震撼】我用最美的色彩,最香的芋头,为你带来口感极佳的香芋食谱!香芋作为日常平价食物轻松学会制作这款南瓜香芋丸让你一次吃不够!
准备食材:
香芋、杏鲍菇、南瓜、腰果、芥末、柠檬汁、
制作步骤:
1、香芋切薄片,蒸软后压烂成泥。
2、杏鲍菇切见方的小粒,煎至快熟时加入适量芥汁酱油。
3、取一勺温热的芋泥,如搓汤圆般,包入3-4粒杏鲍菇,
收口、搓圆。
4、(制作金汤部分)将生腰果在冷水中泡至少30分钟,滤干后加入凉开水,用高速搅拌机打成腰果奶,再加入蒸熟的南瓜和适量盐及柠檬汁,打成细腻糊状。腰果奶的稠度、南瓜的颜色及南瓜的量决定了金酱的颜色,可以慢慢加入南瓜,调出漂亮的颜色。......
震撼】我用最美的色彩,最香的芋头,为你带来口感极佳的香芋食谱!香芋作为日常平价食物轻松学会制作这款南瓜香芋丸让你一次吃不够!
准备食材:
香芋、杏鲍菇、南瓜、腰果、芥末、柠檬汁、
制作步骤:
1、香芋切薄片,蒸软后压烂成泥。
2、杏鲍菇切见方的小粒,煎至快熟时加入适量芥汁酱油。
3、取一勺温热的芋泥,如搓汤圆般,包入3-4粒杏鲍菇,
收口、搓圆。
4、(制作金汤部分)将生腰果在冷水中泡至少30分钟,滤干后加入凉开水,用高速搅拌机打成腰果奶,再加入蒸熟的南瓜和适量盐及柠檬汁,打成细腻糊状。腰果奶的稠度、南瓜的颜色及南瓜的量决定了金酱的颜色,可以慢慢加入南瓜,调出漂亮的颜色。
5、金汤调好后,加热至沸騰,将香芋芥末丸摆放到金汤中
6、为了不浪费食材把剩余煎过的杏鲍菇粒和花椰菜用于装饰点缀。
如果单纯吃肉桂卷会觉得腻口 。加上一些青柠檬皮屑就完全不一样了。清爽又解腻。@LOFTER每日精选 @LOFTER话题君
如果单纯吃肉桂卷会觉得腻口 。加上一些青柠檬皮屑就完全不一样了。清爽又解腻。@LOFTER每日精选 @LOFTER话题君