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每天学会一道菜

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光夏
【洋葱炒鱿鱼】 啦啦啦,敲黑板...

【洋葱炒鱿鱼】

啦啦啦,敲黑板,非常好吃的洋葱炒鱿鱼,做法如下:

食材:葱姜蒜,小米椒,洋葱,鱿鱼圈,生抽,老抽,老干妈。

1.将葱姜蒜,小米椒切碎,然后用油炒香

2.接着倒入一半的洋葱,翻炒,再倒入鱿鱼圈,翻炒一段时间,加入剩余的一半洋葱。

3.加入老抽上色,加入生抽调味,接着加入老干妈。

4.撒上香葱和芝麻就做好啦。

【洋葱炒鱿鱼】

啦啦啦,敲黑板,非常好吃的洋葱炒鱿鱼,做法如下:

食材:葱姜蒜,小米椒,洋葱,鱿鱼圈,生抽,老抽,老干妈。

1.将葱姜蒜,小米椒切碎,然后用油炒香

2.接着倒入一半的洋葱,翻炒,再倒入鱿鱼圈,翻炒一段时间,加入剩余的一半洋葱。

3.加入老抽上色,加入生抽调味,接着加入老干妈。

4.撒上香葱和芝麻就做好啦。

光夏
【可乐鸡翅】这道菜是我心心念念...

【可乐鸡翅】这道菜是我心心念念很久很久的一道菜,一直好奇可乐和鸡翅能有怎么样的奇妙搭配,于是乎特别想吃这道菜,就去了超市购买食材,鸡翅价格有点小贵,可是挡不住我想做的心情。下面就来说一说这道菜吧。

食材:鸡翅,姜,可乐,生抽,料酒,老抽,盐。

1.将鸡翅划开两道口方便腌制入味,用生抽,老抽,料酒腌20分钟,接着焯水。

2.倒入油将焯过水的鸡翅表面煎至金黄,倒入生抽,料酒,一点上色的老抽,这里我要提个醒,如果老抽放多,鸡翅会发黑做起来不太好看,我今天就犯了这个问题。

3.倒入一听可乐,中小火慢慢熬制,最后用大火收汁,就可以出锅啦,最后撒上白芝麻。

这道菜除了老抽的用量要注意,其次我觉得...

【可乐鸡翅】这道菜是我心心念念很久很久的一道菜,一直好奇可乐和鸡翅能有怎么样的奇妙搭配,于是乎特别想吃这道菜,就去了超市购买食材,鸡翅价格有点小贵,可是挡不住我想做的心情。下面就来说一说这道菜吧。

食材:鸡翅,姜,可乐,生抽,料酒,老抽,盐。

1.将鸡翅划开两道口方便腌制入味,用生抽,老抽,料酒腌20分钟,接着焯水。

2.倒入油将焯过水的鸡翅表面煎至金黄,倒入生抽,料酒,一点上色的老抽,这里我要提个醒,如果老抽放多,鸡翅会发黑做起来不太好看,我今天就犯了这个问题。

3.倒入一听可乐,中小火慢慢熬制,最后用大火收汁,就可以出锅啦,最后撒上白芝麻。

这道菜除了老抽的用量要注意,其次我觉得太甜了,我想以后可乐可以加点水,不知道会怎么样,不然真的是太甜了,受不了。不知道你们怎么看? @美食精选  @生活颜究所

光夏
【蛋炒饭】蛋炒饭是一个很常见的...

【蛋炒饭】蛋炒饭是一个很常见的美食,别看他简单,其实不容易,比如我今天就粘锅了,问了老妈,老妈说我油放少了。好了下面来讲一讲做法吧。

食材:胡萝卜,火腿肠,葱,玉米粒,盐,隔夜米饭。

1.将胡萝卜,火腿肠切丁,然后用油将胡萝卜丁和火腿肠丁,玉米粒翻炒至熟,放入点盐。留着备用。

2.倒油,将隔夜米饭炒至粒粒分明,倒入之前炒好的切丁,玉米粒,放入盐,一起翻炒

3.最后加入香葱一起翻炒,装盘出锅啦。

调味料只用了盐,可能比较单调,下次试着加入其他调味料试一试,还有不能再犯粘锅的问题了。

【蛋炒饭】蛋炒饭是一个很常见的美食,别看他简单,其实不容易,比如我今天就粘锅了,问了老妈,老妈说我油放少了。好了下面来讲一讲做法吧。

食材:胡萝卜,火腿肠,葱,玉米粒,盐,隔夜米饭。

1.将胡萝卜,火腿肠切丁,然后用油将胡萝卜丁和火腿肠丁,玉米粒翻炒至熟,放入点盐。留着备用。

2.倒油,将隔夜米饭炒至粒粒分明,倒入之前炒好的切丁,玉米粒,放入盐,一起翻炒

3.最后加入香葱一起翻炒,装盘出锅啦。

调味料只用了盐,可能比较单调,下次试着加入其他调味料试一试,还有不能再犯粘锅的问题了。

光夏
【蒜蓉金针菇粉丝煲】 今天我们...

【蒜蓉金针菇粉丝煲】
   今天我们来说说这道菜的做法,粉丝我用的是红薯粉,不是常用的龙口粉丝,所以口感更加富有弹性,做法不卖关子了:

准备食材:红薯粉,蒜蓉,金针菇,胡萝卜,生抽,麻油,糖,盐。

1.用热水将红薯粉煮熟八分钟左右,放入凉水备用

2.将准备好的蒜蓉用油炒香,油可以多放点,加入盐,糖少许。

3.接着将金针菇倒入锅中,加水焖熟,最后倒入粉丝加入生抽,麻油,胡萝卜,煮至片刻。

4.最后撒上葱花开动啦!

虽然颜值不怎么样,但是汤汁基本上被食物吸收进入,一吸一口太好吃了,不信你试一试!!!

【蒜蓉金针菇粉丝煲】
   今天我们来说说这道菜的做法,粉丝我用的是红薯粉,不是常用的龙口粉丝,所以口感更加富有弹性,做法不卖关子了:

准备食材:红薯粉,蒜蓉,金针菇,胡萝卜,生抽,麻油,糖,盐。

1.用热水将红薯粉煮熟八分钟左右,放入凉水备用

2.将准备好的蒜蓉用油炒香,油可以多放点,加入盐,糖少许。

3.接着将金针菇倒入锅中,加水焖熟,最后倒入粉丝加入生抽,麻油,胡萝卜,煮至片刻。

4.最后撒上葱花开动啦!

虽然颜值不怎么样,但是汤汁基本上被食物吸收进入,一吸一口太好吃了,不信你试一试!!!

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