LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

烘焙

86.5万浏览    82598参与
娜小young
属于潘妮托尼的12月! 今年拍...

属于潘妮托尼的12月!

今年拍了个复古亮调

属于潘妮托尼的12月!

今年拍了个复古亮调

娜小young

时间好快

冬天来了

圣诞节又要到了

今年给潘妮托尼拍了个复古风

很喜欢!跟大家分享

时间好快

冬天来了

圣诞节又要到了

今年给潘妮托尼拍了个复古风

很喜欢!跟大家分享

喵酱日食记

🎅圣诞月啦🎄圣诞松饼蛋糕get‼️一次成功哦✨

meow~今日份甜品来咯

这不进入圣诞月了嘛~圣诞系列甜品可以做起来吧

今天做了氛围感满满的抹茶草莓松饼蛋糕

做法很简单零失败der~小白也可以去做

颜值也妥妥的满分💯hhhhh

快一起做起来吧

-

松饼食材:

鸡蛋—————1个

细砂糖————5g

牛奶—————50g

酸奶—————100g

低筋面粉———100g

抹茶粉————5g

泡打粉————5g

-

装饰食材:

淡奶油————250g

细砂糖————20g

草莓—————适量

蓝莓—————适量

糖粉—————适量

-

🎅圣诞月啦🎄圣诞松饼蛋糕get‼️一次成功哦✨

meow~今日份甜品来咯

这不进入圣诞月了嘛~圣诞系列甜品可以做起来吧

今天做了氛围感满满的抹茶草莓松饼蛋糕

做法很简单零失败der~小白也可以去做

颜值也妥妥的满分💯hhhhh

快一起做起来吧

-

松饼食材:

鸡蛋—————1个

细砂糖————5g

牛奶—————50g

酸奶—————100g

低筋面粉———100g

抹茶粉————5g

泡打粉————5g

-

装饰食材:

淡奶油————250g

细砂糖————20g

草莓—————适量

蓝莓—————适量

糖粉—————适量

-

喵酱日食记

外脆里糯✨巧克力麻薯🍫懒人小甜品✨一次成功

meow~今日份小甜品来咯

做了外脆里糯,可可香浓的巧克力手指麻薯

而且做法很简单!搅拌搅拌就可以啦~

零失败小甜品|懒人小甜品|超简单烘焙配方

快快去一起做起来吧

-

准备食材:

鸡蛋—————1个

细砂糖————20g

玉米油————20g

牛奶—————100g

糯米粉————150g

可可粉————10g

耐高温巧克力豆适量

外脆里糯✨巧克力麻薯🍫懒人小甜品✨一次成功

meow~今日份小甜品来咯

做了外脆里糯,可可香浓的巧克力手指麻薯

而且做法很简单!搅拌搅拌就可以啦~

零失败小甜品|懒人小甜品|超简单烘焙配方

快快去一起做起来吧

-

准备食材:

鸡蛋—————1个

细砂糖————20g

玉米油————20g

牛奶—————100g

糯米粉————150g

可可粉————10g

耐高温巧克力豆适量

静流_

早起榨的玉米汁/今日份拍摄任务 虾滑/拍摄间隙烤了抹茶麻薯

四点钟忙完终于可以吃午饭了 虽然不搭但是都很好吃~

早起榨的玉米汁/今日份拍摄任务 虾滑/拍摄间隙烤了抹茶麻薯

四点钟忙完终于可以吃午饭了 虽然不搭但是都很好吃~

缺啥买啥

29.9💰大希地蛋挞组合

30个蛋挞皮+500g蛋挞液


🔸蛋挞控的福利📣超酥脆~

🔸层层起酥😋满口奶香

🔸味道完全不输外面店里卖的❗

29.9💰大希地蛋挞组合

30个蛋挞皮+500g蛋挞液


🔸蛋挞控的福利📣超酥脆~

🔸层层起酥😋满口奶香

🔸味道完全不输外面店里卖的❗

缺啥买啥

《阳光姐妹淘》同款

悠享时什锦曲奇礼盒580g

70大卷,💰59


8种口味曲奇超精致,送人也可以,真的是 好精致的

《阳光姐妹淘》同款

悠享时什锦曲奇礼盒580g

70大卷,💰59


8种口味曲奇超精致,送人也可以,真的是 好精致的

缺啥买啥

✔️华夫饼松饼粉DIY早餐

     500g/盒💰19.9


🔸赠打蛋器!松软可口,简单易做

🔸松饼/华夫饼/铜锣烧!5分钟搞定~

✔️华夫饼松饼粉DIY早餐

     500g/盒💰19.9


🔸赠打蛋器!松软可口,简单易做

🔸松饼/华夫饼/铜锣烧!5分钟搞定~

芋泥厚厚咸蛋黄鲜牛乳

是我超超超爱的古早味蛋糕和曲奇还有凤梨酥!!没有人不爱纯纯的东西!🍞🍞🍞🍞

是我超超超爱的古早味蛋糕和曲奇还有凤梨酥!!没有人不爱纯纯的东西!🍞🍞🍞🍞

喵酱日食记

可可爱爱✨软糯香甜🍓草莓糯米糍🍓

meow~今日份甜品来咯

今天的快乐是草莓味的hhhhh

做了外皮软糯香甜包着大颗的草莓🍓

可好吃啦哈哈哈哈

做法也很简单哟~搅拌搅拌就可以呐

一起做起来吧

-

准备食材

糯米粉:120g

玉米淀粉:20g

草莓粉:15g

白砂糖:30g

牛奶:160g

黄油:15g

熟糯米粉适量

草莓适量

-


可可爱爱✨软糯香甜🍓草莓糯米糍🍓

meow~今日份甜品来咯

今天的快乐是草莓味的hhhhh

做了外皮软糯香甜包着大颗的草莓🍓

可好吃啦哈哈哈哈

做法也很简单哟~搅拌搅拌就可以呐

一起做起来吧

-

准备食材

糯米粉:120g

玉米淀粉:20g

草莓粉:15g

白砂糖:30g

牛奶:160g

黄油:15g

熟糯米粉适量

草莓适量

-


PanaDoll

终于实现蛋挞自由了!秒杀KFC!

想当年莉莲蛋挞只要三块钱一个,现在已经翻倍啦,真是连蛋挞都吃不起了,现在只要一个蛋挞的钱,就能做出10个蛋挞,是不是感觉自己赚到啦,哈哈。

蛋挞可以说是烤箱美食中最简单的一个啦,基本上烘焙小白入手烤箱后都是先从蛋挞开始做起的,我也不例外~不过每个烤箱的温度特点不同,具体烘烤时间可能在20-30分钟之间,需要自己把控。

🌟食材🌟

蛋挞皮 9个

牛奶 50g

鸡蛋 2个

淡奶油 100g

白砂糖 16g

🌟做法🌟

1⃣️一个全蛋加一个蛋黄打散

2⃣️再加入白砂糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀

3⃣️过筛两遍能让蛋液更细腻

4⃣️蛋挞皮中倒...

终于实现蛋挞自由了!秒杀KFC!

想当年莉莲蛋挞只要三块钱一个,现在已经翻倍啦,真是连蛋挞都吃不起了,现在只要一个蛋挞的钱,就能做出10个蛋挞,是不是感觉自己赚到啦,哈哈。

蛋挞可以说是烤箱美食中最简单的一个啦,基本上烘焙小白入手烤箱后都是先从蛋挞开始做起的,我也不例外~不过每个烤箱的温度特点不同,具体烘烤时间可能在20-30分钟之间,需要自己把控。

🌟食材🌟

蛋挞皮 9个

牛奶 50g

鸡蛋 2个

淡奶油 100g

白砂糖 16g

🌟做法🌟

1⃣️一个全蛋加一个蛋黄打散

2⃣️再加入白砂糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀

3⃣️过筛两遍能让蛋液更细腻

4⃣️蛋挞皮中倒入蛋液,八分满就可以了

5⃣️烤箱200度预热5分钟后放入蛋挞,200度上下火烤25分钟,表面没有焦斑的话就230度再烤5分钟就能出炉啦

咸咸易色

我特别喜欢咸奶油蛋糕,奶油吃起来就像冰淇淋一样,被酥脆的杏仁片和绵软的蛋糕包裹着,吃进嘴里满满都是咸咸甜甜的奶香味!

如果觉得蛋糕卷不好做,可以直接把蛋糕切成同样大小的片,一片抹上奶油再叠上一片,叠个两三层,顶部再抹奶油撒杏仁片,也能获得同样的美味!

·

蛋糕材料:大鸡蛋5个(冷藏过夜的最好),玉米油40g,牛奶50g,低筋面粉50g,细砂糖40g,柠檬汁3g(没有可不加)。

咸奶油材料:无盐黄油50g,淡奶油150g,盐1g,细砂糖10g,扁桃仁40g。

·

步骤:

⭐️先做好扁桃仁和咸奶油备用!

①扁桃仁平铺在烤盘,放入烤箱中下层150度上下火烤...

我特别喜欢咸奶油蛋糕,奶油吃起来就像冰淇淋一样,被酥脆的杏仁片和绵软的蛋糕包裹着,吃进嘴里满满都是咸咸甜甜的奶香味!

如果觉得蛋糕卷不好做,可以直接把蛋糕切成同样大小的片,一片抹上奶油再叠上一片,叠个两三层,顶部再抹奶油撒杏仁片,也能获得同样的美味!

·

蛋糕材料:大鸡蛋5个(冷藏过夜的最好),玉米油40g,牛奶50g,低筋面粉50g,细砂糖40g,柠檬汁3g(没有可不加)。

咸奶油材料:无盐黄油50g,淡奶油150g,盐1g,细砂糖10g,扁桃仁40g。

·

步骤:

⭐️先做好扁桃仁和咸奶油备用!

①扁桃仁平铺在烤盘,放入烤箱中下层150度上下火烤8-10分钟,上色即可取出晾凉备用。

②淡奶油提前从冰箱拿出来回温到室温,黄油室温软化到可以轻易抹开的程度后,加入盐和糖用刮刀翻拌到顺滑,淡奶油分5-6次加入,每次加入后都用打蛋器打发均匀到顺滑有纹路了再加入下一次,打发好后密封放进冰箱冷藏备用。

⭐️然后做蛋糕卷啦!

①取一干净无水的大盆,倒入牛奶和玉米油搅拌至二者充分融合。

②用面粉筛把面粉筛进去,搅拌均匀至无明显颗粒的面糊即可。

③取另一干净无水的大盆(最好是打蛋盆),鸡蛋分离出蛋清倒入盆里,蛋黄倒进刚刚的面糊里搅拌均匀。

④蛋白里加入玉米淀粉和柠檬汁,电动打蛋器开最高档打发至起鱼眼大小的泡泡。

⑤加入15g细砂糖,开中高速档继续打发至蛋白变白,且可以用打蛋器在蛋白霜上面划出明显纹路后,加入剩余的细砂糖,继续用中高速打发至拉起来有小拇指两个指节长小弯钩的中性发泡状态,再用低速档打发5-6圈,调整一下气泡密度。

⑥取打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄面糊中用翻拌的手法混合均匀,再把这个混合面糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀至无大颗粒状态,然后去预热烤箱,上下火150度10分钟。

⑦离模具15cm高处把蛋糕糊倒在铺好油纸的烤盘(我用的是28×28cm的),轻轻震几下模具,放入预热好的烤箱中下层150度烤25分钟。⭐️烤蛋糕的时候可以把咸奶油拿出来解冻了。

⑧出炉后立刻把蛋糕片连着油纸拿出来放在烤架上,把四边的油纸撕开,晾凉至不烫手后再在表面盖一张油纸,翻过来把底部的油纸撕掉,在底部均匀抹上三分之二的解冻到顺滑的咸奶油,然后卷起来,在蛋糕卷表面均匀抹上剩下的咸奶油,并均匀粘上扁桃仁即可。


Ps:咸奶油蛋糕卷可以冷藏保存,最好两天内吃完啦,每次吃之前先拿出来解冻到接近室温就可以吃了。

缺啥买啥

毛毛先森奶酪包太绝了!!

拍三个💴19.9 现做现发


店里一个都要十几块钱了 李易峰也喜欢吃的奶酪包 老婆们信我 吃过一次就爱上!

毛毛先森奶酪包太绝了!!

拍三个💴19.9 现做现发


店里一个都要十几块钱了 李易峰也喜欢吃的奶酪包 老婆们信我 吃过一次就爱上!

LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息