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蜂蜜养生

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xunmiyuan99114

一“蜜”难求,南太行山沟沟里的黄金蜜

在南太行山岭中,处处有着原始森林的景观,也有着许多的原始村子,许多年轻人打工已经远走他乡,然而在这些村子中,祖祖辈辈养的蜂蜜竟然有了大市场。


因为这里依山傍水,所谓“靠山吃山,靠水吃水”,山青水秀,野生中草药的天然大本营,成了这里勤劳朴实村民的最大财富。三月至九月,漫山遍野,花期不断。春天百花香,初夏洋槐清甜,七、八、九月荆条花盛。天然的蜜源使得村子里的蜂农并不需要追逐着花期,更重要的是有连翘、党参等特殊的中草药蜜源,更加受到追求健康养生消费者的追捧。


当然,我们寻蜜源此次寻找的蜂蜜正是这种,受消费者追捧的黄金蜜——土蜂蜜。

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,也叫百花蜜,就是中华蜜蜂采集多种花...

在南太行山岭中,处处有着原始森林的景观,也有着许多的原始村子,许多年轻人打工已经远走他乡,然而在这些村子中,祖祖辈辈养的蜂蜜竟然有了大市场。



因为这里依山傍水,所谓“靠山吃山,靠水吃水”,山青水秀,野生中草药的天然大本营,成了这里勤劳朴实村民的最大财富。三月至九月,漫山遍野,花期不断。春天百花香,初夏洋槐清甜,七、八、九月荆条花盛。天然的蜜源使得村子里的蜂农并不需要追逐着花期,更重要的是有连翘、党参等特殊的中草药蜜源,更加受到追求健康养生消费者的追捧。



当然,我们寻蜜源此次寻找的蜂蜜正是这种,受消费者追捧的黄金蜜——土蜂蜜。

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,也叫百花蜜,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染。土蜂采集花蜜经充分酿造而成,封盖成熟的土蜂蜜,蜜色深黄、口味独特、香味醇厚、营养丰富,亦为《本草纲目》记述之蜂蜜,是入药之首选蜂蜜,是其它蜂种采的蜜所不能比的。

 

我们寻蜜源在拜访蜂农的过程中,会发现一些外国人也会来此地寻求蜂蜜,养蜂老农自豪的告诉我们,他的蜜都出口到了韩国,有位俄罗斯人特意来此用百元买了一瓶这里的土蜂蜜。现在,让他更高兴的是,远在外地打工的儿子也回到了家乡,开始帮助父亲卖起了蜂蜜。



受市场的影响,充分利用深山里特殊的蜜源,许多养蜂合作社特意又养殖起了这种土蜂蜜,不再盲目的追求产量,更加追求蜜源的质量和蜂群的强势。

在晋城市蜂业协会的会长告诉我们,许多蜂业厂家喜欢在此地收购蜂蜜,最近巢蜜市场走俏,一位企业老板直接首付百万,只为来年春季,能收到上好的封盖成熟巢蜜。政府更是联合多家蜂农,精心养殖,并且受到了客户的认可。

作为寻蜜源,为家乡的蜂蜜插上互联网的翅膀,我们将蜂农的合作社产品以及合作社简介上传到了中国蜂蜜产业网,微信公众号寻蜜源(xunmiyuan99114)也会同时更新关于蜂农的故事和新上的蜂蜜。



喜欢吃蜂蜜的朋友,想通过蜂蜜打开致富黄金路的创业者,可以联系我们寻蜜源,我们将为您讲解专业的养蜂知识,探讨蜂蜜养生,一起来分享生活中的甜蜜。


 


 

 


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蜂蜜养生要当心的禁忌

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人们时时刻刻都需要关注自己的健康问题,春季养生,蜂蜜是首选。在春季食用蜂蜜的好处十分之多,但是在这其中也有需要注意的禁忌问题。一起来看看蜂蜜的养生奇效和需要当心的禁忌吧!

       

       

      春食蜂蜜正适时 养生有奇效

      一、抗疲劳

      春季,气温升高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,大脑工作受到影响,身体功能大多处于半昏睡状态,有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪,富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等,经常服用能使人精神焕发,精力充沛,记忆力提高。

      二、抗过敏

      春天万物复苏,过敏源增多,易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,还可以治疗花粉等引起的过敏症,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。

      三、消除积食

      春季假期较多,当胃肠受到油腻大餐的冲击,影响了胃肠的功能,而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。

      四、清润肠道

      蜂蜜润肠通便的功效尽人皆知,之所以有这样的作用是因为蜂蜜能调节胃酸分泌,增加肠蠕动,缩短排便时间。习惯性便秘的人可以早晚用温开水冲服蜂蜜30克,连服2~3天,大便就通畅了。

      蜂蜜不仅导泻效果好,而且没有任何副作用,还能为身体提供营养,有利健康,一举多得。但一定不能因为心急而过量服用,否则会泻肚。

      五、对付各种咳嗽

      有肺结核、气管炎、鼻炎、支气管炎、咽炎和气喘的人也可选用蜂蜜来辅助治疗。大家都知道鼻炎非常顽固,难以根治,空气质量恶化导致现代人患鼻炎的越来越多,打喷嚏、流鼻涕,苦不堪言,影响形象,耽误工作。

      蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用,肺燥热咳的人可把甜梨去皮核,切成薄片,拌上蜂蜜吃,每天吃几次,一星期热咳的症状就消失了。或者也可以自制百部蜂蜜膏来止咳,用百部30克煎汤,把汁液倒在60克蜂蜜上,用小火煎沸,溶合成膏状就可以了,每次取一匙蜜膏用开水冲化了喝掉。

      蜂蜜食用禁忌全手册

      1.豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

      蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

      2.蜂蜜不能与豆腐一起吃

      豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。

      3.蜂蜜不能与韭菜一起吃

      韭菜含维生素c丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,一起吃容易引起腹泻。

      4.蜂蜜不能用沸水冲饮

      蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

      5.蜂蜜不能与葱一起吃

      蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

      6.存放时避免接触金属物品

      蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。此外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量无关。食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。

      7.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

      蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。

      不仅仅是蜂蜜,万物都是相生相克的,任何食物在所食材之前,一定要注意全面了解好该食物与什么不能同时服用,什么样的人群不适宜食。



     

       

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