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美食

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PanaDoll

这虎纹蛋糕卷太美,是朋友圈集赞神器!🐯

想不到我竟然一次就做成功了有花纹的蛋糕卷,这颜值真是太美貌啦,舍不得吃了,哈哈。现在正好是虎年,赶快叫上姐妹们一块来试试吧。

因为加了竹炭粉的关系,吃的时候舌头可能会有一丢丢变黑,这是天然色素,不用担心哈,而且使用的量也就一点点。

🌟食材🌟

鸡蛋 6个

低筋面粉 80g

玉米淀粉 20g

白砂糖 50g

柠檬汁 少量

竹炭粉 1勺

牛奶 100g

玉米油 50g

淡奶油 200g

奶油奶酪 50g

糖粉 15g

🌟做法🌟

1⃣️牛奶、玉米油和蛋黄混合,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅匀

2⃣️蛋清加白砂糖和柠...

这虎纹蛋糕卷太美,是朋友圈集赞神器!🐯

想不到我竟然一次就做成功了有花纹的蛋糕卷,这颜值真是太美貌啦,舍不得吃了,哈哈。现在正好是虎年,赶快叫上姐妹们一块来试试吧。

因为加了竹炭粉的关系,吃的时候舌头可能会有一丢丢变黑,这是天然色素,不用担心哈,而且使用的量也就一点点。

🌟食材🌟

鸡蛋 6个

低筋面粉 80g

玉米淀粉 20g

白砂糖 50g

柠檬汁 少量

竹炭粉 1勺

牛奶 100g

玉米油 50g

淡奶油 200g

奶油奶酪 50g

糖粉 15g

🌟做法🌟

1⃣️牛奶、玉米油和蛋黄混合,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅匀

2⃣️蛋清加白砂糖和柠檬汁打发至打蛋器提起来有个小尖角,糖可以分三次加进去

3⃣️把一半蛋清糊倒入蛋黄糊中翻拌均匀,再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀

4⃣️取一勺翻拌好的面糊加入竹炭粉搅匀,把竹炭面糊装入裱花袋,在油布上挤出虎皮纹路

5⃣️送入预热好的烤箱165度烤3分钟后取出

6⃣️倒入剩余的面糊,165度继续烤20分钟,烤完脱模晾凉

7⃣️淡奶油加糖粉和奶油奶酪,打发至有纹路出现,没有流动性的状态

8⃣️把奶油均匀抹在蛋糕表面,卷起来冷冻20分钟定型后就能吃啦

兔味栗奶
打卡茶餐厅 有没有拍的很有食欲...

打卡茶餐厅

有没有拍的很有食欲🤗

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潮香村的蛋挞,味道还是很不错的,稍微太甜了一点,但是性价比算不错了,小烤箱对我来说还是挺实用的,可以加热好多的美食啊~

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