弥补,泛着诱人的光泽,每一口都好嫩。





都是下酒滴

飘香鸡脖,先炸后烤再加料翻炒,外皮脆,里面入味儿,吃的时候先咬开一口,再蘸盘子里的料来吃,老必了,而且它不怕凉,吃不了打包回家继续啃。






辣炒的鸡爪侠,贼烂糊,在口中用舌尖一抿,马上脱骨,但越吃越辣,喜欢重口味的点来尝尝,不能吃辣的小兔儿是真来不了。





烤天鹅蛋,这是一整只天鹅蛋,分成两个,加蒜蓉和金针菇来烤的,贝肉火候掌握得恰到好处,推荐。






冰碗大冷面

服务员说加V免费送,天呐,感觉自己占了个大便宜,这透明的大冰碗,赶紧拍照发盆友圈炫耀一下,哈哈哈哈,在冰碗全方位渲染下,除了冷面,里面的西瓜也是冰凉可口,太爽了吧!







烤煎饼

主食我们还要了个烤煎饼,超薄超酥脆,咔嚓咔嚓,咬一口掉渣,带着焦香的味道,这怎么能叫主食呢,明明是零食啊!



《炙乎者也烤串研究中心》地址:铁西区虹桥路和平家园西3门



沈阳吃货

汤冷面,烤冷面都吃过吧?那炒冷面呢?



想给大家找个好吃的冷面小店,这次又失望而归!


咱们沈阳的夏天,除了撸串,最不能少的就是冷面了,不过那些高大上的,或者规模和名气比较大的冷面几乎大家都知道,所以小兔儿就想找一找那种开在犄角旮旯的小馆子。这次明显的又挑战不太成功,但第一次尝试炒冷面,竟然还不错!


炒冷面

有没有小伙伴吃过炒冷面?直接下锅,加些配菜一起炒的,里面的番茄已经变得非常柔软,酸酸甜甜,炒过的冷面不会像粉条似的发粘,与汤冷面相比筋度弱一些,混合着青椒丝,感觉非常奇妙,下次路过还会再吃一盘。


冷面

黄瓜丝和香菜堆满了冷面碗, 除了鸡蛋辣白菜等标配,没啥特殊的添加,吸溜一口,就我这牙口...



想给大家找个好吃的冷面小店,这次又失望而归!


咱们沈阳的夏天,除了撸串,最不能少的就是冷面了,不过那些高大上的,或者规模和名气比较大的冷面几乎大家都知道,所以小兔儿就想找一找那种开在犄角旮旯的小馆子。这次明显的又挑战不太成功,但第一次尝试炒冷面,竟然还不错!





炒冷面

有没有小伙伴吃过炒冷面?直接下锅,加些配菜一起炒的,里面的番茄已经变得非常柔软,酸酸甜甜,炒过的冷面不会像粉条似的发粘,与汤冷面相比筋度弱一些,混合着青椒丝,感觉非常奇妙,下次路过还会再吃一盘。






冷面

黄瓜丝和香菜堆满了冷面碗, 除了鸡蛋辣白菜等标配,没啥特殊的添加,吸溜一口,就我这牙口,咬断有点困难呐,不过冷面汤酸甜冰凉倒是蛮清爽的。






拌花菜

拌花菜的汤水咋这么多,在拌菜的周围都成“河”了,该说不说,油炸的花生米真没少放,腐竹土豆丝软硬度都OK,就是这口味儿太甜了。。。





《丹峰冷面店》地址:和平区保安寺街22号





boy

蕎麥冷麵+北極貝刺身+貝三鮮+天婦羅雪糕+厚切鰻魚拉麵+壽司

蕎麥冷麵+北極貝刺身+貝三鮮+天婦羅雪糕+厚切鰻魚拉麵+壽司

沈阳吃货

汤底冰凉,咸的,上面还撒了黄豆粉,这是啥面呐?

想把它推荐给我身边所有的朋友们,去吃吧,太必了


全州屋,以前知道他们家有名的是拌饭,但这大夏天的吃石锅也没啥胃口,正好看见推荐率最高的豆汤面,哎呀,立刻我就来了。


他们家赠送的小菜有8种,除了辣白菜小兔儿都光盘了,尤其是鸡蛋卷、土豆和蒜薹,也太好吃了吧。


豆汤面

吃过吗?吃过吗?冰凉的咸豆浆混合黄豆粉,让面汤冰凉中透着清新爽口,面有弹性又很容易咬断,简直是为小兔儿量身打造的,下次去西塔还要再来一碗!


韩式炒什锦

炒杂菜改名叫炒什锦了?大量的韭菜加入,竟然还不错,粉条嚼起来的口感贼必,一口凉豆汤面,一口杂菜,毫无违和感。


荞麦...



想把它推荐给我身边所有的朋友们,去吃吧,太必了


全州屋,以前知道他们家有名的是拌饭,但这大夏天的吃石锅也没啥胃口,正好看见推荐率最高的豆汤面,哎呀,立刻我就来了。






他们家赠送的小菜有8种,除了辣白菜小兔儿都光盘了,尤其是鸡蛋卷、土豆和蒜薹,也太好吃了吧。





豆汤面

吃过吗?吃过吗?冰凉的咸豆浆混合黄豆粉,让面汤冰凉中透着清新爽口,面有弹性又很容易咬断,简直是为小兔儿量身打造的,下次去西塔还要再来一碗!








韩式炒什锦

炒杂菜改名叫炒什锦了?大量的韭菜加入,竟然还不错,粉条嚼起来的口感贼必,一口凉豆汤面,一口杂菜,毫无违和感。







荞麦冷面

现不现压不清楚,辣椒油是真的香,与长江那种酸甜味儿特别浓重的大冷面不同,它是寻寻渐进地,让我在不知不觉间吃光后还觉得意犹未尽。






拌橡子冻

韩综餐厅里经常出现的拌橡子冻,一直好奇是什么味儿,当我跟老曲说这大盘子凉菜是橡子冻时,他震惊了,因为在他的印象里,“橡子面”是奶奶辈经常说起从前困难时期才会吃的东西,小兔儿蒙圈了,橡子冻是橡子面做的吗?哪位大神给解答一下!





其实橡子冻没啥味儿,而且入口即化,弹度不大,用筷子夹的时候总夹断,得就着黄瓜和生菜上面蘸裹的酱料一起吃才有滋味,总之对于第一次吃的我来说很特别啦!






《全州屋》地址:和平区西塔街图门路8号





南南(´・_・`)lvy🌻

北京·饭阿姨🍚


——小店但人多,东西量大料足,很实惠又好吃👍🏻👍🏻👍🏻


点的:奶酪拉面炒年糕、裹酱炸鸡(半只)、金枪鱼紫菜包饭、冷面、送的小菜…😋

北京·饭阿姨🍚


——小店但人多,东西量大料足,很实惠又好吃👍🏻👍🏻👍🏻


点的:奶酪拉面炒年糕、裹酱炸鸡(半只)、金枪鱼紫菜包饭、冷面、送的小菜…😋

沈阳吃货

延边冷面是好冷面,但土豆丝不正经,打死卖盐的啦!

这都啥命,吃个冷面还赶上服务员干架。


池奶奶对面有家延边冷面店,与小伙伴相约去吃,菜单上招牌除了冷面还有热面呢,如果有机会冬天欠儿姐再来尝尝。


延边冷面


荞麦冷面,带冰碴的。苹果片、牛肉和辣椒酱的加入,让酸甜劲道锦上添花,虽然外面各种晒,但吸入口中冰凉冰凉的冷面瞬间缓解了刚才的燥热,爽了!


拌菜类


土豆丝,我看网上图片是红油的,这咋看起来清汤寡水呢?土豆丝不仅不脆,关键是巨咸,咸到发苦,咸到必须泡冷面汤里才能勉强吃几根,想找老板来着,结果还赶上后厨两个男服务员干架,嗷嗷喊,算了,钱白花了。


干吃冷面不配点啥还真不习惯,在土豆丝的衬托下,拌素鸡...



这都啥命,吃个冷面还赶上服务员干架。


池奶奶对面有家延边冷面店,与小伙伴相约去吃,菜单上招牌除了冷面还有热面呢,如果有机会冬天欠儿姐再来尝尝。





延边冷面


荞麦冷面,带冰碴的。苹果片、牛肉和辣椒酱的加入,让酸甜劲道锦上添花,虽然外面各种晒,但吸入口中冰凉冰凉的冷面瞬间缓解了刚才的燥热,爽了!










拌菜类


土豆丝,我看网上图片是红油的,这咋看起来清汤寡水呢?土豆丝不仅不脆,关键是巨咸,咸到发苦,咸到必须泡冷面汤里才能勉强吃几根,想找老板来着,结果还赶上后厨两个男服务员干架,嗷嗷喊,算了,钱白花了。




干吃冷面不配点啥还真不习惯,在土豆丝的衬托下,拌素鸡拌花生米立刻就显出来了,挺好吃。





《延边冷面馆》地址:沈河区五爱街73号甲-4




沒有人的自画像
坚持到最后的胜利者。 等位等了...

坚持到最后的胜利者。


等位等了好久好久

中途还下了场雨


坚持到最后的胜利者。


等位等了好久好久

中途还下了场雨


SNAK9
坚持到最后的胜利者。 等位等了...

坚持到最后的胜利者。


等位等了好久好久

中途还下了场雨


坚持到最后的胜利者。


等位等了好久好久

中途还下了场雨


阿柴
夏天到了就是要吃冷面❤️

夏天到了就是要吃冷面❤️

夏天到了就是要吃冷面❤️

沈阳吃货

两款人气超高的小吃,我来晚了,你们吃过吗?

天气暖了,又可以在中街边逛边吃了,这两家早就想吃的小吃终于提上日程啦!


大连冷面卷臭豆腐


好早之前就听说这个了,不过天气冷,不想把手露出来,这回终于可以尝尝了。


冷面就是平常路边摊的烤冷面,不过没有路边摊烤的火候重,一点都不焦,口感软糯,臭豆腐炸的火候偏重一点,外焦里嫩,闻着臭吃着香。


我还额外多加了一根粉肠,一份冷面卷臭豆腐就能让我吃个七八分饱。


《大连冷面卷臭豆腐》


必盈客广东肠粉


肠粉


鸡蛋虾仁肠粉比较受欢迎,肠粉白白软软的,透过肠粉能看到里面粉红的虾仁和金黄的鸡蛋,特别诱人。


放一勺店内特制的酱料,软...




天气暖了,又可以在中街边逛边吃了,这两家早就想吃的小吃终于提上日程啦!


大连冷面卷臭豆腐


好早之前就听说这个了,不过天气冷,不想把手露出来,这回终于可以尝尝了。




冷面就是平常路边摊的烤冷面,不过没有路边摊烤的火候重,一点都不焦,口感软糯,臭豆腐炸的火候偏重一点,外焦里嫩,闻着臭吃着香。




我还额外多加了一根粉肠,一份冷面卷臭豆腐就能让我吃个七八分饱。




《大连冷面卷臭豆腐》





必盈客广东肠粉


肠粉


鸡蛋虾仁肠粉比较受欢迎,肠粉白白软软的,透过肠粉能看到里面粉红的虾仁和金黄的鸡蛋,特别诱人。





放一勺店内特制的酱料,软QQ的肠粉鲜嫩可口、香而不腻。




脆皮鲜虾紫米肠粉额外还配了一小碟酱料,这款肠粉的口感更劲道、Q弹,蘸着酱料吃才不会破坏这款肠粉特有的口感。





这款肠粉里面还卷了薄薄一层脆皮,油炸的脆皮超级薄超级酥脆,吃多了有一点腻。但是,我个人还是更喜欢这款肠粉。




糯米鸡


在点餐的吧台上贴了一张糯米鸡的图片,看到图片我就觉得食欲大振。

年轻时我不太喜欢黏黏的吃食,谁想到这两年居然越来越喜欢黏糯的美食(难不成是牙口不行?)。




糯米中间裹着鸡肉、板栗、蘑菇和胡萝卜,外面包着荷叶,鸡肉软嫩,糯米黏糯,结合在一起超级完美。一份有两块,正好两个人一人一个。




椰奶小白兔


应该没有女生看到这款小兔儿还能保持理智吧?胖乎乎、白嫩嫩的小白兔,由椰奶制作,QQ弹弹。




看着可爱,但是吃起来的时候我可一点没心软,一口就吃掉了半个,椰奶味道刚好,但是没什么特色,只是吃完紫米肠粉后有点腻,来一只小兔子正好。





《必盈客广东肠粉(中街店)》



沈阳吃货

看见铁炉子就挪不动步,尤其是这种座无虚席的小店!

吃过这么多家饭店,每次别人问我吃什么,我总说不知道,仔细翻翻我的《未探店名录》依然有好多好多家没来得及去的店。

去年冬天这家店就在我的《未探店名录》里,直到年后我才安排上,等到真正开始码字,天气都暖和了。也许,这将是今年冬天前最后一家烤肉店了。


到餐厅的时候才晚上5、6点钟,没想到只剩下一个靠墙的小桌,只够两个人坐。

点好餐,小铁炉子就上桌了,炭火熏得脸上热乎乎的,叠放一起的两个篦子也算是新鲜,篦子虽旧,但全程没有换篦子。


肥瘦


没有摆盘,没有花样,甚至连油都没多少,肥瘦相间的牛肉就这么大咧咧的装在盘子里。


大块大块的牛肉在篦子上翻来覆去烤上几轮,就...




吃过这么多家饭店,每次别人问我吃什么,我总说不知道,仔细翻翻我的《未探店名录》依然有好多好多家没来得及去的店。

去年冬天这家店就在我的《未探店名录》里,直到年后我才安排上,等到真正开始码字,天气都暖和了。也许,这将是今年冬天前最后一家烤肉店了。


到餐厅的时候才晚上5、6点钟,没想到只剩下一个靠墙的小桌,只够两个人坐。

点好餐,小铁炉子就上桌了,炭火熏得脸上热乎乎的,叠放一起的两个篦子也算是新鲜,篦子虽旧,但全程没有换篦子。




肥瘦


没有摆盘,没有花样,甚至连油都没多少,肥瘦相间的牛肉就这么大咧咧的装在盘子里。




大块大块的牛肉在篦子上翻来覆去烤上几轮,就可以蘸着店家特有的湿料,香而不腻,爽口的很。





生筋


肥瘦和生筋是这家店的特色,生筋烤后,弹牙有嚼劲,反而比肥瘦更得我心。






腰子


我个人最喜欢烤肉的时候来盘腰子,放在篦子边儿慢慢烤制到微焦冒油,比烧烤店里的烤腰子好吃一万倍,真的是香而不腻,吃一整盘都不费劲。





冷面


酸甜可口的大冷面到什么时候都是我的最爱,烤肉吃腻了,来两口冷面,再喝一口冰凉爽口的冷面汤,满眼都是满足。





拌花菜


店内的拌花菜也是一绝,腐竹软嫩,黄瓜清脆,还有土豆丝、木耳、胡萝卜丝和花生米做配菜,最好的下酒菜,没有之一。




调料


往常吃烤肉,湿料都是麻酱,而这家店不但有麻酱,还有自己特制的湿料。酸甜辣三味均占,却哪种味道都不重,烤好的肉在料里转一圈,香而不腻。



《老式灶台烤肉》地址:沈河区新宁街31号11门





沈阳吃货

两家专治“没胃口”的小吃,开启逛吃逛吃模式吧!

之前陪小兔儿摆摊,顺带我还吃了两家小吃。


关东煮


经常在公司楼下便利店里面看到关东煮,冬天手捧着一杯关东煮感觉幸福翻了好几倍。

这回居然在嘉里城的负一层也看到了关东煮,我必须得来几串呀!


福袋、竹轮、夹心蟹排、白萝卜、玉米……七七八八一凑就成了满满的一杯。


餐具和酱料都在吧台上摆着,想用什么自己拿就好。


这酱料让我挤得属实有点恶心,买家秀果然比较重口味!


福袋超级大个儿,口感Q弹,超级多的鱼籽,嚼起来“咯吱”“咯吱”的,好玩又好吃。


竹轮的外衣很有韧性,蘸着点甜辣酱我觉得更好吃。


超级实惠的大萝卜,我要了...





之前陪小兔儿摆摊,顺带我还吃了两家小吃。



关东煮


经常在公司楼下便利店里面看到关东煮,冬天手捧着一杯关东煮感觉幸福翻了好几倍。

这回居然在嘉里城的负一层也看到了关东煮,我必须得来几串呀!




福袋、竹轮、夹心蟹排、白萝卜、玉米……七七八八一凑就成了满满的一杯。




餐具和酱料都在吧台上摆着,想用什么自己拿就好。





这酱料让我挤得属实有点恶心,买家秀果然比较重口味!




福袋超级大个儿,口感Q弹,超级多的鱼籽,嚼起来“咯吱”“咯吱”的,好玩又好吃。





竹轮的外衣很有韧性,蘸着点甜辣酱我觉得更好吃。





超级实惠的大萝卜,我要了两个差点没吃完,煮的软软糯糯,边吃萝卜边喝汤的感觉不错哟!




蟹排和玉米没什么惊喜,跟别家都差不多。





重点是,千万不要忘了喝汤,香鲜不腻。




《京风的煮》




猪蹄杯 & 冷面


本想着就来个猪蹄杯就够了,谁想到店内居然有冷面+猪蹄杯套餐,我也就顺理成章的尝尝冷面咋样。




刚一端出来就闻到了香味,猪蹄软糯,有点香腻,就是份量有点少,吃完之后舔舔手指意犹未尽。





还是更喜欢酸甜口味的冷面,嘉里城里面还是挺热的,吃完冷面降降温刚好。






《韩蹄客》


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