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藜麦

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天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】三色藜麦沙拉


“藜麦主要以白、黑、红三色为主,三色藜麦就是将三种色彩各异的藜麦等量混合而成。三色中以白色口感最佳,红、黑次之,三色的混合使得它的营养更加全面,口感上也得到了互补。煮熟的三色藜麦,依个人喜好加入水果、蔬菜、酸奶及沙拉酱,就能制成一份即美味又营养满满的藜麦沙拉。这样一份高营养低热量的美食,爱美的姑娘们绝对不可以错过!”


用料


西藏有机藜麦:50g

柠檬:1个

鲜橙:1个

洋葱:半个

紫甘蓝:100g

杨桃:1个

火龙果:半个

圣女果:50g

胡萝卜:半根

酸奶:一瓶

沙拉酱:适量

豆苗:适量

葡萄籽油:适...

【天境藜乡·藜麦食谱】三色藜麦沙拉


“藜麦主要以白、黑、红三色为主,三色藜麦就是将三种色彩各异的藜麦等量混合而成。三色中以白色口感最佳,红、黑次之,三色的混合使得它的营养更加全面,口感上也得到了互补。煮熟的三色藜麦,依个人喜好加入水果、蔬菜、酸奶及沙拉酱,就能制成一份即美味又营养满满的藜麦沙拉。这样一份高营养低热量的美食,爱美的姑娘们绝对不可以错过!”


用料


西藏有机藜麦:50g

柠檬:1个

鲜橙:1个

洋葱:半个

紫甘蓝:100g

杨桃:1个

火龙果:半个

圣女果:50g

胡萝卜:半根

酸奶:一瓶

沙拉酱:适量

豆苗:适量

葡萄籽油:适量

牛油果:一个


1. 准备好你喜爱的各种水果蔬菜,三色藜麦,酸奶,沙拉酱,葡萄籽油;


2. 将各种水果分别切成薄片或丁、豆苗过青,全部置入大碗中;


3. 三色藜麦放进沸水中煮至露出胚芽,即可捞出与水果蔬菜拌匀;


4. 加入酸奶、沙拉酱、葡萄籽油、挤入新鲜柠檬汁,拌匀;


5. 三色藜麦沙拉,完成!

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦牛油果炒馒头


“藜麦是一种低热量,高能量,零胆固醇的食物。经常吃藜麦能保持完美身材。”


用料


西藏有机藜麦:30g

牛油果:1个

馒头:1个

玉米粒:100g

孜然粉:适量

胡椒粉:适量

大蒜:3瓣


1. 先把藜麦洗干净,加入适量水放入小锅中煮沸,然后焖10分钟。


2. 取平底锅,加食用油,大蒜爆香,放入玉米粒炒两分钟


3. 再把藜麦倒入炒一分钟。


4. 然后倒入牛油果和馒头,加入孜然粉,黑胡椒粉。炒出香味即可。


5. 美味的藜麦牛油果炒馒头好了。

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦牛油果炒馒头


“藜麦是一种低热量,高能量,零胆固醇的食物。经常吃藜麦能保持完美身材。”


用料


西藏有机藜麦:30g

牛油果:1个

馒头:1个

玉米粒:100g

孜然粉:适量

胡椒粉:适量

大蒜:3瓣


1. 先把藜麦洗干净,加入适量水放入小锅中煮沸,然后焖10分钟。


2. 取平底锅,加食用油,大蒜爆香,放入玉米粒炒两分钟


3. 再把藜麦倒入炒一分钟。


4. 然后倒入牛油果和馒头,加入孜然粉,黑胡椒粉。炒出香味即可。


5. 美味的藜麦牛油果炒馒头好了。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦牛油果沙拉


“藜麦起源于南美洲安第斯山脉极高海拔地区,食用历史非常悠久,早在三四千年前当地的原住民已经把藜麦作为主食之一。藜麦的蛋白质含量至少是大米的两倍,而且拥有完整的9种人体必须氨基酸。藜麦近几年已经成为健康养生的潮流圣品。 具有高纤维和微量元素的藜麦,加上含有丰富蛋白质的牛油果和多种维生素的胡萝卜,配上油醋酱汁,操作简单、口感丰富、低脂美味,赶快来试一下吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

牛油果:1个

胡萝卜:1根

樱桃萝卜:1颗

芝麻菜:50g

黄柠檬:半个

生姜:适量

橄榄油:适量

黑米醋:适量

盐:适量...

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦牛油果沙拉


“藜麦起源于南美洲安第斯山脉极高海拔地区,食用历史非常悠久,早在三四千年前当地的原住民已经把藜麦作为主食之一。藜麦的蛋白质含量至少是大米的两倍,而且拥有完整的9种人体必须氨基酸。藜麦近几年已经成为健康养生的潮流圣品。 具有高纤维和微量元素的藜麦,加上含有丰富蛋白质的牛油果和多种维生素的胡萝卜,配上油醋酱汁,操作简单、口感丰富、低脂美味,赶快来试一下吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

牛油果:1个

胡萝卜:1根

樱桃萝卜:1颗

芝麻菜:50g

黄柠檬:半个

生姜:适量

橄榄油:适量

黑米醋:适量

盐:适量

水:适量


1. 50g藜麦用200ml水煮开后盖上盖子用小火焖煮约15分钟至软熟开口,然后沥干多余的水分,盛起备用。


2. 芝麻菜清洗干净后用饮用水浸泡冲洗干净;牛油果、樱桃萝卜切片,胡萝卜切条;生姜清洗后磨成姜蓉。(牛油果、樱桃萝卜、胡萝卜的形状可以随意切成自己喜好的样子。)


3. 胡萝卜可以生食。但因为胡萝卜素是脂溶性,所以个人偏好用薄油将其煎熟,有利于营养吸收。


4. 半个黄柠檬取汁后,加入酱汁中初榨橄榄油等其他材料,拌匀成沙拉油醋汁。


5. 将油醋汁和主料中所有食材混合,一道健康美味又能饱腹的沙拉就完成了!

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】北极虾时蔬藜麦TACOS


“TACOS,塔可饼,即墨西哥玉米饼,一般多以豆类、米饭、肉类为馅料,卷起食用。今天我们用海鲜为馅,而且馅料还是加拿大特色海产,熟冻北极虾和翡翠螺。再配合营养全面丰富的藜麦,真是是美味与营养兼具。”


用料


西藏有机藜麦:100g

北极虾:500g

翡翠螺:300g

墨西哥玉米卷:12个

红洋葱:1个

西红柿:1个

甜椒:1个

柠檬:1个

大蒜:1头

生菜:50g

香菜:30g

腌制去核橄榄:2大勺

红辣椒粉:适量

橄榄油:适量

胡椒碎:适量

海盐:适量

水:适量


1. 深底汤锅...

【天境藜乡·藜麦食谱】北极虾时蔬藜麦TACOS


“TACOS,塔可饼,即墨西哥玉米饼,一般多以豆类、米饭、肉类为馅料,卷起食用。今天我们用海鲜为馅,而且馅料还是加拿大特色海产,熟冻北极虾和翡翠螺。再配合营养全面丰富的藜麦,真是是美味与营养兼具。”


用料


西藏有机藜麦:100g

北极虾:500g

翡翠螺:300g

墨西哥玉米卷:12个

红洋葱:1个

西红柿:1个

甜椒:1个

柠檬:1个

大蒜:1头

生菜:50g

香菜:30g

腌制去核橄榄:2大勺

红辣椒粉:适量

橄榄油:适量

胡椒碎:适量

海盐:适量

水:适量


1. 深底汤锅,烧开水,加入藜麦,煮15分钟,捞出过冷水备用。


2. 翡翠螺取螺肉,切小块,备用。


3. 加热大平底不粘锅,放入橄榄油,加入洋葱,轻轻翻炒2分钟直到洋葱变软。加入大蒜末、甜椒粒,翻炒2分钟。


4. 加入红辣椒粉、搅拌1分钟。加入西红柿粒,翻炒3分钟。最后加入藜麦,撒少许海盐和胡椒碎调味


5. 找一个大玻璃盆,加入北极虾虾仁、翡翠螺肉、红绿黑橄榄,调味:加入胡椒碎、淋上柠檬汁。


6. 再把炒好的蔬菜,倒入玻璃盆,撒一点香菜,拌一下。


7. 同时,加热墨西哥玉米卷。预热烤箱180度,放入垫了锡纸烤盘里,墨西哥玉米卷加热3分钟。取出后用筷子定一下型备用。


8. 取一个直径35cm以上的圆白盘子,铺上生菜碎。把混合好的北极虾和蔬菜装入玉米卷,即可。


9. 成品。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】猪排藜麦饭


“藜麦,用无所不能来形容它真的一点都不为过!吃多了肉怕缺乏蔬菜摄取?藜麦帮你解决!”


用料


西藏有机藜麦:200g

猪排:300g

柠檬:半颗

洋葱:半颗

大葱:少许

香茅草:少许

高汤:200ml

鱼露:适量

耗油:适量

糖粉:适量

料酒:适量


1. 洋葱切丝,柠檬切片,香茅切段,大葱拍碎。


2. 将切成片的猪排放进碗中,将大蒜,柠檬片,香茅段,洋葱丝放入腌制。


3. 碗中放入适量料酒,鱼露,耗油,将所有食材搅拌均匀,腌制15分钟。


4. 腌制过程中开始煮藜麦,加入高汤没过藜麦,这里...

【天境藜乡·藜麦食谱】猪排藜麦饭


“藜麦,用无所不能来形容它真的一点都不为过!吃多了肉怕缺乏蔬菜摄取?藜麦帮你解决!”


用料


西藏有机藜麦:200g

猪排:300g

柠檬:半颗

洋葱:半颗

大葱:少许

香茅草:少许

高汤:200ml

鱼露:适量

耗油:适量

糖粉:适量

料酒:适量


1. 洋葱切丝,柠檬切片,香茅切段,大葱拍碎。


2. 将切成片的猪排放进碗中,将大蒜,柠檬片,香茅段,洋葱丝放入腌制。


3. 碗中放入适量料酒,鱼露,耗油,将所有食材搅拌均匀,腌制15分钟。


4. 腌制过程中开始煮藜麦,加入高汤没过藜麦,这里提示大家一个小窍门。


5. 高火煮开后,转至小火炖煮,直至力麦将高汤全部吃进去。


6. 锅中放入适量橄榄油,开大火煎制猪排。


7. 同时可放入少许腌制猪排用的汤汁,待猪排双面煎至金黄,即可出锅。


8. 完成。


小贴士:

1.没有香茅草可以多放一点柠檬代替。 

2.想要藜麦饭更清香,可以加入一小段香菜根。 

3.大火煎制是为了猪排快速熟透,煎出的猪排鲜嫩多汁。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】鲜虾芦笋藜麦沙拉


“藜麦是很健康的食品,加上新鲜的虾仁和芦笋玉米,拌上少许沙拉酱便是一道营养美味的沙拉。”


用料


西藏有机藜麦:30g

鲜虾:20只左右

芦笋:10根

新鲜玉米:一个

沙拉酱:适量

水:适量


1. 准备好所有食材


2. 鲜虾放入冰箱冷冻一个小时后取出剥壳取虾仁,并在虾仁背后切一刀取出泥肠


3. 30克藜麦放入滤网中冲洗干净


4. 洗净的藜麦倒入锅中加入300毫升水,盖上锅盖,大火把水烧开后转中火炖煮18分钟


5. 烧开一小锅水,水开后,把洗净切成小段的芦笋放入水中煮两三分钟即可捞起放凉...

【天境藜乡·藜麦食谱】鲜虾芦笋藜麦沙拉


“藜麦是很健康的食品,加上新鲜的虾仁和芦笋玉米,拌上少许沙拉酱便是一道营养美味的沙拉。”


用料


西藏有机藜麦:30g

鲜虾:20只左右

芦笋:10根

新鲜玉米:一个

沙拉酱:适量

水:适量


1. 准备好所有食材


2. 鲜虾放入冰箱冷冻一个小时后取出剥壳取虾仁,并在虾仁背后切一刀取出泥肠


3. 30克藜麦放入滤网中冲洗干净


4. 洗净的藜麦倒入锅中加入300毫升水,盖上锅盖,大火把水烧开后转中火炖煮18分钟


5. 烧开一小锅水,水开后,把洗净切成小段的芦笋放入水中煮两三分钟即可捞起放凉备用


6. 一样的玉米整个冲洗干净后剥下玉米粒,然后把玉米粒放入烧开的水中煮四五分钟即可捞起放凉备用


7. 另外准备一小锅水,并在锅中放入两三片姜片,水烧开后把准备好的虾仁倒入锅中煮至像这样卷曲变色后即可捞起。如果想要虾仁更爽脆可以事先准备好一碗冰镇凉开水,虾仁捞起后用冰水冲洗一下,口感更爽脆。


8. 煮好的藜麦捞起沥干水份放凉备用


9. 把准备好的所有食材放入沙拉碗中


10. 用筷子轻轻翻拌均匀


11. 装盘后看上去是不是很诱人,食用时再淋上准备好的“丘比煎焙芝麻沙拉酱”,美味营养就这么简单。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦紫薯饭


“藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%,其营养与奶粉及肉类相当,紫薯除了含有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,蛋白质含量也达20%,藜麦和紫薯两者都是低脂,低热量,高蛋白质的食物,这道藜麦紫薯饭,口感绵软清甜,营养丰富,大家一起来做吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

大米:150g

紫薯:1个

清水:适量

食用油:适量


1. 准备好食材。

2. 紫薯去了皮洗净,切小块。

3. 大米、藜麦放入电饭煲,洗净后加入紫薯丁。

4. 加入适量清水。

5. 加入1茶...

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦紫薯饭


“藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%,其营养与奶粉及肉类相当,紫薯除了含有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,蛋白质含量也达20%,藜麦和紫薯两者都是低脂,低热量,高蛋白质的食物,这道藜麦紫薯饭,口感绵软清甜,营养丰富,大家一起来做吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

大米:150g

紫薯:1个

清水:适量

食用油:适量


1. 准备好食材。

2. 紫薯去了皮洗净,切小块。

3. 大米、藜麦放入电饭煲,洗净后加入紫薯丁。

4. 加入适量清水。

5. 加入1茶匙食用油,合上盖子,电饭煲按下煮饭键煮熟即可。

6. 成品!

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】超模藜麦沙拉


“做为健身爱好者,吃了不胖还有营养不挨饿是一个需要好好研究的课题。 维密超模吉赛尔邦辰是最贵超模,她的食谱藜麦出现程度非常高,来自今天分享一款以藜麦为主的沙拉,加上大量的各式蔬菜,非常快手,和吉姑娘的食谱类似,换成容易采购到的食材。 藜麦吃起来有一股淡淡的麦香,跟大米小米的味道都不大相同,Q弹的口感,一定会给你不同的感受。 调味料用的丘比芝麻沙拉酱,这是我非常喜欢的一款沙拉酱,家里常备,不油腻,热量没那么高,有烘焙后芝麻的香味,减肥的妹子可以放心吃。”


用料


西藏有机藜麦:90g

鸡蛋:3个

南瓜:1块

秋葵:8个

萝...

【天境藜乡·藜麦食谱】超模藜麦沙拉


“做为健身爱好者,吃了不胖还有营养不挨饿是一个需要好好研究的课题。 维密超模吉赛尔邦辰是最贵超模,她的食谱藜麦出现程度非常高,来自今天分享一款以藜麦为主的沙拉,加上大量的各式蔬菜,非常快手,和吉姑娘的食谱类似,换成容易采购到的食材。 藜麦吃起来有一股淡淡的麦香,跟大米小米的味道都不大相同,Q弹的口感,一定会给你不同的感受。 调味料用的丘比芝麻沙拉酱,这是我非常喜欢的一款沙拉酱,家里常备,不油腻,热量没那么高,有烘焙后芝麻的香味,减肥的妹子可以放心吃。”


用料


西藏有机藜麦:90g

鸡蛋:3个

南瓜:1块

秋葵:8个

萝卜苗:一把

樱桃西红柿:10颗

各式豆子:一把

芝麻沙拉酱:15g

喜马拉雅盐:适量

橄榄油:适量

水:适量


1. 藜麦淘洗干净备用。


2. 南瓜刷一层油,放空气炸锅180度烤30分钟。


3. 藜麦放锅里,加水没过半指的水。


4. 盖上锅盖,中火煮10-15分钟即可。


5. 煮藜麦的同时清洗青菜,煮蛋器煮蛋。


6. 另起一个锅,水烧开,放盐,放油,把秋葵,豆子,放进去略煮。


7. 藜麦煮好后能看到神奇的小尾巴,过冷水,控干水。


8. 将秋葵切小段,萝卜切片,鸡蛋剥皮,切开。


9. 把所有食材都装在一个盘子里。撒喜马拉雅粉盐和芝麻沙拉酱调味拌匀即可


10. 成品图

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】糯米藜麦酿鸡翅


“新吃法,赶快来试试吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

鸡翅:10只

耗油:5g

糯米:130g

豆角:适量

胡萝卜:适量

香菇:4个

盐:适量

鱼露:适量

料酒:适量

蒜头:1瓣

芝士:20g

蜂蜜:适量


1. 糯米提前一小时浸泡,藜麦淘洗干净备用


2. 鸡翅中去骨,将顶部的骨头周围剪一圈,然后剪刀伸进肉里把骨周围的肉剪分离,剪到底部把骨反出,露出骨,把底部的骨剪掉,如果肉里有瘀血将其去除,然后把肉反回来。


3. 用蒜泥,鱼露,盐,蚝油,料酒拌匀腌一小时。糯米和藜麦放入电饭煲里,水...

【天境藜乡·藜麦食谱】糯米藜麦酿鸡翅


“新吃法,赶快来试试吧!”


用料


西藏有机藜麦:50g

鸡翅:10只

耗油:5g

糯米:130g

豆角:适量

胡萝卜:适量

香菇:4个

盐:适量

鱼露:适量

料酒:适量

蒜头:1瓣

芝士:20g

蜂蜜:适量


1. 糯米提前一小时浸泡,藜麦淘洗干净备用


2. 鸡翅中去骨,将顶部的骨头周围剪一圈,然后剪刀伸进肉里把骨周围的肉剪分离,剪到底部把骨反出,露出骨,把底部的骨剪掉,如果肉里有瘀血将其去除,然后把肉反回来。


3. 用蒜泥,鱼露,盐,蚝油,料酒拌匀腌一小时。糯米和藜麦放入电饭煲里,水刚末过米,按煮饭键。


4. 香菇,豆角,胡萝卜在锅里炒熟,加少许盐


5. 配料和芝士碎拌入糯米藜麦里


6. 馅料酿入鸡翅中,锅放入橄榄油煎


7. 两面煎金黄色后加20g左右水盖盖煮熟,水干后开盖加8g蜂蜜拌匀


8. 成品

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】蜂蜜藜麦拌贝贝南瓜


“藜麦是唯一一种单体植物便可满足人类基本营养需求的粮食,并且不含麸质,是谷蛋白过敏人群完美的碳水代替物。 有如此丰富的营养,还能具备低脂低糖低胆固醇的特质,简直是健身减脂人群的最佳食材。 藜麦特有的谷物清香、Q爽的口感,与粉糯香甜的贝贝南瓜相搭配,这是我最喜欢的减脂餐。 同时还非常适合做小孩辅食。”


用料


西藏有机藜麦:90g

贝贝南瓜:1个

蜂蜜:适量


1. 准备好所有材料。


2. 南瓜不需要去皮,直接去瓢切块。


3. 水开后,将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。 熟了的南瓜会变深色些。


4. 藜麦淘洗...

【天境藜乡·藜麦食谱】蜂蜜藜麦拌贝贝南瓜


“藜麦是唯一一种单体植物便可满足人类基本营养需求的粮食,并且不含麸质,是谷蛋白过敏人群完美的碳水代替物。 有如此丰富的营养,还能具备低脂低糖低胆固醇的特质,简直是健身减脂人群的最佳食材。 藜麦特有的谷物清香、Q爽的口感,与粉糯香甜的贝贝南瓜相搭配,这是我最喜欢的减脂餐。 同时还非常适合做小孩辅食。”


用料


西藏有机藜麦:90g

贝贝南瓜:1个

蜂蜜:适量


1. 准备好所有材料。


2. 南瓜不需要去皮,直接去瓢切块。


3. 水开后,将南瓜放入蒸笼隔水蒸熟。 熟了的南瓜会变深色些。


4. 藜麦淘洗干净,再放入锅中煮12分钟。 一般藜麦煮出芽圈就差不多了,可试试口感。 煮好后捞出沥干水备用。


5. 将南瓜拿出切成粒状。


6. 与藜麦拌匀。


7. 可适量加蜂蜜。 如果是拿来做小孩辅食,不建议加蜂蜜,直接这样吃就十分美味。


8. 成品图。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】奶香藜麦卷


“奶香藜麦卷 参考年龄:12个月+ 藜麦,这是种营养非常全面的碱性食物,能为宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质,增强抵抗力,帮助宝宝健康成长。”


用料

西藏有机藜麦:10g

鸡蛋:2个

底筋面粉:50g

配方奶粉:80毫升


1. 首先我们准备要需要的食材。


2. 取两个鸡蛋,搅打均匀。


3. 将低筋面粉分三次加入蛋糊中,边加边搅拌,搅拌均匀后再加入配方奶,搅拌至表面无明显的面粉颗粒,面糊的状态是稠稠的液体。


4. 最后再加入适量煮熟的藜麦,搅拌均匀。 PS:藜麦煮熟后要冷却了再使用哦。 ...

【天境藜乡·藜麦食谱】奶香藜麦卷


“奶香藜麦卷 参考年龄:12个月+ 藜麦,这是种营养非常全面的碱性食物,能为宝宝提供足够的优质蛋白质和各种必需微量元素、矿物质,增强抵抗力,帮助宝宝健康成长。”


用料

西藏有机藜麦:10g

鸡蛋:2个

底筋面粉:50g

配方奶粉:80毫升


1. 首先我们准备要需要的食材。


2. 取两个鸡蛋,搅打均匀。


3. 将低筋面粉分三次加入蛋糊中,边加边搅拌,搅拌均匀后再加入配方奶,搅拌至表面无明显的面粉颗粒,面糊的状态是稠稠的液体。


4. 最后再加入适量煮熟的藜麦,搅拌均匀。 PS:藜麦煮熟后要冷却了再使用哦。 


5. 起锅开小火,刷上一层薄薄的食用油。


6. 倒入拌匀后的蛋糊。


7. 倒入后要晃动下煎锅,确保厚度均匀,也能受热更均匀。


8. 煎至底部凝结后翻面,再煎2分钟左右就可以出锅了。 PS:全程都是小火哦。


9. 煎好后放垫子上,稍稍冷却下,慢慢地卷起来,卷得细一点、紧实一点。 PS:如果配上一点苹果酱、草莓酱那就完美了,可以蘸着吃或卷在蛋卷里,味道超级赞哦。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】香菇胡萝卜鸡肉焖藜麦饭


“这是一款快速、电饭煲美食。营养丰富,操作简单。用藜麦取代部分大米,增加纤维,降低热量。”


用料


西藏有机藜麦:50g

鸡大腿:1个

香菇:4朵

胡萝卜:1根

大米:150g

葱花:适量

姜末:适量

盐:适量

淀粉:适量

色拉油:适量


1. 香菇、胡萝卜洗净,切块。


2. 鸡大腿去骨,去皮(我个人不喜欢鸡皮,所以每次会去掉),切成丁状,淀粉拌匀。


3. 大米和藜麦洗净,控水待用。


4. 电饭煲按下“煮饭”键,2分钟后,翻入色拉油,加入姜末翻炒,盖上电饭煲焖2分钟。


5....

【天境藜乡·藜麦食谱】香菇胡萝卜鸡肉焖藜麦饭


“这是一款快速、电饭煲美食。营养丰富,操作简单。用藜麦取代部分大米,增加纤维,降低热量。”


用料


西藏有机藜麦:50g

鸡大腿:1个

香菇:4朵

胡萝卜:1根

大米:150g

葱花:适量

姜末:适量

盐:适量

淀粉:适量

色拉油:适量


1. 香菇、胡萝卜洗净,切块。


2. 鸡大腿去骨,去皮(我个人不喜欢鸡皮,所以每次会去掉),切成丁状,淀粉拌匀。


3. 大米和藜麦洗净,控水待用。


4. 电饭煲按下“煮饭”键,2分钟后,翻入色拉油,加入姜末翻炒,盖上电饭煲焖2分钟。


5. 倒入鸡腿肉,翻炒一下。


6. 加入胡萝卜和香菇,继续翻炒,合盖,继续焖2分钟。


7. 放入洗好的大米和藜麦。加水,水刚刚淹过菜即可。合盖。按下煮饭键,煮好后,记得保温键再焖十分钟。


8. 煮好后,装碗,拍照,搞定。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉


“大火的超级食品藜麦口感清爽,搭配沙拉相当合适”


用料


巴沙鱼片:1片

西藏有机藜麦:20g

玉米粒:20g

青豌豆:20g

生菜叶:3-4片

小番茄:3-4个

海盐:少量

黑胡椒:适量

橄榄油:适量

黑醋汁:适量

水:适量


1. 巴沙鱼完全解冻,清洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肉。鱼肉两面撒上少量的海盐和黑胡椒腌制,备用。


2. 在漏网里冲洗藜麦,注意控制水量,不要把藜麦冲出来


3. 将藜麦放入清水煮开,约15分钟,煮至胀大略透明,盛出沥干水分


4. 青豌豆和玉米粒在开水里汆烫1分...

【天境藜乡·藜麦食谱】巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉


“大火的超级食品藜麦口感清爽,搭配沙拉相当合适”


用料


巴沙鱼片:1片

西藏有机藜麦:20g

玉米粒:20g

青豌豆:20g

生菜叶:3-4片

小番茄:3-4个

海盐:少量

黑胡椒:适量

橄榄油:适量

黑醋汁:适量

水:适量


1. 巴沙鱼完全解冻,清洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肉。鱼肉两面撒上少量的海盐和黑胡椒腌制,备用。


2. 在漏网里冲洗藜麦,注意控制水量,不要把藜麦冲出来


3. 将藜麦放入清水煮开,约15分钟,煮至胀大略透明,盛出沥干水分


4. 青豌豆和玉米粒在开水里汆烫1分钟,沥干捞出


5. 生菜叶洗净,撕小片,在沙拉沥水篮里甩干水分,待用


6. 小番茄对半切开备用


7. 煎锅中小火烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入腌制好的巴沙鱼,两面煎制肉汁变白即可。


8. 调制油醋汁,橄榄油和黑醋调和打散至乳状(充分融合状)


9. 盛出装盘,放入其他备用食材,淋上油醋汁即可。

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】三蔬藜麦菠萝炒饭


“美好的一天从营养丰富的早餐开始!”


用料


西藏有机藜麦:50g

黑米:50g

大米:50g

凤梨:1个

培根:3片

杂蔬:若干

鸡蛋:2个


1. 准备好上述材料


2. 将藜麦、黑米、大米放入电饭锅快煮模式煮熟,凤梨对切,取一半划十字刀


3. 用勺子挖出凤梨肉待用,挖的过程中会产生凤梨汁,也同样留出,不要浪费噢!


4. 挖完后形成天然饭碗一个


5. 培根切丁


6. 入无油锅先炒培根,略熟后加入杂蔬,加盐调味后盛出


7. 把鸡蛋打散,加入盐调匀后拌入已经煮好的米饭,力求每...

【天境藜乡·藜麦食谱】三蔬藜麦菠萝炒饭


“美好的一天从营养丰富的早餐开始!”


用料


西藏有机藜麦:50g

黑米:50g

大米:50g

凤梨:1个

培根:3片

杂蔬:若干

鸡蛋:2个


1. 准备好上述材料


2. 将藜麦、黑米、大米放入电饭锅快煮模式煮熟,凤梨对切,取一半划十字刀


3. 用勺子挖出凤梨肉待用,挖的过程中会产生凤梨汁,也同样留出,不要浪费噢!


4. 挖完后形成天然饭碗一个


5. 培根切丁


6. 入无油锅先炒培根,略熟后加入杂蔬,加盐调味后盛出


7. 把鸡蛋打散,加入盐调匀后拌入已经煮好的米饭,力求每一粒米饭上面都包裹了蛋液


8. 锅里放少量油,先炒米饭,后加入培根三蔬,最后倒入凤梨肉和汁,炒至凤梨汁收干即可盛出装入凤梨壳内

天境享耳

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦鸡肉沙拉


用料


西藏有机藜麦:适量

鸡胸肉:一块

熟鸡蛋:一个

冰草:适量

西蓝花:少许

甜玉米:适量

紫甘蓝:适量

小番茄:适量

沙拉酱:适量

盐、黑胡椒:适量

料酒、生抽:适量


1. 先把鸡胸肉腌制半小时


2. 然后开始准备其它东西 冰草 小番茄 紫甘蓝 洗干净 切好放入玻璃碗里 然后锅里冷水放入鸡蛋 煮一个糖心鸡蛋例外把西蓝花 玉米 (玉米我买的甜玉米煮熟了拨成粒)藜麦分别煮熟


3. 藜麦煮到透明 好多牙牙出来就可以了


4. 所有的东西准备好 开始煎鸡胸肉 小火慢煎 (煎到筷子可以轻松扎进去就...

【天境藜乡·藜麦食谱】藜麦鸡肉沙拉


用料


西藏有机藜麦:适量

鸡胸肉:一块

熟鸡蛋:一个

冰草:适量

西蓝花:少许

甜玉米:适量

紫甘蓝:适量

小番茄:适量

沙拉酱:适量

盐、黑胡椒:适量

料酒、生抽:适量


1. 先把鸡胸肉腌制半小时


2. 然后开始准备其它东西 冰草 小番茄 紫甘蓝 洗干净 切好放入玻璃碗里 然后锅里冷水放入鸡蛋 煮一个糖心鸡蛋例外把西蓝花 玉米 (玉米我买的甜玉米煮熟了拨成粒)藜麦分别煮熟


3. 藜麦煮到透明 好多牙牙出来就可以了


4. 所有的东西准备好 开始煎鸡胸肉 小火慢煎 (煎到筷子可以轻松扎进去就好了)鸡胸肉出锅斜切片备用


5. 把所有蔬菜放一起拌一下 浇上沙拉汁


6. 然后摆上鸡肉和鸡蛋就好了

厨娘物语c小鹿
被称为“超级谷物”的藜麦,其实...

被称为“超级谷物”的藜麦,其实有各种好吃的做法哦!
一周七天不重样的藜麦吃法,每款都让你爱不释口~😝

被称为“超级谷物”的藜麦,其实有各种好吃的做法哦!
一周七天不重样的藜麦吃法,每款都让你爱不释口~😝

cuiguangjun
请叫我西哥

藜麦🍤虾仁炒饭



食材:


白藜麦   适量/ 活虾  500g/  洋葱   半个/  欧芹 适量/  橄榄油   适量/  黑胡椒  适量/  盐  适量/



做法:


1.先用奶锅烧水,水开后放入藜麦(我的藜麦免洗。有些需要侵泡后再煮)煮15分钟左右,藜麦冒芽就可以关火。关火后可以用盖子焖5分钟再捞起来沥干水分备用;


2.煮藜麦的时候可以处理河虾,将虾去壳用牙签挑去虾线;(虾头不要扔掉需要保留使用)


3.将洋葱切碎成小颗粒,欧芹去蒂叶...

藜麦🍤虾仁炒饭




食材:


白藜麦   适量/ 活虾  500g/  洋葱   半个/  欧芹 适量/  橄榄油   适量/  黑胡椒  适量/  盐  适量/




做法:


1.先用奶锅烧水,水开后放入藜麦(我的藜麦免洗。有些需要侵泡后再煮)煮15分钟左右,藜麦冒芽就可以关火。关火后可以用盖子焖5分钟再捞起来沥干水分备用;


2.煮藜麦的时候可以处理河虾,将虾去壳用牙签挑去虾线;(虾头不要扔掉需要保留使用)


3.将洋葱切碎成小颗粒,欧芹去蒂叶子切碎备用;


4.锅中倒入适量橄榄油,放入虾头用小火煎待虾头出油后即可将虾头舍弃,这时先放入虾仁煎至两面变色放盐调味,盛出备用;


5.利用锅里剩余的油放入洋葱碎炒至出香即可倒入沥水后的藜麦进行翻炒,加入少量盐和黑胡椒调味,最后倒入虾仁翻炒均匀,撒欧芹碎即可盛出装盘。

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