LOFTER for ipad —— 让兴趣,更有趣

点击下载 关闭

猪脑

781浏览    24参与
大嘴纪实
纪录片:越南美食烹饪,中药炖猪脑,这类人千万不能吃!
纪录片:越南美食烹饪,中药炖猪脑,这类人千万不能吃!
大嘴纪实
纪录片:越南美食烹饪,中药炖猪脑,这类人千万不能吃!
纪录片:越南美食烹饪,中药炖猪脑,这类人千万不能吃!
小小就酱吃
四川人民太会吃,“猪脑”也能做零食!一般人可不敢吃!
四川人民太会吃,“猪脑”也能做零食!一般人可不敢吃!
标点美食
好久没吃串串了,必须点一个外卖过过瘾,配个猪脑花,辣得过瘾
好久没吃串串了,必须点一个外卖过过瘾,配个猪脑花,辣得过瘾
探行情
爱心形状的猪脑,这家烧烤你值得来
爱心形状的猪脑,这家烧烤你值得来
考灰

熏卤猪脑

将猪脑用清水浸泡,去净筋膜和血水,捞出备用


锅加水,放入猪脑,葱姜、八角,肉蔻,砂仁,白芷,桂皮,丁香,茴香,盐,味精,少许白糖

烧开后,用小火浸卤15分钟,关火后再焖8分钟,取出待用。


取铁锅一只,先在锅底均匀撒上一层大米,再将茶叶丶白糖撒入锅中,然后架上一个铁箅子,将猪脑放在上面,

盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火


待烟散尽后掀开锅盖,取出猪脑,刷上香油后摆盘,在上面浇上用生抽丶米醋丶胡椒粉丶蒜蓉调成的汁,

即可食用。


猪脑含钙丶磷丶铁比猪肉多,适用于气血虚亏之头晕头痛,以及神经衰弱等虚弱之症。

因猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种,...

将猪脑用清水浸泡,去净筋膜和血水,捞出备用

锅加水,放入猪脑,葱姜、八角,肉蔻,砂仁,白芷,桂皮,丁香,茴香,盐,味精,少许白糖

烧开后,用小火浸卤15分钟,关火后再焖8分钟,取出待用。

 

取铁锅一只,先在锅底均匀撒上一层大米,再将茶叶丶白糖撒入锅中,然后架上一个铁箅子,将猪脑放在上面,

盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火

待烟散尽后掀开锅盖,取出猪脑,刷上香油后摆盘,在上面浇上用生抽丶米醋丶胡椒粉丶蒜蓉调成的汁,

即可食用。

猪脑含钙丶磷丶铁比猪肉多,适用于气血虚亏之头晕头痛,以及神经衰弱等虚弱之症。

因猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种,

故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。

Mieko
这个脑子一看就不太聪明

这个脑子一看就不太聪明

这个脑子一看就不太聪明

肥柴Ochiya

猜猜这是什么肉?🙃对!就是脑花!等等,猪脑也算肉吧。。。。😳

猜猜这是什么肉?🙃对!就是脑花!等等,猪脑也算肉吧。。。。😳

认知过载

雅思结课后被骗去吃的猪脑…
说好的好吃呢!
我竟然还硬着头皮吃了三分之一…
然而海底捞的服务真的没话讲

雅思结课后被骗去吃的猪脑…
说好的好吃呢!
我竟然还硬着头皮吃了三分之一…
然而海底捞的服务真的没话讲

同学你好
每天过得像每天

每天过得像每天

每天过得像每天

Jxiao茉茉莉
架势上海第一四川地道感的餐厅~

架势上海第一四川地道感的餐厅~

架势上海第一四川地道感的餐厅~

闲逛
👍很久没有吃猪脑了,结果居然...

👍很久没有吃猪脑了,结果居然午餐可以吃到,真是高兴;当然,更重要的是,还有汉尼拔😬😬

👍很久没有吃猪脑了,结果居然午餐可以吃到,真是高兴;当然,更重要的是,还有汉尼拔😬😬

LOFTER

让兴趣,更有趣

简单随性的记录
丰富多彩的内容
让生活更加充实

下载移动端
关注最新消息