蜜豆抹茶千层~抹茶和蜜豆一直都是绝配,抹茶控躁起来๑乛◡乛๑
原料:
鸡蛋2个
白糖30g
低粉100g
抹茶粉5g
牛奶260g
液态黄油20g
淡奶油320g(夹层)
白糖35g(夹层)
蜜红豆90g(夹层)
做法:
①2个鸡蛋+30糖用蛋抽搅匀。
②100低粉+5g抹茶粉混合均匀后筛入蛋液中拌匀。
③260g牛奶分三次倒入蛋糊中搅匀。
④倒入20g液态黄油拌匀。
⑤面糊过筛2~3遍。
⑥小火热锅后取适量面糊倒入6寸不粘平底锅中,转一圈,待饼皮变色、鼓泡便可离锅。
⑦所有饼皮放一边晾凉时打奶油,320g淡奶油+35g糖打发。
⑧取一...
蜜豆抹茶千层~抹茶和蜜豆一直都是绝配,抹茶控躁起来๑乛◡乛๑
原料:
鸡蛋2个
白糖30g
低粉100g
抹茶粉5g
牛奶260g
液态黄油20g
淡奶油320g(夹层)
白糖35g(夹层)
蜜红豆90g(夹层)
做法:
①2个鸡蛋+30糖用蛋抽搅匀。
②100低粉+5g抹茶粉混合均匀后筛入蛋液中拌匀。
③260g牛奶分三次倒入蛋糊中搅匀。
④倒入20g液态黄油拌匀。
⑤面糊过筛2~3遍。
⑥小火热锅后取适量面糊倒入6寸不粘平底锅中,转一圈,待饼皮变色、鼓泡便可离锅。
⑦所有饼皮放一边晾凉时打奶油,320g淡奶油+35g糖打发。
⑧取一张饼皮(共10张)涂抹适量淡奶油。
⑨再撒一层蜜红豆。
⑩重复涂抹步骤,直到最后一张饼皮盖住后,撒一层抹茶粉即可。
我真的是实话实说,提醒你们。
今天吃了一堆奶油,可想而知一定是胖了几斤,其实我就是因为没吃过,想试试,结果很失望,还让我胖了。
太奶油了,腻死我了,主要是我不怎么喜欢吃奶油,喜欢吃那种腻腻的人才喜欢吃。吃了水果味的千层蛋糕,芒果味的毛巾卷和芒果味的班戟。
主要还是看它好看,所以想放出来给你们看看。还好我有点配料,不然都不知道怎么才能吃完,有薯片子,小咪咪,草莓子,西兰花,坚果子。
感觉就像是在吃一堆泡泡沫,啊!真是不美味的一天π_π哭哭。
我真的是实话实说,提醒你们。
今天吃了一堆奶油,可想而知一定是胖了几斤,其实我就是因为没吃过,想试试,结果很失望,还让我胖了。
太奶油了,腻死我了,主要是我不怎么喜欢吃奶油,喜欢吃那种腻腻的人才喜欢吃。吃了水果味的千层蛋糕,芒果味的毛巾卷和芒果味的班戟。
主要还是看它好看,所以想放出来给你们看看。还好我有点配料,不然都不知道怎么才能吃完,有薯片子,小咪咪,草莓子,西兰花,坚果子。
感觉就像是在吃一堆泡泡沫,啊!真是不美味的一天π_π哭哭。
插画|探店|这是最好吃的千层吧!!!
相信我真真真的很好吃!
有个疑问
千层到底有多少层蛋糕皮?
这家是吃了很多次的千层蛋糕专卖店
茶泰千层
开心果千层
焦糖摩卡千层
芋泥椰奶千层
个人觉得都很好吃
朋友说一定要重点提一下 焦糖摩卡味
不会太甜腻的咖啡口味
千层皮层次分明又松软
喜欢千层的快点吃起来
店名:CREPES CAKE千层蛋糕
地址:东安南路15号
🎨工具:ipad pro+apple pencil
🎨软件:procreate
插画|探店|这是最好吃的千层吧!!!
相信我真真真的很好吃!
有个疑问
千层到底有多少层蛋糕皮?
这家是吃了很多次的千层蛋糕专卖店
茶泰千层
开心果千层
焦糖摩卡千层
芋泥椰奶千层
个人觉得都很好吃
朋友说一定要重点提一下 焦糖摩卡味
不会太甜腻的咖啡口味
千层皮层次分明又松软
喜欢千层的快点吃起来
店名:CREPES CAKE千层蛋糕
地址:东安南路15号
🎨工具:ipad pro+apple pencil
🎨软件:procreate