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咖啡器具

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榜单数据更新于2020-05-28 09:29
NaomieeSun
Good vibes咖啡机 /...

Good vibes
咖啡机 / 咖啡磨 / 咖啡馬克杯

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咖啡机 / 咖啡磨 / 咖啡馬克杯

He_Yue🍉
一步一步实现自己的生活

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鹿石咖啡

一勺阳光,两勺风:有情调的野外咖啡!

🌿


早晚吹来和煦的微风。傍晚时分,阳台上令人陷入情思的晚霞。 就算什么都不做,只是静静地感受大自然美,深呼吸,身体与心灵都会觉得轻盈和被治愈。


在这样的季节里,与好友或家人一起去近郊露营感受下大自然放松自己,在大自然中, 享受着阳光、微风,欣赏着美景,那一刻你或许会想你爱的人递上一杯咖啡。但是,咖啡馆再多,你也不可能每次专门到店里打包带走。


为了在哪里都不能放弃情调的你,介绍几种在野外制作咖啡的方法。


💛如果想喝一杯香气怡人的 Brewing Coffee


在野外煮一杯咖啡最基本的方法应该就属"...

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早晚吹来和煦的微风。傍晚时分,阳台上令人陷入情思的晚霞。 就算什么都不做,只是静静地感受大自然美,深呼吸,身体与心灵都会觉得轻盈和被治愈。



在这样的季节里,与好友或家人一起去近郊露营感受下大自然放松自己,在大自然中, 享受着阳光、微风,欣赏着美景,那一刻你或许会想你爱的人递上一杯咖啡。但是,咖啡馆再多,你也不可能每次专门到店里打包带走。


为了在哪里都不能放弃情调的你,介绍几种在野外制作咖啡的方法。

 

 

💛如果想喝一杯香气怡人的 Brewing Coffee


在野外煮一杯咖啡最基本的方法应该就属"滴虑式"了。 只要有滴虑壶和可以使水均匀浸湿咖啡粉的器具,还有杯子就可以做一杯美味的咖啡了。 


BUT,准备这些器具可能有些人会觉得麻烦。体积和重量是一方面,再加上陶瓷或玻璃材质的器具,我们会很自然的担心它们破碎。。。

 

 

SO,比起咖啡店使用的滴虑式器具,我们可以使用体积小可以折叠的金属或硅胶材质的滴虑产品来代替,或者使用的一次性挂耳式滤袋也不错哦~✔


在日本有一款用起来很不错的叫 “ Tetra Drip ” 可以折叠和重复使用的滤壶(上图右下角)。

 

 

如果你还是觉得麻烦,那么可以选择用 “ 爱乐压(AeroPress)”。加入咖啡粉和水,不需要另带其他器具。尤其,爱乐压可以通过浸泡时间,压滤时间,还有压的程度萃取一杯符合你口味的咖啡。

 

 

💜如果想来一杯浓郁的 Espresso

 

 

平时喜欢喝浓缩咖啡或者突然想来一杯浓缩咖啡,摩卡壶就是最好的答案了。无需额外准备细口壶、滴漏壶和烧水壶等器具,只需咖啡粉和水就可以了。


如果萃取出来的咖啡觉得太浓,可以自行加一些热水稀释一下。

 

 

最近,市面上有一款运用压力加入热水萃取咖啡的“手压便捷式咖啡机”。以手动打气加压为原理,不仅可以放入咖啡粉,还可以放入咖啡胶囊,是一款非常便利简洁的器具。


如觉得烧热水太麻烦,可以在出发前在保温杯里装些热水带上。但是,由于它一次的萃取量有限,如果人数较多的话,你的黄金右手要费点儿力气咯~💪

 

 

此外,可以使用与摩卡壶原理相似的 percolator,或聪明杯等器具。无论选用哪一种器具,视情况和需求选择合适的器具就好~👌

 

 

在野外亲自萃取一杯咖啡,肯定会与你在咖啡馆喝的咖啡众不同,将会是一种新颖的味道。


🍑


慢悠悠的喝着《一勺阳光,两勺风 》制作出的咖啡,伴着如诗如画的风景,仅凭想象这个画面都会让人心跳加速,嘴角上扬。


上天让你磨练和等待,就是为了给你最好的。总有一天,你会成为你想成为的人,你会遇到你想遇到的那个人。


🌼


暂时解下“防备”与鹿石喝杯咖啡,一起过完这个

刻骨铭💖

~夏天吧~




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鹿石咖啡 公众号

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He_Yue🍉
今天尝试虹吸壶。喜欢这样有趣的...

今天尝试虹吸壶。喜欢这样有趣的器具

今天尝试虹吸壶。喜欢这样有趣的器具

He_Yue🍉
新入手的,我的计划是要集齐所有...

新入手的,我的计划是要集齐所有的滤杯

新入手的,我的计划是要集齐所有的滤杯

He_Yue🍉
清早来一杯Espresso,咖...

清早来一杯Espresso,咖啡小迷妹🙈🙈🙈

清早来一杯Espresso,咖啡小迷妹🙈🙈🙈

Pizza

会玩虹吸就算好汉了?

如果说你不喜欢喝咖啡,那我觉得应该是你还没有遇到好的咖啡!咖啡让人们放轻松,状态神勇地面对生活,就已经拥有了神奇能量。


咖啡与所有事物都有着多多少少的关系,一切创造都来源于生活,回归于生活。 

咖啡的世界很小,但绝对精致和深邃!


现今,人们对于咖啡的追求已经不单单是味道上的享受,还有一种感觉。


酒精灯是传统的标配热源,但光波炉因为没有明火与玻璃接触,对玻璃的损伤小,而且在工作状态时的气氛能给人一种神秘感。

许多人喜欢虹吸壶就是因为优雅的器具和操作,还有那化学实验的调调,看着热水慢慢从底壶缓缓上升的神奇过程,每一步操作都控制在自己的手中。

制作咖啡的器具很多,跟找对象一...

如果说你不喜欢喝咖啡,那我觉得应该是你还没有遇到好的咖啡!咖啡让人们放轻松,状态神勇地面对生活,就已经拥有了神奇能量。


咖啡与所有事物都有着多多少少的关系,一切创造都来源于生活,回归于生活。 

咖啡的世界很小,但绝对精致和深邃!


现今,人们对于咖啡的追求已经不单单是味道上的享受,还有一种感觉。


酒精灯是传统的标配热源,但光波炉因为没有明火与玻璃接触,对玻璃的损伤小,而且在工作状态时的气氛能给人一种神秘感。

许多人喜欢虹吸壶就是因为优雅的器具和操作,还有那化学实验的调调,看着热水慢慢从底壶缓缓上升的神奇过程,每一步操作都控制在自己的手中。

制作咖啡的器具很多,跟找对象一样,一定要选择一款适合你的!不少人询问虹吸咖啡的制作方法,接下来分享的视频里的操作教程,希望对大家有帮助。


首先要安装虹吸壶,将过滤器放入上壶中,用手拉住铁链尾端,轻轻钩住玻璃管末端



为缩短加热的时间,在研磨咖啡豆之前,可以先注入所需的热水进行加热。



记得要擦干表面的水滴,避免热胀冷缩导致下壶爆裂。插入上壶之后就可以开启热源进行加热了。



在等水煮开期间,称取咖啡豆20g(可根据个人口感调整),倒入磨豆机中,调节所需刻度进行研磨(虹吸制作一般采用中细研磨)



当下壶连续冒泡时,把倾斜的上壶扶正,竖直插入下壶中



当下壶的水上升到上壶中的时候,就投入咖啡粉了,用搅拌棒搅拌,让咖啡粉和水完全结合(搅拌动作要轻柔,顺着一个方向带着下压的劲道,将浮于水面的咖啡粉压进水中),30秒后进行第二次搅拌,再过20秒进行最后搅拌



最后关掉热源停止加热,用半湿布捂住下壶(降温操作帮助咖啡加快流速,防止过度萃取),将咖啡倒入温好的咖啡杯中,一杯香醇的虹吸咖啡就完成了。

 当我们为充满实验感的虹吸壶制作感叹时代进步时,实际上,虹吸咖啡早在19世纪40年代发明了,并由法国的瓦瑟夫人开始普及。虹吸壶操作利用是虹吸原理,让咖啡粉与沸腾的水结合,焖煮出原味咖啡,风味精致,质感清澈纯净,更有唯妙的视觉呈现,是冲煮咖啡的精致演出。喜欢精品咖啡的你,不妨亲手试一试吧

 


coffeecorner
#器具之美#bonavita恒...

#器具之美#bonavita恒温手冲壶。 【淘宝店:咖啡自留地 http://item.taobao.com/item.htm?id=521666361544】

#器具之美#bonavita恒温手冲壶。 【淘宝店:咖啡自留地 http://item.taobao.com/item.htm?id=521666361544】

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