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旧食摄影课堂

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这里是「旧食摄影课堂」的专属标签页! 美食摄影讲师 @旧食 ,教你提升摄影技能 【参与方式】 发布个人作品打上标签 #旧食摄影课堂# 即可 【课堂鼓励】 1、优秀作品可被入选优秀作品库 2、获得LOFTER官方号的推荐 3、LOFTER官方推荐,直接推送给全站用户 4、成长更快,更有机会获得LOFTER达人认证 【 讲师介绍】 旧食,美食摄影师。华盖创意(GettyImages)签约摄影师。 北京旧食文化传播有限公司首席摄影师。执着于中式旧物与传统美食的艺术挖掘,用文字和镜头记录旧时光。

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美食摄影讲师 @旧食 ,教你提升摄影技能


【参与方式】

发布个人作品打上标签 #旧食摄影课堂# 即可


【课堂鼓励】

1、优秀作品可被入选优秀作品库

2、获得LOFTER官方号的推荐

3、LOFTER官方推荐,直接推送给全站用户

4、成长更快,更有机会获得LOFTER达人认证


【 讲师介绍】

旧食,美食摄影师。华盖创意(GettyImages)签约摄影师。 北京旧食文化传播有限公司首席摄影师。执着于中式旧物与传统美食的艺术挖掘,用文字和镜头记录旧时光。

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榜单数据更新于2020-07-14 13:16
Sun_麦麦醬
蓝莓乳酪雪糕~大耐乳酪呐。。。...

蓝莓乳酪雪糕~大耐乳酪呐。。。


原料:

奶油奶酪40g

炼乳10g

牛奶20g

自制酸奶40g

淡奶油40g

蓝莓酱50g


做法:

①40g室温软化的奶油奶酪+10g炼乳搅匀至顺滑。

②倒入20g牛奶+40g酸奶搅匀。

③40g淡奶油用电动打蛋器打至八分发。

④淡奶油倒入乳酪液中拌匀。

⑤50g蓝莓酱倒入乳酪液中拌匀。

⑥雪糕模具中插入雪糕木柄。

⑦倒入蓝莓乳酪液,入冰箱冷藏过夜即可。


@生活颜究所 

蓝莓乳酪雪糕~大耐乳酪呐。。。


原料:

奶油奶酪40g

炼乳10g

牛奶20g

自制酸奶40g

淡奶油40g

蓝莓酱50g


做法:

①40g室温软化的奶油奶酪+10g炼乳搅匀至顺滑。

②倒入20g牛奶+40g酸奶搅匀。

③40g淡奶油用电动打蛋器打至八分发。

④淡奶油倒入乳酪液中拌匀。

⑤50g蓝莓酱倒入乳酪液中拌匀。

⑥雪糕模具中插入雪糕木柄。

⑦倒入蓝莓乳酪液,入冰箱冷藏过夜即可。


@生活颜究所 

Sun_麦麦醬
酸奶樱桃雪糕~🍒。。。 原料...

酸奶樱桃雪糕~🍒。。。


原料:

安慕希酸奶110g

樱桃酱35g


做法:

①110g酸奶倒入碗中。

②再倒入35g樱桃酱,搅拌两下。

③雪糕柄压在樱花雪糕模具上。

④倒入酸奶樱桃酱混合液。

⑤盖上雪糕模具盖子,入冰箱冷冻6小时以上即可。


@生活颜究所 

酸奶樱桃雪糕~🍒。。。


原料:

安慕希酸奶110g

樱桃酱35g


做法:

①110g酸奶倒入碗中。

②再倒入35g樱桃酱,搅拌两下。

③雪糕柄压在樱花雪糕模具上。

④倒入酸奶樱桃酱混合液。

⑤盖上雪糕模具盖子,入冰箱冷冻6小时以上即可。


@生活颜究所 

Sun_麦麦醬
杨梅冰淇淋~超简单の冰淇淋,呲...

杨梅冰淇淋~超简单の冰淇淋,呲溜。。。㊗️端午安康,吃嘛嘛香!!!


原料:

淡奶油110g

炼乳60g

杨梅酱55g


做法:

①110g淡奶油打发。

②60g炼乳倒入淡奶油中拌匀。

③55g杨梅酱倒入淡奶油混合物中拌匀。

④倒入高温纸杯蛋糕托中,入冰箱冷冻过夜。


@生活颜究所 

杨梅冰淇淋~超简单の冰淇淋,呲溜。。。㊗️端午安康,吃嘛嘛香!!!


原料:

淡奶油110g

炼乳60g

杨梅酱55g


做法:

①110g淡奶油打发。

②60g炼乳倒入淡奶油中拌匀。

③55g杨梅酱倒入淡奶油混合物中拌匀。

④倒入高温纸杯蛋糕托中,入冰箱冷冻过夜。


@生活颜究所 

Sun_麦麦醬
红心火龙果巧克力玛芬蛋糕~🧁...

红心火龙果巧克力玛芬蛋糕~🧁。。。


原料:

白巧克力90g

白糖35g

玉米油30g

鸡蛋2个

牛奶90g

低粉155g

红心火龙果酱30g


做法:

①90g白巧克力隔水加热至巧克力融化后离锅。

②趁热加入35g糖搅匀。

③巧克力液倒入大碗中,倒入30g玉米油搅匀。

④加2个鸡蛋搅匀。

⑤倒入90g牛奶搅匀。

⑥筛入155g低粉拌匀。

⑦倒入30g火龙果酱拌匀。

⑧火龙果蛋糊倒入纸杯托中,烤箱上下火,中层,170°,30分钟。


@生活颜究所 

红心火龙果巧克力玛芬蛋糕~🧁。。。


原料:

白巧克力90g

白糖35g

玉米油30g

鸡蛋2个

牛奶90g

低粉155g

红心火龙果酱30g


做法:

①90g白巧克力隔水加热至巧克力融化后离锅。

②趁热加入35g糖搅匀。

③巧克力液倒入大碗中,倒入30g玉米油搅匀。

④加2个鸡蛋搅匀。

⑤倒入90g牛奶搅匀。

⑥筛入155g低粉拌匀。

⑦倒入30g火龙果酱拌匀。

⑧火龙果蛋糊倒入纸杯托中,烤箱上下火,中层,170°,30分钟。


@生活颜究所 

旧食

夏夜解暑,入清凉梦境,得欢喜心。

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旧食

小暑的荷花和莲子,又一场盛夏就此开始。

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旧食
门前悬垂的艾草香,愿四季安康,...

门前悬垂的艾草香,愿四季安康,山河无恙。

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旧食

南国水甜的荔枝,新雨山头浓烈的绡红色。

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旧食
新鲜脆嫩的冬瓜皮,烹茶消暑。

新鲜脆嫩的冬瓜皮,烹茶消暑。

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Sun_麦麦醬
蜜豆糯米饼~香甜软糯。。。 原...

蜜豆糯米饼~香甜软糯。。。


原料:

糯米粉110g

开水85g

蜜红豆90g

玉米油少许


做法:

①110g糯米粉中倒入85g开水。

②用筷子搅拌成絮状。

③揉成团。

④分成6份小糯米团。

⑤取一小团压扁,放入蜜红豆。

⑥包起来,收口捏紧,朝下放置。

⑦压扁成饼。

⑧不粘平底锅中倒入少许玉米油。

⑨油热后放入红豆糯米饼。

⑩小火煎至两面熟后即可。


@生活颜究所 

蜜豆糯米饼~香甜软糯。。。


原料:

糯米粉110g

开水85g

蜜红豆90g

玉米油少许


做法:

①110g糯米粉中倒入85g开水。

②用筷子搅拌成絮状。

③揉成团。

④分成6份小糯米团。

⑤取一小团压扁,放入蜜红豆。

⑥包起来,收口捏紧,朝下放置。

⑦压扁成饼。

⑧不粘平底锅中倒入少许玉米油。

⑨油热后放入红豆糯米饼。

⑩小火煎至两面熟后即可。


@生活颜究所 

旧食
七月的野山李,无问四时,不求归...

七月的野山李,无问四时,不求归路。新月自在安好。

七月的野山李,无问四时,不求归路。新月自在安好。

旧食

后背景的布类悬垂,色彩堆叠拼配。

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旧食
一盏杭白菊,烹茶听雨。

一盏杭白菊,烹茶听雨。

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北安河油桃、四川红水蜜、平谷大桃,雕盘献客夸轮囷。

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关于茶饮,关于冷暖,关于烟火无声的日子。

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