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磨豆机

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在成都喝咖啡,吃喝玩乐<我在成都喝咖啡>

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成都办公室咖啡:我们专业于四川办公室咖啡机租赁服务,提供全免费办公咖啡试用,满意后再合作;短期茶歇会议咖啡机租赁长期办公室咖啡机租赁;成都买咖啡原料送咖啡机等配套服务。咖啡豆、糖包、伴侣、奶球、一次性搅棒、纸杯等咖啡原料辅料。提供办公室中国茶、英式茶(花茶、绿茶、红茶);意式咖啡风味糖浆(香草、焦糖、榛果)按需求供应。成都办公咖啡机租赁首选。



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Slow Coffee Style
最近遇到很多人问我,手摇磨豆机...

最近遇到很多人问我,手摇磨豆机好,还是电动磨豆机好,整体看的话,我会选择电动的,还有一点。大家对研磨度别那么发烧,研磨度很重要,磨豆机越好磨得粉越均匀,好的磨豆机价格都很贵,初学者可以把重心放在萃取原理上(条件一定的情况下),从原理出发去了解咖啡萃取! ​​

最近遇到很多人问我,手摇磨豆机好,还是电动磨豆机好,整体看的话,我会选择电动的,还有一点。大家对研磨度别那么发烧,研磨度很重要,磨豆机越好磨得粉越均匀,好的磨豆机价格都很贵,初学者可以把重心放在萃取原理上(条件一定的情况下),从原理出发去了解咖啡萃取! ​​

手咖

日本 POLEX 手摇式磨豆机-手磨的福音

玩手冲才是大咖 - 手咖咖啡

新鲜度,是咖啡的生命。


不论对于哪一种咖啡豆来讲都是影响品质的重要因素。每一颗豆子,它首先是一颗种子,蕴含了萌出新生命的要素,经过烘焙,在结束掉这种不曾开始的潜能同时,迸发出沁人心脾的馥郁香气,之后,随着时间的流淌,香味慢慢减少。如果你也曾亲手炒过豆子,定会有一些总结不成语言的体会,香气,其实是人类的感官,阐述着生命力,与其说是一种味道,不如说是对某种存在的感觉。


说完香气,再说第二个词——现磨咖啡。


为了尽可能多地把咖啡的香气,捕捉到杯子里,人们追求现磨咖啡,缩短了咖啡豆到咖啡粉再到咖啡的距离。降低了时间带来的...

玩手冲才是大咖 - 手咖咖啡

新鲜度,是咖啡的生命。


不论对于哪一种咖啡豆来讲都是影响品质的重要因素。每一颗豆子,它首先是一颗种子,蕴含了萌出新生命的要素,经过烘焙,在结束掉这种不曾开始的潜能同时,迸发出沁人心脾的馥郁香气,之后,随着时间的流淌,香味慢慢减少。如果你也曾亲手炒过豆子,定会有一些总结不成语言的体会,香气,其实是人类的感官,阐述着生命力,与其说是一种味道,不如说是对某种存在的感觉。

 

说完香气,再说第二个词——现磨咖啡。



为了尽可能多地把咖啡的香气,捕捉到杯子里,人们追求现磨咖啡,缩短了咖啡豆到咖啡粉再到咖啡的距离。降低了时间带来的损耗。留住香醇,更好地感受咖啡因带来的欢欣雀跃。将新鲜提速到了新的档位。

 

手摇磨豆机



手摇磨豆机的工作原理和外观在几百年来几乎没有什么大的变化,一直以来都代表一种讲究的态度,生活的品味。和电动磨豆机相比,它规避了插电以及噪音带来的感官不适和因果循环。磨出的粉,细粉及少减少了咖啡的苦涩。


POLEX 手摇式磨豆机


不锈钢外壳,陶瓷机芯,轻巧便携。日本生产。 


POLEX的这款机芯为京瓷出产的陶瓷机芯。陶瓷的机芯比金属要好一些,因为在摩擦的时候产生热量少一些,也更加锋利。磨出的粉也相对比较均匀。


机芯拧开后是这个样子的。磨粉的粗细可以通过下面的旋钮调节。



从土耳其式咖啡粉到法压粉轻松调节

(粗粉,细粉图)


逆时针旋转机芯

1-2:土耳其咖啡

4-5:意式咖啡

6-9:爱乐压

10-11:滴滤杯

12-13:法压壶


机身是细圆筒状的,材质为不锈钢。盛粉的筒可以放入爱乐压里。装到包里带走也毫无压力,非常便携,很适合户外和旅行时用。




Porlex  随时随地开始研磨


厨房用品-厨房厨具产品-进口厨房品牌

可以带着走的实用手摇咖啡磨豆机

OE LIDO 3和OE LIDO 2的区别其实就是一个字“轻”。OE LIDO 3对比OE LIDO 2的变化。玻璃接粉碗变为“塑料”粉碗,据说是奶瓶材料,无毒;摇把为可折迭设计,整体摇把大小也比LIDO 2小;送豆口增加橡胶盖子(盖子有刺鼻味道);磨芯仍旧是钢芯,但细节略有不同(本人不太懂区别,所以不清楚好坏,新磨我就不拆了给大家看了);有一个便携软袋(也有刺鼻味道),方便外出携带(整体算上磨挺沉的,1.2kg左右,我没打算背着它跑)。


老美是真务实,全都是干货,这么贵的东西,也没个赠品啥的!旅行袋的味道有点儿大,好几天了,还有味儿呢!


进豆口有盖子,橡胶材质,目前为止闻着有味...

OE LIDO 3和OE LIDO 2的区别其实就是一个字“轻”。OE LIDO 3对比OE LIDO 2的变化。玻璃接粉碗变为“塑料”粉碗,据说是奶瓶材料,无毒;摇把为可折迭设计,整体摇把大小也比LIDO 2小;送豆口增加橡胶盖子(盖子有刺鼻味道);磨芯仍旧是钢芯,但细节略有不同(本人不太懂区别,所以不清楚好坏,新磨我就不拆了给大家看了);有一个便携软袋(也有刺鼻味道),方便外出携带(整体算上磨挺沉的,1.2kg左右,我没打算背着它跑)。


老美是真务实,全都是干货,这么贵的东西,也没个赠品啥的!旅行袋的味道有点儿大,好几天了,还有味儿呢!


进豆口有盖子,橡胶材质,目前为止闻着有味道。“归零刻度”和“粗细刻度1”如果对齐,研磨出来的粉是最细。对齐的方式是锁止环拧到最上方(向右拧),然后刻度调整环也拧到最上方(向右拧)即可。


如果需要调整刻度,则可以先调整“刻度调整环”(向左拧),然后当确认位置没问题后,用手“固定”刻度调整环的位置,同时拧锁止环(向左拧),直到拧不动为止(别用蛮力!)这个原理有点儿像是佳能老100-400抽拉式变焦镜头的锁止原理。总体感觉LIDO 3还是挺好入门的,使用门槛没那么高。目前看唯一的缺点就是刻度上没数字,每次调整我都要自己数刻度数!偷偷告诉大家,我是在youtube上搜索了一下LIDO 3的使用视频才整明白怎么用的。嘿嘿!


1、省时省力!即使没有麒麟臂,也能轻松研磨!25g豆子,慢点儿匀速,1分多钟搞定;


2、比正晃邮筒磨安静!没有研磨时那么大的噪音!零件精度确实很不错,没有明显的“哐当”感;


3、目测细粉控制的不错(刻度9、10),邮筒磨手冲后的咖啡渣最上层是“泥质”的咖啡粉(我觉得这应该都是细粉)LIDO 3研磨的咖啡粉手冲后的残渣没有“泥质”的咖啡粉。但是个人感觉均匀度不是特别好,刻度8研磨,冲泡后的咖啡渣大小差异很大,难道不是匀速摇的?


说实话,我没觉得换了LIDO后,口味上有什么变化,哈哈哈!洗磨时,用送的豆子看了一下均匀度和细粉,这是大约14度左右的样子(实在记不住了,最大15度),我觉得适合法压。反正就是无聊体验了手冲咖啡一把,一不小心就会变成装备控了…


世界超市提供全球源产纯品购物:法国购物买什么(http://www.shijiechaoshi.com/store/france/)

无
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惠家ZD-10/ZD-10T电动磨豆机,RMB430。我掉入了咖啡这个深坑,痛并快乐着⊙▽⊙,求一个意式磨豆机,手磨的不够用啊,

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Lyevi
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        FUJI ROYAL R-220 小富士鬼齿磨豆机

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        泰摩虹吸壶印记2.0(三人份)

        鼓励奖

        泰摩7天精品挂耳咖啡(一盒)


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✌咖啡初尝者的进阶✌——☞进击的咖啡初尝者!


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╰( ̄▽ ̄)╮

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