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湖南美食

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喬

中国地方特色美食——湖南篇

长沙嗦螺

南方人喜欢吃螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。外地人吃嗦螺会用筷子或者牙签,但是湖南人看来直接用手才能吃出来味道!

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浏阳蒸菜

浏阳蒸菜是湖南省长沙市浏阳市的特产。浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。2011年8月30日,中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号。浏阳蒸菜获国家地理标志证明商标。

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https://shenghuoxiaoqushi.lofter.com/post...

长沙嗦螺

南方人喜欢吃螺丝,长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺,大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时,老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺,嘴凑上轻轻一“嗦”,螺肉就出来了,再用牙齿咬断,连着汤汁一起吃下。外地人吃嗦螺会用筷子或者牙签,但是湖南人看来直接用手才能吃出来味道!


浏阳蒸菜

浏阳蒸菜是湖南省长沙市浏阳市的特产。浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展。2011年8月30日,中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号。浏阳蒸菜获国家地理标志证明商标。


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喬

中国地方特色美食——湖南篇

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。

1914年,毛泽东进入湖南第一师范学习。据他的同班同学周世钊和蒋竹如回忆,该校每个周六打“牙祭”吃红烧肉,用湘潭酱油(老抽)加冰糖、料酒、大茴(八角)慢火煨成,肉用带皮的“五花三层”,八人一桌,足有四斤肉。从这时起,毛泽东就爱上了红烧肉这个菜。

早年,毛泽东吃的菜里是可以放酱油的。后来有一次,在酱油作坊里看到酱油制作过程中有不卫生的情况,就再也不碰酱油了。

进了北京之后,毛泽东所有吃的菜里,都不让放酱油。中南海前“御厨”程...

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。

1914年,毛泽东进入湖南第一师范学习。据他的同班同学周世钊和蒋竹如回忆,该校每个周六打“牙祭”吃红烧肉,用湘潭酱油(老抽)加冰糖、料酒、大茴(八角)慢火煨成,肉用带皮的“五花三层”,八人一桌,足有四斤肉。从这时起,毛泽东就爱上了红烧肉这个菜。

早年,毛泽东吃的菜里是可以放酱油的。后来有一次,在酱油作坊里看到酱油制作过程中有不卫生的情况,就再也不碰酱油了。

进了北京之后,毛泽东所有吃的菜里,都不让放酱油。中南海前“御厨”程汝明琢磨出解决办法,就是用糖色加盐,代替酱油为肉着色调味,这样烹制的红烧肉咸鲜不失、甜味兼得,毛泽东尝过之后很是受用。


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喬

中国地方特色美食——湖南篇

酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

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猪血丸子

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜,属于湘菜系。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。

每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。

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酱板鸭

酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种传统风味名吃。


猪血丸子

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜,属于湘菜系。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。

每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。


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喬

中国地方特色美食——湖南篇

长沙臭豆腐。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

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长沙口味虾。

长沙口味虾是一道,非常有特色的地方风味小吃,主要制作食材是小龙虾,配料是干辣椒、食盐、胡椒粉,通过大火烧制而成。

长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不是很好,有的甚至还是座在马路边上吃,但从名牌主持到影视名人到普通百姓,...

长沙臭豆腐。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。


长沙口味虾。

长沙口味虾是一道,非常有特色的地方风味小吃,主要制作食材是小龙虾,配料是干辣椒、食盐、胡椒粉,通过大火烧制而成。

长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言,虽然吃口味虾的店面环境不是很好,有的甚至还是座在马路边上吃,但从名牌主持到影视名人到普通百姓,都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑,一定要吃上一回才过瘾。


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喬

中国地方特色美食——湖南篇

剁椒鱼头。

剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

剁椒鱼头的出处,据说可以追溯到清代雍正年间,反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。

路上途经湖南的一个小乡村,借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼,农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后,鱼肉放盐煮汤,再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸,不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美,无法忘怀。

事平回家后,便让家厨将这...

剁椒鱼头。

剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

剁椒鱼头的出处,据说可以追溯到清代雍正年间,反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。

路上途经湖南的一个小乡村,借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼,农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后,鱼肉放盐煮汤,再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸,不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美,无法忘怀。

事平回家后,便让家厨将这道菜加以改良,于是便有了今天的“剁椒鱼头”,并成为湘菜蒸菜的代表。


糖油粑粑

糖油粑粑,是湖南省长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。


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舌尖上的惠州
在惠州就能吃到地道的湖南名菜水库有机鱼,慕名而来的人实在太多
在惠州就能吃到地道的湖南名菜水库有机鱼,慕名而来的人实在太多
gohk

【美食与养生】~中国南方这座城,一边洗脚一边吃粉,味道格外酸爽

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在长沙,

嗦粉是少不了的,洗脚也是少不了的

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哎,为长沙人民掬一把同情泪。

但可爱的长沙人民,不需要别人的同情。他们自有长沙式安慰:只要有一碗米粉,就能安稳面对这不停的阴雨。

细雨朦胧中,撑着伞,坐在红红的塑料凳子,伏在矮矮的木头桌子上,桌上一碗热气腾腾的米粉,开“恰”。

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一嗦又一嗦,吸溜再吸溜,热气一路从嘴里滑进胃里,整个身体瞬间被温暖,郁闷的心情也被治愈了。

在长沙人看来:只要有米粉“恰”,再大的雨都不算什么。

粉“恰”完了,雨也停了,满足地走开去,或去上班,或去锻炼,或去找老朋友搓麻将……

长沙人的一天,就这样开始...


在长沙,

嗦粉是少不了的,洗脚也是少不了的

哎,为长沙人民掬一把同情泪。

但可爱的长沙人民,不需要别人的同情。他们自有长沙式安慰:只要有一碗米粉,就能安稳面对这不停的阴雨。

细雨朦胧中,撑着伞,坐在红红的塑料凳子,伏在矮矮的木头桌子上,桌上一碗热气腾腾的米粉,开“恰”。

一嗦又一嗦,吸溜再吸溜,热气一路从嘴里滑进胃里,整个身体瞬间被温暖,郁闷的心情也被治愈了。

在长沙人看来:只要有米粉“恰”,再大的雨都不算什么。

粉“恰”完了,雨也停了,满足地走开去,或去上班,或去锻炼,或去找老朋友搓麻将……

长沙人的一天,就这样开始了。

图 | 西追儿 ©

嗦粉,是长沙人一天的快乐源泉。

湖南有句老话说“早晨嗦碗粉,神仙站不稳”,没有什么比嗦一碗热气腾腾的米粉更让长沙人幸福的事情了。

每天早晨,长沙火车站的钟声在雾气中响起,长沙人陆续起床、出门,然后用一碗米粉来唤醒熬夜后昏沉的大脑。

就在家下面的楼下,或在门口的小巷子,找到了那热气蒸腾的小店。

图1 | Alex Robertson © 图2 | 西追儿 ©

“老板,搞碗肉丝粉,要轻佻滴,多搞点码子,配个荷包蛋。”
“好咯”。
“快点咯,老板。”
“要的咯,急莫子咯,我好生给你搞的咯。”

轻挑重码带迅干

(分量少一点,多放码子,面条润滑带生、油多、免汤)

宽汤免青落锅起

(汤多一点,不放葱花、芹菜,面条浮起来就捞)

是长沙米粉的标配。

看老板取碗,放盐、味精、酱油,再加上辣椒油、猪油、葱花、香菜,从旁边的大锅里舀上一勺大骨汤。

在滚烫的开水里下粉,十几秒后捞出放进碗里,浇上煨好的肉丝码子,一碗粉就成了一半。

另一半,自己去加上剁辣椒、大蒜头、榨菜、酸豆角等,符合自己口味的米粉就成了。

吞下口水,赶忙把这碗米粉端到桌上,一把坐下。

一搅、二拌、三吸溜。

“suo~”

“suo~ ”

“suo~”

哈出一口热气,再接着嗦,根本放不下筷子。

直到嗦完粉,捞完碗底的料,端起大碗,喝完那鲜辣的汤,才算完。

汤开码子热,一热带三鲜,吃长沙米粉,吃的就是热、烫、鲜、香。

长沙人每嗦完一碗粉,就像过了一次他们自己的生活。

一碗粉加上各种料,就像生活的各种情形汇聚到了这个碗里。端到长沙人面前的时候,摆得整整齐齐。

长沙人把它搅拌开,连汤带粉和料,一起吃进肚子里,就算把生活的所有辛酸苦楚都消受了。

长沙话把吃说成“恰”,比如“恰”饭、“恰”粉。

自然,吃苦应该说“恰苦”。“恰得苦”是他们的常话。

长沙人“恰得苦”,他们用一碗米粉的热、烫、鲜、香,来应对长沙的雨、湿、寒、苦。

长沙,地处湖南省东部偏北,东北幕阜-罗霄山脉、西北雪峰余脉环绕,南部丘岗起伏,中部平缓,北部开阔面向洞庭湖平原。

形似马鞍形的地势,让冷风进得来,热气出不去。

暑、热、湿、寒,积在这个丘陵盆地中,夏季雨热同期,冬季湿寒并行。

湿气排不出去,在夏季就变成了湿+热,冬季就变成了湿+冷,这比一般的冷热更强烈。

一碗米粉,
热烫的,让长沙人安稳地扛过冷得冻僵手脚的冬日,
鲜辣的,让长沙人精神地捱过湿得头昏脑胀的夏天。

他们在不友好的环境下创造出米粉来应对,与苦积极共存,长沙人真正说得上“恰得苦”。

一碗好粉,除了软滑的粉本身,还在鲜香的汤,和浑厚的码。

长沙人不仅“恰得苦”,还“耐得烦”,他们用做一碗米粉的劲头,来面对生活给他们的考验。

图 | 穿凉鞋的唐小伟 ©

他们耐心地应对长沙冷热气候带来的烦恼,耐心寻摸适合生存的法子。

他们利用充足雨量和温热气候十分适合水稻生长的特性,大力发展水稻生产。

改革开放后,湖南稻米产量一度在全国靠前,是有名的鱼米之乡。

图 | 湖南稻米

靠着生存的智慧,长沙人做出了很多稻米衍生品,其中一种就是米粉。尤以手工扁粉最正宗。

扁粉只能一张一张做,历经舀浆、成形、揭开、刷油、叠放、刀切多道工序。

粉有了,汤和码子也不远了。

大骨放入汤锅,小火慢熬,从半夜熬到早上,一锅清亮的汤才能出炉。

小拇指粗的肉丝,放到煨锅煨2-3个小时,一盆软糯的肉丝码才醇厚。

食不厌精,脍不厌细。

长沙人耐心地做着、等着,耐住了琐碎,耐过了时间,普通、勤劳带来蕴藉心灵的美好。

靠着这慢工出细活、耐得烦的精神,长沙人慢慢找到生存的好法子,找到生活的慢节奏,用一碗米粉把生活过得有滋有味。

图 | 穿凉鞋的唐小伟 ©

曾国藩曾评价湖南人“恰得苦,耐得烦”,更称赞他们“不怕死,霸得蛮”。

一碗米粉,是长沙人“恰得苦,耐得烦”的见证,也给了他们“不怕死、霸得蛮”的能量和勇气。

不怕死,是长沙人刻在骨子里的血性和骨气,千百年的濡染,不仅没有褪色,反而愈渐深沉。

图 | 源于《觉醒年代》

西汉封长沙国,“藩屏汉室、遏控南越”,“司马得军”守住了南边防,保住了汉安稳。

南宋飞虎军,精壮威武,在湖南安抚使辛弃疾的带领下,令金人畏惧不敢向前。

清代湘军,骁勇善战,抗击太平军,打出了“无湘不成军”的名号。

抗日长沙会战,长沙军队伤亡13万余人,歼灭日军10.7万,一度守住了我国西南大后方。

“流血不流泪”的长沙人知道,唯有自己不怕死,死的才是敌人,唯有不怕死,敌人才不敢来犯。

图 | 抗日战争士兵们画像

不怕死,亲仍在,国安稳,民长存,才有今日的长沙,才有今天的长沙人,才有今天的长沙米粉。

霸得蛮,不是霸道又蛮横,而是霸气、坚韧的意思。

霸气,是一种气概,是高度强烈的自信,是不成功、便成仁的信念。

坚韧,是一种韧劲,是坚韧不拔的不懈努力,是不撞南墙不回头的坚持。

近代革命策源地的长沙,走出了一大批革命伟人,他们在这里学习、组织运动、开展革命。

毛泽东、徐特立、何叔衡、刘少奇、许光达、郭亮、夏明翰、杨开慧……

这些革命伟人,对中国人民深受的灾难感同身受,救民于水火的信念是他们一生的追求。

面对强横的帝国主义,他们毫不畏惧,也有把这些强盗永远赶出中国的霸气。

前路不明又漫长,截杀层出且不穷,他们仍然咬定青山不放松,坚信革命一定会成功,一定能拯救中国。

靠着“霸得蛮”的精神,长沙人和全国人民一起挣来了民族解放的独立和太平盛世的安稳。

在建设现代化的过程中,他们继续“霸得蛮”,把机械制造打造成了国内的支柱产业,让GDP迈进了万亿大关,把长沙美食传遍了全世界,让湖南卫视响彻了全中国。

你要问长沙人为什么爱嗦粉,他会说,“我咋个晓得,从小到大都这么吃的嘛!“

就像你也不会知道长沙人为什么“不怕死,霸得蛮”,因为他们自古就如此,以后也将如此。

易中天认为,除了具有整个湖南人的“霸蛮”特性,长沙人还要加上“灵泛”和“潇洒”。

长沙人会吃,各地都有特色的粉面,独长沙人发明了“嗦”。

滑溜的米粉完全浸润了汤汁,连汤带粉,一口“嗦”进嘴里,把米粉、清汤的鲜瞬间合进味蕾。

“嗦”是长沙人的灵泛,也是长沙人的潇洒。

他们从不觉得要遵守“食不言”的斯文,反而觉得发出大口吸溜的声音才痛快,才不“宝气”。

长沙人的灵泛,不是投机取巧,也不是耍小聪明,而是头脑灵活、能应变。

有一个段子很有趣:“长沙洗脚店内卷严重,最好吃的牛肉粉长、炒手、卤味……竟然都在洗脚店里。”

洗脚店的竞争在技术方面无可突破后,他们想出了用免费小食吸引顾客的法子。在大家都推出免费小食后,竞争又转到了谁家的米粉更好吃(好吃能吸引更多顾客)。

长沙人的灵泛,可见一斑。

说到洗脚店,在长沙遍地都是。有一个市井笑话形象地说明了长沙的洗脚城之多,“拿起长沙的地图,点三下,大概率戳中三个洗脚城。”

不信?上地图!

长沙为什么捏脚如此盛行?这就是长沙人的潇洒了。他们聪明地知道怎么把繁杂的生活过得肆意。

晚上下了班的长沙人,第一件事不是回家,而是先去耍。

嗨酒吧、玩蹦迪、看演出、逛解放西,一圈下来,再去捏个脚放松,实在是人生一大享受。

捏脚,舒服哒。

捏脚时,双脚轻放在热水中,然后全身放松瘫在塌子上,眼看大屏影视,嘴吃免费小食,手甚至可以拿着麦克风,在咽下一口牛肉粉后,自信高歌一曲。

捏完脚,经过技师一套九阴白骨爪(不是)、葵花点穴手(不是)、排山倒海(不是)的动作后,像是打通了任督二脉一样飘飘欲仙。

为了这舒服,排队6小时也在所不惜。

你要说别的城市也有捏脚,可真比不过长沙。

像深圳,同样的价钱,捏脚就单纯捏脚,免费小食、尊贵包间、豪华KTV?不存在的。

在捏脚这方面,没有人比长沙人更会享受了。

对长沙人来说,生活不应该仅仅是苦哈哈地生存,还应该有肆意享乐作为调剂。

既“恰”得苦,又会享受,这正是长沙人的生存智慧。

若觉得“恰得苦、耐得烦、不怕死、霸得蛮”、“灵泛”、“潇洒”概括完了长沙人的性子,可就片面了。

湘江北去,千百年浸润,水质的优良让长沙米粉细腻软滑,水流的婉转也让长沙天生带有一种浪漫和温情。

舜崩苍梧,二妃殉情,陨于湘江,是爱情的浪漫。

山水洲城,一江两岸,湿地生态,是宜居的浪漫。

爱护的温情,在三八妇女,粉红专列,向“她”致敬。

大义的温情,在袁老逝世,雨中送别,援手助人。

这么多特质全归于长沙人,似乎让人眼花缭乱。

我却想用一个词来概括,那就是“可爱”,我们认可,也爱惜。

长沙最可爱的,莫过于他们的塑普长沙话。

要是用食物给孩子起小名,在长沙满大街娘喊崽的时候,应该就是这样:

“臭干子,快跟辣椒萝卜回来恰饭咯!“

“酸豆壳我喔丝跟你港滴?再莫跟白利丸一漏玩哒,会学坏克,别个屋里葱油粑粑都跟糖油粑粑是玩得好滴哒!”

“口味虾~你娘老子喊你回克恰饭~对哒,你看到剁辣椒冒?”

长沙,一直“可爱”下去吧。

馋哭姐

白天上班没精神,这道汤一定要多喝

白天上班没精神,这道汤一定要多喝

馋哭姐

奥尔良煎鸡排,外酥里嫩,不输给炸鸡#为湖南美食打call #为城市美食打call.


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捷诚旅行

提起湖南,不得不说的就是湖南的美食啦,作为闻名世界的中国八大菜系之一,湘菜独特的烹饪技巧以及制作工艺,深受人们的喜爱。作为一座具备丰厚历史气息的城市,前来游玩的人吃到这些美食更是流连忘返。

提起湖南,不得不说的就是湖南的美食啦,作为闻名世界的中国八大菜系之一,湘菜独特的烹饪技巧以及制作工艺,深受人们的喜爱。作为一座具备丰厚历史气息的城市,前来游玩的人吃到这些美食更是流连忘返。

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【国内旅游攻略】~一个悬挂在瀑布上的古镇,美了两千多年!

在中国,有这样一个神奇的古镇,

她“悬挂”在瀑布上方。

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整个小镇依山傍水,

绿树环绕,十分秀丽!

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这里就象梦境中的小镇,

古朴而又神秘!

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这里没有城市的喧嚣,

雅致婉约,别有韵味。

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小镇历史悠久,

别具一格的风土人情令人陶醉。

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这座神奇的古城,

名字就叫芙蓉镇。

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芙蓉镇,本名王村,

是一座土家族人聚居的古镇,

具有两千年历史。

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位于湘西土家族苗族自治州境内的永顺县,

因同名电影《芙蓉镇》在此拍摄而得名。

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同为古镇,但由于地理位置、

交通和宣传等方面的原因,

芙蓉...

在中国,有这样一个神奇的古镇,

她“悬挂”在瀑布上方。

整个小镇依山傍水,

绿树环绕,十分秀丽!

这里就象梦境中的小镇,

古朴而又神秘!

这里没有城市的喧嚣,

雅致婉约,别有韵味。

小镇历史悠久,

别具一格的风土人情令人陶醉。

这座神奇的古城,

名字就叫芙蓉镇。

芙蓉镇,本名王村,

是一座土家族人聚居的古镇,

具有两千年历史。

位于湘西土家族苗族自治州境内的永顺县,

因同名电影《芙蓉镇》在此拍摄而得名。

同为古镇,但由于地理位置、

交通和宣传等方面的原因,

芙蓉镇的知名度远远比不上凤凰古城,

比起凤凰古城,

芙蓉镇多了一丝安稳,

少了商业化的繁杂。

正是如此,才使得芙蓉镇更有韵味,

这般古典韵味让人从现代都市生活

一下子跌落至古朴遥远的乡村生活。

来到芙蓉镇,

引入眼帘的就是一道贯穿整个小镇的巨型瀑布。

这是湘西最大的一道瀑布,

从悬崖上倾泻而下,汇入酉水,

水雾蒸腾,声势浩大,

方圆十里都能听见!

因此,芙蓉镇也被称作

“挂在瀑布上的千年古镇”。

在大瀑布旁驻足,

感受飞流直下的磅礴壮观,

还有什么是放不下的呢!

进入芙蓉古镇,

土家山歌便回响在耳边。

镇内随处可以见到

身着土家传统服饰的镇民。

这里的土家族人能歌善舞,

热情而又淳朴。

他们会用土家族特有的方式

欢迎远道而来的客人。

镇上每年都会举行土家族传统节日“舍巴节”

节日当天可以体验到土家族独特的宴会——牛头宴

当天还可以看到土家族的各种奇妙的舞蹈!

有茅古斯舞

摆手舞、

打溜子表演

梯玛歌表演

各种难得的土家族表演,让人大饱眼福!

除了人文气息外,

这里的建筑也非常特别,

和汉族建筑有着很大差异。

土家族的吊脚楼高高低低错落有致,

是湘西文化的缩影。

镇中的土司行宫是统治溪州故城

800年的头领土王的府邸,

现在已经成了土家族人敬神的场所。

屹立在镇上的溪州铜柱是土家族人的神物,

在中国古代铜柱是划分疆界的标志。

土司行宫并没有那么讲究对称。

飞檐翘角,青砖黑瓦,

有着浓郁的土家情调。

霸气的土王桥横跨瀑布两端,

气势威严。

步入亭台楼阁俯视而下,

看着瀑布飞流直下,

只觉清风拂面。

水雾漫天艳阳高照,

七色彩虹飞渡,

此般迷失仙境,

实在不忍离去。

往前走入芙蓉镇巷内,

可以看到两旁的吊脚楼

挂满跃跃欲飞的布幌。

走在平整又安静的石板路,

听见踩得青石板上的声音,

就像是扣在岁月中的回响。

巷子里有一道很出名的美食,

那就是“米豆腐”

在电影《芙蓉镇》里,

刘晓庆饰演的胡玉音,

就是一位米豆腐“西施”。

如果大家有机会去到芙蓉镇,

一定不要错过。

芙蓉镇最美丽的时候,

是在夜色降临后。

芙蓉镇的夜晚格外宁静安好,

岸上的人家灯火倒映在水中,

迷离又闪烁。

水中有亮着渔灯的小舟,

合着隐没在夜色中的青山隐隐,

就像是一个浅浅的梦。

听着大瀑布的声音入眠,

想必终身难忘。

芙蓉镇就这样矗立在酉水河畔的悬崖之上,

美了两千多年。

其实,芙蓉镇的美,

还是要身在其中,

才能更好地发现。


gohk

【美食与享受】~湖南人吃菌子,在火辣中寻鲜美

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向来以爱吃闻名的湖南人,对菌菇的热爱不亚于任何一地。

湖南三面环山,尤以湘西山高林密,季节一到,羊肚菌、牛肝菌、枞菌应时而出。湘西人爱枞菌,每年秋天都要大快朵颐,而且往往把好几种枞菌放在一起,与五花肉同炒,放入本地辣椒,再加几段葱白,还未出锅,滋味已经香飘四邻了。城里人没法吃得这么豪迈,通常只将松乳菇与五花肉清炖一小锅,慢慢品尝原味的鲜美。

但春天,是属于羊肚菌的。

[图片]湖南人不会放过这春天的第一口鲜 

一场春风与惊雷后,羊肚菌满是褶皱的菌盖也破土而出,乍一见,褐色纹理历历鲜明,果然没辜负它的名字,不仅形似,连口感的脆嫩Q弹也极为相似!

食菌界用不着以貌取菌...

向来以爱吃闻名的湖南人,对菌菇的热爱不亚于任何一地。

湖南三面环山,尤以湘西山高林密,季节一到,羊肚菌、牛肝菌、枞菌应时而出。湘西人爱枞菌,每年秋天都要大快朵颐,而且往往把好几种枞菌放在一起,与五花肉同炒,放入本地辣椒,再加几段葱白,还未出锅,滋味已经香飘四邻了。城里人没法吃得这么豪迈,通常只将松乳菇与五花肉清炖一小锅,慢慢品尝原味的鲜美。

但春天,是属于羊肚菌的。

湖南人不会放过这春天的第一口鲜 

一场春风与惊雷后,羊肚菌满是褶皱的菌盖也破土而出,乍一见,褐色纹理历历鲜明,果然没辜负它的名字,不仅形似,连口感的脆嫩Q弹也极为相似!

食菌界用不着以貌取菌,个个都鲜美无比,非要有所比较,那么羊肚菌则因富含氨基酸,鲜到能以一己之力成为一桌佳肴的鲜味之源。

为了保留菌菇与生俱来的鲜美,人们大多会特意将食材处理得清淡,以突出它的本来风味,而湖南人多爱浓郁滋味,要汤汁醇厚,要入口丝丝辛辣,羊肚菌如何能在一片火辣中保持清纯呢?鲤隐台的烹饪大师贺俊贤有办法。

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青椒炒肉煎酿羊肚菌

菌香、河鲜入了湘菜的魂

说到青椒炒肉,可谓湘菜家常小炒的招牌,数颗青椒,一撮肥瘦搭配的猪肉,一勺猪油,几匙酱油,大火翻炒后,肉嫩椒香,上桌能助三碗干饭。在湖南,每家主妇都会做这道菜,不同的青椒会带来猛辣与微辣的口感,但酱味和咸鲜是主要特征。

中空的羊肚菌很适合酿入其他肉类食材,比如鱼茸,它们的加入,使这道菜的鲜香得到了极大提升,河鲜、山珍融汇一处,味觉层次更加丰富。

手工制作的淡水鱼肉打成鱼茸,加入香菇碎,十分细腻柔嫩。酿入羊肚菌后,鱼肉雪白,菌菇深褐,视觉上对比鲜明。盛盘时,将它铺在青椒炒肉之上,菜品的精致感立时显现出来了。

食材

羊肚菌...10个,鱼茸...50g,青椒...4-5个,肥肉...50g,瘦肉...100g

羊肚菌洗净,去除菌柄,对半剖开,里面抹上一点生粉,将鱼茸酿入,沾少许水将表面抹平,使整颗羊肚菌变得丰满。

锅里放少许油,小火微煎,鱼酿煎至微黄即可盛出,然后另起锅,干煸青椒,至水分散出,微有虎皮时盛出。

锅内再入油,入肥肉,煎至半透明,微缩后,再放入瘦肉和青椒翻炒,加入生抽、盐,最后将煎好的羊肚菌入锅同炒,待其吸收了肉汁后,即可盛出装盘。

吸了满满肉汁和椒香的羊肚菌,没有失去它的本味,仍然脆嫩可口,鱼酿和肉则洋溢着菌菇特有的山野气息,下饭最好不过了。

-02-

羊肚菌青椒炒肉(家常版)

越是家常菜,越靠独门诀窍取胜 

如果没有鱼茸,羊肚菌仍然可以包容青椒炒肉,且更为家常。

不过地道的青椒炒肉,是有诀窍的,一定要按2:1的比例搭配肥瘦肉;

瘦肉切好下锅前,要用盐和酱油抓一下,这样肉才鲜嫩;

先煎肥肉,煸香出油后,放入辣椒,蒜末,使其充分吸收肉香,六分熟后再放入瘦肉翻炒,加入酱油和盐调色佐味。

羊肚菌表面有许多蜂窝状的组织,极易吸收汤汁,出锅前同炒一小会,待其软糯即可。

-03-

羊肚菌炒腊肉

湘菜中,腊味是神一般的存在。新年过后,几乎每个湖南人家中的冰箱都塞满了腊肉。它以其特有的烟熏香和丰厚的油脂,使得所有与之搭配的平平无奇的蔬菜,变得风味无穷。而清新的羊肚菌,中和了厚重的烟香,使这道菜锦上添花。

做法也很简单:

1、腊肉洗净切薄片,将羊肚菌对半切开。

2、油热至七分时,下腊肉,炒至飘香,肥肉部分呈半透明时,再入蒜片爆香,加入羊肚菌,翻炒3分钟,出锅!如果腊肉偏咸,可不用放盐。


用深山野菌

酿都市美味

大地物源,赋予野生菌更多可能性

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【美食与享受】别只盯着...!长沙的美食真的特特特特特特别多!

如果要评选“为了吃也值得专门去一趟的城市”,那么长沙一定会是高赞答案之一。

光茶颜悦色就吸引了不少老餮专门打飞的、坐动车前往长沙;更不要说还有超级文和友、东瓜山、坡子街等觅食好去处。

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想来我们上一次盘点长沙美食已经是2017年的事情了,是时候给大家写一篇全新的长沙美食攻略了!

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本地人的挚爱

// 鲁哥饭店

鲁哥饭店属于沙码子的传承,起初只是一家中山路小花园里的苍蝇馆子,如今已是座无虚席的火爆。

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重点推荐招牌菜咸蛋黄茄子。

茄子切得细细的,每条均匀蘸着咸蛋黄,入口浓郁的咸香,感觉每一根茄子都被咸蛋黄包裹着,口感特别棒。

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如果要评选“为了吃也值得专门去一趟的城市”,那么长沙一定会是高赞答案之一。

光茶颜悦色就吸引了不少老餮专门打飞的、坐动车前往长沙;更不要说还有超级文和友、东瓜山、坡子街等觅食好去处。

想来我们上一次盘点长沙美食已经是2017年的事情了,是时候给大家写一篇全新的长沙美食攻略了!


本地人的挚爱

// 鲁哥饭店

鲁哥饭店属于沙码子的传承,起初只是一家中山路小花园里的苍蝇馆子,如今已是座无虚席的火爆。

重点推荐招牌菜咸蛋黄茄子。

茄子切得细细的,每条均匀蘸着咸蛋黄,入口浓郁的咸香,感觉每一根茄子都被咸蛋黄包裹着,口感特别棒。

除此之外,酸萝卜牛百叶又辣又酸开胃下饭,孜然牛肉香得不行,而且用料非常实在。

// 益华家菜屋

益华开在很深的巷子里,几间平房作餐室,颇有市井气。从97年开店到现在,全是长沙人熟悉简单的家常菜。

豆豉皮蛋蒸排骨据说是益华家的首创。排骨铺入炸好的虎皮蛋和豆豉,排骨鲜嫩入味,毫无柴感,油料十足。

此外拌空心菜、荷包蛋焖黄骨鱼、孜然鸡翅、黄鸭叫、火爆鳝鱼等非常值得一试,大部分菜重油、重辣、锅气十足。

// 壹盏灯

一家辣到让人怀疑人生的湘菜馆子,店里所有的菜似乎都比其他家辣一个度,有的本地人都觉得辣。

虽然人气特高,但还是建议不太能吃辣的朋友谨慎尝试。

推荐香辣鸭掌筋、口味鸡杂、酸萝卜炒肚丝、豆腐脑汤、腊味饭、螺丝肉外婆菜,整体菜量都不少。

另外不要试图跟店员说微辣行不行,一定是不行哈哈哈哈哈哈~

看起来有些“破破烂烂”的碗边是这家店的一大特色,也更塑造出了一种年代感。

// 牛角塘私房菜

这家饭馆子在长沙市也算小有名气了,掌厨的邓姐是个热情好客的娄底涟源人,店里的菜都是用家乡土菜,是地地道道的湘味。

干锅牛三宝是店里的招牌,牛腩、牛蹄筋和牛扁担筋用的是乡里黄牛肉,加上佐料,在干锅里越煮越入味,是冬天下饭利器。

臭鲑鱼也很推荐,鱼肉鲜嫩汤底浓郁,提前腌制过的鱼很是入味,完全无腥味。

// 杨裕兴

杨裕兴是长沙的百年老字号,这里的面食长久以来深受本地人喜爱。

杨裕兴最畅销的是原汤牛肉,米粉软糯又有一般的劲道,牛肉嫩又有嚼劲,汤汁儿也是不咸不淡,刚刚好。

辣椒肉丝面也值得尝试,香气袭人,浇头并没有突如其来的辣意,重油的面汤里散发出浓郁的咸香。

// 公交新村粉店

大名鼎鼎的公交新村粉店在公交新村站背后的居民楼里开了二十几年,同样深受本地居民的喜爱。

汤很清爽不油,粉质很滑腻嗦一口不用嚼就立马入肚,一边嗦着粉,一边大汗淋漓,最后一定要把汤也喝光,那才叫一个爽啊~

// 肆姐面粉馆

在坡子街一带,四姐米粉(肆姐传统面粉馆)的名气可是响当当,据说是张艺兴最爱,如今食客也是络绎不绝。

牛肉粉堪称经典,大块卤肉软烂鲜嫩。一口滑溜溜的米粉,一勺热乎乎的老汤,再加上芹菜粒的点缀,最过瘾的实惠体验。

// 金记糖油坨坨

金记糖油坨坨简直是老长沙们的儿时回忆,好口味不仅在街坊领居间口碑相传,更吸引了附近的小学生,以及远道而来的游客们。

糖油粑粑由糯米制成,糖油里炸出,金黄的色泽就足够诱人,口味儿甜而不腻。

大热网红店

// 超级文和友

超级文和友大概是长沙最具名气的网红店,不仅在各种社交平台上超级火,每次来都要排很久的队,更是吸引了综艺来这里取景。

这里不仅是全亚洲最大的龙虾馆,更是一座老长沙文化的博物馆,以及由老长沙文化衍生的文创空间。

明明馆外是高楼林立繁华都市,里面却变成了上个世纪八九十年代老长沙社区的模样。

说回菜品,口味虾、文和友龙虾、招牌虾、油爆虾都是招牌菜;另外干锅牛蛙、猪油拌饭、臭豆腐、老长沙嗦啰、糖油果果也深受各种吃货的喜爱~

有个送给干饭人的小tips,如果排号太多,也不是很在意拍照,建议直接点外卖。

// 盟重烧烤

说起长沙的烧烤,必定少不了要推荐盟重烧烤。古香古色的装饰也是吸引人的点~

他家的盟重牛油和烈火牛肉相当不错!

牛油,取自离牛心脏最近的隔膜脂肪,产量少但质感很好,一头牛也只有五六两左右,故而得名“牛黄金”了。

烤牛油一口下去,油脂香味充斥口腔,丰腴不腻。

// 炊烟时代

炊烟时代真的太火了,他家的经典菜品小炒黄牛肉上过的节目不胜枚举,有《天天向上》《向往的生活》《王牌对王牌》《我家那小子》……

小炒黄牛肉的摆盘很有特色,底座是铜座的黄牛,里面有蜡烛可以给牛肉持续加热,让菜品更加入味, 黄牛肉肉质鲜嫩,非常下饭。

另外,香芋排骨、蒜香水晶虾、皮蛋辣椒擂茄子等菜品都非常不错,像 香芋排骨、蒜香水晶虾之类的菜品一点也不辣,怕辣的朋友不要错过。

不能少了奶茶

// 茶颜悦色

以中式茶饮出名的茶颜悦色,已经成为不少人造访长沙的理由。

经典的 幽兰拿铁,甜而不腻; 声声乌龙,桃子味和茶香四溢; 桂花弄,浓郁的桂花味和奶油香充斥着整个口腔; 蔓越阑珊,酸酸甜甜的口味叫人停不下来。

// 果呀呀

果味儿浓重的果呀呀也是本地年轻人的奶茶首选之一,奶茶搭配新鲜水果,好喝又好吃。

最受欢迎的饮品是 草莓小公主,香蕉牛奶配上奶油和真正的鲜草莓。 芒果雪乐也人气很高,喝完健康又满足还不长肉。

// MAMACHA

文和友旗下的奶茶品牌~ 这里的奶茶颜值超高,有一些独特的小创意, 芭乐红宝石、莓莓茶、神韵乌龙都不错。

想要用一篇介绍完长沙的所有美食显然是不太现实,如果你也好这一口,建议花几天的时间到长沙吃吃吃。


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【国内旅游攻略】湖南这9个地方列入“国家级乡村旅游示范”名单

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你知道吗?

浏阳市、耒阳市、北湖区

新化县、麻阳苗族自治县、桂阳县、通道县

桃江县、望城区

列入“国家级乡村旅游示范”

潮妹的家乡美到被全国盯上了,我骄傲!

这里面有你的家乡吗?

这里面有美到让你心醉的地方吗?

浏阳市

这里有植被蓊郁、繁花似锦、气候宜人、有着“湘东绿色明珠”美称的大围山国家森林公园。

[图片]

森林公园中有黄山松涛、翠竹烟云、枫林秋色、柳杉情怀、高山杜鹃、南国草原、鹅掌独秀、红继争艳等自然景观,让人流连忘返。

[图片]

☞地址:位于浏阳市东北部☞景点级别:国家AAAA级旅游景区☞门票价格:50元☞最佳旅游季节:春秋两季这里有清澈明亮的浏阳...

你知道吗?

浏阳市、耒阳市、北湖区

新化县、麻阳苗族自治县、桂阳县、通道县

桃江县、望城区

列入“国家级乡村旅游示范”

潮妹的家乡美到被全国盯上了,我骄傲!

这里面有你的家乡吗?

这里面有美到让你心醉的地方吗?

浏阳市

这里有植被蓊郁、繁花似锦、气候宜人、有着“湘东绿色明珠”美称的大围山国家森林公园。

森林公园中有黄山松涛、翠竹烟云、枫林秋色、柳杉情怀、高山杜鹃、南国草原、鹅掌独秀、红继争艳等自然景观,让人流连忘返。

☞地址:位于浏阳市东北部☞景点级别:国家AAAA级旅游景区☞门票价格:50元☞最佳旅游季节:春秋两季这里有清澈明亮的浏阳河,周围群山环绕,风景秀丽,人们友好和善~

这里有山峦重叠,群峰竞秀,风景旖丽,历史悠久的佛教圣地道吾山,修建水库之后,来这里的游客络绎不绝!

☞地址:浏阳市城北6.5公里

耒阳市

这里有集观光、休闲、探险、寻宝于一体的复合型旅游风景区——蔡伦竹海,蔡伦竹海面积广阔,连片竹林面积达16万亩,是我国连片面积最大的竹海,有着“亚洲大竹海”、“天然大氧吧”的美誉。

在耒水河边,利用原池塘和部分农田建设湿地植物观赏区,采用矮围蓄水,为水禽保持一定量的浅水栖息地,同时种植形形色色的水生植物,并在塘边修建亲水栈道以方便游客观赏!

☞地址:衡阳市耒阳市永济镇

☞门票价格:免费

☞地址:平江县安定镇北向5公里

北湖区

这里有于闹市中取静的北湖公园,环境清幽,老少皆宜,是郴州人文化、娱乐、休息的绝佳场所。

北湖水面12公顷,占整个北湖公园总面积的30%以上。入夜,月色水光,倒影如画,故有“北湖水月”之称,被誉为阳古八景之一。

☞地址:位于郴州市中心,东起国庆路,南临人民西路

☞门票价格:免费☞最佳旅游季节:四季皆宜

这里有水质清澈透明,含丰富矿物质,含碳酸的碳酸氢钙型的淡温泉——龙女温泉,经常浸泡,可爽身润肤、缓解疲劳,是焕发身心健康的天然矿泉。

现已建起温泉度假村,有各种温泉泡池、按摩池、戏水池、石板泉、矿沙泉、温泉海浪浴、温泉森林浴,温泉漂流河等。

☞地址:湖南省郴州市北湖区市郊乡铜坑湖村

☞景点级别:国家AAAAA级旅游景区☞门票价格:110元☞最佳旅游季节:四季皆宜

这里有以自然风光驰名中外风景旅游度假胜地——万华岩,里面似万树千花凡尘不染,千姿百态,栩栩如生,造型奇绝,特色鲜明。

万华岩的自然资源丰沛富积,品味奇高,洞内石景别致,洞中三大瀑布神秘莫测令人神往!

☞地址:位于郴州市西南郊外12公里处,地处万华岩镇坦山村

☞景点级别:国家级风景名胜区☞门票价格:55元☞最佳旅游季节:四季皆宜

这里有如世外桃源一般的仰天湖,其自然水泊面积20余亩,海拔高度1350米,是悬系于长江、珠江分水线与京珠高速十字交点旁的一颗璀璨明珠。亦为自由旅人作家誉为“地球上(北江之源)的一滴眼泪。

☞地址:湖南郴州市西南方向约30公里处

☞门票价格:50元☞最佳旅游季节:夏季和秋季

新化县

这里有湘中唯一的物种基因宝库之称的大熊山国家森林公园,公园内物种繁多,珍稀植物43种,珍稀动物27种。

大熊山国家森林公园有40余座海拔1000米以上的山峰,组成宏大的山体,横亘湘中,连绵百里,最高点九龙峰海拔1662米,属湘中最高峰,与海拔1602.15米的了望台遥相耸立。

☞地址:湖南湘中娄底市新化县境北部

这里有小如碟、大如盆、长如带、弯如月、形态各异、变化万千,婉如天上瑶池,宛如人间仙境般的紫鹊界梯田。

紫鹊界梯田山有多高,田有多高,水就有多高,这里没有一口山塘、一座水库,也无需人工引水灌溉,天然自流灌溉系统令人叹为观止,国家水利专家评价其可与都江堰和灵渠相媲美,把这种自流灌溉系统称之为“世界水利灌溉工程之奇迹”。

☞地址:湖南省娄底市新化县水车镇

☞景点级别:国家4A景区、世界灌溉工程遗产

这里有号称“天下第一洞”的梅山龙宫。

洞府云天绝世景观,其上下高达80米的层楼空间结构,规模宏大、布局天成。它上下映照,水路遥相呼应,各种石钟乳在五颜六色的灯光照耀下层次清晰,令人叹为观止。

☞地址:位于湖南省新化县油溪乡高桥村资水河西岸

麻阳苗族自治县

这里有省重点文物保护单位、爱国主义教育基地、红色旅游精品景点——滕代远故居。

滕代远同志是我党老一辈无产阶级革命家,是人民铁道事业和铁道兵的奠基人,为新中国铁道的恢复和建设呕心沥血,为中国人民的解放事业和共产主义事业,贡献了自己的毕生精力!

这里有风景秀美、历史悠久的豪侠坪古村。

村落屋居面积0.5平方公里左右,现有326户、1137人,其中苗族占98%,龙姓村民占总人口的97%,是江南尤其是湘西至今保存完好的古村之一。

☞地址:麻阳苗族自治县西南部的大桥江乡境内

桂阳县

村落座北朝南,依山造屋,傍水结村,小溪流贯全村。房屋结构严谨、错落有致、屋檐飞翘、雕梁画栋,在通风、采光、排水、防火处理上独具匠心。

☞地址:湖南省郴州市桂阳县

望城区

这里有有着“小汉口”之称的靖港古镇,港镇自古得水运优势,坐落于湘江西岸,曾为三湘物资集散的繁荣商埠。

靖港古镇历史的厚重源于她有着悠久的历史。夏天的夜晚,在这宁静的古街道上走走,会给人恍如隔世般的体验感,一砖一瓦让人觉得回到了遥远的过去。

☞地址:长沙市望城区靖港古镇

这里有中国唐朝彩瓷的发源地——铜官窑,是唐代南方规模巨大的青瓷窑场之一。

其烧制出来的瓷器品种丰富,美观精致,实用性强。长沙窑是中国釉下彩绘的第一个里程碑,为唐以后的彩瓷发展奠定了基础,是我国彩瓷工艺的骄傲。

☞地址:长沙市望城区铜官镇至石诸湖一带

☞景点级别:重点文物保护单位☞门票价格:免费☞最佳旅游季节:秋季

这里有雷锋纪念馆,是中央、省、市三级爱国主义教育基地和全国颇具影响的精神文明建设阵地。

☞地址:长沙市望城区雷高路42号

☞景点级别:国家级4A景区

这里有有着“五星级农庄”、“全国十佳休闲农庄”、“新潇湘八景”、“国家湿地公园”、“国家水利风景区”等各种荣誉称号的千龙湖。

区规划面积3万亩,经营面积8000亩。2800亩湖面碧波荡漾、鸟飞鱼跃,园区内环境优美,生态和谐,是商务会议、休闲度假与拓展培训的理想场所。

☞地址:长沙市望城区格塘乡

☞景点级别:国家级4A景区

☞门票价格:免费☞最佳旅游季节:春夏秋,阳光明媚的日子都可

这里有“湖南省社会主义新农村建设示范村”——光明村。

在光明大道沿线,依托大塘梅湾的优美景色规划设置农家乐片区,大力发展乡村旅游产业,修建了长达6.5公里的自行车专用环山赛道和两条登山游道。游客服务中心建成对外开放,别具风格的地标建设,体现了浓厚的湖湘特色。

☞地址:长沙市望城区白箬铺镇

☞门票价格:免费

通道县

这里有国家森林公园和省级风景名胜区、自然保护区——万佛山,是全国最大的丹霞峰林地貌之一。

景区内的“独岩挺秀”、“七星古庵”、“福地洞天”、“雄狮望月”、“擎天一柱”、“美女望夫”、“神州海螺”、“金龟觅食”、“天生鹊桥”、“三十六弯森林迷官”被誉为“十大绝景”。该景区内群峰挺立,象形景观众多,植被丰茂,有“绿色万里长城”之美誉。

☞地址:湖南怀化市通道侗族自治县临口镇太平岩村

☞景点级别:省级风景名胜区☞门票价格:30元

这里有江险滩多,水流湍急的龙底漂流,有“南国第一漂”的美称。“两岸猿啼不住,轻舟已过万重山”的著名诗句是对这里的完美诠释。

龙底景区内森林覆盖率达97%,植被原始,山峦叠翠,古朴自然,风景四季迷人,是天然的生态大氧吧,植物王国。

☞地址:湖南省怀化市通道侗族自治县木脚乡境内

☞景点级别:“湖南百佳景点”

☞门票价格:168元

☞最佳旅游季节:夏季

这里有中国现存最完整的侗族古书院——恭城书院,它是少数民族地区独具特色,最大而且保存完整的书院。

☞地址:位于通道县罗蒙山下

建筑沿山谷布局,既与环境融于一体,又形成了独特的“山脊型”与“山谷型”民居模式,内所保存的建筑,无论是从整体到局部,还是从布局到工艺,都融汇了侗族工艺的传统和山里人的朴实风格,全面反映了侗族的民族史和民俗史。

☞地址:湖南省通道侗族自治县西南

☞景点级别:“湖南百佳景点”全国重点文物保护单位

桃江县

这里有湖南道教的发源地——浮邱山,历史上被誉为“楚南名胜”和“湘中第一道场”。

这里早春留雪霁,盛夏存阴凉,每至云雨季节,山上云雾缭绕,云蒸霞蔚,岚光异彩,胜似人间仙境。

☞地址:湖南省益阳市桃江县城西南12公里处

这里有集游览、观光、休闲、赏鸟于一体的旅游圣地——凤凰山,山上古木参天,环境幽静,吸引着无数鸟儿前来栖息。

凤凰山昂头扬尾,形似凤凰,临江而立。资水静静地流淌在她的脚下,婉转而形成一个巨大的深潭。江边是数丈高的石壁,有如斧砍刀削。

☞地址:桃花江县城东北角


狂气之鬼

攸县米粉:三鲜筒骨双码粉(大骨)

攸县米粉:三鲜筒骨双码粉(大骨)

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【国内旅游攻略】湖南最厉害的一座小镇,拥有高速公路,紧邻机场,被称为“千年水埠”!

现在随着我国经济的快速发展,各大城市也出现了很多发展优秀的县城或者是小镇,而交通的建设成了必不可少的一个环节,各地都在完善自己的交通设施。

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在这个过程中出现了很多的黑马城市了,虽然有的名气并不是很大的,但是它们都是在悄然崛起的,也是促进了我国总体经济的发展。交通是一个关键,旅游业近年来发展的也是很突出的了。

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今天要说的就是一座即将崛起的小镇,它也是很有发展潜力的呢,它就是位于湖南衡阳市的新市镇,这里除了是全国重点镇,还是省级重点镇,经济地位还是很重要的呢!

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这里的交通发展的还是很完善的,拥有高速公路,也就是京港澳高速贯穿南北,而且它距离遥田机场也是很近...

现在随着我国经济的快速发展,各大城市也出现了很多发展优秀的县城或者是小镇,而交通的建设成了必不可少的一个环节,各地都在完善自己的交通设施。

在这个过程中出现了很多的黑马城市了,虽然有的名气并不是很大的,但是它们都是在悄然崛起的,也是促进了我国总体经济的发展。交通是一个关键,旅游业近年来发展的也是很突出的了。

今天要说的就是一座即将崛起的小镇,它也是很有发展潜力的呢,它就是位于湖南衡阳市的新市镇,这里除了是全国重点镇,还是省级重点镇,经济地位还是很重要的呢!

这里的交通发展的还是很完善的,拥有高速公路,也就是京港澳高速贯穿南北,而且它距离遥田机场也是很近的,这对于一座小镇来说,交通已经是很完善的了。

而且因为这里的水运发展的也是很突出的,所以还被称为“千年水埠”的,同时它是一座历史文化古镇的,有很多古色古香的建筑物的,像刘氏祠堂遗址,清代衙门等。

其实这里完全可以开发历史文化古城的旅游资源,这座小镇的发展完全是不输城市级别的,也相信它未来的发展会越来越好,成为一个迅速崛起的独特的小镇!


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