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我的私人厨房

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kshin
拍这张时灯光不大好 做了越南式...

拍这张时灯光不大好

做了越南式米纸卷,吃起来也太健康了😅。好吃的关键是要把材料切成细丝,卷入各种材料,配上灵魂酱汁(但家里没合适的酱汁orz)

拍这张时灯光不大好

做了越南式米纸卷,吃起来也太健康了😅。好吃的关键是要把材料切成细丝,卷入各种材料,配上灵魂酱汁(但家里没合适的酱汁orz)

祺幻海-有事看置顶
除夕快乐宝贝们!(づ ̄ &su...

除夕快乐宝贝们!(づ ̄ ³ ̄)づ

  

你们有没有吃年夜饭呀?

除夕快乐宝贝们!(づ ̄ ³ ̄)づ

  

你们有没有吃年夜饭呀?

蘅芜

昨天出门复健,今天在家休息,随便焖个鸡清炒个冬瓜吃。

最近都在努力清空冰箱,迎接年后的新食材,前几天炖了一锅清汤萝卜牛腩,煮了几次米线泡饭面条,很适合懒洋洋的冬天。

昨天出门复健,今天在家休息,随便焖个鸡清炒个冬瓜吃。

最近都在努力清空冰箱,迎接年后的新食材,前几天炖了一锅清汤萝卜牛腩,煮了几次米线泡饭面条,很适合懒洋洋的冬天。

蘅芜

近期的一些随意吃,有些是病号餐

前两天人差点烧没了,今早才退烧,但是还是觉得巨累,真的要好好休养一段时间


照烧鸡腿+煎蔬菜

剁椒昂刺鱼萝卜汤

五花肉炒杂菜

空气炸锅煎饺

番茄牛腩米线

干锅白菜粉丝虾

五花肉炖白菜宽粉

香菇虾粥

平菇鸡汤+白灼白菜

五花肉泡菜河粉

近期的一些随意吃,有些是病号餐

前两天人差点烧没了,今早才退烧,但是还是觉得巨累,真的要好好休养一段时间


照烧鸡腿+煎蔬菜

剁椒昂刺鱼萝卜汤

五花肉炒杂菜

空气炸锅煎饺

番茄牛腩米线

干锅白菜粉丝虾

五花肉炖白菜宽粉

香菇虾粥

平菇鸡汤+白灼白菜

五花肉泡菜河粉

蘅芜

目前还平安,但在包围圈感觉也快了……

晚上就多做了一些菜,以备不时之需,酱烧小排、蒜香罗氏虾、烤薯角、清炒生菜、番茄牛腩土豆汤。素菜吃掉,荤菜剩了一部分留着明天继续。

朋友家人同事陆陆续续中招,也不知道自己什么时候中,但取消了一些行程后心态还行,反正就做好防护备好药等着呗,今晚的热红酒都换成了鲜牛奶。希望大家都平安。

目前还平安,但在包围圈感觉也快了……

晚上就多做了一些菜,以备不时之需,酱烧小排、蒜香罗氏虾、烤薯角、清炒生菜、番茄牛腩土豆汤。素菜吃掉,荤菜剩了一部分留着明天继续。

朋友家人同事陆陆续续中招,也不知道自己什么时候中,但取消了一些行程后心态还行,反正就做好防护备好药等着呗,今晚的热红酒都换成了鲜牛奶。希望大家都平安。

之福
  全家人一致通过,被列入年夜...

  全家人一致通过,被列入年夜饭菜单的牛肉干,绝了!做法也超级简单!

  1.一斤生牛肉用冷水浸泡半小时左右,把血水尽量多的泡出来

  2.切成小条,大概手指这么粗

  3.冷水下锅,加少许料酒、2片姜、2个八角、一小段桂皮、2片香叶、一小撮花椒、葱段,大火煮开,撇去浮沫,捞出牛肉用热水冲洗一两遍

  4.做酱料,先在碗里放孜然粉、花椒粉、辣椒面、芝麻各一勺,然后干锅倒入油烧到开始冒烟,浇入碗中呛出调料香味

  5.再加入适量生抽、盐、白糖,搅拌均匀

  6.把调料倒进牛肉条里拌匀

  7.烤箱预热180度

  8.烤盘垫锡纸,把拌好的牛肉条码入盘中,放进烤箱,烤40分钟左右(......

  全家人一致通过,被列入年夜饭菜单的牛肉干,绝了!做法也超级简单!

  1.一斤生牛肉用冷水浸泡半小时左右,把血水尽量多的泡出来

  2.切成小条,大概手指这么粗

  3.冷水下锅,加少许料酒、2片姜、2个八角、一小段桂皮、2片香叶、一小撮花椒、葱段,大火煮开,撇去浮沫,捞出牛肉用热水冲洗一两遍

  4.做酱料,先在碗里放孜然粉、花椒粉、辣椒面、芝麻各一勺,然后干锅倒入油烧到开始冒烟,浇入碗中呛出调料香味

  5.再加入适量生抽、盐、白糖,搅拌均匀

  6.把调料倒进牛肉条里拌匀

  7.烤箱预热180度

  8.烤盘垫锡纸,把拌好的牛肉条码入盘中,放进烤箱,烤40分钟左右(喜欢软一点就少烤一会儿,喜欢有嚼劲的就多烤一会儿)

  tips:中途尽量隔十五分钟左右就翻动一次牛肉条,可以烤得更均匀。如果烤箱有热风模式,建议在最后十五分钟打开,牛肉干会更有嚼劲哦~

  

蘅芜

好气,相机寄去售后换了块主板回来完全没用,又寄过去排查了,免不了想问候售后的脑子

昨晚招待新朋友在家吃牛腩火锅来着,不可避免剩了些食材,于是午饭就这么出来了~

干煎的罗氏虾(罗氏虾确实不适合煮火锅,可惜昨晚去小菜场太晚了别无选择,干煎倒是很棒)

瞎七八搭的红肠毛肚小炒,第一次炒毛肚,烫过之后下锅翻两下裹裹调料,还是很脆

一锅小汤,里面有墨鱼丸百叶卷午餐肉宽粉娃娃菜平菇,只加了点胡椒粉和盐很落胃

这周末似乎很关键,同事朋友陆续出现症状,大家都在家待着看自己🐏没🐏……

好气,相机寄去售后换了块主板回来完全没用,又寄过去排查了,免不了想问候售后的脑子

昨晚招待新朋友在家吃牛腩火锅来着,不可避免剩了些食材,于是午饭就这么出来了~

干煎的罗氏虾(罗氏虾确实不适合煮火锅,可惜昨晚去小菜场太晚了别无选择,干煎倒是很棒)

瞎七八搭的红肠毛肚小炒,第一次炒毛肚,烫过之后下锅翻两下裹裹调料,还是很脆

一锅小汤,里面有墨鱼丸百叶卷午餐肉宽粉娃娃菜平菇,只加了点胡椒粉和盐很落胃

这周末似乎很关键,同事朋友陆续出现症状,大家都在家待着看自己🐏没🐏……

之福

家属是北方人,有时候我们的主食会是面食,他本来完全不爱吃米,我不爱吃面,但互相迁就久了,偶尔他会主动说要吃米,我也会想吃面。

家属是北方人,有时候我们的主食会是面食,他本来完全不爱吃米,我不爱吃面,但互相迁就久了,偶尔他会主动说要吃米,我也会想吃面。

蘅芜

炖了两只酱香+辣辣的猪手,放了多多的姜蒜干辣椒,以及豆瓣酱、火烧辣子酱、蚝油、老抽、鱼露,本来焯水的时候感觉买多了,结果配着清汤粿条一顿就吃了一半……第二天的早餐顺其自然就用来当汤底,煮了干河粉,还剩大约半只留着改天烤着吃。

这周末可太忙啦,去看了天津人艺版本的雷雨,打了壁球,看了松果的单口喜剧,还因为天气晴朗在西湖边溜了一会儿……

现在除了担心因为年底太闲而试用期通过困难外可以说是心无挂碍了(不是

炖了两只酱香+辣辣的猪手,放了多多的姜蒜干辣椒,以及豆瓣酱、火烧辣子酱、蚝油、老抽、鱼露,本来焯水的时候感觉买多了,结果配着清汤粿条一顿就吃了一半……第二天的早餐顺其自然就用来当汤底,煮了干河粉,还剩大约半只留着改天烤着吃。

这周末可太忙啦,去看了天津人艺版本的雷雨,打了壁球,看了松果的单口喜剧,还因为天气晴朗在西湖边溜了一会儿……

现在除了担心因为年底太闲而试用期通过困难外可以说是心无挂碍了(不是

之福

坚持了半个月早起做饭,我给家属做午餐,他带去公司吃,他给我做早餐,我俩一起在家吃。从开始做这件事之后,多了一个习惯,每天睡前会花一点时间搜索菜谱,然后写下第二天的菜单,让日子多了一点仪式感


坚持了半个月早起做饭,我给家属做午餐,他带去公司吃,他给我做早餐,我俩一起在家吃。从开始做这件事之后,多了一个习惯,每天睡前会花一点时间搜索菜谱,然后写下第二天的菜单,让日子多了一点仪式感


之福

自己做12月的第1杯奶茶

       还得庆祝一下我们家终于有了小奶锅,再也不用担心热牛奶里有菜味儿了!

  之前一直顾忌搬家没有买。又害怕带太多行李搬家,又舍不得不要。但这个只花了一块钱,我恐怕是最后一个知道🍑宝积分可以换东西的,一口气换了三样(保温杯+2、奶锅+1)。姐妹们年底积分用起来,省大钱了!

  走远了,说回奶茶,配料是:鲜奶+淡奶油+红茶+糖。加淡奶油的话奶味会更浓,没有或者不喜欢可以去掉喔。茶叶也可以换别的,乌龙茶也不错。糖的份量就根据喜好来吧~


自己做12月的第1杯奶茶

       还得庆祝一下我们家终于有了小奶锅,再也不用担心热牛奶里有菜味儿了!

  之前一直顾忌搬家没有买。又害怕带太多行李搬家,又舍不得不要。但这个只花了一块钱,我恐怕是最后一个知道🍑宝积分可以换东西的,一口气换了三样(保温杯+2、奶锅+1)。姐妹们年底积分用起来,省大钱了!

  走远了,说回奶茶,配料是:鲜奶+淡奶油+红茶+糖。加淡奶油的话奶味会更浓,没有或者不喜欢可以去掉喔。茶叶也可以换别的,乌龙茶也不错。糖的份量就根据喜好来吧~


T型塔
气温一下子降到接近0°...

气温一下子降到接近0°

洗个菜手都立马冻红,

猪肉就酱油简单腌制炒炒,

入汤下白菜煨萝卜,就这样吃罢。

气温一下子降到接近0°

洗个菜手都立马冻红,

猪肉就酱油简单腌制炒炒,

入汤下白菜煨萝卜,就这样吃罢。

之福

图1、2 : 今天给家属带的午餐

蒜苗炒肉+炝炒油麦菜+茄辣西

略微敷衍了一点,没有给他搞汤

图3 :我们的早餐

红糖肉桂卷+水果酸奶

提前一晚烤好了面包,录了视频,还没剪。我自己也还没有回看过,也不晓得能不能剪出来,总之拍的时候手忙脚乱。

图1、2 : 今天给家属带的午餐

蒜苗炒肉+炝炒油麦菜+茄辣西

略微敷衍了一点,没有给他搞汤

图3 :我们的早餐

红糖肉桂卷+水果酸奶

提前一晚烤好了面包,录了视频,还没剪。我自己也还没有回看过,也不晓得能不能剪出来,总之拍的时候手忙脚乱。

T型塔
  哪怕平时很小心,明明最近工...

  哪怕平时很小心,明明最近工作都休假了,除🈴酸的15分钟不出门。还是彩虹第三色🐴了。

  第二天一醒,整个小区和周边小区全yellow,每天都排队2小时。回家后消du水.喷,洗头洗澡洗衣,除了无奈也没办法。

  晚上整理冰箱,冰冻区是实在没地方了,就把鸭腿酱来吃。汤汁明天用来卤蛋拌面,然后继续在降温+风雨中,排队二小时继续。

  哪怕平时很小心,明明最近工作都休假了,除🈴酸的15分钟不出门。还是彩虹第三色🐴了。

  第二天一醒,整个小区和周边小区全yellow,每天都排队2小时。回家后消du水.喷,洗头洗澡洗衣,除了无奈也没办法。

  晚上整理冰箱,冰冻区是实在没地方了,就把鸭腿酱来吃。汤汁明天用来卤蛋拌面,然后继续在降温+风雨中,排队二小时继续。

蘅芜

剁椒花菜炒饭、口蘑炒鱼片、清炒奶白菜

小区里的菜市场有鲜切的鱼片,还不错的样子,改天试试别的处理好切好的内脏们

剁椒花菜炒饭、口蘑炒鱼片、清炒奶白菜

小区里的菜市场有鲜切的鱼片,还不错的样子,改天试试别的处理好切好的内脏们

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