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海鲜

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大老远跑宽城这边就为了吃这20一锅的蒸汽海鲜,真馋阿
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汐月汐 | 美食REPO

骏莱海鲜鱼港 #坐标:上海 国定路

感谢点评霸王餐。本来是12月开始的,因为疫情大爆发直接延期到过年后。比较传统的那种海鲜饭店,已经开了十几年了挺不容易的。

【骏莱大拌菜】★★★超大一盆沙拉,酱汁比较甜,不是很好吃。

【脆皮乳鸽】★★★☆乳鸽炸得挺不错,皮很香脆。

【蒜蓉粉丝开边小青龙】★★★☆龙虾肉比较紧实,但不太入味,略偏淡。

【雪菜小黄鱼】★★★★☆当日最佳,小黄鱼很新鲜,肉质细嫩,味道鲜美。

【养生菌菇汤】★★★中规中矩。

【酸汤浸肥牛】★★★酸汤味道不错,但是牛肉片比较老和柴。汤里有一些土豆粉和金针菇。

【荷塘月色】★★★★荷兰豆和百合都很甜,藕片...

骏莱海鲜鱼港 #坐标:上海 国定路

感谢点评霸王餐。本来是12月开始的,因为疫情大爆发直接延期到过年后。比较传统的那种海鲜饭店,已经开了十几年了挺不容易的。

【骏莱大拌菜】★★★超大一盆沙拉,酱汁比较甜,不是很好吃。

【脆皮乳鸽】★★★☆乳鸽炸得挺不错,皮很香脆。

【蒜蓉粉丝开边小青龙】★★★☆龙虾肉比较紧实,但不太入味,略偏淡。

【雪菜小黄鱼】★★★★☆当日最佳,小黄鱼很新鲜,肉质细嫩,味道鲜美。

【养生菌菇汤】★★★中规中矩。

【酸汤浸肥牛】★★★酸汤味道不错,但是牛肉片比较老和柴。汤里有一些土豆粉和金针菇。

【荷塘月色】★★★★荷兰豆和百合都很甜,藕片里酿了虾,还不错。

【小青桔】茶挺清香。

虽然写的是双人套餐,不过三四个人应该也够吃,传统饭店的菜量都挺大的。吃下来感觉海鲜还不错,比较适合家庭或者商务聚餐的那种饭店。


综合评分:3.3

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汐月汐 | 美食REPO

渔父四时词·韩式生鱼片  #坐标:上海 虹莘路店 (近韩国街)

韩式生鱼片,主推的应该是蓝鳍金枪鱼。开鱼的时候有580的自助餐,我买的是团购价格比较实惠,其实一次吃这么多刺身已经足够了。

【蓝鳍金枪鱼刺身拼盘】★★★★☆大腹x8、中腹x16、赤身x24。鱼切的很厚,这些四个人完全够吃了。韩式生鱼片吃法和日式有点不同,搭配了海苔还有萝卜苗包着吃。蘸料除了常规的刺身酱油,还有一个盐麻油。盐麻油搭配赤身再包海苔的吃法我很喜欢,可以平衡赤身自身的酸味。大腹有两种,一种带筋,另一种就很完美。光看颜色其实有点分不清大腹和中腹,因为有些可能是介于两者...

渔父四时词·韩式生鱼片  #坐标:上海 虹莘路店 (近韩国街)

韩式生鱼片,主推的应该是蓝鳍金枪鱼。开鱼的时候有580的自助餐,我买的是团购价格比较实惠,其实一次吃这么多刺身已经足够了。

【蓝鳍金枪鱼刺身拼盘】★★★★☆大腹x8、中腹x16、赤身x24。鱼切的很厚,这些四个人完全够吃了。韩式生鱼片吃法和日式有点不同,搭配了海苔还有萝卜苗包着吃。蘸料除了常规的刺身酱油,还有一个盐麻油。盐麻油搭配赤身再包海苔的吃法我很喜欢,可以平衡赤身自身的酸味。大腹有两种,一种带筋,另一种就很完美。光看颜色其实有点分不清大腹和中腹,因为有些可能是介于两者之间,但一吃就能分辨出来,大腹油脂含量更高。生鱼片品质不错,毕竟是蓝鳍金枪鱼,不管哪个部位都各有风味。

【四拼凉菜】★★★☆开胃凉菜都是酸酸的果醋味,裙带菜有些没泡开还有点硬,其他几个都不错。

【蔬菜沙拉】★★★日式沙拉汁,小菜其实不是很韩式。

【炸大西洋红鱼】★★★鱼炸的挺脆,但是味道不是我喜欢的,鱼肉也比较粗。

【天妇罗】★★★☆炸虾还行,炸金针菇很油。

【酱虾】★★★原本是烤金枪鱼,不过服务员说现在没有不太好的部位,所以就不做了,换成酱虾。酱虾的口味比较偏甜,咸味不足,调味有点普通。

【鱼头汤】★★☆鱼头汤里的鱼比较腥,汤很咸,一般般。

【鱼籽饭】【蒸蛋】★★★☆这两个是按照人数上的,拌饭味道挺不错,底下还有一些微焦的锅巴,很香。蒸蛋中规中矩,白果比较苦。

四人套餐里除了生鱼片和饭之外,分量都是和二人套餐一样的,乍一看会觉得有点不够分,但吃到最后还挺饱,够吃了。主要还是来吃金枪鱼,其他菜可有可无吧。


综合评分:3.4

消费/人均:888/222

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