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硬菜

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亚历山大不失眠
周末,给辛苦了一周的自己,来道...

周末,给辛苦了一周的自己,来道小小嘉奖~
也用美味,为新的一周加油打气!
(*^__^*) 嘻嘻……山大厨房又来哦~

周末,给辛苦了一周的自己,来道小小嘉奖~
也用美味,为新的一周加油打气!
(*^__^*) 嘻嘻……山大厨房又来哦~

亚历山大不失眠
满口香红烧肉 过大年,上大菜!...

满口香红烧肉 过大年,上大菜!😀团聚门面硬菜~

满口香红烧肉 过大年,上大菜!😀团聚门面硬菜~

丁六毛
第一次做口水鸡就成功了,做菜的...

第一次做口水鸡就成功了,做菜的信心又燃起来啦~

第一次做口水鸡就成功了,做菜的信心又燃起来啦~

X.ZHAN

好久没发菜谱了!

连续两个周末吃了硬菜。上周朋友做了百里香烤牛排,看鲜嫩的切面,恰到好处好不好!趁着家里还有多余的新鲜百里香,于是就烤起了这道超级简单的鸡腿。烤出来的鸡腿百里香香气浓郁,蜂蜜调合了法式第戎芥末酱的呛味,鸡皮焦脆,里内鲜嫩多汁... 下次partey可以继续做这个!


百里香芥末蜂蜜烤鸡腿菜谱>>传送门

用料

  • 鸡腿,6个

  • 新鲜百里香,切碎,2 tbsp

  • 蜂蜜,2 tbsp

  • 法式第戎芥末酱,2-4tbsp

  • 橄榄油,1/4 cup

  • 蒜末,2瓣

  • 海盐, 一小撮

  • 黑胡椒 , 一小撮

  • 红...


好久没发菜谱了!

连续两个周末吃了硬菜。上周朋友做了百里香烤牛排,看鲜嫩的切面,恰到好处好不好!趁着家里还有多余的新鲜百里香,于是就烤起了这道超级简单的鸡腿。烤出来的鸡腿百里香香气浓郁,蜂蜜调合了法式第戎芥末酱的呛味,鸡皮焦脆,里内鲜嫩多汁... 下次partey可以继续做这个!


百里香芥末蜂蜜烤鸡腿菜谱>>传送门

用料

  • 鸡腿,6个

  • 新鲜百里香,切碎,2 tbsp

  • 蜂蜜,2 tbsp

  • 法式第戎芥末酱,2-4tbsp

  • 橄榄油,1/4 cup

  • 蒜末,2瓣

  • 海盐, 一小撮

  • 黑胡椒 , 一小撮

  • 红葱头(shallot),切碎,1-2个


做法

  1. 鸡腿洗净,用厨房纸吸干多余的水,在腿背上划几刀以便入味。

  2. 把剩余所有材料混合搅拌,然后均匀涂抹在鸡腿上,腌制1小时。

  3. 烤箱预热到400F(200F)。一小时之后,把鸡腿放在抹过橄榄油的烤盘上,上面再撒一些橄榄油。注意分开鸡腿,不要相互挨着,在放入烤箱中烤35-40分钟。

  4. 点缀多余的百里香碎叶。


Bon Appétit!=)


XZ@10th St Studio

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